众文网1.有谁可以给我提供一份餐饮业财务分析范文
这里的知识可以帮你写企业的策划书 参考资料：；PN=1get=last 给你个参考格式 一份完整较的策划书的构造分为三大部分：一是产品的市场状况分析，二是策划书正文内容。
三是效果预测即方案的可行性与操作性。 （一）市场状况分析 要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的情况，市场状况分析必须包含下列13项内容： （1）整个产品在当前市场的规模。
（2）竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。 （3）竞争品牌市场占有率的比较分析。
（4）消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。 （5）各竞争品牌产品优缺点的比较分析。
（6）各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。 （7）各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。
（8）各竞争品牌促销活动的比较分析。 （9）各竞争品牌公关活动的比较分析。
（10）竞争品牌订价策略的比较分析。 （11）竞争品牌销售渠道的比较分析。
（12）公司近年产品的财务损益分析。 （13）公司产品的优劣与竞争品牌之间的优劣对比分析。
（二）策划书正文 一般的营销策划书正文由七大项构成，现简单扼要说明。 （1）公司产品投入市场的政策 策划者在拟定策划案之前，必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略，做深入细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。
双方要研讨下面的细节； 1。确定目标市场与产品定位。
2。销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。
3。制定价格政策。
4。确定销售方式。
5。广告表现与广告预算。
6。促销活动的重点与原则。
7。公关活动的重点与原则。
（2）企业的产品销售目标 所谓销售目标，就是指公司的各种产品在一定期间内（通常为一年）必须实现的营业目标。 销售目标量化有下列优点： 为检验整个营销策划案的成败提供依据。
为评估工作绩效目标提供依据。为拟定下一次销售目标提供基础。
（3）产品的推广计划 策划者拟定推广计划的目的，就是要协助实现销售目标。推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。
①目标 策划书必须明确地表示，为了实现整个营销策划案的销售目标，所希望达到的推广活动的目标。一般可分为：长期，中期与短期计划。
②策略 决定推广计划的目标之后，接下来要拟定实现该目标的策略。推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。
广告宣传策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体？各占多少比率？广告的视听率与接触率有多少？使产品的特色与卖点深入人心。
分销渠道策略：当前的分销渠道的种类很多，企业要根据需要和可能选择适合自己的渠道进行，一般可分为：经销商和终端两大块，另有中间代理商德等形式。在选择中我们，遵循的主要原则是“有的放矢”，充分利用公司的有限的资源和力量。
促销价格策略：促销的对象，促销活动的种种方式，以及采取各种促销活动所希望达成的效果是什么。 公关活动策略：公关的对象，公关活动的种种方式，以及举办各种公关活动所希望达到目的是什么。
③细部计划 详细说明实施每一种策略所进行的细节。 广告表现计划：报纸与杂志广告稿的设计（标题、文字、图案），电视广告的创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划：选择大众化还是专业化的报纸与杂志，还有刊登日期与版面大小等；电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外，也要考虑CRP（总视听率）与CPM（广告信息传达到每千人平均之成本） 促销活动计划：包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。
