众文网茶学本科毕业论文茶饮料(如何写茶饮料方面的毕业论文)
1.如何写茶饮料方面的毕业论文
1.想写论文第一步要去看别人写什么，例如中国期刊检索之类的文献网站，看了之后你要找到自己感兴趣的东西，再去进一步挖掘你喜欢的内容，之后就是反复推敲，选择一个小的题目，题目越小越好切记！
2.第2步拿着你选择的题目去询问你的导师，向他表述你的想法，征求导师的意见，如此反复，直到你的思路符合导师的想法就可以定题了。这个时候还要注意你选择的题目又没有跟他人一样的，一样的题目你就要修改你的题目了，技巧是在题目上加：新研究、近期、最近之类定语！！！
3.选择好题目之后就是选择题目的扩展方向，这个时候就是把你检索的文献进行对比，挖掘你的思路需要的文献，以及哪些文献的使用性强，组织好自己的论文，一定要多引用。大量的文献纳入到你的论文你写的东西就会很丰富！
2.如何写茶饮料方面的毕业论文
1.想写论文第一步要去看别人写什么，例如中国期刊检索之类的文献网站，看了之后你要找到自己感兴趣的东西，再去进一步挖掘你喜欢的内容，之后就是反复推敲，选择一个小的题目，题目越小越好切记！2.第2步拿着你选择的题目去询问你的导师，向他表述你的想法，征求导师的意见，如此反复，直到你的思路符合导师的想法就可以定题了。
这个时候还要注意你选择的题目又没有跟他人一样的，一样的题目你就要修改你的题目了，技巧是在题目上加：新研究、近期、最近之类定语！！！3.选择好题目之后就是选择题目的扩展方向，这个时候就是把你检索的文献进行对比，挖掘你的思路需要的文献，以及哪些文献的使用性强，组织好自己的论文，一定要多引用。大量的文献纳入到你的论文你写的东西就会很丰富。
3.毕业论文怎么写 题目是供应链管理下的饮料促销策略研究
1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。
2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）
3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。
4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。
主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。
5、论文正文：
(1)引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义， 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。
〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：
a.提出-论点；
b.分析问题-论据和论证；
c.解决问题-论证与步骤；
d.结论。
6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。
中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：
(1)所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。
(2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。
4.茶饮料的参考文献
[1] 郑红发. 名优绿茶加工方法[N]. 湖南省茶叶研究所（410125）,2009.
[2] 汪松能，李永火，江茗. 名优绿茶生产与储藏保鲜[J]. 桑蚕茶叶通讯（江西省婺源茶校），2000,02,28.
[3] 李全，梁贵秋，陆飞等. 对桑绿茶加工技术的探讨[J]. 广西蚕业，2009,46(4).
[4] 农艳芳. 生化技术在茶叶深加工中的应用[J]. 中国茶叶加工，1997,(2).
[5] 任俊银. 高新技术在茶叶加工中的应用[J]. 中国学术电子杂志，1999,(4).
[6] 权启爱. 高新技术在茶叶深加工中的应用[J]. 茶叶机械杂志，1998,(2).
[7] 许小芹，汪胜华. 潜山县无公害名优绿茶加工技术[J]. 现代农业科技，2009,(11).
[8] 纳新. 新型茶叶食品的加工[J]. 中国食品.
[9] 绿茶加工新技术及设备的开发研究[J]. 茶研院科技处，2009,(1).
[10] 林秀云，林剑素，王忠. 茶叶中微生物污染初探[J]. 茶叶科学技术，1996,(1).
[11] 朱建一，肖宏儒，钟成义. 绿茶加工过程中有害微生物污染试验研究[M]. 南京： 农业装备技术出版社，2010,36(1): 23-27.
[12] 张方舟，林正和. 烘青绿茶加工过程中微生物的污染及其控制技术[M]. 福建： 福建省农业科学院茶叶研究所，184-187.
