连锁经营毕业论文题目

服装连锁经营毕业论文

1.连锁经营管理毕业论文

水无孔不入，经营管理无孔不入。没有绝对的竞争与对立，绝对的竞争与对立引发的是两败。企业在经营管理中和谐为美。连锁经营以其独特之处被企业在经营管理中不断采用。连锁经营是社会化进程中的产物，是市场经济发展的结果，连锁经营已经从在原先零售行业经营管理中的运用扩展到社会各行各业各领域。

企业是国家里的企业是生存在社会环境下的职业地球人（法人），企业经营管理的最终目标是制造利润，为国家GDP增长献力，为了地球人（自然人）生存更好。为了这个目标，资源浪费最小化，资源利润最大化，成为企业发展永恒课题。企业的生存发展与他所处在的环境息息相关。地球资源有限，国家资源有限，企业自身资源也有限，企业要在有限的资源下使资源利用最大化就要不断整合优化资源。整合资源，形成规模效应是连锁经营的重要表现形式，“分”与“合”是整合资源的重要手段。连锁经营以其独特的分合魅力在企业在经营管理中渗透。

社会化进程不断向前发展，企业在社会下，国家经济环境中生存，WTO的经济环境中争取资源发展自己。不同时期根据企业在市场经济环境中的不同的定位与位置，整合企业资源，进行连锁经营阶段性规划运作。连锁经营的营销模式在企业发展中产生的效用是潜移默化，犹如清水般无孔不入，在企业经营管理中渗透。连锁经营的分合运作在企业经营管理中如同酵母般新添魅力。内部管理，外部经营。管理是企业发展的基础，经营是企业发展的源泉。管理与经营是企业的内部与外部资源。“分”与“合”是对企业内外部资源的整合。“分”即：外部市场经营细分，内部管理职能细分；“合”即：外部市场经营整合，内部企业管理整合。

连锁经营作为企业经营管理的重要营销模式，她的成功之处在于整合优化资源，使资源内部互补，形成规模效应。连锁经营的营销模式关键在于“分”与“合”。一分为二，一分为多，“分开”、“拆分”、“分离”、“纵分”……“分”有多种方式，在企业中“分”我们随处可见。工作岗位的细分，管理区域细分，市场细分，是产品线细分，是渠道细分……某食品生产企业把他在终端销售的促销员外包给第三方企业，这个是企业工作职能的分离。促销员外包可以减少企业在这块的管理成本但增加人员管理风险。这个公司又通过协议把促销员的管理纳入企业内部，在人力资源相对充裕的社会里，促销员的职能外包为企业省了不少事。宝洁的产品光一个洗发水就有很多，不留意的人都以为是不同企业生产的，这个是宝洁公司品牌线分割的结果，但是稍微留心下我们也不难发现宝洁公司表面把品牌分割，实际上却又把所有日用品统一到“宝洁”这个公司品牌上。“宝洁公司荣誉出品”的广告语。“P&G”和星星月亮人头像的宝洁公司标识在宝洁的产品上都能看到。宝洁公司是把经营的品牌分割，把分割开的品牌又统一到宝洁公司的管理下。“叉合”、“错合”、“撮合”、“合作”、“合并”……“合”的方式也多种多样，在企业的经营管理中我们也可以看到“合”的影子。企业与企业合作，企业与员工的合作，工作程序整合精简化，文化理念整合（CIS），宣传资源整合，渠道整合，价格线区域整合，物流资源整合，客户管理整合（CRM）……最近的一个案例：香港英皇集团、中影集团与北京电视台在内地合作共同成立了北京中影英皇演艺经纪公司。这是影视传媒巨头利用各自手中的资源优化资源整合成立的公司。“一亿签约赵微”企业合作连锁经营规模效应立竿见影。生产企业与零售商，渠道合作。海尔公司合并小公司。雅虎与阿里巴巴合作……企业间的合作前提是个体企业把资源分割一部分出去，不管是人力资源还是财力、物力资源，不管是有形的商品资源还是无形的渠道资源，分分合合只为降低边际成本增加边际利润。

企业整合营销内部分合管理首先明确企业的发展目标，其次是根据不同时期企业发展的不同目标给企业不同的定位，最后就是根据企业相应时期的定位运用连锁经营管理的模式来整合企业内外部资源来实现企业相应时期的目标；企业整合营销外部分合经营首先是要明确社会需要什么，市场有什么需求，我们特别要关注那潜在的需求，那是企业发展的再青春。其次是根据这些需求进行市场定位。最后是整合社会、国家、企业资源于市场，进行企业连锁经营市场操盘。

企业在社会化下应运整合营销连锁经营归结起来是首先根据环境（自然环境、国家政策环境、市场经济环境、国际经济大环境）来给企业经营管理定位，其次资源（市场渠道资源、管理职能、品牌资源等）分割归类，最后就是根据资源分割归类的结果整合。

2.有关连锁经营的论文

这些我搜到的资料，如果需要我把整篇发给你。

连锁经营——未来零售业的主流邓竟成文献来自：财贸研究 1995年第03期 [CAJ] [PDF] <正> 一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。世界第一家连锁店，是由纽约市一家小茶叶店首创。

1859年这家商店作为同一资本的所有者，在全国各地开办了自己的分店，实行统一管理，统一经营，在激烈的市场竞争中依靠薄利多销、扩大与消费者的接触面和经营规模求得发展。今天，开办连锁店、实行连锁经营的方式使该店已发展成全美最大的超级市场连锁店之一——大西洋和太平洋茶叶公司（A&P公司）。

从此，商业连锁经营在美国逐渐发展起来。开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店。

快照。一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。

世界第一家连锁店，是由纽约市一家小茶叶店首创。1859年这家商店作为同一资本的所有者，在全国各地开办了自己的分店，实行统一管理，统一经营，在激烈的市场竞争中依靠薄利多销、扩大与消费者的接触面和经营规模求得发展。

今天，开办连锁店、实行连锁经营的方式使该店已发展成全美最大的超级市场连锁店之一—大西洋和太平洋茶叶公司（A&P公司）.从此，商业连锁经营在美国逐渐发展起来。开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店、饮食服务。

文献引用 - 相似文献 - 同类文献发达国家连锁经营的发展趋势及其启示刘志远文献来自：财经研究 1997年第05期 [CAJ] [PDF] 发达国家连锁经营的发展趋势及其启示刘志远连锁经营一般是指流通领域中若干同行业店铺，以共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化，共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。本文就发达国家连锁经营的发展趋势及其对我国的启示。

快照。发达国家连锁经营的发展趋势及其启示刘志远连锁经营一般是指流通领域中若干同行业店铺，以共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化，共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。

本文就发达国家连锁经营的发展趋势及其对我国的启示作些探讨。一、发达国家连锁经营的发展趋势连锁经营产生于19世纪中叶的美国，以后传入欧洲、日本，在20世纪50年代后得到迅速发展，如今在发达国家已成为流通领域中重要的组织形式，显示了强大的生命力和广阔的发展前景。

就目前态势来看，发达国家的连锁经营呈现如下几方面发展。文献引用 - 相似文献 - 同类文献经济全球化与中国连锁经营对策探析龙镇辉文献来自：肇庆学院学报 2001年第04期 [CAJ] [PDF] 经济全球化给中国连锁经营带来了机遇和挑战，中国连锁经营与国外存在较大差距，在宏观调控对策上要改革体制、完善机制、制定规划、健全法制和发展中介组织策略；在微观经营对策上，中国连锁经营是否成功，关键在于市场定位策略是否正确，并提出规模定位集团化、业态定位多元化、业种定位多样化、商品定位大众化以及经营定位科技化和品牌化策略。

快照。连锁经营被称为零售业的第三次革命，专家预计，今后五至十年，它必将成为中国经济发展新的增长点。

经济全球化是指一个过程，是科学技术生产力发展的必然趋势。商业作为流通领域，在我国对外开放中，将不可避免地被卷人经济全球化的大潮之中。

目前跨国公司在更加开放的中国市场中的竞争日益激烈，特别在连锁经营中更为突出。这种竞争是错中复杂的，有国外与国内连锁之间的竞争，有国外与国外连锁之间的竞争，也有国内与国内连锁之间的竞争。

中国连锁业只有迎合这一发展趋势，才能在世界经济的不断变化和国际竟争中立于不败之地，任何回避都是没有出路的。文献引用 - 相似文献 - 同类文献我国中小零售业的发展方向——走专业店连锁经营之路吴飞美文献来自：福建商业高等专科学校学报 2002年第01期 [CAJ] [PDF] 专业店连锁经营是中国大型零售业连锁经营之后出现的又一次新浪潮，也是中国零售业多业态发展的必然趋势之一。

本文分析了发展专业店连锁经营的优势，提出了我国中小零售业的发展方向，应走专业店连锁经营之路，推进我国流通产业向现代化迈进。快照。

市场经济建设时期，我国把提高流通企业的组织化作为推动本国流通产业现代化的主要措施，鼓励零售业发展连锁经营。如今，大型零售业已以超级市场实现了连锁经营的突破，但如果完全依靠这样的大型超市及综合商店来提高商业组织化水平，不仅不能满足消费者的需求，反而更会导致社会资源的浪费、市场的垄断及中小商业企业的破产和倒闭，以至于不能实现社会的组织化。

要实现组织化，就必须解决好规模经营与提高市场竞争力的问题。在我国，还存在许多中小商业企业行为和利益私人化倾向，在经营中会有许多不规范的市场行为，造成流通秩序的不稳定和混乱，这也。

文献引用 - 相似文献 - 同类文献连锁经营的物流组织系统分析与设计张正祥，姚小涛文献来自：西安交通大学学报 1997年第S1期 [CAJ] [PDF] 论述连锁经营的物流组织系统，对物。

