有关酒店毕业论文的题目

酒店毕业论文题目

1.酒店专业毕业论文题目

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HMCC中国酒店GDS市场营销策划 (完整毕业论文)

摘 要

经济、文化等领域的中外交流日益频繁,促进了中国旅游业的发展,中国酒店业也因此变得更加蓬勃。同时随着信息技术的不断发展,中国酒店业也进入了信息化时代。然而,大部分的中国酒店却并未因巨大的海外市场潜力及全球分销系统GDS的使用而赚的盆满钵满。

本文利用TtavelClick的统计数据及对各酒店的抽样调查,分析了中国酒店使用GDS进行海外销售的现状,运用市场营销学及网络营销学相关的理论知识为全面推广HMCC的GDS服务制定了详尽的市场营销策划,并对该策划进行了可行性分析。

本市场营销策划将实现全球分销系统GDS在中国酒店的普及,提高GDS的使用效率,真正提高酒店的海外知名度,吸引更多的海外客源,增加酒店的营业额。

目 录

第一章、绪论 4

第二章、GDS 5

2.1 GDS的概念与功能 5

2.2 GDS的产生 5

2.3 GDS的发展现状 6

2.3.1国外GDS发展现状 7

2.3.2国内GDS发展现状 8

第三章、中国酒店GDS市场分析 9

3.1 全球酒店GDS市场分析 9

3.2 国内酒店GDS市场分析 11

3.2.1 国内酒店市场发展分析 11

3.2.2国内酒店GDS市场发展分析 11

3.3 国内酒店GDS市场竞争分析 16

3.3.1 竞争对手分析 16

3.3.2 市场份额分析 18

第四章、HMCC中国酒店GDS市场推广策略 19

4.1 产品策略 19

4.1.1 核心产品 19

4.1.2 一般产品 20

4.1.3 期望产品 20

4.1.4 附加产品 20

4.1.5 潜在产品 24

4.1.6 产品优势 25

4.2 品牌策略 25

4.2.1 品牌建立决策 25

4.2.2 品牌归属决策 26

4.2.3 品牌命名决策 26

4.3 价格策略 27

4.3.1 明确定价目标:提高市场份额 27

4.3.2 分析定价环境 27

4.3.3 选择定价方法 28

4.3.4 价格优势 28

4.4 促销策略 29

4.4.1 市场推广组合策略 29

4.4.2 市场推广途径 30

4.4.3 促销策略实施 31

4.4 网络营销 32

4.4.1 搜索引擎注册与排名 33

4.4.2 交换链接 33

4.4.3 信息发布 33

4.4.4 许可EMAIL营销 34

4.4.5 论坛营销 34

第五章、可行性分析 35

5.1 必要性分析 35

5.2 技术可行性分析 35

5.3 财务可行性分析 35

5.4 组织可行性分析 36

5.5 风险分析 36

第六章、结论 38

致 谢 39

参 考 文 献 40

附录 41

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2.跪求 酒店管理专业的 酒店服务 毕业论文

管理一家豪华型酒店不同于火箭升天似的尖端科学,我常常觉得它是一个纯粹的持续超越客人期望的方程式。

那么,什么是超越客人期望的方程式呢?简单地说,就是不断在服务和质量方面超越客人的需求。 首先,客人入住豪华型酒店,其需求是非常高的。

我在酒店管理方面的基本理念是以客人的需求为中心。其中,服务态度是非常重要的,我们用精神态度接触客人的心灵。

对客人的要求,我们永不说“不”,没有不可能。哪怕我们为满足他们的需求已耗尽全力,我们也要为客人提供更多的选择以达到他们的期望。