5.我要写一篇关于菊花茶的论文,那位有关 菊花茶论文 的参考文献,越
天气渐凉，我的身体很快有了反抗，不轻不重的感冒，嗓子疼啊。上课本来就是一件很枯燥的事了，由于吃了感冒药，更加困意浓浓了，哎```大脑胀胀的，还要研究那些要命的粒子，不好好待着，竟瞎跑，挪挪极板，我咋知道他们想跑哪里去啊。
一连感冒好几天了，难受啊。前几天，妈妈买来了菊花茶，我是不喝茶的，但为了尽早赶走可恶的感冒，还是喝了，由于加了冰糖，甜甜的。我以前倒是喝过茶饮料，要茶没茶味，要糖没糖味，所以对茶到没什么兴趣，反倒觉得还是咖啡好，一苦到底。我也喝过“咖啡味”的饮料，像奶茶之类的，相比之下，还是纯咖啡喝的痛快，那些貌似咖啡的东西，深深吸上一大口，也没有多少咖啡的味道，反倒变甜了，真是奇怪，为什么要把明明苦的醇香的东西变甜呢？
我是不喝茶的，也是因为家里没有喝茶的习惯。即使如此，我对茶还是有一点了解的，毕竟茶的故乡在中国。
现在有很多人喝碳酸饮料有专家指出，碳酸饮料除了比较解渴之外，对人的身体健康有害而无利，而最佳的的饮品就是茶，但却很少人喝。大概在去年吧，全球十强中排第一的，竟是可口可乐公司。一瓶几元的可乐竟然超越了房产、汽车、钢铁、运输等“庞然大物”，盛气凌人，独占螯头，真的有点出人意料了。
远了，还是说茶吧。恕在下愚钝，一直弄不清“茶”与“茶花”的区别，或许这两者全然无关，又或许这两者即为一体。在我小时侯有一段淡香的记忆，对“茶叶花”的记忆，我所谓“茶叶花”是家乡人的一种说法，没有考证过学名。那是一种小而洁白的花，多盆栽，很香很香，隔着好远就能闻到。这是我对“茶”与“花”唯一紧密联系的记忆了。金庸在《天龙八部》中大展了一次茶花show。江南佳处，翠竹参差，满山茶花，谗煞人眼！幽幽的山雾。轻笼着曼陀山庄，茶花争奇斗艳，摇曳风中，江南的种种名茶花皆聚于此。不远处，就是燕子坞，阿朱的“小别墅”名叫“听香水榭”。听的，也许就是这曼陀山庄的茶花香吧。如此说来，金老爷子还是“眷恋”唐山的，竟用了个“听”字来表示“闻”，神奇！但如今把“听”换成“闻”，“闻香水榭”，还真不是一个味。那些被我咬定是花的东西，竟被称作“茶花”，使我颇为无奈，也颇为自己的无知而羞愧，也是从此处开始，一直弄不清“茶”“花”“茶花”的“辨证关系”了。
暂且不谈花，单说茶，就不能不提到壶。茶壶，茶壶，我壶不成茶。而芸芸众壶之中，当数紫砂壶最得青睐。记得有一部电视剧是专门讲紫砂壶的，剧组用的紫砂壶也是高价购得的，听说最贵的一把竟然上百万，不知是否属实。由此也可见壶的作用不小于茶，魅力也不逊于茶。
茶茶半晌，茶已凉，明知清茶非烈酒，我也要一饮而尽。
茶香四溢，绕心头。
茶学毕业论文题目
1.从经济学的角度认为茶对生活有怎样的意义 3000字论文 加小标题
茶对我们生活的意义茶对我们生活的意义茶对我们生活的意义茶对我们生活的意义 我在这学期学了“茶学概论”这门课，对茶学的看法比以前更深了。
茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。
茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。
茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。
一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。 泡茶是门艺术也是门技术，需要不断联系，不断思索，不是单纯的模仿动作，要有自己的风格，但也要遵循泡茶中的艺术要领。
童启庆老师在《习茶》中非常详细地讲述了泡茶的5个基本要领是这样的： 1.1.1.1.“神”是艺的生命。“冲”指茶艺的精神内涵，是茶艺的生命，是贯穿于整今沏泡过程中的连接线。
从沏泡者的脸部所显露的神气、光彩、思维活功和心理状态可表现出不同的境界，对他人的感染为也就不同。 2.2.2.2.“美”是艺的核心。
欣赏茶的沏泡技艺，应该给人一种美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和艺美。茶的沏泡艺术之美表现为仪表的美与心灵的美。
仪表是沏泡者的外表，包括容貌、姿态、风度等；心灵美是指沏泡者的内心、精神、思想等，通过泡茶者的设计、动作和眼神表达出来。在整个泡茶的过程中，沏泡者始终要有条不紊地迸行各和操作，双手配合，忙闲均匀，动作优雅自如，使主客都全神贯注于茶的沏泡及品炊之中，忘却俗务缠身的烦恼，以茶修身养性陶冶情操。
下面我们来分析茶对我们生活的一些意义。 茶茶茶茶————————清火去疾清火去疾清火去疾清火去疾：：：：中国明代李时珍（公元1518~1593）所撰的一本药物学专著《本草纲目》，成书于明万历六年（公元1578）。
李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。书中论茶甚详。
言茶部分，分释名、集解、茶、茶子四部，对茶树生态，各地茶产，栽培方法等均有记述，对茶的药理作用记载也很详细，曰：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。
然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”
认为茶有清火去疾的功能。 茶药与茶疗茶药与茶疗茶药与茶疗茶药与茶疗：：：：茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。
由于祁龙泡茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。