3.有关连锁经营的论文

这些我搜到的资料，如果需要我把整篇发给你。

连锁经营——未来零售业的主流邓竟成文献来自：财贸研究 1995年第03期 [CAJ] [PDF] <；正>；一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。世界第一家连锁店，是由纽约市一家小茶叶店首创。

从此，商业连锁经营在美国逐渐发展起来。开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店。

快照。一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。

快照。连锁经营被称为零售业的第三次革命，专家预计，今后五至十年，它必将成为中国经济发展新的增长点。

经济全球化是指一个过程，是科学技术生产力发展的必然趋势。商业作为流通领域，在我国对外开放中，将不可避免地被卷人经济全球化的大潮之中。

本文分析了发展专业店连锁经营的优势，提出了我国中小零售业的发展方向，应走专业店连锁经营之路，推进我国流通产业向现代化迈进。快照。

文献引用 - 相似文献 - 同类文献连锁经营的物流组织系统分析与设计张正祥，姚小涛文献来自：西安交通大学学报 1997年第S1期 [CAJ] [PDF] 论述连锁经营的物。

4.连锁经营与管理论文3000字急

在我国正式加入WTO后，国内的企业，不管是大型的还是小型的，甚至零售小店面，都感受到了国际商业巨头的强烈冲击。在国民经济发展仍保持每年7%的水平以及政府大力支持民营企业投资、发展的大环境下，第三产业得到了长足的发展。许多家庭利用二十年改革开放的大好时机，在银行中积蓄了一定的资金，少则几十万，多则上百万甚至上千万，但许多人仍然没改变原有的一两个店面的小作坊经营方式。一些开明的经营者开始尝试国外成功的经营发展模式——连锁经营。然而由于管理经验的缺乏以及经营水平的落后，使得一些连锁企业难以得到长足的发展，甚至有些企业在经历一段昙花一现的辉煌后，退出竞争舞台，典型的有九头鸟，红高粱等中式餐饮连锁企业。

连锁经营，就是运用一套科学的、标准的经营，管理模式，把许多点连结在一起，统一经营、管理，形成规模、品牌，使企业得到更快，更好的发展，简单地说就是锁定一套经营、管理模式，连结各点，规模经营。

连锁企业作为一个企业，首先应当建立起一套管理模式，它就像一棵树的主干，一台机械的主体一样，用来保证企业的正常经常与发展，管理模式的选择。

5.求一篇关于连锁经营的开题报告以及论文

1、[旅游管理]餐饮连锁经营的问题与对策研究

内容摘要：连锁经营是餐饮业发展的方向，经过几十年的发展，已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力。但同时也存在一些问题，因此对餐饮连锁经营研究非常重要。本文首先阐述了餐饮。

类别：毕业论文大小：28 KB 日期：2009-03-25

2、[物流管理]论中国连锁经营企业的物流配送----以中国沃尔玛的物流配送为例

摘要：近年来，连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向，但连锁经营企业的物流配送还十分薄弱，甚至成为制约连锁企业发展的“瓶颈”。我国连锁企业物流配送现状进行分析并提出相关课题，是连锁经营企业发展迫切。

类别：毕业论文大小：31 KB 日期：2009-02-13

3、论我国连锁经营配送中心建设的战略和策略

中文摘要物流配送是连锁经营企业的核心，能否建立高度专业化、社会化的配送中心关系到连锁经营的规模效益能否充分发挥。我国连锁经营虽然起步较晚，但其发展速度很快，现已具有了一定的规模，而且其发展前景广阔。与。

类别：毕业论文大小：86 KB 日期：2008-05-11

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6.服装专卖店设计的毕业论文

《服装设计毕业论文》谈谈服装设计人才的培养一、服装设计人才的培养目标及培养模式服装是一个社会政治、经济、科技、文化等的综合体，体现着人的价值观、伦理观、审美观、民族风貌和时代精神，浓缩着人类发展史和文明史，是社会的一面镜子。

随着时代的发展，服装产业已由劳动密集型向技术密集型和资金密集型转化，企业的竞争已由低成本、低价格的竞争转向品牌的竞争，其中服装的科技含量和文化含量以及创新将是竞争的关键，这就对服装人才的培养提出了新的挑战和更高要求。我们必须就目前相对落后的教育观念、教育形式、教育结构、人才培养模式、教学内容和教学方法等进行一系列的改革，以培养出具有深厚文化底蕴，较高的科技素养，高尚的审美品位、较强工程技术能力的高素质服装设计人才。

所谓培养模式，是根据人才培养目标和质量标准，为受教育者设计的知识、能力和素质结构，以及实现这一结构的方式。根据培养目标服装专业应采用以应用能力和基本素养为主线，同时注重应变能力可持续发展能力的培养模式。

按照宽知识、厚基础、能力强、素质高的要求，建立新的课程体系，更新教学内容，采用现代教学方法和手段，重视实践能力的培养，其中最核心的是创新精神和能力的培养。二、服装设计人才应具备的基本素养作为一名符合时代需要的优秀服装人才，除了具备较高的专业能力外，还应具备以下几方面素养： 1.人文素养爱因斯坦曾指出：“学校的目的始终应该是：青年人在离开学校时，是作为一个和谐的人，而不是作业一个专家。”

一方面服装是一个社会、一个时代的综合反映。曾有位学者调侃地说到，如果让他沉睡一百年，醒后要做的第一件事就是去买一本最新的女性时装杂志，通过它就能够了解到一百年后的社会是个怎样的状况。

可见，服装不仅仅是商品，它更是一种文化，凝结着一定的文化素养、文化个性和审美意识，展现着一定的文明水平。另一方面，服装作为人类文明的重要组成部分，是人类文明和社会发展的一个不可分割的有机组成。

如果把它与社会政治、经济、科技和文化的发展分割开，而仅仅就事论事地讲服装设计、工艺、技术等，抛弃了服装发展的灵魂、动力与背景，就会使服装看来只是某个设计师的所谓“灵感”的拼凑，服装风格的形成完全是偶然的结果；如果忽视了对服装发展的历史逻辑必然的关注，就会导致设计中出现盲目的模仿与抄袭，断章取义、玩弄形式，追逐所谓新潮流和表面的浮华；而割断服装发展的文化脉搏、割断服装的民族传统的服装文化，就成了无源之水、无本之木，是没有生命力的。正如艺术大师、教育家吴冠中先生所说：“艺术创造中，路遥知马力的‘力’字，往往隐藏在文化底蕴中。”

因此，我们所培养的服装设计师必须具有较高的人文素养和深厚的文化底蕴。要学会做人，有社会责任感，关心他人、关注社会、关注人类面临的共同问题，有高尚的情操和审美品位。

只有这样，才能把握时代的脉搏，把真正时尚、健康的文化传播给大众，才能设计出真正具有生命力的服装。 2.科技素养以信息技术和生命科学为核心的科技革命正迅速改变着我们的生活、工作和思维方式，改变着人们的思想观念、道德伦理观念、价值观念和审美取向。

互联网的出现和运用，改变了企业的经营管理方式，使我们能真正做到在规模化生产的同时，能很好地满足人们需求的差异、多样化和个性化，建立起真正的快速反应系统，大大降低企业的交易成本。生物和材料科学的进展，产生了大批新型纤维；莱卡的广泛运用，使穿衣中长期困扰人们的舒适与合体的矛盾得以解决；tencle、彩色棉、新型醋酸纤维面料、绿色聚乳酸纤维面料等新型纤维面料，既具有天然纤维的风格，又具有合成纤维的性能，还在很大程度上解决了对环境的污染；再加上后整理技术的进步，使得服装面料的科技含量大大提高，赋予面料以新的风格和内涵，丰富了表现力，使服装呈现出新的视觉冲击，散发出新的魅力；随着“基因工程”的突破性进展，不久将会出现真正意义上的绿色环保纤维和面料。

科技的迅速发展，在改变着我们的物质世界的同时，也改变着人们的审美取向。在工业经济时代，为适应工业化大规模生产形式的需要，人们崇尚简洁美简约主义，计算机的广泛运用，使生产个性化的产品成为可能，人们又强调个性美。

鉴于工业化所造成的污染和环境破坏对人类带来的危害，以及生物化学和环保科学的发展，导致了人们以“绿色”为美，形成了当今的“绿色文化”潮。由此可见，科技对于服装来说，不仅仅是技术，它还将影响到思想、文化和美学等诸方面的问题。

3.跨文化素养在跨国际经营中，由于文化的差异使服装产品在款式、色彩、面料、装饰手法及广告、营销等手段上，与当地人们的生活方式、审美情趣、风土人情、价值观、道德观不一致而造成滞销的状况，经常发生，人们把这种状况称之为“文化障碍”；相反，如果产品能同当地人们的文化背景相一致，则称为“文化沟通”。

7.求一份连锁经营管理专业的毕业论文

1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。

2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）

3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。

4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。

主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。

5、论文正文：

(1)引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义，并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。

〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：

a.提出-论点；

b.分析问题-论据和论证；

c.解决问题-论证与步骤；

d.结论。

6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。

中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：

(1)所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。

(2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。

8.连锁经营管理毕业论文论文怎么写

随着经济的快速发展，农产品不仅是人民生活中不可或缺的必需品，而且它的质量、营养、安全在社会上越来越受到关注。我国农产品的供应链管理领域还处在探索研究中，如何加强连锁超市农产品供应链管理，减少农产品流通环节中的浪费是企业为降低成本正在重视和解决的问题。而连锁超市农产品供应链绩效评价能够有效反应企业在这方面的管理绩效，有助于提升整条供应链的竞争优势，对其更好的在供应链竞争环境中发展有着极其重要的意义。