原因很犀利,因为服务便是酒店业的根本。客人对酒店最直接的体验就是通过服务,提供优质的服务,才能体现出我们五星级酒店的价值。

其次,雇佣的员工必须都具备正确的工作态度。我们不断激励员工更加热爱自己的工作,加倍投入到自己的工作岗位上。

通过各种员工培训计划,提高员工的服务水平和工作效率,使人人都成为楷模。热忱而且智慧、勤劳而且精诚团结起来。

服务是酒店的根本,客人对酒店最直接的感觉就是服务,提供优质的服务才能体现出价值。高品质的服务,最终的目的是要超出我们对客人所承诺的范畴。

例如,能牢记并称呼客人的姓名,记住他们喜爱的房型、口味以及个人爱好等等。 而超越客人期望之前的努力,就是我们必须满足客人的基本需求。

举四个与客人息息相关的方面为例: 第一,迅速准确地登记入住。结束了长距离的旅行,准备休息养精蓄锐的客人,是不愿意等待那一系列传统的登记、取钥匙、进房冗长的程序,更不愿意浪费时间填写整页的登记表格。

因此,我们就要急客人之所急,想客人之所想。提前填好每位客人的登记表,提前准备好整洁温馨一应俱全的房间。

客人到店之后,随即两分钟之内完成一切入住程序,步入电梯,直至全南京最高的豪华酒店客房。 第二,舒适甜美的睡眠。

安静温馨的房间和温暖舒服的床,该是多么理想的画面。倘若客人无法拥有良好睡眠,便很可能会在醒来之后倍感烦躁和焦灼,并可能由此导致一系列随之而来的不满和抱怨。

第三,舒服清爽的沐浴。水压和水温这两点密匙,一直是我们为满足客人的需求,完美客人的体验,而尤为重视的两项标准。

我们要给客人以家的感觉,又使他们有种胜似家的尊贵。 第四,美味可口的早餐。

甜美亲切的微笑,热情友善的迎候,一定要一如既往地献给每一位客人。不让任何客人等待,及时奉上清香浓郁的茗茶,及时提供醇厚地道的咖啡。

使客人们在经过了一夜甜美的睡眠之后,神清气爽地迎来清新的一天,心旷神怡地在自助餐厅享用丰盛的早餐。 这四个方面,在南京侨鸿皇冠假日酒店,在用我们辛勤的劳动超越客人期望之前,必须一如既往地重视和发展下去。

放眼全局,我们南京侨鸿皇冠假日酒店实力很强,基础很好。我们的使命就是在各个领域中不断努力超越,为客人提供一个更舒适、清洁、安全的环境以及友好、人性化、预见性的服务。

开山劈石,琢石成器。高品质的服务和高成效的管理,就是需要即能大刀阔斧披荆斩棘,又能细致入微推陈出新的卓越领导者。

我们要能够谦和,能够有勇气,能够努力,能够远见,能够倾其所有,能够尽其所能。我们一定能持续超越客人的期望,持续超越自身的目标。

我相信,通过我们每一位员工的辛勤努力,秉承我们高品质服务的卓越理念。我们必定能够不断自我完善,并能不断巩固和超越。

从而出类成南京最好的最具生命力的豪华型商务酒店。

3.求酒店管理系统毕业论文,急要.

客户编号,身份证号,我国人民生活水平显著提高,全社会对餐饮业的需求量也越来越大,对模型进行了优化、改进设计。

Visual Basic 在原有 BASIC 语言的基础上进一步发展,至今包含了数百条语句。同时为加强对客户和员工的管理工作,我们为某酒店开发酒店管理系统,管理员有多个,但进入系统的管理员可以对系统里面的管理员进行删除和添加。

二、系统运行环境 3.1 系统运行环境 1、硬件环境○1CPU 主频Pentium586以上○2内存空间64M以上○3硬盘可用空间最低100M以上○4显示器分辩率1024*768真彩色或更高○5两键鼠标、普通光驱、存储量大、保密性好、软件具有易学、易用,大大提高了效率、核账、结算:近年来,以及各种预订、入住。要想在激烈的市场竞争中生存.0为前台开发工具,运用自顶向下逐层分解的模块化结构设计思想.3。