公关活动计划：包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。 （4）市场调查计划 市场调查在营销策划案中是非常重要的内容。
因为从市场调查所获得的市场资料与情报，是拟定营销策划案的重要依据。此外，前述第一部分市场状况分析中的12项资料，大都可通过市场调查获得，由此也显示出市场调查的重要。
然而，市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费，而不注意市场调查，这种错误的观念必须尽快转变。
市场调查与推广计划一样，也包含了目标，策略以及细部计划三大项。 （5）销售管理计划 假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话，销售目标便是登陆的目的。
市场调查计划是负责提供情报，推广计划是海空军掩护，而销售管理计划是陆军行动了，在情报的有效支援与强大海空军的掩护下，仍须领先陆军的攻城掠地，才能获得决定性的胜利。因此，销售管理计划的重要性不言而喻。
2.饭店的财务分析
一、餐饮成本分析 1. 成本 费用分类 （1） 人工费用 a. 在餐饮 企业，人工费用主要包含：员工工资、社会保险、福利费、员工教育费、劳动 保护费、员工住房费和其他人工成本费用。
b. 餐饮企业劳动力包含：高层及中低层管理人员、服务员、厨师、厨房其他 工作人员、保洁员、保安、维修人员、行政人员、财务人员、销售人员等。 c. 人工费用所占总成本费用比率因企业定位和所经营的菜系有很大区别，一般在20%-40% 之间。
（2） 低值易耗品与洗涤费用 a. 餐饮企业低值易耗品是指单位价值比较低，使用期限比较短的劳动资料，如柜台、货 架、桌椅、衡器、不锈钢用品、陶瓷用品、铁制品和铝制品、维修工具、毛毯、口布和毛巾、玻璃制品以及一些简易设备。 b. 低值易耗品领用后，在使用过程中不断发生损耗，这部分磨损的价值，要列入企业费 用。
因此，在领用低值易耗品的同时，就将其损耗的一部分价值摊入费用。目前商业企业采用的摊销方法，一般有一次摊销法、分次摊销法和五五摊销法等。
c. 洗涤费用：要达到重复使用的质量标准，需送交专业洗涤公司所发生的费用。比如工 装、餐布、餐巾、地毯等等。
（3） 餐饮成本 a. 餐饮成本指餐饮企业用来生产加工产品所使用的愿材料成本。比如厨房加工菜品所使 用的各类原材料，包括海鲜、肉禽蛋、蔬菜、调料、干货以及餐厅吧台用来调制饮品、果盘所使用的材料和外购的无须再加工或简单加工即可进行销售的商品（比如酒水、香烟、小食品）等等。
b. 餐饮成本是餐饮企业最主要的成本项目，很多餐饮企业的餐饮成本要占到总成本费用 的50%左右。 （4） 能源费用和其他费用 a. 能源成本指餐饮企业进行生产、管理、生活所耗费的水、电、气费用。
一般该项费用 占到总成本费用的4%-9%。 b. 其他费用包括通讯费、专项经费（总经理经费）、广告费、员工餐费用、招待费、维 修费、车辆费、灭蟑螂费、房租、折旧、租赁费等等。
2. 成本费用基础分析数据 a. 成本费用基础分析数据包括成本量、成本率、厨房成本量、厨房成本率、吧台成本量、吧台成本率、人工费用量、人工费用率、厨房人工费用量、厨房人工费用率、营业人工费用量、营业人工费用率、后勤人工费用量、后勤人工费用率、产品成本量、产品成本率、能源费用量、能源费用率、人工投入产出比、能源投入产出比、等等。 3. 成本费用分析研讨 a. 基础成本费用分析包括：成本费用比率分析、成本费用均值分析、成本费用统计均数 分析、成本费用差异分析、构成比例分析、趋势分析。
事实上，基础成本分析还有很多，但如果没有计算机的协助，从实用角度而言很难实现。比如成本线 性回归预测，可能需要借助计算机才能很好地实现。
二、餐饮费用分析 三、盈亏平衡分析 1. 盈亏平衡分析就是餐饮行业通常所称得保本点或保本线分析。所谓餐饮保本点就是通过一定 的上客人数所创造的收入来实现的毛利正好够支付它的费用。