论文写作，先不说内容，首先格式要正确，=========现在的论文，只要是原创都要收费，

一篇完整的论文，题目，摘要（中英文），=========商业社会也没办法谁愿意免费给你写论文

目录，正文（引言，正文，结语），致谢，=========你在这问也没用，我去年的论文找

参考文献。规定的格式，字体，段落，页眉=========【诸葛

页脚，开始写之前，都得清楚的，你的论文=============文库写的】

算是写好了五分之一。然后，选题，你的题==================质量还不错，你可以去看下

目时间宽裕，那就好好考虑，选一个你思考

最成熟的，可以比较多的阅读相关的参考文

献，从里面获得思路，确定一个模板性质的

东西，照着来，写出自己的东西。如果时间

紧急，那就随便找一个参考文献，然后用和

这个参考文献相关的文献，拼出一篇，再改

改。正文，语言必须是学术的语言。一定先

列好提纲，这就是框定每一部分些什么，保

证内容不乱

9.有关服装的毕业论文怎么写啊

[摘要]本文从服装的审美审美与功能结合、个性与时尚结合、品位与文化结合.提出了与这些发展方向适应的企业营销策略，即注重产品设计的创新度、发挥终端市场中导购的作用及注重品牌形象的塑造与推广。

[关键词]服装市场消费心理审美品牌效应服装行业是集艺术性与功能性为一体的行业市场份额是衡量服装整体设计、生产、销售是否成功的标尺，如何有效地把握现有市场份额、并不断开辟新市场是现代服装企业的生存之道.在对服装市场的研究中，企业生产不仅要考虑技术层面的相关问题，要时刻关注消费市场中的各种消费审美心理因素.服装的设计生产过程，也就是设计师和生产者对潜在的着装者（消费者）进行艺术表达和寻求审美认同的过程，而着装者（消费者）也正是通过服饰的选择达到与设计师在风格样式、审美情趣以及德行品格上的默契与沟通。对消费者消费审美心理趋势与购买行为的客观分析势必也是对使企业更好地掌握消费趋势、扩大市场占有率，从而获得最大经济效益的积极思考。

一消费审美心理发展趋势特征分析流行，变化莫测，它的变化受到诸多因素的影响，如相互模仿效应的结果，即所谓的穿着的人多了便构成了流行.那么在流行中把握消费者的审美心理，也称得上是因时、因地制宜.当前，服装消费者的消费心理已渐趋成熟，并呈现出几个相互结合的特征。（1）服装作为艺术的审美与功能的结合随着生活水平与消费观念的不断变化，人们的消费生活正由追求数量转向追求质量的方向发展，服装作为一种艺术其功能不仅仅在于遮体和保暖，而更多在于道德、审美、认同和表现。

所谓的审美功能，就是服饰不但要对引起羞耻感的部位进行遮掩，而且要对身体进行美化，使之在视觉上取悦于人。服饰的认同功能体现在两方面。

一方面，通过共同的服饰符号，体现我们对特定的部落、氏族、团体、阶层、职业角色、民族或社会的认同，以及心理和情感的归属。这一类的认同体现的是个人与某个社会群体的一致和相同，因而可以叫做社会认同。

另一方面，人们也通过服装体现自己与其他成员的不同，表现自己的独特个性特征。（2）服装艺术的个性与时尚的结合现在的服装已成为了反映着装者社会性的一种无声语言，所以那些标榜自我存在、显现自我主张、有鲜明个性特征的服装必会受到消费者、尤其是年轻消费者的青睐，在现代人眼里，时髦、有创意的服装，能够张扬个性，可以更好的来修饰自我，当然，在一定程度上也代表了时代所赋予它的特定内涵.比如在时尚界，“波西米亚” 风格成了追求放荡不羁，自由浪漫的代名词，而“波乔米亚” 风格，也成了演绎小资情调的最好方式， “ 朋克、嬉皮”风格，是反叛精神、思想颓废的代表等，这些现存的服装风格同时也代表了未来服装消费的发展方向之一。

（3）服装艺术文化个性时尚与风格相结合——品牌效应服装品牌的这种文化意味吸引着人们的向往和追求，尤其是国际名牌.如当消费者认定某一个品牌适合自己穿着时，便显示出对其情有独钟的非凡热情，于是对这种认准了的品牌有了感情上的依托，品牌也就作为一种能激发人们情感的形式而存在.由此，消费者在选择品牌服装时便产生了物有所值，物超所值的朦胧概念。现代人们在服装艺术上占主导地位的审美需要和审美理想，是通过服装设计师们无数的体验、沉思和奋斗，经历无数局部的变革，最后才形成一个总的服装流行趋势。

服装风格在形成的过程中，既突破传统服装文化模式，同时又继承着传统模式的很多特性，使风格作为固定的文化特征，保留在地域或民族的文化传统之中。然而在当今日渐一体化的世界环境中，服装风格有着单线的发展危险趋势，服装文化的趋同性既是现代社会的一大时代特征，又是民族性与世界性的尖锐斗争最激烈的阶段。

二、服装生产企业企业对消费审美心理的趋势的掌握服装企业以赢利为出发点，他们尽可能地采取一切有效策略来增加企业的销售量以达到赢利的目的.而对服装市场中消费者审美心理趋势的研究正好满足了企业不断发展的需要。（1）服装设计中流行趋势的把握由于流行趋势的世界同步性正在逐步加强，因此有效把握流行趋势成为企业竞争的重要手段，正确掌握最新流行预测资讯，就有可能获得更大市场份额，毕竟，追逐流行的消费群体占绝大多数，因此有效掌握流行元素、充分挖掘目标消费群的时尚需求与诉求点，才能最终诱发消费者购买欲。

在预测流行趋势中，可以两方面作为重心：（1）做深入细致的服装市场调研，包括服装原辅料市场，通过市场供求关系状况分析顾客群的购买心理趋向，以及对流行元素有效捕捉，便于及时运用到新设计当中；（2）可根据企业及设计师在业内多年积累的经验，对新的流行做出判断，对流行色、流行款式、流行面料等作尽可能有效的预测。从这种意义来看，穿着者的审美素质影响着设计师的素质与服饰文化的发展方向。

从深层来看，现代的人们注重表现美，更多地注重服饰是否符合自己的个性，适合于特定的场合和自己的风度，甚至不满足于设计师现成的安排，而乐于按照自己的心愿去挑选、配套，去“篡改”设计师的。

服装连锁经营毕业论文

餐饮连锁经营毕业论文

1.关于饭店连锁经营的毕业论文

也许就是让你拿一家饭店来做点研究而学的论文吧不然全都一样那就不好了饭店的意思是`吃饭和住宿的地方一般指酒店`不是餐厅连锁经营——未来零售业的主流邓竟成文献来自：财贸研究 1995年第03期 [CAJ] [PDF] <正> 一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。

今天，开办连锁店、实行连锁经营的方式使该店已发展成全美最大的超级市场连锁店之一——大西洋和太平洋茶叶公司（A&P公司）。从此，商业连锁经营在美国逐渐发展起来。

开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店。快照。

一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。世界第一家连锁店，是由纽约市一家小茶叶店首创。

1859年这家商店作为同一资本的所有者，在全国各地开办了自己的分店，实行统一管理，统一经营，在激烈的市场竞争中依靠薄利多销、扩大与消费者的接触面和经营规模求得发展。今天，开办连锁店、实行连锁经营的方式使该店已发展成全美最大的超级市场连锁店之一—大西洋和太平洋茶叶公司（A&P公司）.从此，商业连锁经营在美国逐渐发展起来。

开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店、饮食服务。文献引用 - 相似文献 - 同类文献发达国家连锁经营的发展趋势及其启示刘志远文献来自：财经研究 1997年第05期 [CAJ] [PDF] 发达国家连锁经营的发展趋势及其启示刘志远连锁经营一般是指流通领域中若干同行业店铺，以共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化，共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。

本文就发达国家连锁经营的发展趋势及其对我国的启示。快照。

发达国家连锁经营的发展趋势及其启示刘志远连锁经营一般是指流通领域中若干同行业店铺，以共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化，共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。本文就发达国家连锁经营的发展趋势及其对我国的启示作些探讨。

一、发达国家连锁经营的发展趋势连锁经营产生于19世纪中叶的美国，以后传入欧洲、日本，在20世纪50年代后得到迅速发展，如今在发达国家已成为流通领域中重要的组织形式，显示了强大的生命力和广阔的发展前景。就目前态势来看，发达国家的连锁经营呈现如下几方面发展。

文献引用 - 相似文献 - 同类文献经济全球化与中国连锁经营对策探析龙镇辉文献来自：肇庆学院学报 2001年第04期 [CAJ] [PDF] 经济全球化给中国连锁经营带来了机遇和挑战，中国连锁经营与国外存在较大差距，在宏观调控对策上要改革体制、完善机制、制定规划、健全法制和发展中介组织策略；在微观经营对策上，中国连锁经营是否成功，关键在于市场定位策略是否正确，并提出规模定位集团化、业态定位多元化、业种定位多样化、商品定位大众化以及经营定位科技化和品牌化策略。快照。

连锁经营被称为零售业的第三次革命，专家预计，今后五至十年，它必将成为中国经济发展新的增长点。经济全球化是指一个过程，是科学技术生产力发展的必然趋势。

商业作为流通领域，在我国对外开放中，将不可避免地被卷人经济全球化的大潮之中。目前跨国公司在更加开放的中国市场中的竞争日益激烈，特别在连锁经营中更为突出。

这种竞争是错中复杂的，有国外与国内连锁之间的竞争，有国外与国外连锁之间的竞争，也有国内与国内连锁之间的竞争。中国连锁业只有迎合这一发展趋势，才能在世界经济的不断变化和国际竟争中立于不败之地，任何回避都是没有出路的。

文献引用 - 相似文献 - 同类文献我国中小零售业的发展方向——走专业店连锁经营之路吴飞美文献来自：福建商业高等专科学校学报 2002年第01期 [CAJ] [PDF] 专业店连锁经营是中国大型零售业连锁经营之后出现的又一次新浪潮，也是中国零售业多业态发展的必然趋势之一。本文分析了发展专业店连锁经营的优势，提出了我国中小零售业的发展方向，应走专业店连锁经营之路，推进我国流通产业向现代化迈进。