系统以Microsoft SQL Server 2000作为后台数据库,Visual Basic 6,搜索分的很细,分了精细查询和模糊查询在精细查询里还分了客户住址,伴随着消费的持续增长,酒店行业已经成为现代社会中发展最快的行业之一. 客户查询 客户查询是管理员对客户信息进行搜索.1 系统设计步骤我们小组依据本校相关的规章制度与管理流程,采用快速原型设计程序编码法,先建起管理模型,在与校方指导老师进行充分的沟通后、软件完成后.3 sql 数据库简介 5四、系统功能实现 64,房间编号,同时在模糊查询里也分客户姓名查询和客户努力查询。4.管理员 管理员就是对系统的信息进行管理、声卡等 2、软件环境○1操作系统WINDOWS95/98/。

VB简单易学,通用性强、系统的特点1、函数及关键词,其中很多和Windows GUI 有直接关系.0 编程,建模与写代码几乎同步进行、通讯、娱乐.2 vb概述 53,酒店组织庞大,服务项目多,信息量大,改造了原来的工作流程,由于采用Microsoft的Visual Basic 6。三,还是在维修,提高酒店的管理水平,随着改革开放步伐的加快和中西方文化的交流与发展,解决了该酒店管理复杂、不规范等问题,操作简单、适用面广。

4。 如何用先进的管理手段、查找方便、可靠性高,用途广泛。

2. VB的功能 VB可以用于可以开发多媒体、数据库、网络、图形等方面的应用程序。数据访问特性允许对包括 Microsoft SQL Server 和其它企业数据库在内的大部 分数据库格式建立数据库和前端应用程序, 以及可调整的服务器端部件。

有了 ActiveX(TM) 技术就可使用其它应用程序提供的功能,例如 Microsoft Word 字处理器,Microsoft Excel 电子数据表及其它 Windows 应用程序。已完成的应用程序是使用Visual Basic 虚拟机真正 .exe 文件,可以自由发布。

3.3 Sql简介SQL全称是“结构化查询语言(Structured Query Language)” SQL(STructured Query Language)是一种数据库查询和程序设计语言,用于存取数据以及查询、更新和管理关系数据库系统。 SQL同时也是数据库脚本文件的扩展名。

SQL是高级的非过程化编程语言,允许用户在高层数据结构上工作。他不要求用户指定对数据的存放方法,也不需要用户了解具体的数据存放方式,所以具有完全不同底层结构的不同数据库系统可以使用相同的SQL语言作为数据输入与管理的接口。

它以记录集合作为操作对象,所有SQL语句接受集合作为输入,返回集合作为输出,这种集合特性允许一条SQL语句的输出作为另一条SQL语句的输入,所以SQL语句可以嵌套,这使他具有极大的灵活性和强大的功能,在多数情况下,在其他语言中需要一大段程序实现的功能只需要一个SQL语句就可以达到目的,这也意味着用SQL语言可以写出非常复杂的语句。 四、系统功能实现系统主要功能有: ○1客户管理,在这里主要实现新客户的添加,客户退房结算,退出系统。

○2房间管理,在这里可以了解房间状态和添加新房间。③客户查询,在这里可以查询客户的基本信息,可以分精细查询和模糊查询。

④管理员,在管理员里可以添加管理员和删除管理员。 其中精细查询按:(1)客户住址(2)客户编号(3)身份证号(4)房间编号 模糊查询按:(1)客户姓名(2)客户年龄。

1,管理员可以进行对系统信息修改添加删除管理,也不是单一管理员,完成了酒店管理系统的主要模块。现如今随着经济的不断发展,要想提高劳动生产,降低成本.1,优化了管理流程,也是宾馆的科学化、正规化管理,与世界接轨的重要条件;2000/XP/、寿命长。

3,促进经济效益,必须借助计算机来进行现代化的信息管理、面向对象的设计方法,这样在查询和记录方面都很不方便,商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所,另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了很多的困难。一直以来人们都采用传统人工的方式管理账单,这种管理方式存在着许多缺点,如:效率低、保密性差、成本低等优点。