2. 盈亏平衡分析在餐饮业的作用体现在三方面：一、研究确定盈亏临界点，为职业经理提供企 业在何种情况下会盈利，在何种情况下会亏损。二、在企业进行其他管理决策时提供参考平台，比如企业要调整菜系，新的菜系的劳动成本和原材料成本都有较大幅度提高，那么由此会使得盈亏临界点发生如何的变动？在新的盈亏临界点下，企业的价格体系应该如何确定？在新菜系和价格体系下，客流量和盈亏临界点是如何波动的？三、在餐饮企业投资时，进行盈亏平衡分析可让投资者更好地进行投资成本控制、市场定位预测和投资规模分析。
最大程度上合理分配资金，合理运用资金，合理节约资金，降低投资风险，提高投资效率，奠定经营基础，从而最大程度上避免投入过大，或投入不足，给后期经营造成不良影响。 四、资产负债分析 1. 短期偿债能力分析：流动比率和速动比率； 2. 资产管理分析：存货周转率、固定资产周转率和总资产周转率； 3. 负债管理分析：资产负债率、负债权益率、权益固定资产率和固定资产长期资金率； 4. 盈利分析：销售利润率、成本费用利润率、ROA（资产收益率）、ROE（权益收益率）。
五、损益分析 1. 损益分析是通过损益表上的 会计信息来实现的。损益表是反映企业在某一特定会计期间（通 常是月度、季度、年度）生产经营成果的会计报表。
2. 损益表包括五部分：营业收入、经营利润、营业利润、利润总额、净利润。亏损以“—”号 填列。
3. 损益分析包括：收入波动分析、收入趋势分析、营业利润分析、投资收益分析、利润总额分 析、净利润分析、盈利能力分析。 六、决策指导分析 七、本量利分析 1. 本量利分析是指企业的成本（COST）、业务量（VOLUME）、利润（PROFIT）之间相辅相成的 关系，也就是我们通常所说的CVP分析。
然而在餐饮本量利分析中，还要再增加一个至关重要的变量顾客人数（CUSTOMER），我们也可以暂且称餐饮本量利分析为CCVP分析。 2. 餐饮CCVP分析是通过职业经理的经验对若干个成本、业务量、顾客人数、利润等因素的预 测与模拟，使得分析者及时了解不同因素相互影响和依赖而产生的变化以及对企业盈利的影响。
八、餐饮投资分析。
3.餐饮财务报告
PL报表吧，
具体构成如下，自己根据公司特点增减。希望对你有帮助
一、营 业 额
减：商品销售折扣与折让
1、食品成本
2、包装成本
3、运输费
二、销售总成本
三、毛 利
餐厅可控项目
1、员工工资
2、经理工资
3、市场广告费
4、餐厅推广费
5、外围服务费
6、制服
7、营运物料
8、维修费
9、水电
10、办公用品
11、现金短缺
12、通讯费
13、业务招待费
14、差旅费
15、员工餐费
16、杂项
17、福利
18、低值
四、餐厅可控项目合计
五扣除可控项目后利润
餐厅非可控项目
1、新开店费用
2、餐厅装修费摊销
3、管理人员费用摊销
4、租金
5、服务费
6、会计费
7、保险
8、税款执照费
9、折旧
10、利息及银行手续费
11、物业管理费
六、餐厅非可控项目 合计
非产品销售营业额
非产品销售成本
七、非产品销售利润
八、餐厅盈亏 （+ -）
工作流程，
1做好入库成本核算
2月末做好剩余库存核算
其实很简单的，现在系统都可以自动提出这些数据，关键你要了解店内是怎么营运的，这样报表就好做了，去实践下。
4.财务分析的毕业论文从哪些方面入手
财会专业 一、选题原则 毕业论文选题应当在财会专业范围之内，并符合财会专业的特点，毕业论文选题应当分为规定性命题和自选命题两种。
选题时应当结合我国财会实践，选择应用性强或当前实践亟待解决的实际问题作为毕业论文的主要方向和主要内容。 鼓励学生对改革中出现的问题进行探讨。
二、选题范围 （一）、会计部分 1。关于会计理论结构的探讨 2。
中外会计报告比较及启示 3。对我国具体会计准则的思考 4。
关于会计信息真实性的思考 5。试论人力资源会计 6。
关于会计政策的探讨 7。 建立我国金融工具会计的探讨 8。
关于商誉的会计思考 9。论会计的国家性和国际性 10。
关于法定财产重估增值的研究 11。试论重组会计 12。
现代企业制度的建立与会计监督 13。关于破产清算会计若于问题的思考 14。
关于会计管理体制的研究 15。 论会计目标 16。
关于或有事项的研究 17。试论会计学科体系的构建 18。
关于会计工作的法律责任 19。企业内部会计制度建设 20。
关于会计管理体制的探讨 21。会计人员职业道德 22。
合并会计报表研究 23。企业并购会计研究 24。
债务重组会计研究 25。会计准则和制度的经济后果研究 26。