快照。市场经济建设时期，我国把提高流通企业的组织化作为推动本国流通产业现代化的主要措施，鼓励零售业发展连锁经营。

如今，大型零售业已以超级市场实现了连锁经营的突破，但如果完全依靠这样的大型超市及综合商店来提高商业组织化水平，不仅不能满足消费者的需求，反而更会导致社会资源的浪费、市场的垄断及中小商业企业的破产和倒闭，以至于不能实现社会的组织化。要实现组织化，就必须解决好规模经营与提高市场竞争力的问题。

在我国，还存在许多中小商业企业行为和利益私人化倾向，在经营中会有许多不规范的市场行为，造成流通秩序的不稳定和混乱，这也。文献引用 - 相似文献 - 同类文献连锁经营的物流组织系统分析与设计张正祥，姚小涛文献来自：西。

2.关于饭店连锁经营的毕业论文

开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店。快照。

一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。世界第一家连锁店，是由纽约市一家小茶叶店首创。

本文就发达国家连锁经营的发展趋势及其对我国的启示。快照。

快照。市场经济建设时期，我国把提高流通企业的组织化作为推动本国流通产业现代化的主要措施，鼓励零售业发展连锁经营。

3.求一篇关于连锁经营的开题报告以及论文

1、[旅游管理]餐饮连锁经营的问题与对策研究

类别：毕业论文大小：28 KB 日期：2009-03-25

2、[物流管理]论中国连锁经营企业的物流配送----以中国沃尔玛的物流配送为例

类别：毕业论文大小：31 KB 日期：2009-02-13

3、论我国连锁经营配送中心建设的战略和策略

类别：毕业论文大小：86 KB 日期：2008-05-11

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4.连锁经营与管理论文3000字急

5.关于我国连锁餐饮业成本控制的毕业论文,应该怎么写

一、连锁餐饮与成本控制的概念

（一）连锁餐饮

（二）成本控制

（三）两者的关系

二、我国连锁餐饮在成本控制方面的挑战

（一）人力资源成本

（二）物力资源成本

（三）财力资源成本

（四）品牌建设成本

三、小肥羊的案例分析

（一）小肥羊相关背景介绍

（二）小肥羊相关成本指标

（三）小肥羊成本控制的问题分析

四、小肥羊成本控制手段的启示

（一）以顾客的满意度为目标

（二）以全面产业格局为支撑

（三）以优秀的企业文化为引领

（四）以优质的火锅底料为核心

（五）以信息化的财务软件为辅助

五、我国成本控制的进一步创新

（一）机器智能的运用

（二）销售手段的创新

（三）优惠手段的使用

（四）金融机构的合作

6.给我一篇自己写的饭店管理的毕业论文.要3000字左右,不用太修改就

顾客忠诚理念在饭店管理中的应用摘要]现代饭店企业销售的最基本的要素，不是那些看得见的产品，而是那些看不见的企业经营者的理念和思想。

本文阐述了现代饭店一种全新的理念，即顾客忠诚理念，从不同角度，不同层次论述了培养顾客忠诚的意义，探讨了饭店培养顾客忠诚的策略。 [关键词]顾客忠诚；个性化服务；par t et o法则；内部顾客随着商品经济的不断发展、完善，市场竞争逐渐加剧升级，饭店企业的经营理念和管理思想也在随之变化和升华，于是产生了“CL”理念，即顾客忠诚理念。

1顾客忠诚的内涵 1.1顾客忠诚的基本含义所谓“顾客忠诚”指的是企业以满足顾客的需求和期望为目标，有效消除和预防顾客的抱怨和投诉，不断提高顾客满意度，在企业与顾客之间建立起一种相互信任相互依赖的“质量价值链”。这个理念侧重于企业的长远利益，注重于将近期利益与长远利益相结合，并通过现有的顾客群去影响和带动潜在的顾客，使他们在消费企业的产品与服务的过程中，对企业产生一定的感情，进而爱上企业、离不开企业。

有人曾经多次进行了相同内容的实验：首先对实验者进行调查分类，把认为可口可乐味道好的人分为A组，把认为百事可乐味道好的人分为B组，然后让两组实验者盲饮可口可乐和百事可乐，结果发现：很少有人能准确区分两种可乐的差异。这个实验表明：实验者声称的味道好，不是来自产品本身，而是来自品牌信任；不是来自生理感受，而是来自心理偏爱。

其实，这就是顾客忠诚。 1.2顾客忠诚的具体体现顾客忠诚是许多特性的综合体，同时也代表了顾客的一种承诺，并反应在态度与行为上，具体表现在： 1.1.1愿意再度购买消费者一旦对饭店的产品或服务形成了一定的忠诚感，就会持续不断地购买，并且在购买的过程中呈现出购买次数多、挑选的时间短以及对价值的敏感度低等特点。

1.1.2向同一企业购买其它产品与服务一般来说，饭店企业总是靠为数不多的产品与服务来树立自己的品牌形象，所以企业的品牌一旦形成，就会产生“品牌效应”，带动相关产品的销售。比如说，消费者对某家饭店的餐饮服务比较满意，认为价格合理，服务周到且很有人情味，那么相应地就认为这家饭店的客房服务也一定如此，从而带动客房产品的销售。

1.1.3愿意将此企业推荐给其他人当今是个市场经济的社会，“酒香不怕巷子深”的年代早己过去，饭店企业要把自己的产品、服务推销出去就必须加大宣传、促销的力度。可以说，消费者的口碑效应胜过任何的广告与公关的作用，正因如此，饭店企业都十分重视这一信息来源的作用，纷纷以优质产品，温馨的服务来赢得消费者的口碑，发挥其影响潜在购买者决策的作用。

如一家酒店在宾客意见簿的扉页上写下这样耐人寻味的语言：“如果您满意，请告诉您的亲朋好友；如果您不满意，请告诉我们，我们将努力做得更好，一直到您满意。” 1.1.4拒绝采用其他竞争者的同性质产品顾客在购买的过程中，如果对竞争者的产品毫无兴趣，拒绝采用其同性质的产品，说明对本企业的忠诚度高。

反之，对竞争者的产品有一定的兴趣，或者兴趣很浓的话，说明对本企业的忠诚度低。 2培养顾客忠诚的意义忠诚的顾客是成功企业最宝贵的财富，值得企业花气力与心思来维系。

著名的parteto法则，即80/20原则，企业 80%的利润来自20%忠诚顾客。 20世纪90年代美国贝恩咨询公司有位著名的营销专家和哈佛大学著名的教授通过一系列研究表明，企业从 10%最重要顾客那里获得的利润比从10%次要顾客那里获得的利润多5-10倍。

他们的调查还发现，忠诚的顾客每增加5%，企业的利润可增加25%-90%。对饭店企业来讲，培养忠诚顾客的意义主要表现在以下几个方面： 2.1有利于降低市场开发费用任何企业的产品和服务都必须被市场所接受，否则这个企业就不可能生存下去，而市场开发的费用一般是很高昂的。

由于饭店产品与服务的相对固定性，建立顾客忠诚更有特殊意义。如能达到引导顾客多次反复购买，从而可大大降低市场开发费用。

由于老顾客重复购买次数多，对企业忠诚度高，这一部分市场不必花气力去开拓，据美国管理协会估计，保住一个老顾客的费用只相当于吸引一个新顾客费用的1/6，①54而且忠诚的顾客为企业做有利的口头宣传，影响其他顾客的购买行为，可为企业扩展潜在的市场需求，有效的降低广告费用，减少启动性费用。 2.2有利于增加饭店经营利润愈来愈多的饭店企业认识到建立一批忠诚顾客是企业的依靠力量和宝贵财富。

顾客会长期购买企业的产品和服务，他们愿意支付较高的价格，这对企业来说有利可图。 2.3有利于增加饭店的竞争力饭店企业之间的竞争，主要在于争夺顾客。

实施CL战略，不仅可以有效地防止原有顾客转移，而且有助于饭店赢取正面口碑，树立良好形象。借助忠诚顾客的影响，还有助于化解不满顾客的抱怨，扩大忠诚顾客的队伍，使饭店企业走上良性循环发展之路。

企业的顾客一旦对企业形成偏好与忠诚，就很难为其它企业的产品或服务所打动，无形中可减少企业的竞争压力。以可口可乐公司为例，公司百年不败的秘诀就是。

7.餐饮管理毕业论文写什么题目好

企业战略对于一个企业，特别是中小民营企业的发展有着十分重

要的意义，因为解决的是影响组织未来发展的最重要、最基本的问题。

目前受多种因素的影响，我国的中小民营企业发展面临着许多的困难。在这种情况下，如何制

定一个适合于自身发展的经营战略并落实执行，对中小企业的健康发展就显得尤为重要。

本文以餐饮行业中的团餐业为例，以中国团餐行业代表企业JL餐饮管理公

司为研究对象，对其经营战略进行了系统的分析。首先介绍了研究背景和意义，国内外研究现状

其次对企业战略管理理论的发展进行了系统的描述；然后结合企业

的实际情况，通过对外部环境，内部环境的分析，找到了外部环境中存在的机会和威胁，内部环境中的优势和劣势，对战略的制定和选择进行了阐述。运用SWOT

分析工具，对JL餐饮管理公司的内外部优势以及内外部威胁进行了深入的分析

明晰了JL公司在市场营销和技术体系管理方面具有核心竞争能力，并确立了保守

型的发展战略是今后较长一段时期内宏观经济发展不确定以及行业前景不明朗背景下的优选战略。JL餐饮管理有限公司是近几年来国内快速崛起的民营团餐企业

在2011年广州举办的中国团餐大会上，由中国烹饪协会权威发布的行业发展报告中，该公司强势跻身全国社会团餐16强名单。基于该公司在国内团餐行业的地

位

其经营战略的制定与实施对于整个行业所起到的示范作用意义重大。同时通过对JL公司发展战略的详细研究和分析，对于处于强周期性行业的企业以及身处当

前全球经济低谷运行环境中的部分企业均具有一定的参考价值和借鉴作用。

8.连锁经营管理毕业论文

9.急需一篇关于餐饮管理的论文急需一篇关于餐饮管理或客房管理或饭店

饭店餐饮大众化经营之道随着我国社会经济发展，人民生活水平的提高，星级饭店的客源越来越大、已不仅仅局限于海外旅游和国内的高官显贵，大众消费者也成为饭店客源之一。

本文从分析饭店餐饮目前面临的市场环境入手，通过与其主要竞争对手--社会餐馆作比较，阐明了饭店餐饮大众化经营的必然性与可行性：大众化经营的方式，试图探索饭店餐饮大众化经营之道，以达到提高饭店整体经济效益的目的。改革开放以来，餐饮业经营服务领域拓宽，经营方式更加多样化。