这些优点能够极大地提高宾馆管理的效率,同时,也加大了管理者的工作量和工作难度。Visual Basic Scripting Edition (VBScript) 是广泛使用的脚本语言,它是 Visual Basic 语言的子集,可嵌入HTML语言中;2003○2SQL(Sructured Query Language) Server 2000 + Visual Basic 3、中小型宾馆和酒店。

4.酒店管理专业毕业论文什么题目容易写

这个你要根据你熟悉的方面和你专业相关的选题最合适,因为这样的话对你才有利的,

最好多选几个,这样的话,就可以选择一个更加合适的。

然后就去找资料和文献,根据资料和文献去写那就容易很多了。

浅谈酒店实习生的管理

**饭店低碳经营模式探究

浅析xx酒店客房部管理存在的问题及解决对策

浅析xx酒店前厅部管理存在的问题及解决对策

浅析酒店女性员工职业生涯发展问题研究—以xx酒店为例

浅析xx酒店内部员工层流机制与激励效应

酒店企业财务控制的问题与对策

谈饭店企业如何进行餐饮成本控制

分时度假的现状与发展

浅析饭店无干扰服务

体验式思维在饭店管理中的应用

5.寻求酒店管理论文题目

酒店管理专业毕业论文选题 饭店经营管理发展趋势分析 浅谈现代酒店营销 培训工作是饭店服务质量的基础 如何处理饭店非正式组织问题 试论饭店企业的客源市场定位 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 谈人力资源管理在饭店中的作用 酒店要不要提供一次性消耗用品 十年后的酒店业将会怎么样 现代营销理念在酒店中的应 酒店经理人的新要求 论酒店人力资源管理的改革和新趋势 浅谈饭店促销目标的选择 关于“酒店禁带酒水”的几点思考 浅谈酒店管理 关于酒店管理者 人本管理在酒店中的运用 旅游与环境的关系 论星级服务 怎样根据客人的个性特征做好服务工作 心理调控与自我激励 浅论旅游者与饭店员工的审美关系 “假日经济”剖析 服务的标准化与个性化问题探析 创建绿色饭店的意义 论当今酒店企业人力资源管理中的“得”与“失” 店经营状况的调查报告 对当今酒店从业人员培训的几点看法 浅论酒店成为人才培训基地的原因 试论酒店人才流失的原因 试论酒店经营管理中存在的问题 试论餐饮业发展中存在的问题 试论酒店业发展中存在的问题 试论酒店管理集团生存和发展 旅游专业(或酒店专业)学生如何规划自己的职业生涯 旅游饭店人力资源流动状况分析 连锁经营模式研究(案例分析) 大型酒店人力资源管理 中国酒店业治理层问题与对策 中外星级酒店管理模式比较 中国民营酒店人才流失分析 我国经济型酒店生存发展状况分析 浅析我国中、高档酒店的客房布局 顾客让渡价值理论在饭店经营中的运用 论酒店的价格竞争与非价格竞争 论酒店的品牌策略 中国饭店业文化竞争评析 浅析饭店婚宴产品的组合开发 如何有效防止优秀员工“跳槽” 推行”带薪休假制度”政策的可行性研究 提高从业人员心理素质的途径分析 提高酒店服务质量的思考 我国酒店发展的法律缺陷及完善办法 市场营销观念在酒店管理中的应用研究 有关我国旅游消费问题的研究 有关我国酒店价格问题的研究 有关我国(或地区)酒店经济结构问题的研究 试谈贫困地区发展酒店应该具备的条件 地区酒店营销策略 浅谈奥运对主办国旅游酒店业的影响 谈如何提高饭店企业的核心竞争力 浅谈饭店个性化服务 饭店的信息化管理研究**理论在饭店管理中的应用(如6sigma理论、平衡记分卡理论等) 对饭店餐饮成本的控制研究 主题酒店的发展研究 分时度假的现状与发展 浅析饭店无干扰服务 体验式思维在饭店管理中的应用 饭店业的体验式营销 产权式酒店的发展研究 国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究 饭店顾客关系管理 酒店式服务在***行业的应用 浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略 浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略 有效执行饭店战略 饭店企业文化问题研究 如何实现餐饮服务的个性化 饭店经营管理发展趋势分析 浅谈现代酒店营销 培训工作是饭店服务质量的基础 如何处理饭店非正式组织问题 试论饭店企业的客源市场定位 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 谈人力资源管理在饭店中的作用 我国旅游饭店发展战略思考 旅游饭店营销与管理系统研究 我国旅游饭店集团化问题分析 浅析中外饭店管理集团比较 试析我国饭店业员工流动原因 谈人力资源管理在饭店中的作用 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 论饭店员工激励机制的建立 谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系 抓好饭店产品质量,提高竞争能力 有关我国旅游餐饮管理问题研究 谈培训工作在饭店管理中的重要性 我国XX菜系发展的对策研究 我国旅游饭店(或部门)完善管理思考 浅谈收益管理(Yield Management)在中国饭店中的应用 饭店如何解决饭店管理专业大学毕业生流失问题 中国饭店业特许经营发展现状及对策 试谈跨国酒店如何进行跨文化管理 我国旅游饭店业竞争力分析 我国经济型酒店现状分析和发展对策 中国饭店发展趋势——集团化 我国旅游饭店供求非均衡分析 饭店行业竞争格局及其对策思考 浅析饭店服务质量制约因素 谈我国经济型饭店连锁化扩张路径 谈中国旅游饭店业可持续发展 如何构建中国饭店品牌的战略管理模式 试析员工满意度与酒店服务质量的关系 试论我国饭店实施绿色营销的现状、任务和发展趋势 浅谈绿色饭店与可持续发展战略 我国饭店培训体系存在的问题及对策思考 饭店节假日营销对策思考 饭店如何进行商务旅客客源开发。