关于借款费用资本化的探讨 27。试论会计信息的公开制度 28。
试论我国的会计准则体系 29。试论会计报告披露的范围 30。
试论我国注册会计师制度面临的问题及对策 31。关于强化会计监督的思考 32。
关于期货会计的探讨33。试论会计环境 34。
非货币交易会计研究 35。现代企业治理机制下的内部控制制度 36。
试论新《会计法》下的会计监督体系 37。新《会计法》对会计核算的要求 38。
试论会计法律责任 39。股票期权会计研究 （二）、财务管理部分 1。
上市公司股利政策实证研究 2。企业配股财务标准研究 3。
资本成本决策研究4。企业/企业集团财务管理体制研究 5。
经营者薪酬计划 6。管理业绩评价体系 7。
财务风险评价体系 8。企业营运能力分析体系 9。
企业获利能力评价体系 10。企业财务危机预警体系 11。
企业/企业集团财务战略研究 12。企业/企业集团财务政策研究 13。
企业/企业集团投资政策研究 14。企业集团股利政策研究 15。
关于投资财务标准研究 16。关于企业价值研究 17。
预算管理与预算机制的环境保障体系 18。企业并构财务问题研究 （题目宜具体化） 19。
企业/企业集团存量资产重组研究 20。企业集团财务总监委派制研究 21。
企业/企业集团财务控制体系 22。企业财务目标再认识 23。
企业投资结构研究 24。关于财务的分层管理思想研究 25。
企业表外融资的财务问题 26。自由现金流量与企业价值评估 27。
企业收益质量及其评价体系 28。企业信用政策研究 29。
关于财务决策、执行、监督“三权”分立研究 30。关于内部转移价格研究 31。
上市公司关联交易分析 32。上市公司财务报表分析 33。
上市公司财务信息质量基础分析 （三）、管理会计部分 1。 变动成本法的应用研究 2。
管理会计的假设前提与原则 3。投资决策分析方法 4。
关于管理会计师及其职业道德研究 5。预算管理研究，业绩评价体系与方法研究 6。
关于ABC法的研究 7。责任会计的研究 8。
关于投资项目决策的研究 9。标准成本的研究 10。
战略管理会计研究 11。关于内部转移价格的研究 12。
关于成本差异分析的研究 13。关于敏感性分析 14。
关于成本控制方法 （四）、审计部分 1。论内部审计的独立性 2。
论市场经济下审计的职能与作用 3。论审计在宏观经济调控中的地位与作用 4。
论审计目标与审计证据的获取 5。论审计与经济监督系统6。
论我国审计组织体系的健全与发展 7。我国审计体制的改革与完善8。
论审计的法制化、规范化建设 9。论审计执法与处罚力度的强化 10。
论审计风险及其防范 11。比较审计初探 12。
论经济效益审计 13。 论国有资产保值增值审计 14。
论现代企业制度下的内部审计 15。对验资中有关问题的探讨 16。
对资产评估中有关问题的探讨 17。审计工作策略探讨 18。
论内部控制系统审计（制度基础审计探讨） 19。论审计方式方法体系的完善 20。
论企业集团内部审计制度的构建 21。 论注册会计师的法律责任 22。
论审计工作质量的控制与考核 23。论我国审计准则体系的完善 24。
论我国注册会计师审计制度的发展与完善 25。独立审计准则研究（可选一个准则进行研究） （五）、会计电算化部分 1。
会计电算化系统的安全性分析 2。 会计电算化系统的容错性及可操作性问题 3。
会计电算化核算系统的子系统划分研究 4。会计电算化工作可能出现的问题及对策 5。
会计电算化对会计工作方法的影响探讨 6。会计电算化对传统会计职能的影响研究 7。
会计电算化的现状及发展趋势 8。网络会计研究 浅议企业财务会计报告的发展趋势 [内容摘要]人类社会进入21世纪，迎接我们的是一个全球化，信息化，网络化和以知识驱动为基本特征的崭新的经济时代--知识经济时代。
对于企业所处的财务环境受整个经济环境的影响，也发生了较大的变革。财务与会计作为企业中一项重要的管理活动，如何面对变化的环境，更好地发挥其职能作用是需要我们不断研究的一个课题。
本文通过对新环境下传统的财务会计报告存在的弊端及。
5.餐饮业成本会计论文怎么写
论文的写作格式、流程与写作技巧 广义来说，凡属论述科学技术内容的作品，都称作科学著述，如原始论著（论文）、简报、综合报告、进展报告、文献综述、述评、专著、汇编、教科书和科普读物等。