尤其近年来，随着居民消费水平的提高和"双休日"的实行，居民外出就餐的次数增多，消费增加，大众化成为目前我国餐饮市场的主流。然而，目前餐饮业结构不尽合理，中高档餐馆发展较快、数量过剩，需求不足，而大众需求较大的中低档餐馆普遍存在着脏、乱、差的现象，处于低水平的发展阶段，难以满足广大消费者的需求。

这种情况下，饭店业提出了"饭店餐饮大众化"，引起了业内人士的关注。所谓饭店餐饮"大众化经营"是指以饭店自身的硬件和软件优势为依托，以大众化的原料、高超的厨艺、较低的价格向社会大众提供较高质量标准的餐饮产品、良好的环境和相应服务，从而使饭店成为社会绝大部分消费者服务的经营方式。

即饭店将广大平民百姓作为其目标市场，以他们所能接受的价格为其提供餐饮品种和相应服务。这里所说的价格并不是指绝对价格无限制的低，而是指相对于其出品质量水平和服务标准来说，价格较低。

一、大众化经营的必然性与可行性。近年来饭店业餐饮提出的"大众化经营"是适应饭店餐饮市场变化而做出的积极反应。

1、国内外环境因素的影响。近年来由于外受亚洲金融风暴的影响导致旅游成本上升，亚洲各国游客大幅度减少；同时随着国内反腐倡廉的力度加大和大中型国有企业改革，以公款消费为主的集团性消费下降。

据京、沪、穗、滇等市饭店业协会的统计资料，自1993年下半年以来，在中档旅游饭店，海外宾客、内宾中的公款消费大幅度萎缩，仅占餐饮收入的20%-30%，居民、游客的自费用餐占70%-80%(1)。在较高层星级的饭店中也有类似的现象，原有的产品供给远远大于原有的市场需求，使饭店无法按原定的方针经营。

星级饭店的管理者，必须转变经营观念，主动调整市场定位；通过产品更新、经营方式创新、灵活的经济杠杆来刺激欲望，吸引和满足国内消费者的合理要求。 2、政策和观念的转变随着我国推行国民旅游计划，国内旅游蓬勃发展，消费者意识在逐步成熟，尤其是新工时制和法定长假日的实行，使适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃。

中低档大众化消费的国内顾客将成为市场的主体，真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流。同时扩大内需已是党和国家的一项重要的战略决策，也是今后我国社会，经济发展的一个长远立足点。

重视饮食文化是我国国民的一贯传统，因此平民化、大众化的餐饮产品经营对拉动内需、刺激消费意义重大。饭店是餐饮供给的主要生力军，也应大力拓展内需市场，响应我国促进经济发展的重大变革。

3、行业竞争加剧。目前国内餐饮市场竞争空前激烈，社会餐馆如雨后春笋般的涌现，其规模庞大，价格实惠，菜肴特色突出，更贴近国民不同水平的消费需求。

有的是平民化的美食城、火锅城，有些却向最高水平的食府发展，例如广州的新荔枝湾酒店，南海渔村等，甚至提"超五星"。于是，鲜明的主题特色吸引了众多消费者，分散了饭店餐饮的客源。

而饭店餐饮要与社会餐馆竞争虽有一些不能等同比较的制约条件，但这并不意味着饭店就只能望洋兴叹，束手待毙。相反，只要观念先行，充分发挥饭店优势，以原有的高水平出品、餐厅环境和餐饮服务来服务于平民百姓。

那么，夺回一部分市场，甚至扩大市场是完全可能的。二、大众化经营的策略。

饭店餐饮大众化经营最重要的一条是：餐饮部在盈利的前提下，处理好美食的高品位与低价位的关系。成本压缩后保证利润增加。

具体表现为：实施批量原料采购和加工导致成本压缩，价格随之降低以增加竞争力，从而使客人增多，营业额增加，最终使得利润增加。以致形成良性循环，薄利多销，向规模要效益。

1、控制成本，降低价格。在我国现阶段，顾客由于消费水平低对价格高低十分敏感，所以低价位可以带来更多顾客。

上海金沙江大酒店是一家三星级涉外酒店，1987年开业后，曾经风光一时，这两年出现了前所未有的低迷状况。饭店领导痛下决心："饭店餐饮大众化"必须以符合市场规律的价格引导消费者，克服胆怯心理，敢于跨进饭店，使消费者感到物有所值。

饭店在'98旅游节期间，开辟了一个大众化的家常菜餐厅--我家餐厅。以上海海派菜为特色，汇集低价位的菜肴品种达五、六十之多，各种套餐、家庭小菜、生日酒宴、喜庆酒宴等应有尽有，且经济实惠，价廉物美。

结果使消费者满意率上升，饭店餐厅回头客增多经营业绩上升了。任何餐饮企业，存在的目的都是为了盈利。

如果价格降低，是以利润减少或亏损为代价，则完全是不可行的。所以餐饮业实行大众化经营，在价格较低的情况下，也依然要保证。

10.谁有好的毕业论文,关于酒店管理的,最好写调查报告类的

非繁华街路餐饮企业经营策略研究【摘要】：餐饮业是我国发展速度最快的一个行业，市场前景广阔，但竞争也日趋激烈，对于相比之下处于劣势地位的非繁华街路的餐饮企业，如何经营出自己的特色，获得收益，具有一定的竞争实力，提出了具体详细的经营策略。

【关键词】：非繁华街路；餐饮企业；经营策略餐饮企业的经营状况是由多方面决定的，而其中重要的一点，就应该是店铺的选址和位置。对于不同地段经营的餐饮企业，也有着各不相同的经营策略。

只有针对自身地理位置结合周边消费水平，消费习惯等情况制定出一套合适的经营策略，才会有一个稳定并且良好的收益。餐饮企业不同于商场企业和超市卖场要求所处的地理位置十分严格。

大多数的商场、百货公司、服装销售企业等，处于中心地段，繁华街路，大商圈的企业往往才能有好的收益。因为此类销售经营类企业往往聚集在同一地段，例如天津的滨江道和平路一带。

地处繁华市中心，交通便利，并由于历史等原因，渐渐演变成了如今具有代表性特色的商业一条街。而我们所说的餐饮企业，能处在繁华的商业区有大量的客流量顾然是好的，但无形中便会增加一笔巨大的经营成本，因为租赁和购买繁华商区的使用权是非常昂贵的。

一些小型的餐饮企业或者民营的餐馆负担不了昂贵的租金，便不得不分散在大街小巷的各个角落中。而在一些繁华路段和中心地集中带频繁出现的多为快餐连锁等一些大型的餐饮企业。

虽然地处非繁华街路，但餐饮企业有他自身的独特性。首先，我们要弄清楚繁华街路的概念。

通常我们理解的繁华街路就是中心商业区，交通便利，人流量大。但不同于在综合商场购买商品，人们对于餐饮的需求各有不同，不会满足于千篇一律的中西式快餐，反而会更偏爱具有特色地方风味符合中国人口味的美食。

而且每一地区都有各自消费群体，选择吃饭地点更多是就近原则。因此非繁华街路餐饮企业还是有其生存之道的。

影响店面选址的因素很多，因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。

位置的好环，是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。

只有理性和感性合二为一，才能成功。制定合适的经营策略，是非繁华街路餐饮企业生存和发展的必经之路。

具体从下面五个方面对经营策略进行说明。一、市场调研在确定经营餐饮企业前，首先要确定企业的使命。

是为了弘扬传统美食，或是推广异域特色，又或是为了希望祖传的手艺得以流传。总之，每个企业都要有属于自己的使命与精神，用以引领全体的员工。

其实，要了解店铺周围环境状况。比如附近有无竞争对手，有无影响环境的企业等。

要了解交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。

交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。发现问题要及时弥补，把损失降到最小。

还要了解周围居民区，学校，单位等情况。周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素。

人口构成、人口密度、性别结构，男性女性比例不同，经营的品种自然也要不同。所在地成年人就业情况，就业率高低关系到购买力大小。

年龄构成，店内装潢风格与此大有关系。户数结构，双职工独生子女、三四代同堂、老夫老妻等，有针对性的产品要因人而异。

婚姻状况，通过研究，投其所好，多多做好婚庆喜事生意。生育情况，要多为家长们考虑，经济又全面地算好孩子身上的账。

研究民族结构，不同民族生活习惯不同。店家研究越细，目标市场定位就会越准确。

经过的详细的市场调研确定了目标市场后，应制定符合企业个性的市场经营策略与方案，在经营过程中结合实际的经营情况及时调整至最佳方案，要求企业员工在满足顾客的要求为首要任务的前提下，根据经营方案，积极的展现出属于自身餐饮企业的精神。二、宣传方式虽说酒香不怕巷子深，但必要的广告和宣传也是必不可少的，尤其是非繁华街路上的餐饮企业。