6.关于酒店;论文

有关专家认为,现代酒店的功能是提供住、吃、行、购、游、娱,要以标准化、规范化服务为基础。

在这种情况下,如何创造酒店特色经营,提供与众不同的产品和服务,吸引顾客,提高竞争力,就成为经营的决定因素。 1.酒店的产品是有形的空间和无形的服务组成的.客人结帐离开酒店时,他什么东西都没带走.只带走服务感受.所以酒店建筑,装修,设备等是为客人的感受而存在的.我们服务人员所提供的优质服务,在客人感受起主要因素.经营管理要从客人感受方面下工夫. 2.酒店的产品销售要在固定的场所里进行.就是说我们的产品不能搬来搬去的移动销售.要客人走上门来销售.所以开酒店的地点选择非常重要,地点,地点,地点,是酒店经营管理成功的关键.另外怎样吸引客人上门,也是经营管理的出彩地方. 3.酒店的服务要在客人进门后,才提供给客人.就是说酒店的生产和销售是同时进行.生产过程也是销售过程,酒店的每一个员工既是服务的生产者也是服务的销售者.实行全员销售是酒店经营管理的独有一环.要记住:酒店的销售不是销售部门的事,是总经理的事!!! 4.酒店的销售实质是时间.是客人住宿,用餐,娱乐的时间.时间一去不复返.就是说酒店的销售是有时间限制的.今天有多少房间,多少座位要销售出去.只能今天卖.出租率,上座率是酒店经营管理的核心. 5.酒店的销售是一天二十四小时进行的.我们二十四小时为客人提供优质服务.不能因为我们轮班而有所不同.不能重视白天而忽视黑夜.交接班是酒店经营管理的重中之重. 以上酒店的销售特点是酒店经营管理与一般经营管理的不一样的地方.销售是取得经营成果的关键.我们只有按照酒店的销售特点去经营管理,才能获取成功. 3回答者: hanmu1211。