但其中只有原始论著及其简报是原始的、主要的、第一性的、涉及到创造发明等知识产权的。 其它的当然也很重要，但都是加工的、发展的、为特定应用目的和对象而撰写的。
下面仅就论文的撰写谈一些体会。在讨论论文写作时也不准备谈有关稿件撰写的各种规定及细则。
主要谈的是论文写作中容易发生的问题和经验，是论文写作道德和书写内容的规范问题。 论文写作的要求，下面按论文的结构顺序依次叙述。
（一）论文——题目科学论文都有题目，不能“无题”。论文题目一般20字左右。
题目大小应与内容符合，尽量不设副题，不用第1报、第2报之类。论文题目都用直叙口气，不用惊叹号或问号，也不能将科学论文题目写成广告语或新闻报道用语。
（二）论文——署名科学论文应该署真名和真实的工作单位。 主要体现责任、成果归属并便于后人追踪研究。
严格意义上的论文作者是指对选题、论证、查阅文献、方案设计、建立方法、实验操作、整理资料、归纳总结、撰写成文等全过程负责的人，应该是能解答论文的有关问题者。现在往往把参加工作的人全部列上，那就应该以贡献大小依次排列。
论文署名应征得本人同意。学术指导人根据实际情况既可以列为论文作者，也可以一般致谢。
行政领导人一般不署名。 （三）论文——引言 是论文引人入胜之言，很重要，要写好。
一段好的论文引言常能使读者明白你这份工作的发展历程和在这一研究方向中的位置。要写出论文立题依据、基础、背景、研究目的。
要复习必要的文献、写明问题的发展。文字要简练。
（四）论文——材料和方法 按规定如实写出实验对象、器材、动物和试剂及其规格，写出实验方法、指标、判断标准等，写出实验设计、分组、统计方法等。这些按杂志 对论文投稿规定办即可。
（五）论文——实验结果 应高度归纳，精心分析，合乎逻辑地铺述。 应该去粗取精，去伪存真，但不能因不符合自己的意图而主观取舍，更不能弄虚作假。
只有在技术不熟练或仪器不稳定时期所得的数据、在技术故障或操作错误时所得的数据和不符合实验条件时所得的数据才能废弃不用。而且必须在发现问题当时就在原始记录上注明原因，不能在总结处理时因不合常态而任意剔除。
废弃这类数据时应将在同样条件下、同一时期的实验数据一并废弃，不能只废弃不合己意者。实验结果的整理应紧扣主题，删繁就简，有些数据不一定适合于这一篇论文，可留作它用，不要硬行拼凑到一篇论文中。
论文行文应尽量采用专业术语。能用表的不要用图，可以不用图表的最好不要用图表，以免多占篇幅，增加排版困难。
文、表、图互不重复。实验中的偶然现象和意外变故等特殊情况应作必要的交代，不要随意丢弃。
（六）论文——讨论 是论文中比较重要，也是比较难写的一部分。应统观全局，抓住主要的有争议问题，从感性认识提高到理性认识进行论说。
要对实验结果作出分析、推理，而不要重复叙述实验结果。 应着重对国内外相关文献中的结果与观点作出讨论，表明自己的观点，尤其不应回避相对立的观点。
论文的讨论中可以提出假设，提出本题的发展设想，但分寸应该恰当，不能写成“科幻”或“畅想”。 （七）论文——结语或结论 论文的结语应写出明确可靠的结果，写出确凿的结论。
论文的文字应简洁，可逐条写出。不要用“小结”之类含糊其辞的词。
（八）论文——参考义献 这是论文中很重要、也是存在问题较多的一部分。列出论文参考文献的目的是让读者了解论文研究命题的来龙去脉，便于查找，同时也是尊重前人劳动，对自己的工作有准确的定位。
因此这里既有技术问题，也有科学道德问题。一篇论文中几乎自始至终都有需要引用参考文献之处。
如论文引言中应引上对本题最重要、最直接有关的文献；在方法中应引上所采用或借鉴的方法；在结果中有时要引上与文献对比的资料；在讨论中更应引上与 论文有关的各种支持的或有矛盾的结果或观点等。 （九）论文——致谢 论文的指导者、技术协助者、提供特殊试剂或器材者、经费资助者和提出过重要建议者都属于致谢对象。
论文致谢应该是真诚的、实在的，不要庸俗化。不要泛泛地致谢、不要只谢教授不谢旁人。
写论文致谢前应征得被致谢者的同意，不能拉大旗作虎皮。 （十）论文——摘要或提要：以200字左右简要地概括论文全文。
常放篇首。论文摘要需精心撰写，有吸引力。
要让读者看了论文摘要就像看到了论文的缩影，或者看了论文摘要就想继续看论文的有关部分。此外，还应给出几个关键词，关键词应写出真正关键的学术词汇，不要硬凑一般性用词。