但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。
茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。 茶的最早发现与利用，是从药用开始的。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。
陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。
遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。
山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。
后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。
因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。
更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。
还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。
茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在中国被誉为“国饮”。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。
茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 有助于延缓衰老有助于延缓衰老有助于延缓衰老有助于延缓衰老：：：：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有。
2.茶与健康
水是生命之源： 所有的人都知道，地球上的生命最初来源于水中，所以地球上万物的生命之源是水。
对于我们人类而言，在婴儿期，身体的80-90%以上组织是由水构成，在成年期，身体70%以上组织含水；即使在老年期，身体组织中细胞也含有60%左右的水。 离开了水，食物不能消化，养料不能传输，废物得不到排泄，体温得不到调节，人体的一切代谢功能将为之紊乱，停止，生命将不复存在。
因此，饮水的质量将直接影响到生命和生存的质量，人类与水源息息相关。 目前的饮水状况： 但是，目前人类的饮水状况非常糟糕，令人担忧。
地上水。地下水源污染严重，细菌。
病毒有毒有害之化学污染物指标全面超标，造成一次污染；为彻底消毒，水处理厂须注入超量的氯，氯化处理后，多余的氯生成的三氯甲烷是严重致癌物，造成水质的二次污染；经过长长的管线运输，造成水质的三次污染；储水塔不能及时清理，又会造成水的四次污染。 近年来，全世界每年有几千万人死于因水污染而造成的疾病，这个比例还在不断增高。
饮水状况如斯，人们感觉苍白和无奈。 终端净化——叩开好水之门： 既然前面的水质我们无法控制，那么如果我们把好最后一关，对自来水进行终端净化，我们就叩开了好水之门。
由此，世界各地的水质净化技术应运而生，各种净水设备争奇斗艳。那么，究竟什么样的水才算真正的好水呢？有以下六个标准： 1。
水中无有害物质。 2。
无色无味。 3。
硬度适中。 4。
含有适量矿物质及微量元素。 5。
含氧量高。 6。
小分子团水并具有能量。 但是，目前市面上销售的各种净水设备均不能满足上述全部六项指标，真正的好水似乎那样难求。
虽然经过科学家们的努力工作，但都不能尽如人意。 正恒磁能活性水 健康活力的源泉 我们知道，地球是一个天然的大磁场，生活在这个大磁场中的万物也都具有能量。
目前地球磁场的强度在减弱，所有生物体的生长大都受到影响，人类的很多疾病也因此而产生。日本名古屋大学的山下昭治博士利用磁能原理，以稀有磁铁矿结合十余种稀有元素及日本宇宙能源研究所发现的新元素228号，经高温制成磁能生化陶瓷。
正恒磁能活水机即是利用磁能生化陶瓷把目前受到污染的水，利用磁能转换回归成小分子团水，并使之活化，且带有能量。 原水经活水机处理后，除满足好水的六项标准外，还具有表面张力强。
溶解力。渗透力。
洗涤力。杀菌力超强等独特的物理特征，水的味道自然甘醇，含在口中有非常软化的感觉，活水机改善水质的独特功能，完全改变了现代用水的品质，让百万年前的能量活水重现，是你健康活力的源泉。
什么叫做活水 首先让我们先了解什么是活水，活水又被称为高能量健康水，是日本 名古屋大学山下昭治博士利用“磁能原理”，以稀有磁铁矿提炼出的二价三价铁盐（Fe2Fe3C15），结合10余种元素经高温烧制成磁能生化陶瓷。 磁能生化陶瓷活水是高能量的健康水，亦较接近人体细胞水，根据日本物理学博士竹下茂雄研究确实，磁能生化陶瓷活水波率可达每秒299,000KC，活动力不同于一般水，所以我们称它为“高能量健康水”。
生物体不是以“物”为中心，而是以”能量“为中心，任何物质进入生命体后将转换成能量供生物体使用。 因此，以能量的层次而论，普通的水趋向降低生命能量，所以对生物而言，最重要的水即是高能量的宇宙磁能生化陶瓷健康水。
高能量健康水的特性： （1）水分子之间的吸附力小。 （2）水分子之表面张力增强。
（3）水分子渗透力强，具界面功能。 （4）水分子与外来物体（器官或一般物质）接触，可以降低吸附力，游离病体，并将其迅速排离母体。
（5）完全保留原物质之矿物质，发挥其原有之活力。 人体本身就是一个磁场： 地球的磁力线由N极流向S极形成了一个巨大的磁场包围着地球上所有的生物，以至所有生命体，甚至生命最基本单位——细胞，都带着磁力状态而生存着。