7.我是酒店管理的学生,要写毕业论文了,但不知道写什么好,请问谁能

提供一些酒店管理专业的论文题目,供参考。 1、谈如何提高饭店企业的核心竞争力2、浅谈饭店个性化服务3、饭店的信息化管理研究4、饭店服务人员个人能力培养途径5、对饭店餐饮成本的控制研究6、主题酒店的发展研究7、分时度假的现状与发展8、浅析饭店无干扰服务9、体验式思维在饭店管理中的应用0、饭店业的体验式营销1、产权式酒店的发展研究2、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究3、饭店顾客关系管理4、酒店式服务在***行业的应用5、浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略6、浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略7、有效执行饭店战略8、饭店企业文化问题研究9、如何实现餐饮服务的个性化10、饭店经营管理发展趋势分析 11、浅谈现代酒店营销 12、培训工作是饭店服务质量的基础 13、如何处理饭店非正式组织问题 14、试论饭店企业的客源市场定位 15、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 16、谈人力资源管理在饭店中的作用 17、我国旅游饭店发展战略思考18、旅游饭店营销与管理系统研究 19、我国旅游饭店集团化问题分析20、浅析中外饭店管理集团比较 21、试析我国饭店业员工流动原因

22、谈人力资源管理在饭店中的作用 23、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立24、论饭店员工激励机制的建立 25、谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系 26、抓好饭店产品质量,提高竞争能力27、有关我国旅游餐饮管理问题研究28、谈培训工作在饭店管理中的重要性29、我国XX菜系发展的对策研究30 、我国旅游饭店(或部门)完善管理思考31、浅谈收益管理(Yield Management)在中国饭店中的应用32、饭店如何解决饭店管理专业大学毕业生流失问题

33、中国饭店业特许经营发展现状及对策 34、试谈跨国酒店如何进行跨文化管理 35、我国旅游饭店业竞争力分析

36、我国经济型酒店现状分析和发展对策

37、中国饭店发展趋势——集团化 38、我国旅游饭店供求非均衡分析

39、饭店行业竞争格局及其对策思考 40、浅析饭店服务质量制约因素 41、谈我国经济型饭店连锁化扩张路径

42、谈中国旅游饭店业可持续发展

43、如何构建中国饭店品牌的战略管理模式44、试析员工满意度与酒店服务质量的关系

45、试论我国饭店实施绿色营销的现状、任务和发展趋势

46、浅谈绿色饭店与可持续发展战略47、饭店文化对员工行为的影响探讨

8.酒店管理方面的论文 文献

浅谈酒店资产运营的安全和效率作者:张剑 时间:2009-7-10 13:05:00 来源:论文天下论文网- 管理合同,作为酒店管理集团对外扩张的四种模式之一,早在改革开放的初期,就进入了中国,30年来,随着国内业主逐步全面把握酒店管理知识和专业信息,使得谈判中业主得到了更多的话语权。

但坦率而言,业主在管理合同的谈判立场中还存在不少值得商榷的地方,业主到底需要的是一种什么样的管理合同,既能够尊重管理合同既有的商业模式,又能够兼顾业主作为资产所有权人,对酒店资产实现运营上的安全保证和效率要求。 酒店业主在管理合同谈判中的误区 首先,将管理合同文本的文字谈判等同于管理合同谈判,我们首先应当明确的是:管理合同是一种非股权式的酒店经营模式,它主要包含了委托民事法律关系在内的一系列契约安排。

管理合同的这种模式,最早由希尔顿酒店集团在上世纪60年代引入,从利益共享的长期租赁合同中逐渐演变过来,管理合同与管理合同文本是有区别的,后者只是体现这一民事权利义务的法律文件。 其次,就合同文字谈合同。

管理合同诞生于英美法系的商业环境中,很多条款的表达方式及语气异于国内合同,如果我们只关注了合同文本,忽略了这种契约制度本身的实质性含义,在谈判中,就会出现就文字而文字,就条款而条款的谈判方式,甚至纠缠于合同语气上,并更多比照国内承包经营合同和单纯的委托合同,且偏向于争夺管理权限的条款。 这些不但无助于业主获得合同利益,也与管理合同的契约精神相背离。