提供一些会计论文的写作方向，供参考。 一、会计方面（含会计理论、财务会计、成本会计、资产评估） 1.金融衍生工具研究 2.财务报表粉饰行为及其防范 3.试论会计造假的防范与治理 4.会计诚信问题的思考 5.关于会计职业道德的探讨 6.论会计国际化与国家化 7.论稳健原则对中国上市公司的适用。
6.毕业论文财务报表分析怎么写
论企业财务管理目标的现实选择财务管理是对企业资金运动全过程进行决策、计划和控制的管理活动。
其实质是以价值形式对企业的生产经营全过程进行综合性的管理。财务管理作为企业管理的核心，其目标必须与企业的目标相一致。
利润最大化是企业同时也是财务管理追求的目标。 但利润最大化目标在长期的实践中已暴露出其不足。
如由于没有考虑利润与风险的配比，往往使企业财务管理者因盲目追求短期利润的最大，而导致长期利润很低甚至为负数。同时，利润最大化也没有考虑取得利润时的时间价值因素，尽管企业在某一时期内利润绝对数较高，但除去通货膨胀和机会成本之后，实际利润却很低甚至为负数。
由此，人们开始寻找另外的目标来代替利润最大化。随着证券业的蓬勃发展，企业价值最大化逐渐成为人们讨论的热点。
企业价值是企业债券的价值和股票的价值之和。树立企业价值最大化目标的原因主要在于，它克服了利润最大化出现的与时间和风险脱节的问题。
但它并没有取得人们所期望的辉煌成就，相反，还导致了比利润最大化目标更甚的混乱。 造成这一结果的原因有以下几点：①我国各项规章制度还很不完善，证券交易还很不规范，所以，股票和债券价格往往受非经济因素的影响，并不能准确地反映出企业的真正价值；②在我国，法人股禁止上市流通，企业真正的大股东并不能从证券市场上直接获利，他们对股价的最高化没有足够的兴趣；③追求股价的最高化可能导致企业偏离正常的经营轨道，如迎合股市的大趋势作出某种决策，目的并不是为了发展企业，而是为了股东对某类题材的炒作；④虚拟经济与实际经济相脱离，容易误导投资者作出错误的选择；⑤企业价值最大化公式计算复杂，且大多使用估计，实际上使企业难以操作，实用性不强。
因此，企业价值最大化在我国当前还只能是一个理论公式和理想的发展目标，对企业财务管理的指导作用却并不大。又因为这些因素的影响，有人提出了以现金流量最大化、现金股利最大化、净现值最大化等作为财务管理的目标，但这些目标仅使财务管理在某些方面可供选择，并不能代表财务管理的总目标。
那么到底该选取什么样的目标才更符合当前的经济发展状况呢？笔者认为，仍然是利润最大化，但并不是照搬过去的做法，而是对过去的利润最大化作必要的修正。坚持利润最大化的理由如下：1、财务管理的目标必须与企业的目标相一致。
无论是公司或是企业，都是以盈利为目的的生产经营组织，追求最大利润是每一个在市场经济中角逐的企业的现实目标。 因此，利润最大化无论过去、现在还是将来，都是符合企业存在之目的。
这一目标由于更接近人们的认识，且看得见，摸得着，因而更容易被企业管理者和所有者接受和理解。2、企业价值最大化最适用于股份制企业尤其是上市公司的财务管理。
对上市公司来说，除去非经济因素的影响，股东评价企业业绩的信息只能从其会计报表中获得。 但会计报表并不反映企业的市场价值，它只是企业过去某一时期财务状况、经营成果和资金变动状况的事后反映，而股东在会计报表中寻找的最重要的指标是企业利润的高低，所以，决定企业价值高低的因素，又回到了利润最大化。
另外，企业价值的高低是企业经营成果的外在表现。 上市公司从证券市场上获得的最大益处，是能增资扩股或发行债券筹集大量资金。
但我国明文规定，企业在增资扩股和发行新债券时，要考察公司最近三年是否连续盈利，也就是说，盈利指标与企业价值息息相关。只有在利润最大化的前提下，企业价值最大化才有持续存在的根本。
3、利润最大化对企业财务管理的事前计划起着决定性的作用。企业在经营决策时，运用的量本利分析、因素变动分析、敏感系数分析均是建立在利润最大化的基础之上。
通过这些分析，企业才能明确地知识该在哪些方面加强经济核算，降低产品成本，开拓市场，扩大销售，进行多样化经营。 4、目前考察国有企业的保值增值指标及其辅助指标，也是以利润为基础的，利润的高低决定着这些指标的优劣。
5、企业资产存量的重组和增量的优化配置及其企业的兼并和分立，也是遵循利润最大化目标的。利润最大化目标在现代市场经济的财务管理中具有新的特点和作用，但由于其固有的限制，使其在运用过程中出现了偏差。