人，当然不例外。在理想的环境之下，人是无法感知到体内的磁场效应的，但是倘若生存的大环境遭受到破坏，人却可以感受到一些因为人体内磁力效应减退而衍生的疾病。
例如：近代因冷房工业发达，冷媒的大量使用，致使臭氧层遭到人为的破坏，而臭氧层被破坏正使得地球磁力减退，无形中身体也渐渐地受到伤害，而所呈现出来的症状可能是肩膀酸疼，头痛，腰痛，自律神经失调以及便秘等。 而要彻底治愈这些因磁效应衰退而衍生的疾病，惟有设法将新的磁力摄入体内才可以恢复体内之磁能与热能，拥有真正的健康。
活水的实用参考小常识：（日本宇宙能源研究所提供，以下依个人体质而定 ） 香港脚：加温38度，浸泡10天左右可改善。 富贵手：加温38度，浸泡7天左右可改善。
便 秘：早餐及晚餐前多喝活水，效果佳。 咳 痰：每天多喝活水，可止咳去痰。
慢性病：糖尿病，高血压，痛风，肝病，偏头痛，生理痛，腰酸背痛，结石，长期饮用活水，可获改善。 过敏症：饮用及洗澡，改善迅速。
皮肤病：湿疹，汗疹，蚊虫咬伤，活水涂抹患处使症状迅速改善。 口腔疾病：口腔炎，喉咙痛，活水漱口后，可减轻症状。
酒 醉：饮酒后，三杯活水，解醉迅速。 疲 劳：每天饮用活水，可提神解。
3.急求
一、12世纪初民族茶文化中心地域的历史播迁
茶、茶饮、茶文化原生于中国，中国是世界茶文化的故土，这些都早已经是知识者尽人皆知的国际性常识。自中国、亦即世界第一部茶学专著陆羽《茶经》（成书于758年前后）以来，后经顾炎武等著名学人的考论推定，中国“茶之为饮，发乎神农氏”之说渐成流行共识。中国历史上最初的茶饮，发生在距今大约五千年左右的古史传说的“神农之世”，这也已经是20世纪后半叶以来中国考古学、农史研究、茶学史研究基本趋于一致的看法（1）。但自上古以下，直至中唐以前，中国茶文化可以说还是只有植茶、饮茶而无茶学，至少是谈不上可以称之为“学”的茶文化成就。
秦汉以后，茶饮习尚随着茶叶商品、继之是茶树栽培的沿长江逐渐东下，至5世纪时已经是广被长江流域及其以南的中国地区了。陆羽的所谓“茶者，南方之嘉木也。”（2）黄河流域的北朝人则称茶为“酪奴”、“水厄”，并开玩笑说南朝人“菰稗为饭，茗饮作浆”；称南朝人中的嗜饮茶者为“漏卮”（3）。也就是说，当时南中国的经济文化中心区域——杭州所在的下江地区已经是茶叶种植十分普遍、茶饮风习非常厚重了。但是，由于自三代以下大一统中央集权中国的政治重心、文化重心、经济重心（中世纪以后经济重心渐次缓慢下移东南）一直在北方，因此直到12世纪初，中国茶文化的兴旺与发达的中心均是在黄河流域长安——开封一线的帝国京师超级大城市。
4.茶学就业前景如何,工作好找吗
茶学专业就业方向
茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。毕业生一般在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。茶学专业就业岗位包括了：平面设计实习生、设计师、平面设计、广告设计、网页设计及网页美工、文员客服、平面设计培训讲师、茶艺师、客户经理、招商经理、销售代表等等。
茶学专业就业前景
茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。
5.毕业论文课题研究的目的和意义怎么写
首先，撰写毕业论文是检验学生在校学习成果的重要措施，也是提高教学质量的重要环节。大学生在毕业前都必须完成毕业论文的撰写任务。其次，通过撰写毕业论文，提高写作水平是干部队伍“四化”建设的需要。党中央要求，为了适应现代化建设的需要，领导班子成员应当逐步实现“革命化、年轻化、知识化、专业化”。再次，提高大学生的写作水平是社会主义物质文明和精神文明建设的需要。
大学生撰写毕业论文的目的，主要有两个方面；一是对学生的知识相能力进行一次全面的考核。二是对学生进行科学研究基本功的训练，培养学生综合运用所学知识独立地分析问题和解决问题的能力，为以后撰写专业学术论文打下良好的基础。
6.茶学的专业介绍
培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
主干学科：食品科学、园艺学。
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
7.毕业论文范文
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茶学毕业论文
1.茶文化结业论文
弘扬中华茶文化
茶起源于中国，茶文化是中国传统文化的一朵奇葩，是中华民族的瑰宝。茶艺也起源于中国，然而，提起茶艺，人们首先想到的是日本茶道，在世界上影响较大的也是日本茶道，殊不知这种被世人称为东方最美的文化艺术，原原本本就是从中国传入的。因此，研习茶艺，学习茶文化，普及茶文化，扩大茶文化的影响，可增强世界各国对中国茶文化的了解和认识。进而增强对中华民族优秀文化的了解和认识。
学茶艺的重要目的在于文化创新，丰富茶文化的内涵，并通过茶文化的发展，为民族文化注入新的内容，进而对民族文化产生坚定的信心。一位茶人曾经说过这样一段话：“茶可以不喝，茶这种民族文化却不可以漠不关心，不喝茶是个人小事，漠不关心则有损民族精神，喝茶也是民族精神振奋的一种气息。”弘扬茶文化，能促进我们从民族传统文化中汲取营养，进一步振奋民族精神，促进中华民族的振兴。
总之，无论做茶也好，品茶也好，茶文化研究与发展多的结果，就在于尽茶之真，发茶之善，明茶之美，达到善化人心，美化环境，净化社会的目的，从而提升茶文化的境界，不断改善人们的生活品质，促进人与人之间的和谐，创造出更加祥和富裕的社会环境，使中华民族的优秀文化得到弘扬和光大。
茶初泡为苦，继而转甘，后则淡然。细品则人生如茶.