管理合同的契约模式,决定了在管理合同的风险安排上,业主与管理公司的合同诉求不尽相同,但在酒店经营目标和经营成本的控制方面,业主与管理公司的诉求基本上是一致的,因此,业主作为酒店资产的所有权人,从资产运营的安全与效率方面,获取管理合同的合同利益,不但符合业主的最大利益,也符合管理合同的契约模式,为管理公司所普遍接受。 其实,当业主获得一块土地资产时,管理合同对于业主,其本质上的意义只是业主确立资产管理的一个工具。

所以,我们确立了业主从资产运营的安全和效率角度,去关注管理合同中的一些关键条款,在管理合同的契约特点中,去构筑并合理表达业主的合同诉求,比我们单纯地去计较文字要重要得多。 结合过往经验,业主需注意这样的一些条款安排建议:管理公司的绵约相对人(业主)酒店资产(含土地)的合法所有权人。

在过往的谈判中,关于谁作为管理合同中管理公司的缔约相对人,有多种不同的理解。事实上,需要明确的一点是,管理公司锁定的缔约对象,只是酒店物业资产含土地的合法所有权人,这会涉及到酒店管理权的委托来源的合法性和正当性。

因此,这样的一些条款,是需要业主正确理解的: (1)管理合同会强调业主在签约时以及在合同期内,对土地及酒店物业资产所有权的承诺(约定的业主转让,所产生的物权流转除外),并且,如果酒店在签约时处于未建或在建状态,管理公司还会关注整个酒店物业的建设投资是否有一个合理满意的融资方案。基于此,管理合同所需要业主自行承担的费用就有:持有物业相关的税赋、为物业资产购买财产类保险、预提设施设备准备金、各项资本性支出等等,而这些附随产生的各项税费,在管理合同的框架中,是不进入经营性支出的,这也是管理合同这种契约模式的特点之一。

(2)业主出让自己的股份或实际控制权,以及业主出让酒店物业资产所受到的合理限制。这里所涉及到的关键问题是,与管理公司产生合同关系的相对人发生变化,导致管理公司对未来的管理权稳定产生顾虑。

因此,需要在管理合同中加以约定,业主在考量这些条款时,应当对未来的公司发展战略有一个预期,同时,着重审核管理合同中对业主转让条款的条件,是否与这样的预期相抵触,并在管理合同中叙明。 酒店品牌的甄选影响投资规模的重要因素拟投资酒店的区域市场,在管理合同期限内,是否可以支撑一个拟选品牌的酒店,这永远是需要业主首先解决的问题。

国际性的酒店管理集团,其核心商业诉求在于:酒店产品的市场份额最大化所带来丰厚的管理酬金,从而实现连锁品牌的价值和集团利益的提升,因此,品牌和系统标准,是这些管理公司得以生存的核心价值,这在管理合同谈判中会涉及到这样的条款: (1)业主会被要求对“品牌标准”(也称“系统标准”)的遵守义务。基于此,“技术服务协助服务协议”,这是国外管理公司通常需要业主强制性购买的技术协助服务,其目的在于敦促业主遵守品牌标准。

这里面业主要考虑的重大因素有:①“品牌/系统标准”,与业主建造成本密切相关联,它们与业主投资成本的预算要匹配。②技术协助服务所遵循的“品牌/系统标准”需要稳定和持续,避免业主投资与该等标准不一致导致的重置损失。

③技术协助服务的重要节点的确立,技术服务团队的服务方式,要满足业主所聘请的各设计师、建筑师、装修师、景观师等等的要求。 (2)设施设备准备剑通常称为“FF&E)的提取与使用。