人流量小，不易被发现，更要注重宣传。形式可以很多样，发放传单和优惠劵是最普通的方式。

还可以采用汽车、摩托车等交通工具，配合上醒目的广告语和音响设备，在所在区域及周边来回穿梭和播放。此外，还可以充分利用网络平台。

在网络上推出团购优惠等活动，吸引人们来消费，从而招徕更多的客源。三、菜品特色餐饮企业的灵魂当然是菜品。

只有做出自己的特色，才能立于不败之地。我们常常看到有些餐饮企业，地处偏僻，可从来都不少人光顾。

而且络绎不绝，口耳相传。那么他们凭的必定是属于自己的一种特色。

这种特色可能是菜品特别的口味，也可能是独特的适合商店的经营管理方式。大力宣传饭店的特色菜肴，树立招牌名菜、名点、名煲、靓汤等。

针对不同客人的需求，提供丰富多彩的菜单。如宴会菜单、零点菜单、自助餐菜单、团队菜单、儿童菜单、老年人保健益寿菜单等。

其中零点菜单和自助餐菜单是较适应中层消费者选择的菜单形式。超市自选餐是近期颇受大众消费者。

餐饮连锁经营毕业论文

连锁经营毕业论文范文

1.连锁经营管理毕业论文

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这些我搜到的资料，如果需要我把整篇发给你。

从此，商业连锁经营在美国逐渐发展起来。开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店。

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经济全球化是指一个过程，是科学技术生产力发展的必然趋势。商业作为流通领域，在我国对外开放中，将不可避免地被卷人经济全球化的大潮之中。

本文分析了发展专业店连锁经营的优势，提出了我国中小零售业的发展方向，应走专业店连锁经营之路，推进我国流通产业向现代化迈进。快照。

3.求一篇关于连锁经营的开题报告以及论文

1、[旅游管理]餐饮连锁经营的问题与对策研究

类别：毕业论文大小：28 KB 日期：2009-03-25

2、[物流管理]论中国连锁经营企业的物流配送----以中国沃尔玛的物流配送为例

类别：毕业论文大小：31 KB 日期：2009-02-13

3、论我国连锁经营配送中心建设的战略和策略

类别：毕业论文大小：86 KB 日期：2008-05-11

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4.我是连锁经营管理专业的,要写毕业论文,不知道拟什么题目好,我现

链管理专业是学校的旗舰产品之一的专业，相对于其他行业，有很好的专业。

中国学校开设了连锁经营，会计，统计核算，统计惯例，审计的做法，如烹饪工艺与营养专业人才。研究所面向全国招收高中毕业生和大学毕业生后，学制三年，“双证书”教育，培训“专业品质，专业技术适用，技能能力”的复合人才适合，积极开展工作培训资格的培训，继续教育等非学历教育。

中国

中国重庆商学院成立于1962年，是由申请教育，重庆市人民政府在重庆召开的部市商务局分管高等教育的全日制普通院校。 2008年7月23日，重庆市第一财贸学校（国家级重点）成AC电力职工重庆大学。 2009年2月25日，重庆大学员工重庆市人民政府支付重庆商学院的，2009年4月2日教育部备案的电力结构调整。

学院坐落在风景秀丽的歌乐山重庆市沙坪坝区大学靠近城市，西永微电子产业园和西部现代物流园，交通便利，环境优美，教学设施。校园绿荫蔽日，传统与现代学术的渗透融合，是理想的阅读和研究。学院占地面积181.6英亩（250英亩监管），建筑面积48960平方米。配备专业的培训学校，以适应实验室25日，26个校外实习实训基地，教学仪器设备总值超过670万美元137000书籍。学院拥有一支职称结构合理，责任心强的高素质教师的管理团队。 108人，88专任教师，其中36名副教授，12人具有硕士学位的现有工作人员（硕士在读42人），58双合格的教师。

5.求一篇关于连锁经营的开题报告以及论文

1、[旅游管理]餐饮连锁经营的问题与对策研究内容摘要：连锁经营是餐饮业发展的方向，经过几十年的发展，已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力。

但同时也存在一些问题，因此对餐饮连锁经营研究非常重要。本文首先阐述了餐饮。

类别：毕业论文大小：28 KB 日期：2009-03-25 2、[物流管理]论中国连锁经营企业的物流配送----以中国沃尔玛的物流配送为例摘要：近年来，连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向，但连锁经营企业的物流配送还十分薄弱，甚至成为制约连锁企业发展的“瓶颈”。我国连锁企业物流配送现状进行分析并提出相关课题，是连锁经营企业发展迫切。

类别：毕业论文大小：31 KB 日期：2009-02-13 3、论我国连锁经营配送中心建设的战略和策略中文摘要物流配送是连锁经营企业的核心，能否建立高度专业化、社会化的配送中心关系到连锁经营的规模效益能否充分发挥。我国连锁经营虽然起步较晚，但其发展速度很快，现已具有了一定的规模，而且其发展前景广阔。

与。类别：毕业论文大小：86 KB 日期：2008-05-11 /soft/search.asp?act=Topic&classid=20&keyword=%C1%AC%CB%F8%BE%AD%D3%AA&btn=+%CB%D1%CB%F7+。

6.毕业论文写关于“连锁经营”方面的东西好不好

连锁经营——未来零售业的主流邓竟成文献来自：财贸研究 1995年第03期 [CAJ] [PDF] <正> 一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。

开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店。快照。

一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。世界第一家连锁店，是由纽约市一家小茶叶店首创。

本文就发达国家连锁经营的发展趋势及其对我国的启示。快照。

快照。市场经济建设时期，我国把提高流通企业的组织化作为推动本国流通产业现代化的主要措施，鼓励零售业发展连锁经营。

在我国，还存在许多中小商业企业行为和利益私人化倾向，在经营中会有许多不规范的市场行为，造成流通秩序的不稳定和混乱，这也。文献引用 - 相似文献 - 同类文献连锁经营的物流组织系统分析与设计张正祥，姚小涛文献来自：西安交通大学学报 1997年第S1期 [CAJ] [PDF] 论述连锁经营的物流组织系统，对物流组织过程进行了分析，提出了设置配送这一连。

7.关于饭店连锁经营的毕业论文

开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店。快照。

一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。世界第一家连锁店，是由纽约市一家小茶叶店首创。

本文就发达国家连锁经营的发展趋势及其对我国的启示。快照。

快照。市场经济建设时期，我国把提高流通企业的组织化作为推动本国流通产业现代化的主要措施，鼓励零售业发展连锁经营。

8.中国连锁经营管理的重要性（毕业论文的资料）

随着国内连锁零售企业的竞争的日益激烈，各个企业对于本企业的管理水平的要求也是日益提升，尤其是在计算机智能管理技术在零售行业中的广泛应用，进而促进了我国连锁零售企业对于商品的管理由粗放化逐步转变为精细化的管理。

以近年兴起的连锁企业为例，其卖场商品管理的重点转移到了商品的品种管理，其配送中心环节商品管理的重点转移到了商品的库存管理，由于连锁企业POS系统、MIS系统的应用，使卖场的品种管理可以细化为单品管理，配送中心的库存管理。企业的决策者可以从单品管理中获得实时、客观、全面的决策支持，因此，目前对于单品的控制管理成为流通企业尤其是连锁企业关注的重点。

谈到单品化的管理，首先我们应当了解单品的定义，即指包含特定的自然属性与社会属性的商品种类。对一种商品而言，当其品牌、型号、配置、等级、花色、包装容量、单位、生产日期、保质期、用途、价格、产地等属性与其他商品存在不同时，可称为一个单品。

在连锁零售门店中有时称单品为一个SKU（中文译为最小存货单位，英文全称为stock keeping unit，简称SKU，定义为保存库存控制的最小可用单位，例如纺织品中一个SKU通常表示规格，颜色，款式）。当然，单品与传统意义上的“品种”的概念是不同的，用单品这一概念可以区分不同商品的不同属性，从而为商品采购、销售、物流管理、财务管理以及POS系统与MIS系统的开发提供极大的便利。

例如：单听销售的可口可乐是一个单品SKU，而整扎销售的可口可乐又是一个单品，这两个单品在库存管理和销售是不一样的。而在传统意义上的品种听装的可口可乐是一个品种，不管其销售模式是什么样的？这也就标明，单品化管理更有助于企业进行对于库存商品的管理控制。

单品管理是指流通企业根据企业的营销目标，对单品的配置、采购、销售、物流管理、财务管理、信息管理等活动实施的统一管理，也就是对每一单品的每一活动进行的管理，既管理单品的数量又管理单品的金额，既管理单品的进销价格又管理单品的流通成本。这里尤其值得注意的一点是，目前我国许多企业在进行单品管理时只管理单品的数量、金额、进销价格，但却没有管理单品的流通成本，或者没有按单品来管理流通成本，而是按大类管理流通成本，或者干脆就等到商品销售完毕再统一结算一批商品的流通成本，至于一个单品的流通成本是多少谁也说不清楚，这种作法与单品管理的要求相去甚远，由于商品的物流成本要占商品流通成本的10%~40%，节约物流成本应是单品管理的主要目标。

物流成本主要包括：运输（含配送）成本、库存成本（指商品占积压流动资金所花的利息）、储存（含入库、在库保管、出库作业）成本、装卸成本、商品加工成本、物流信息处理成本、商品残损成本、顾客退货的处理成本等，这些成本都是可以单独明确分辨和计算的，其具体数额可从财务部门得到单品管理应按照单品来核算以上物流成本，而不应按批核算或者估算物流成本。单品管理要求通过对商品流通环节中的各环节的具体细分量化从而达到控制库存，管理商品的办法，因此，单品管理与其说是一种管理方式，倒不如说是一种贯穿于商品的各个管理活动的过程中的管理理念和原则。