茶最初被发现以后，只不过用来解毒烹食而已，之后逐渐发展到饮用。可是，今天的茶不仅仅是生津止渴、醒神提脑的饮品，更重要的是通过茶，从而获得了精神需要，表现我们的人生信仰，追求人生的崇高境界。茶在很大程度上失去了最初的意义，而被赋予了更多的精神要素、艺术要素及文化的内涵。其博大精深，包含着中国的政治、经济、社会、风土人情等多方面的内容，涉及到哲学、艺术、宗教、社会等。
茶和人生有四个层次的意义 1、物质文化，表现在人们与自然界相互作用的进程和物质成果。
2、制度文化，是人们在共同生活及社会实践中，建立的各种社会行为规范的总和。
3、行为文化，是人们在相互交往的过程中，逐渐形成的礼节，民俗风俗习惯等形态，以及表现出来的各种行为模式。通常以茶礼、茶俗、茶艺等形式表现出来。
4、精神文化，是人们在长期的社会实践和意识活动中孕育出来的价值观念，审美情趣、思维方式等主观因素的总和，是文化的核心。
茶可以丰富生活内容、提高生活品味，促进文化发展。将茶于人生的处世哲学相结合，从中感悟人生，追求艺术享受和艺术价值，从而上升到哲理的高度。
茶称之为和平之饮，茶以其平和的性情，融洽着人们之间的关系。促进着人们之间的联系。
茶理性之饮，是一种愉悦的精神享受，是一种雅俗共赏的文化，茶叶以其清静幽雅的特性，影响着人们的感觉，调节着人们的心绪，把我们带入理性世界。
茶为爱国之饮，中国乃茶的发源地，其悠久的历史和丰富的资源，博大精深的文化及对世界文化的巨大贡献，对激发热爱祖国热爱家乡的感情，增强民族自尊心和自豪感具有重要现实意义。也是对社会主义文明和精神文明建设的有力支持。
茶最值得赞美的是它的包容和慷慨。茶，在成长过程中，吸收了大地、云雾、太阳和空气之精华；在浸泡过程中，又全部吐出香、形、色、味任你接纳。茶本身就包含一种积极的生命哲理。
2.“中国茶文化研究”的论文怎么写
春花秋月无情，沧海桑田巨变。
世间上许多国度，都发生过文明的"颠覆"，世界上许多国家，都发生过文化的"断裂"。然而，若从神农时代算，中国茶文化已经历悠悠四，五千载的岁月。
到底中国茶文化有怎样的不老"基因"，长生"密码"，使其在漫长岁月中，历旧弘亲友，生生不已 然而这些似乎并非世人所关注的，人们只注意茶的喝，却没留意到在每一杯茶的背后都富含着茶的文化。 这些都是中国文化的奇芭，现在就让我们一起重拾古老的茶文化，领略茶的真境地。
下面我们首先了解一下中国茶史！悠悠千截起神农，源远流长至如今—中国茶史神农时代—茶叶的开始茶叶起源于公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"之说。 西周—茶叶作为贡品据《华阳国志》记截：约公元前一千年，周武王代位时，巴蜀一带元把茶叶作为纳贡珍品。
东周—茶叶作为菜肴汤料春秋时期婴相公竟公时有"食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗茶而已西汉—茶叶进行商贸公元前59年，《僮约》已有"烹茶尽具"，"武明买茶"的记载东汉—茶叶药理功效的记述华佗在《食伦》中提出"苦茶久食，益意思"隋—由药用饮料变成社交饮料当时茶的饮用已开始普及，隋文帝患病，烹茗草服之见效，于是人们竟相彩。 唐—饮茶风俗渐及人文茶在唐朝已扩大普及，开始平民化。
唐玄宗所撰《开元文字音义》首次把"荼"变成"茶"，公元8世纪后陆羽《茶经》问世，且茶叶传入日本，成通年出现专用茶具宋—茶文化的弘扬明—请茶叶开始在各国销售，传播独抒性灵，不拘格套—中国茶艺了解了四五千年的茶史后，是否对茶有了一番新认识，原来自己所喝的茶，在四千多年前已有了，也可算是种文物吧 若茶史的悠久使你感叹，那么中国茶艺的博大精深则更让你惊叹了。 首先"茶艺"一词的来源就有一个发展过程。
起码在唐代，"艺"字就与"茶"字发生联姻。陆羽《茶经。
一之一源》载："凡艺而不实，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。
"这是目前所知的最早"茶"与"艺"同时出现的情况。 这里的"艺"是指种植而言。
宋代之际，"艺"与烹茶，饮茶联系在一起。陶谷《茗茶茚录。
乳妖》载吴僧文了善烹茶，高保勉"延置紫云庵，日试其艺"；陈师道撰《茶经。序》，复有"茶为之艺"说。