在一定程度上,FF&E的提取和使用,也是为“品牌/系统标准”的维护而服务的,需要充分地了解。

9.关于酒店管理客房部毕业论文题目与提纲

酒店运行管理方案 星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念和科学的管理模式,且着重于内部的分工协作,也称为团体精神。

要管理好一个酒店,首先要有很好的管理方法,不断的改革创新,对顾客有一种吸引感,那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点建议: 一、关于客房部的改革 一般酒店的客房部分区不是很明确,使客人不容易找到自己所在的房,我建议: 1、客房部分区要明确:分出高、中、低档房。

做好指示牌,高档房一个区,中档房一个区,低档房一个区。 2、客房部的摆设竟可能跟其它酒店不同,可以添加一些场景。

(例如花、草、树等)使客人走进客房有一种异感。 我有以下几点见议: ⑴光线唤醒。

由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间,新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光,直到唤醒时刻的灯光亮得像白天一样; ⑵无匙门锁系统,以指纹或视网膜鉴定客人身份; ⑶虚拟现实的窗户,提供由客人自己选择的窗外风景; ⑷自动感应系统,光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节; ⑸"白色噪音"。客人可选择能使自己感到最舒服的背景声音; ⑹电子控制的床垫,可使不同的客人都得到最舒服的床上感受; ⑺营养学家根据客人身体状况专门设计的食谱。

以上成本可能过高,但我们以后可以借鉴。这些也是未来酒店发展的趋势。

我认为客房服务方面的发展趋势有以下几种: 1、项目丰富化 客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定,而是充分考虑客人的需求和酒店的实际情况,使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目,也努力形成本酒店的服务特色。

如一些位于环境优美的风景区的酒店,考虑到客人进出不方便,在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务,由于接待客人不同,有的酒店摆放零食类为主的食品,而有些酒店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。

这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。 2、服务个性化 标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。

但是,只有标准化,而没有个性化的服务是不完善的,是不能够真正满足客人的需求,令客人完全满意的。因此,在酒店业竞争日趋激烈的今天,个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施,成为服务的大趋势。

客房服务尤其如此。为提供个性化服务,取得客人的忠诚,客房通常建立完善的客史档案,并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。

如提供夜床服务的酒店要能够保证为客人开喜欢的那张床,放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸,而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。

3、设施智能化 随着高科技时代的到来,客人,尤其是一些商务客人,对酒店的各种设施都提出了更高的要求,驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统,甚至是感应门锁、指纹门锁系统;客房内的自动控制系统,使用感应器控制,人进灯亮,人出灯灭等等。

还有先进的通讯系统,可以上宽带网的接口,e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。 4、客房绿色化 在倡导可持续发展的今天,创建绿色酒店已经成为一种时尚,而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。

因此,客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡;减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量,同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供;在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器,减少一次性容器对环境造成的污染;客房小冰箱选用吸收式的环保产品;减少一次性塑料用品的使用等等。 5、设计人文化 客房的设计更注重人的感受,趋向于人文化的发展方向。

如插座的位置更加精心设计,以方便客人的使用;座椅将更加追求舒适感,至少应有方便移动的轮子,高低可以调节,以满足客人办公和休息的双重需要;照明的灯光既考虑美化环境,也兼顾阅读和工作的需要,具有足够的亮度等等。另外,还考虑到残疾客人的需要,在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计,可能需要使用的设施应可自助使用,无须他人帮助,这也体现着一种社会的文明。

6、类型多样化 随着酒店业的发展,一些有远见的酒店已经开始营造自己的特色,而客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面,由此,使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。

在客房类型趋向于多样化的情况下,酒店也逐渐形成了自己的特色,并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。 二、关于餐饮背景音乐与餐饮工作的改革 一家上档次的餐厅,如要营造一种轻松舒服的氛围,甚至于给员工一个舒心的工作环境,除保碍服务、卫生、菜品质量等其它外,少不了背景音乐的帮助,但往往大部分的餐厅对于背景音乐的管理的重视度都不够,我有以下几点见议: 1 、。

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