那么，为什么要进行单品管理？单品管理是相对于传统的对商品实行的柜组管理、大类管理而言的。实行单品管理的好处主要有：便于管理人员准确、全面、实时地把握每一单品卖场销售业绩的细节，为科学决策提供支持；便于对销售业绩排名位于前列的单品实施重点管理；便于根据实时、准确的卖场销售信息调整单品结构和商品配置表；便于根据前期销售信息预测后期商品销售变化趋势，及早组织货源，开发和采购对顾客有价值的商品，同时降低商品脱销风险；便于压缩库存，排除滞销商品，并且提高库存的保障程度，加快商品库存周转率；便于根据单品销售中的物流成本信息，优化物流作业，降低单品的物流成本。

连锁零售企业进行单品管理的必要条件是建立有POS系统和MIS系统，在此基础上，不断进行单品管理的主要工作，是整理商品信息的过程。它主要目的是确定和规范适于所有门店经营商品的单品的信息项目，为建立数据库（data warehouse）做准备。

在这些信息中，一类是不变或变化很少的信息，管理这些信息的关键是要将这些信息项目准确地归类，确保一致性和可比性；另外一类信息是可变的，并且是综合的、需要分解到各个单品的，这就是成本信息，主要是物流成本信息。不同的单品具有不同的体积、重量、及物流作业要求，因而具有不同的物流特性，进而会产生不同的物流成本。

物流成本不同的单品，自然对企业利润的贡献是不同的。因此，单品的物流成本信息对连锁零售企业商品配置表的确定，对商品的采购、销售、成本核算、物流管理等各个环节的作业决策具有很强的支持作用。

单品的物流成本信息主要包括：商品自购进至今所花的运输成本、仓储成本、装卸成本、包装成本、加工成本、残损退货成本等，这些成本数据可以从财务部门以及相应的电脑部门获得，但不是现成的，需要找出相关总费用的数据，然后准。

9.谁有关于连锁方面的论文

业在无奈的时候是否可以把眼光放长远一点，不要总是把生存的希望寄托在政府的宏观调控上，而是从国际商业连锁集团身上吸取有益的经验，进而寻找到与其抗衡的途径呢？（一）规模经营连锁经营的优势在于规模。

只有网点多、规模大，增加进货总量才可能在价格上争取到更多的优惠，从而降低单位商品进货成本，以低廉的价格赢得顾客。销售额上去了，自然会带来可观的经济效益。

全球闻名的47家大连锁零售企业，都拥有数以千计的店铺。如美国的五月百货公司有750家连锁店，世界最大的超市公司科罗格由350家超级市场。

规模经营为这些连锁企业带来了可观的规模效益。47家大零售企业年销售额合计超过8800亿美元，合计年利润达170亿美元。

其中，年销售额超过500亿美元的有2家，如美国沃尔马特公司年销售额达936.27亿美元，年利润2704亿美元；年销售额超过200亿美元的有12家；年销售额超过100亿美元的有40家。另一方面，连锁业的规模经营也造就出了品牌效应，由于连锁网点的增多，影响范围也逐渐扩大，连锁企业在不断增长的消费群体中逐步巩固了自己的品牌，最终形成了连锁带动品牌，品牌促进连锁的良性循环。

例如：肯德基连锁快餐店是中国第一个突破400家的连锁企业。2000 年11月31日，由中国连锁经营协会公布的五家“2000年度中国最优秀的特许品牌”中隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资品牌被特别推荐入选。

知名品牌具有强大的号召力。1989年在上海开设第一家肯德基餐厅以来，肯德基在上海的连锁店已达60多家，并屡屡踏破全球快餐行业的营业额记录。

目前仍以单店单日营业额40余万元的成绩居世界首位。（二）现代化的管理技术连锁所要求的若干“统一”，就是实现经营的低成本低价位，形成自身发展的良性系统。

这种良性系统的形成既要让优秀“软件”发挥主观作用，同时也要有先进“硬件”的客观支持。这方面沃尔玛可以说是零售业界的一个典范。

低成本低价位，博采众家最先进的管理，把顾客奉为“上帝”，绝对到位的服务和以计算机为应用核心的网络、卫星等最新高科技武装企业是沃尔玛成功的四大秘诀。特别值得一提的是，沃尔玛前后一共投入七亿美元的资金建立起现在的计算机与卫星应用系统，现在有六个卫星频道通信网络在使用。

坐在沃尔玛卫星通讯室里，任何一个门店的全天营业情况尽收眼底。它具有图像传输功能，使公司管理层与员工之间可建立起面对面的沟通。

每周两次通过卫星节目与每一家分店的所有员工讨论公司经营问题；交流商品和经营信息；提出革新建议等等。并且，沃尔玛公司的计算机追踪着业务的每一环节，了解公司出售的一切商品。

它了解每件商品价钱多少；该店出售商品赚了多少钱；收银员对这件商品扫描需要多少时间；顾客在买这种商品时往往同时购买那些其他商品；供应商还有多少存货等等。了解了这些数据，从而知道如何使商店的销售与配送中心保持同步，使配送中心与供应商保持同步。

高科技手段的运用，提高了连锁企业对商品品种、质量和供货的保障，节约了大量的资金、资源和时间，使产品成本下降，产生了竞争优势。另外，企业对节约的逐渐积累又为企业拓展规模奠定了基础，这样企业逐渐的走上规模经营的道路。

在生产方式上，规模效益又为企业“硬件”的更新提供了资金支持，进而良性循环系统得以形成。（三）与供应商的关系供货商与零售商同时为买与卖的双方主体，零售商是联系供货商与消费者之间的渠道。

保持这一渠道的畅通不仅要建立零售商和消费者之间的诚信关系，更重要的是要建立零售商和供应商之间的良好互动，这样才能使产品能够顺利的送达消费者。沃尔玛通过计算机联网和电子数据交换系统与供应商分享信息，从而建立起伙伴关系。

就像沃尔玛与宝洁公司那种关系——通过联网，让供应商随时了解其商品在沃尔玛分店的销售和库存变动情况，据此调整公司的生产和发货，从而将效率提至最高，成本降至最低。沃尔玛与供应商努力建立伙伴关系的另一个做法是为关键供应商在店内安排适当的空间，有时还让这些供应商自行设计布置自己商品的展区，以在店内造成一种更吸引人、更专业化的购物环境，与百货公司和专业店争夺顾客。

大型连锁企业直接从供应商进货，免除了批发商和中间商这一环节，使零售商与供应商紧密结合起来；与供应商的互信互动，在为供应商提供良好服务基础上，使零售商可以以较低的价格购买商品。同时，商品的高效配置可以使企业更好的服务于顾客，为连锁业者跨地区发展创造了条件，使企业发展走向规模化。

四中国连锁业存在的问题---连锁业支持系统有待强化连锁最根本的优势是以集约化的经营方式获得最佳效益。然而实践证明，当连锁规模日益扩大后，连锁体系自身建设问题往往会成为制约企业发展的重要因素。

中国的连锁业发展今年方兴未艾，上海、广东、北京等地都有一批靠网点数量扩张取得一定规模的公司。但是，这些经营业绩还不错的公司，或多或少地因为连锁内涵发展缺乏进展而感到力不从心。

尽管我们不能将中国连锁业发展现状比作是“三岁之翁”。

10.求一篇连锁经营管理的职业生涯规划书,紧急

客观的认识自己，是指导行动的前提；深刻的剖析自我，是引领前进的灯塔；准确的定位自己，是将理想转变为现实的必要条件。

我们每个人都应该站在现实的位置上，去认识自己，去展望未来，去回首过往。附：SWOT分析表优势（S）性格开朗，热情大方，善于与人交际，亲和力强工作责任心和社会责任感都很强，做事认真负责拥有良好的心理素质，拥有平和的心态，能够正视人生中的挫折与痛苦，骨子里坚强并勇敢爱好广泛，爱好生活中的一切美好事物，很注重劳逸结合劣势（W）有时害怕去与陌生人交流，扩大交际圈的热情不是很高，以致具有相对滞后性对于上级（领导、老师和合作伙伴），不知道怎样让他们了解到自己出类拔萃的一面，不太会积极处理与他们的关系事业心与上进心不太强，不太会抓住好的机会和机遇自制力不强，有时侯注意力很难集中，导致学习效率低下机会（O）中国加入WTO后，国内市场呈现国际化的竞争态势，企业生存发展压力进一步增大。

内外资企业跨地区、跨行业的强强联合，为大力发展连锁经营提供了经济实力。连锁企业间管理人才的竞争，将成为中外连锁企业间市场竞争的核心。

威胁（T）英语水平较低，口语不太好，竞争压力很大。企业对能力及实践能力和工作经验，最重要的是学历的要求比较高，学历可以说是我们进入企业的敲门砖。

二、职业定位进入21世纪，我国零售市场的竞争会更加激烈，发展连锁经营，进行规模扩张，是增强流通企业核心能力，持续发展的必由之路。首先，我的理想职业目标是当一名出色的高层管理者。

当然任何的决定或者说是目的都不可能一下子就能实现的。它都需要有一个个小的目标肢解而成的。

刚参加工作时，甘愿从基层做起，积累职业经验，然后通过自己的努力工作使职位得到晋升，目标一次次递进。三.确立目标短期目标（2009---2012）大一：扎实的掌握所学的基础科的知识，课外时间，读一些名人书籍和相关专业的书籍穿插着看。

在校企店站店，锻炼一下自己，尝试一下步入社会的滋味，从而激励自己更好地把握现在，努力学习。下半年，获得英语四级证书。

学会与人沟通，培养自己的人际交往能力，锻炼自己的语言表达能力。大二：掌握了基础知识，认真学习专业知识，进一步提高自己的演讲能力和语言表达能力，将计算机一级证、店长证等必要的证书考到。