这两处的意义均为"烹茶"之意，"饮茶"之意，可以说开启了后世称品饮程式为"茶艺"的先河。 在这之后，"艺茶"之说频频出现。
钱椿年编，顾元庆删校的《茶谱》就有"艺茶"条："艺茶欲茂，法如种瓜。三岁可采，阳崖阴林，紫者为上，绿者次之。
"清乾隆三十九年（公元1774年），任果，檀萃编《番禺县志》记叙"河南茶"时载："谓茶产珠江之南，故名，其北土沃而人勤，多艺茶。 "那该如何定义"茶艺"呢 对于"茶艺"的理解，历来就是诸说并起，尘埃未定。
但是，大体说来不过是广义说，狭义说和两者并存说。当茶艺在台湾开始广泛使用之时，对其理解就有不同的看法。
吴振铎先生是持广义之说者。 他在《中华茶艺杂志创刊词》中说："'茶艺'是茶叶产，制，销的技艺与饮茶生活艺术之溶化与升华的总称；是广义的'茶道'，与农业，艺术，文学等有密切的关联。
'茶艺'与我中华五千年历史文化的发展，息息相关。"（载《中华茶艺协会专刊》第一集，1987年10月初版）此说把茶学，茶业经贸学和茶文化的各种因子组合在一起，未免流于宽泛。
台湾茶艺专家季野先生则提出："茶艺学"。他认为："茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张，其目的在于生活而不在于茶。
"（《茶艺信箱》，台湾茶与艺术杂志社，1988年出版）此说把茶艺独立出来，又强调其人文内核，但将生活与茶割裂开来，似又不可取。 一千人眼中有1000个哈姆雷特，众说纷纭莫衷一是。
但我们认为最合理定义的是《中国茶叶大辞典》中（中国轻工业出版社，2000年12月第一版）中茶艺的解释："茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。这句话其实有三方面含义：一是把茶艺的范围仅仅界定在泡茶和饮茶范畴，种茶，卖茶和其他方面的用茶都不包括在此行列之内。
二是指茶艺包括泡茶和饮茶的技巧。"技"有多方面的含义，《汉语大词典》解释其中之一为"才能，技巧"。
三是指茶艺包括泡茶，饮茶的艺术。其于这样的认识，我们认为茶艺的内涵，应该是泡茶，饮茶直接相关的技巧与艺术方面的内容。
和茶艺意义一样，茶艺的分类也是各执一词。童启庆教授在《习茶》（浙江摄影出版社1996年9月出版）中把茶艺分为清饮茶冲泡法，添加茶冲泡法，配料茶制作法和冰茶制作法。
范增平先生在《中华茶艺学》（台海出版社2000年8月出版）中认为：从时间上看，茶艺可分为古代茶艺与现代茶艺；从形式上看，茶艺则可分为表演茶艺与生活茶艺；从地域上来看，茶艺则可分为民俗茶艺与民族茶艺；若从社会阶层上来看，茶艺又可非为宫廷茶艺，民间茶艺，寺庙茶艺等。 综合起各个专家的说法，以及茶艺各层面的属性，我们认为茶艺的分类由以下10点来分。
以茶事功能来分：可分为生活型茶艺，经营型茶艺，表演型茶艺。以茶叶种类来分：一般是按照。
3.化学小论文2000字左右
《不同方法脱除茶叶中咖啡碱的效用比较研究》
国内外茶叶脱咖啡碱方法主要有热水浸提法、有机溶剂萃取法、膜分离法、沉淀法、柱层析法等方法。普遍使用氯仿或者二氯甲烷萃取。但是二者皆有很大的毒性，操作不当可能会有危险。
如果不能用有机溶剂的话，最理想的溶剂就是水了，茶叶中的咖啡碱在热水中的溶解度比其他物质要大，但是需要准确测定提取出了多少咖啡碱。
升华法：咖啡因在120℃以上开始升华，到180℃大量升华，冷却后成针状结晶.利用该性质进行提取.目前国内高校多采用升华法进行教学，控温182~185℃，升华15 min，冷却后得到5~6 mm 长结晶，结晶呈白色针状，即纯咖啡因.
另外比较简单的还有热水浸提法，根据咖啡碱易溶于80℃以上热水的性质， 国内外一些研究人员从茶叶初制工艺入手， 探讨在茶叶初制过程中采用水浸提法去除咖啡碱的可行性. 津志田腾二郎等研究发现， 无论是茶鲜叶、蒸青叶还是萎凋叶直接浸入85℃的热水中， 大约1min 后， 咖啡碱迅速被溶出， 溶出率达71% ， 浸泡3min 后， 咖啡碱的溶出率达83%. 而当热水温度为60℃时， 从茶鲜叶及蒸青叶中溶出的咖啡碱则很少， 说明咖啡碱的溶出受热水温度的制约。吴小崇研究表明， 浸提温度从80℃上升到90℃， 咖啡碱的浸出率可从60.51% 提高到72.26% ， 但5min 以后咖啡碱浸出率的差异不明显.