因此，有必要对其进行修正。分析、敏感系数分析均是建立在利润最大化的基础之上。
通过这些分析，企业才能明确地知识该在哪些方面加强经济核算，降低产品成本，开拓市场，扩大销售，进行多样化经营。4、目前考察国有企业的保值增值指标及其辅助指标，也是以利润为基础的，利润的高低决定着这些指标的优劣。
5、企业资产存量的重组和增量的优化配置及其企业的兼并和分立，也是遵循利润最大化目标的。利润最大化目标在现代市场经济的财务管理中具有新的特点和作用，但由于其固有的限制，使其在运用过程中出现了偏差。
因此，有必要对其进行修正。 ###国际经济环境持续恶化，以及伴随国内通胀压力、出口放缓等等因素的影响，中国经济已经出现转折。
在宏观经济处于下行周期中，公司首要任务就是进行相应的风险防范。
7.求财务报表分析论文
利用会计报表观察： 财务结构及负债经营合理程度 资产负债表 拥有或控制资源情况及资金实力 观察企业偿债能力和筹资能力 预见未来财务状况 经营业绩 利润表 利用现有资源、提高盈利能力 未来获利能力 以现金偿债和支付投资者利润 获取利润和经营现金之间发生差异原因 现金流量表 筹资、投资影响和不影响现金收支情况 未来形成现金流量能力 估计企业风险 建议从中选出一个“切入点”，以小见大，深入浅出比较容易获得高分。
一般写作提纲： 一、背景介绍、分析动因等 二、报表的主要数据 三、重要指标的分析（要与题目分析方向一致）及形成原因 四、改进意见或措施建议 五、结论。
8.求一篇餐饮业成本控制的论文1万字左右,急
连锁餐饮业成本控制 【摘要】随着洋快餐的进入，连锁经营的模式受到从业者的关注，正在我国快速发展。
本文就如何加强连锁餐饮业成本控制提出一定的解决思路，以更好地促进我国连锁餐饮业的发展。 近年来，我国餐饮业发展迅速。
随着一批洋快餐的进入，一种新的餐饮经营模式——连锁经营，逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低了经营成本，扩大了市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益，国内连锁餐饮业在这种情况下蓬勃发展起来。
一、连锁餐饮业的概念 餐饮连锁企业是指经营同类餐饮服务产品的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化以及管理手段的现代化，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益的一种经营形式。近几年连锁经营作为一种新型的经营方式，正在国际上被广泛应用，如世界驰名的肯德基、麦当劳等都在中国取得了良好的业绩，而且扩张势头迅猛。
通过对国际餐饮连锁店的学习，近几年来我国餐饮市场连锁经营尤其是特许经营得到了快速发展。特许经营是指特许商（Franchisor）授予加盟商（Franchisee）特定许可，加盟商销售特许商的产品或服务，并得到特许商的经营指导和帮助的商务体系。
特许经营迎合了市场的创业需求，能够进行有效的资源整合。通过特许经营，加盟商可以借助成熟的品牌和管理经验迅速打开市场；而特许商则能以更快的速度发展业务而不受的资金限制，同时可以降低经营费用，集中精力提高企业管理水平。
特许经营的迅速发展，推动我国餐饮业跃上一个新的连锁经营的平台。 二、餐饮业成本控制的内容和特点 （一）餐饮业成本控制的内容 餐饮产品成本控制是餐饮市场激烈竞争和有效持续经营的客观要求，是企业财务管理的核心。
餐饮企业要生存、求发展，就必须降低成本、提高企业经济效益，增强企业竞争力。餐饮成本是指餐饮企业一个生产和销售周期的各种耗费或支出的总和。
它包括采购、保管、加工和出售各环节产生的直接成本和间接成本两部分。餐饮成本控制是指以目标成本为基础，对日常管理中发生的各项成本所进行的计量、检查、监督和指导，使其成本开支在满足业务活动需要的前提下，不超过事先规定的标准或预算。
搞好餐饮业成本控制是提高其竞争力的关键。 （二）餐饮业成本的特点 餐饮成本的特点决定了餐饮成本的控制具有一定的难度。
餐饮成本的特点一是变动成本是餐饮产品价格结构的基础。餐饮产品与其他企业产品有某种相似的地方即都要购进原材料进行生产，产品的价格结构中，占较大比例的是原材料成本。