如果时间允许的话课余时间打工，拥有一定的人际圈子。利用暑假时间一边打工一边去学习一种乐器。

大三：写好自己的毕业论文，准备好专接本的课本，上半学期就投入的专接本的知识里，认真努力学习希望能够考上一所本科院校。中期目标如果真的有能力考上的话，我将在这两年的时间里，阅读更多自己所感兴趣的书，课余时间打工，提高实践能力，获得一些经验。

毕业后，找一份好的工作，最起码是适合自己的。长期目标我希望自己能够成为一个高层管理人员，在一家外资企业工作。

趁着自己年轻气盛，努力工作，希望能够在自己的工作中表现得很出色。年薪可达到20万。

另外，我希望能有自己的一套房、拥有自己的一辆汽车、有自己的存款，事业上有新进展，家庭幸福。熟练处理本职务工作，工作业绩在同级同事中居于突出地位；熟悉企业运作机制及企业文化，能与公司上层进行无阻碍地沟通。

形成自己的管理理念，有很高的演讲水平，具备组织、领导一个团队的能力；与公司决策层有直接流畅的沟通；具备应付突发事件的心理素质和能力；有广泛的社交范围，在业界有一定的知名度。晚期目标通过不断加强自身修养和持之以恒地学习，且学习的内容必须聚焦，力争在管理某个方面成为专家，塑造个人竞争力最终形成知识创新。

使自己的职业转型，如担任培训师、管理咨询师、学术专家等职业。人生价值的实现是以不断实现小目标为基石的，既然已经为自己设定好了人生的目标方向，那么接下来就要靠自己一步一个脚印的去实现了。

人生会因我们的不断奋斗和努力而更加精彩的。其实，每个人都是一样的，只要有目标，有前进的方向，属于我们的未来一定是美好。

连锁经营毕业论文范文

关于连锁经营毕业论文

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连锁经营——未来零售业的主流邓竟成文献来自：财贸研究 1995年第03期 [CAJ] [PDF] 一、零售商业连锁经营的来历和发展零售商业连锁经营最早起源于美国，至今已有130多年的历史。世界第一家连锁店，是由纽约市一家小茶叶店首创。

从此，商业连锁经营在美国逐渐发展起来。开始主要流行于专业商店，以后又扩展到百货商店。

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快照。连锁经营被称为零售业的第三次革命，专家预计，今后五至十年，它必将成为中国经济发展新的增长点。

经济全球化是指一个过程，是科学技术生产力发展的必然趋势。商业作为流通领域，在我国对外开放中，将不可避免地被卷人经济全球化的大潮之中。

本文分析了发展专业店连锁经营的优势，提出了我国中小零售业的发展方向，应走专业店连锁经营之路，推进我国流通产业向现代化迈进。快照。

文献引用 - 相似文献 - 同类文献连锁经营的物流组织系统分析与设计张正祥，姚小涛文献来自：西安交通大学学报 1997年第S1期 [CAJ] [PDF] 论述连锁经营的物流组织系统，对物流组。

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在我国正式加入WTO后，国内的企业，不管是大型的还是小型的，甚至零售小店面，都感受到了国际商业巨头的强烈冲击。

在国民经济发展仍保持每年7%的水平以及政府大力支持民营企业投资、发展的大环境下，第三产业得到了长足的发展。许多家庭利用二十年改革开放的大好时机，在银行中积蓄了一定的资金，少则几十万，多则上百万甚至上千万，但许多人仍然没改变原有的一两个店面的小作坊经营方式。

一些开明的经营者开始尝试国外成功的经营发展模式——连锁经营。然而由于管理经验的缺乏以及经营水平的落后，使得一些连锁企业难以得到长足的发展，甚至有些企业在经历一段昙花一现的辉煌后，退出竞争舞台，典型的有九头鸟，红高粱等中式餐饮连锁企业。

连锁经营，就是运用一套科学的、标准的经营，管理模式，把许多点连结在一起，统一经营、管理，形成规模、品牌，使企业得到更快，更好的发展，简单地说就是锁定一套经营、管理模式，连结各点，规模经营。连锁企业作为一个企业，首先应当建立起一套管理模式，它就像一棵树的主干，一台机械的主体一样，用来保证企业的正常经常与发展，管理模式的选择。

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7.如何写一篇关于"我国连锁经营的问题与对策"的论文,最好有例文,

连锁经营是近代产业革命带来的经济高速发展的产物，是社会化大生产的产物。

1859年，世界上第一家具有现代意义的连锁店“大西洋与太平洋茶叶公司”成立。此后，作为一种新的经营模式和企业组织形式，连锁经营使得商品流通领域产生了一场翻天覆地的大革命，推动了整个流通产业的迅速发展和现代化进程。

连锁经营已成为全球流通业的主流。由于中国连锁经营的时间比较短，在经营管理各方面还不成熟，即使经过近些年的培养已有较大的发展，但很多连锁卖场管理水平往往落后于竞争水平的要求，短命现象严重，经常出现“各领风骚三、五年”的情形，很难做成“百年老店”。

这些都是国内连锁经营企业亟待解决的问题。连锁经营是通过无限复制，从而获得巨大的规模经济性和管理的高效率的。

而事实上，尽管现在很多卖场提供的产品质量相同、功能完备，员工素质也一样，价格也相差无几，可表现往往有很大不同，卖场的氛围、服务水平、经营业绩上更是参差不齐。在面对国外零售巨头不断抢滩中国，蚕食鲸吞市场的情况下，经营者们看着自己不佳的卖场业绩与停留在低水平的卖场管理，更是感觉到了严重的生存危机，但他们为此而表现出的行为却又往往是手足无措，而倍感困惑。

目前连锁卖场的经营困惑主要集中在以下几方面。 1.赢利能力 “没有利润，一切都是空谈。”

《利润》一书的作者P.T.巴纳姆先生无疑给了所有企业的经营者一句关乎企业生命的忠告。世界上唯一不变的就是变化。

随着市场格局的急剧变化，越来越多的中国企业面临着更为激烈的竞争和更少利润的巨大压力，价格战从来没有停止过，整个商业社会已基本进入微利时代。国内众多连锁企业竞相开店、抢占市场，形势看似一片大好，而事实上，很多连锁卖场赢利举步维艰。

以中国连锁家电市场为例，如果除去被广大厂家深恶痛绝的进场费等相关费用外，很多连锁卖场盈利基本为零，甚至出现严重亏损，卖场的赢利能力令人担忧。在开店规模与开店数量都持续扩张的情况下，提高单店盈利能力的呼声越来越高，而且，理想中的状况应该是持续的赢利能力。

虽然连锁卖场可以利用隐性盈利（如进厂费等）一定程度的来弥补单店盈利，但是，这种所谓的中国特色盈利模式生命力很受质疑，单店赢利能力的提升是连锁企业不可能回避的问题。 2.营销力我们的时代是一个供过于求的时代，产品的生产已基本不成问题，顾客已成了稀缺资源，产品生命周期也不断缩短，消费者对产品多样性和特色化的需求越来越高，商家卖难问题突显。

卖场营业额的持续提升，销售规模的不断壮大，一直以来都是店面管理人员梦寐以求的目标。从生产与流通的角度来讲，流通效率已远远落后于生产效率，如何将产品“流出去”，也就是如何将产品营销出去成为了最受经营管理者们关注的话题。

因此，在买方市场下，如何持续提升卖场的营销力，解决卖难问题，尽快完成商品到货币的“惊险地一跃”，实现资本的顺利流通，甚至成为了企业家们“梦话里”的主题。顾客主权空前壮大，越来越像“上帝”，问多买少；营业人员不能进行有效的销售拦截，拦截技能停滞不前，成为了众多企业重点解决的课题，可结果往往是难尽人意，缺乏“一劳永逸”的宝典，营销力如何进行持续提升呢？成为了众多连锁卖场“心中的痛”。

3.服务一致性复制，是连锁经营思想的核心。这不但要求连锁卖场之间的服务保持一致性，也要求连锁卖场内部的服务具有规范性和一致性。

它对于维护卖场的统一性至关重要。连锁企业越做越大，卖场规模也越来越大，有些大的卖场动辄就是数千平米，员工数百人之多，管理的难度越来越大，运营标准的一致性越来越差，规模却不见效益。

如何让每一位员工的心都融入企业的文化理念，在行为表现上都能体现出本企业独特的文化，并将其传导给消费者？这也许成为了一个不可能完成的任务，突破的瓶颈随着连锁卖场的膨胀日益明显，服务的复制往往是有形无神，甚而形神全无。 4.卖场卖相卖场卖相是吸引顾客眼球的直接要素，是塑造店面形象的重要手段和表现形式，对实现商品销售的作用异常显著。

卖场商品陈列管理、环境管理是构成卖场卖相管理的重要支柱。店面卖相是无声的导购员。

因此，如何对连锁卖场卖相进行科学设计与维护，如何对卖场的规划布局、卫生、商品的陈列进行管理都很重要。 5.员工激励任何人都不喜欢每天单调重复的工作，如果卖场员工像流水线上生产的机器一样，长期地面对单调重复的工作，他们自然会觉得枯燥无味，产生厌恶情绪和倦怠心理，从而员工积极性降低、店面气氛沉闷，顾客服务打折，从而严重影响顾客满意度和卖场销量。

同时，面对微利时代，连锁企业为节省成本，各商家的人员编制不断紧缩，尤其难以解决的问题是，在双休日和传统节假日，人们购买需求旺盛，人流成倍增加，这为服务人员的工作增加了接待顾客的次数和劳动强度，也难免让服务人员顾此失彼，精神疲惫，对工作失去兴趣。如何打造职业的店面队伍，对店面员工进行激励，使他们从看似平淡无奇的工作中找到乐趣，让其快乐工作、享受工作、乐。