溶剂提取法：是用极性溶剂从茶叶中浸取，然后把浸取液进行液-液萃取分离，最后浓缩并得到产品。目前工业化生产主要采用此法。产品收率为5% ~10%，产品的纯度约为80%~98%，所用有机溶剂如：丙酮、乙醚、甲醇、己烷以及三氯甲烷等。该方法使用多种有机溶剂，生产成本高，有些有毒物质的有机浴剂使产品和操作不尽安全，且易造成环境污染。
离子沉淀法：离子沉淀法是利用金属能够沉淀而使其与咖啡碱分离，如铜盐、铅盐或三氯化铝。该方法使用了对人体有毒的重金属作沉淀剂，影响制品安全。
柱分离制备法：柱分离制备法有凝胶柱，吸附柱和离子交换柱。近年来注重提高纯度的研究，为此以层析柱分离的研究较多，此项技术的关键是柱填充料和淋洗研究表明，采用柱分离制备法纯度可达98.1%，如用凝胶柱分离可高度脱咖啡碱，其残留量仅为0.1%。但柱填充料如吸附型树脂，亲脂凝胶等非常昂贵，且淋洗时要用多种，大量有机溶剂，显然对工业化生产是不合宜的。
膜法提取技术：茶汁中加入0.01%左右果胶酶，在50℃下保温4小时，以分解果胶酶，从而可提高超滤时的透过速度。再用截留相对分子质量40000~50000的超滤膜进行分离，约12%茶多酚被截留，而咖啡碱不为膜所截留。透过液再用反渗透进行浓缩。比用蒸馏法的得率高18%以上。浓缩液再进行干燥后可得产品。
综上几种方法，前两种设备需求小，无毒害作用，但产量低，适合教学或实验之用；后三种使用的化学剂对人体有明显的毒害作用，适合工业用生产；膜法提取技术应是未来发展的方向，但还需进一步降低超滤膜的生产成本。
4.茶学的专业介绍
培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
主干学科：食品科学、园艺学。
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
5.哪所大学的茶学专业比较好
茶学专业
业务培养目标：
业务培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；
3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；
4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；
5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；
6.熟悉国家对农业和茶业的有关方钊、政策和法规。
主干课程：
主干学科：食品科学、园艺学。
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
相近专业：农学 园艺 植物保护 茶学 草业科学 烟草 植物科学与技术 种子科学与工程 应用生物科学 设施农业科学与工程
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6.福建农林大学茶学专业学什么
业务培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；
3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；
4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；
5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；
6.熟悉国家对农业和茶业的有关方钊、政策和法规。
主干学科：食品科学、园艺学。
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
7.南京农业大学里的茶学专业是什么
南京农业大学从2003年起开设茶学这个专业，以前只招博士生和硕士生，经过国家批准，南农今年开始计划招收30名茶学本科生。
本科生四年都学习什么课程？茶学专业的课程设置分基础课、专业基础课和专业课三大类，此外还需要进行生产实习和毕业论文两个环节。《高等数学》、《有机化学》，《遗传学》这些专业基础课，一门都不能落下。
光理论学习还不够，茶学要求学生能“顶天立地”，所以传说中的“种茶”也是要学的，《茶树栽培学》就是一门核心课程，学校在汤山就有茶树种植基地，学生可以去实地学习。
高档茶叶随便喝 味道香气都要写进评价报告
茶学这门课好玩儿吗？答案是肯定的。
在专业课中，不少课程都是需要学生动手实践的。比如《茶叶审评与检验》，学生在专业的审评室上课，每节课你可以免费喝到各种“高大上”的茶叶，传说乾隆赐名的“西湖龙井”，电视剧《步步惊心》里四爷最喜欢的“太平猴魁”、“安溪铁观音”。
但是，喝到这杯茶也并不简单。首先要取样，看茶的外观特征，然后称样，一般3克茶冲150ml水，3分钟后，把茶倒出来，看汤色，嗅香气，品滋味。高温茶是什么味道，温度降低后，茶是什么香气，冷却的茶还有没有香味，这些都要一一写进评价报告里。