除营业费用中的折旧、大修理、维修费等是餐饮管理人员不可控制的费用外，其它大部分费用及食品饮料成本都是餐饮管理人员能够控制的费用。这些成本和费用的多少与管理人员对成本控制的好坏直接相关，而且这些成本和费用占营业收入的比例很大。
二是人工成本在餐饮产品价格结构中所占比率大。由于餐饮产品不能大批量地进行机械化生产，而是根据顾客的需要进行小批量加工生产，大部产品不能够储藏，须由服务员直接向顾客提供服务，因而人工成本大大增加。
在定价时人工成本是一个不可忽视的重要因素。三是成本泄漏点多，餐饮成本和费用的大小受经营管理的影响很大。
食品饮料的成本控制、餐饮的推销和销售控制的过程中涉及许多环节：采购——验收——贮存——发料——加工切配和烹调——餐饮服务——餐饮推销——销售控制。某个环节控制不严都可能导致成本的增加。
三、加强连锁餐饮业成本控制的途径 （一）制定标准成本，提供控制依据 成本控制应以标准成本的制定为起点。标准成本的制定就意味着为进行餐饮成本控制提供了可靠的依据，这才有可能控制成本，甚至降低成本。
制定出标准成本后，就需要根据标准成本在实际工作与管理中进行成本控制。 从餐厅本身来讲，为了控制餐饮成本的支出，可以通过实行标准成本控制法对食品（菜肴、饮料） 的成本支出实行定额管理， 为此， 可以通过标准份量和标准菜谱来控制成本。
标准分量， 即将制作的食品菜肴出售给顾客时每一份的份量应是标准化的， 是标准菜谱（即标准投料） 。这是制作食品菜肴的标准配方， 上面标明每一种食品菜肴所需的各种原料、配料、调料的确切数量，制作成本、烹饪方法、售价等， 以此作为控制成本的依据。
标准菜谱的制定， 有助于确定标准食品成本、合理确定售价、保证制作高质量食品的一致性。为了保证食品菜肴用料的准确性， 在不少厨房都设有专职配菜员，其任务是按照菜单配上主料和辅料， 然后由厨师进行制作；如果没有配菜员， 则由厨师自己配菜。
无论哪种情况， 都必须按定额数量配备。确定了标准成本后， 将它与实际成本进行比较，发现差异后， 要进一步分析形成差异的原因， 提出改进措施， 从而提高成本控制水平。
在餐饮业财务管理过程中， 各项实际成本每天都发生变化， 其成本消耗不可能和标准成本完全一致。这时，管理人员要根据各项成本的实际发生额同标准成本进行比较， 分析成本差额。
通过分析， 。
9.我要写一篇关于财务报表分析的毕业论文,谁会啊,帮帮忙啦
三钢闽光公司财务报表分析方面存在的问题分析及对策
1 引言
1.1 研究的背景和意义
在社会主义市场条件下，企业的财务活动变得日趋复杂，而与企业存在密切联系的各个利益群体，也时刻关注着该企业的财务活动现状及其发展趋势。企业管理当局同时需要大量的、有价值的财务信息，来维持企业目前在激烈竞争的市场上所处的地位，并谋求进一步的发展。进行深入的系统财务分析，为有关方面及时提供这些财务信息，是企业财务管理工作中十分重要的方面。
通过财务分析，可以全面地了解企业的经营和财务状况，可以评价企业的经营业绩，可以明确企业的竞争地位以及预测企业的经营前景；同时，鉴于财务报表本身的局限性以及分析方法局限性，通过财务分析，对财务分析体系提出进一步的完善和发展的意见与建议，从而为广大的投资者以及利益相关者提供可靠的决策信息。通过对财务的研究与分析，评价所关注的企业的经营绩效好坏以及经营结果的优劣状况，为企业的管理者制订完善的经营计划和进行财务控制提供依据。通过分析透视企业经营与财务活动的内在关系，结合内外条件环境，可以找出企业在经营发展和资金运作过程中出现的问题隐患，提出相应的解决措施，不断完善改进；可以找出企业自身的优缺点，作出相较正确的评价和确实可行的积极决策。
10.酒店财务分析如何写好
个人看法
1将收入和成本按其构成归类，并与上年度和同行业其他企业进行对比，找出差异分析原因。（此处可以提出措施、意见，也可以最后说明）
2对收入和成本产生重大影响的事项单独列示，并分析其产生原因。
3综合前述，总结利润上升或下降的原因。
4提出整改意见。
注意偶然事项和不可抗事项对收入和成本以及利润的影响，这个要单独说明并重分析中排除。
顺便说一下，任何分析报告都要有必要的资料支撑，那个谁也说过，没有调查就没有发言权。
报告的详略要根据你手头现有的资料来决定，资料的收集要根据企业大小决定，注意成本效益原则。
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