通过锻炼，学生可以分辨茶的品种、质量，对于“大宗茶”（相对于优质名茶来说的普通茶叶），学生很容易就能分辨出这茶是一级还是二级。此外，学校还会组织学生去各地茶园参观，杭州、溧阳都是目的地。不过，好玩儿归好玩儿，南农的茶学课程设置深入而广泛，《茶叶加工学》、《茶叶生物学》、《茶叶贸易》、《茶叶英语》都是本科四年的核心课程。
8.绿茶有哪些功效
我是茶学毕业的，一下答案是我毕业论文关于茶叶营养保健的内容。
全部是自己写的，查考文献也都是最权威的。 （减肥） 在这个以瘦为美的年代，减肥成为女性经久不衰的话题，市场上的减肥药、减肥茶层出不穷，我在此所指的可以减肥消脂的茶仅为山茶科山茶属植物茶，也就是茶叶，不包括减肥茶、花草茶等。
茶叶中富含调节脂肪代谢的化合物，在生物学上称“趋脂性因子”，在药物学上称“抗脂肪肝物质”，这些化合物包括肌醇、叶酸、泛酸、维生素，此外，茶叶中的蛋氨酸、半胱氨酸、卵磷脂及其衍生物都有调节脂肪代谢的功能。 再者，茶叶富含咖啡碱，咖啡碱兴奋中枢神经系统，因而会引起全身各方面生理机能的振奋，提高胃液及其他消化液的分泌，咖啡碱的作用是持久的，而且可以提高事物的吸收率和同化率，增加事物的持久耐饥饿性。
很多女性认为乌龙茶活着普洱茶的减肥效果会更显著，其实不然，我建议体质较好的女性多喝绿茶，体质一般的女性以红茶为宜。 （抗辐射） 日常生活中的不经意间，我们已经受到这么多的辐射： 家用电器：电脑、电冰箱、空调、微波炉、吸尘器、电视等。
办公设备：手机、复印机、电子仪器、医疗设备等。 家庭装饰：大理石、复合地板、墙壁纸、涂料等。
周边环境：高压线、电视（广播）信号发射塔等。 自然环境：太阳黑子等。
辐射会导致：1、细胞癌化 2、荷尔蒙不正常 3、钙离子激烈流失 4、痴呆症的引发 5、异常妊娠异常生产 6、高血压心脏病 7、电磁波过敏症 茶叶具有防治辐射损伤作用，最早是在日本发现的，这是他们从广岛原子弹爆炸后受难者迁移到茶区居住并饮用大量绿茶的人存活率较高，放射病轻得出的结论。此后，中国农科院茶叶研究所生化室与天津卫生防疫站进行的茶多酚、脂多糖的防辐射效果实验表明：茶多酚和脂多糖具有抗放射性损伤的效果。
茶叶的防治辐射损伤作用，其效果是预防作用比治疗作用好，所以在日常生活中，一杯茶水，可能让您终生受益。 （防治心血管疾病） 据福建医科大学的调查，常饮茶者高血压发病率为6.95%，冠心病发病率为1.07%，而同样条件下，不饮茶者分别达到10.53%和5.76%。
茶叶提取物中的茶多酚，特别是酯型儿茶素具有较强的抗血小板凝聚作用，同时它还抑制诱导凝聚饿凝血酶的产生。 前面已经提到茶叶提取物的降脂在作用，从而维持机体脂类含量水平、处于良好的状况之中，茶叶提取物的这种降脂作用又与儿茶素密切联系，对胆固醇具有明显的抑制作用。
（杀菌解毒） 我国古医书中记载大量的利用绿茶治疗细菌性痢疾的病例，现代科学证实，这主要是茶多酚的功效，因为茶多酚具有沉淀蛋白质的作用，细菌蛋白遇到茶多酚后即凝聚而失去活性。这种抗菌效果与茶叶含茶多酚、黄酮类物质有关，因此不同茶类的抗菌效果是不同的，效果以绿茶最好。
在日常生活中，用绿茶泡脚就可以治疗真菌感染性脚气，效果显著。 （延缓衰老） 人体内脂质过氧化与体内自由基浓度有关，健康状况下，体内自由基的产生和清除是处在良性循环中，体内自由基浓度较低时，显示不出自由基对抗的损伤但在病理情况下，自由基的缠上和清除就是去了平衡，体内的自由基浓度增高，于是便产生了自由基所引起的生物膜脂质过氧化作用，茶汤可清除溶液中极大部分的超氧化物阴离子自由基，具有较强的清楚自由基能力。
其次，脂肪酸过氧化是引起细胞老化的重要原因，茶叶富含抗脂肪酸过氧化成分，如茶多酚，维生素C和维生素E，因此茶叶被公认为是级有效的抗衰老饮料。 （ 和胃、止泻、通便） 茶能和胃，调整消化器官。
茶叶中的儿茶素等物质，对胃粘膜起着收敛作用，适当的抑制了胃液的分泌，对胃起到了保护的作用，由于食物中毒、感染或消化不良引起腹泻时， 除茶叶的杀菌消炎外，儿茶素的收敛作用也能阻止腹泻，在牛奶中加入红茶，可以解除消化不良引起的拉稀问题，同时，茶还有通便和温和导泻的作用，这种作用是由于咖啡碱的刺激增加了肠的蠕动，宋代、郭稽《妇人方 》中提到：“产后便秘，不可用大黄利药，葱涎调腊为末，服之自通。” （预防龋齿） 国内外研究一致表明，人体一旦缺氟，必然引发龋齿，茶叶是一种含氟素的植物，诸多的饮茶预防龋齿调查表明，饮茶或用茶水漱口，具有明显的预防龋齿的作用，茶多酚能抑制引起龋齿的细菌，其中没食子儿茶素是最具有抗菌成分。
各种茶叶含有儿茶素量不同，其抑菌的效果也不同，绿茶比红茶、乌龙茶含量高，抑菌效果更好。 （预防癌症） 癌症是当今世界上引起人类死亡率较高但又难以治疗的疾病之一，现代茶叶药理学研究表明，茶叶具有预防癌症的功效，不少研究证明，茶提取物对一些致癌物质有抑制其诱导的突变作用，而且，对癌细胞本身也有一直作用，一定浓度的绿茶提取物对人胃腺癌细胞具有明显的细胞毒作用，癌细胞抑制程度与提取物的剂量和接触时间成正相关。
绿茶提取物能抑制肿瘤细胞DNA的合成，阻止癌细胞的移行，其阻断效应发生在细胞分化的早期阶段。 除上述作用外，茶叶的养生作用也体现在其综合药理作用： 1、茶叶是止渴生津清凉的健康饮料。
陆羽在《茶经》。
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