1.家禽养殖论文
浅谈家禽养殖 摘要:近几年来,全国各地家禽产量随着人们的需求逐渐加大,家禽养殖也进入快速的发展阶段,家 禽市场也逐渐规模化。
本文将会对家禽的养殖简要谈谈笔者的几点看法。 一、家禽的喂养 随着人们生活水平的提高,对健康 越来越重视。
家禽的科学养殖逐渐进入 人们的视野。下面就简单谈谈高效率喂 养家禽的几个要点: 1、不宜用生豆饼喂鸡。
生豆饼中含 有抗胰蛋白、血球凝集素等有害物质。直 接用于喂鸡,不但降低了豆饼的营养成 分和有效利用率,还会阻碍雏鸡的生长 发育,降低和影响蛋鸡的产蛋率。
正确的 方法是将生豆饼煮熟,破坏其中的有害 物质,这样鸡食用后才能充分利用其营 养,加快鸡的发育和生产。 2、青贮饲料不能用来喂兔。
兔是草 食性动物,由于青贮饲料酸性大,兔子盲 肠与回肠连接处的圆小囊分泌的碱性液 体无法中和青贮饲料的酸性,容易造成兔 子消化不良,甚至造成体酸中毒。另外,青 贮饲料暴露在空气中易变质,兔子食用后 容易引起毒性下痢,甚至危及生命。
3、鱼粉喂鸡不可过量。在鸡的饲养 过程中,饲料中过多地添加鱼粉,不但增 加了饲养成本,而且易使鸡患呕吐病。
所 以,在使用鱼粉配置饲料时,用量必须控 制在10%以下,同时必须细心观察鸡 群。一旦鸡群发生呕吐病,应及时调整鱼 粉的用量。
4、蛋壳不消毒不能喂鸡禽类。在生 产期钙质消耗大,需要补充大量的钙质, 而禽蛋是一种很好的补钙饲料。
因为禽 类蛋壳易于消化吸收,可以提高禽类的 产蛋率,同时还可以防止畜禽软骨病、产 软蛋等症,效果极佳。但是,蛋壳容易变 质且不宜久存,畜禽食用变质的蛋壳后 会引发多种疾病。
所以,蛋壳一定要经过 烘干,严格消毒和妥善保管后饲喂,才能 收到良好的效果。 5、生豆腐渣不能喂猪。
生产中一些 养猪户常用生豆腐渣喂猪,实际上这种 做法极不科学。因为生豆腐渣中含有抗 胰蛋白酶等有毒物质,猪食用后容易引 起腹泻,拉稀,消化不良等疾病。
因此,生 豆腐渣喂猪一定要经过高温煮熟。 6、整粒粮喂鸡不科学。
在农村经常 会看到有些家庭养鸡户用整粒的玉米、高 粱等喂鸡,这很不科学。因为鸡没有牙齿, 消化道短,用整粒粮喂鸡,鸡难以消化吸 收,不能满足鸡生长发育和生产的需要。
应把整粒粮粉碎,搭配成配合饲料喂鸡, 效果会比整粒粮直接饲喂效果好得多。 二、饲料的选择 1、有机饲料 有机饲料是指源于有机种植和和自 然生长的作物和牧草。
有机种植的饲用 作物应符合有机农业种植要求;自然生 长的牧草必须来自有机管理体系或经认 证机构许可。也有人称有机饲料为绿色 AA饲料,它除了符合绿色A级饲料标 准要求外,要求使用的饲料原料基本上 都来自于天然的,基本上不使用化学合 成的原料,甚至连氨基酸都不能使用。
有 机饲料的饲料报酬与普通饲料比,其饲 喂的动物生长速度虽然较慢,但生产出 的动物产品质量却很高,具有很广阔的 市场前景。 2、生态饲料 生态饲料又名环保饲料,它是指围 绕解决畜产品公害和减轻畜禽粪便对环 境的污染问题,从饲料原料的选购、配方 设计、加工饲喂等过程,进行严格质量控 制和实施动物营养系统调控,以改变、控 制可能发生的畜产品公害和环境污染, 使饲料达到低成本、高效益、低污染的效 果的饲料。
就现实情况而言,我们在实用 日粮的配合中必须放弃常规的配合模式 而尽可能降低日粮蛋白质和磷的用量以 解决环境恶化问题;同时要添加商品氨 基酸、酶制剂和微生物制剂,可通过营 养、饲养办法来降低氮、磷和微量元素的 排泄量;采用消化率高、营养平衡、排泄 物少的饲料配方技术。但这种饲料的缺 点是成本较高。
三、防止家禽疾病 1、注意勤观察 应每天观察家禽的采食、饮水、粪便、精神状态等,发现异常,马上用药治疗。 2、注意环境因素 要注意提高家禽禽体的抵抗力,消 除导致疾病的外部因素,如密度过大、禽 舍潮湿、空气不洁、通风不良、温度偏低 或偏高。
3、注意水料用量 应掌握拌药的饮水,不能溶解的药 物不要饮水投喂。饲料在2小时内吃完, 才对生长更为有力。
饮服疫苗时,不能用 自来水和污染不洁的饮水。喂药前夏季 要停水2小时,冬季要停水3—4小时, 并保证在短时间内饮完。
4、注意拌药均匀 应先将片剂药物研成粉末,放入少 量饲料中逐级放大拌匀。饲料多时要反 复多次(5次-7次),确保药物拌匀后, 才能饲喂。
5、注意药物配服禁忌 具有相同作用的药物可配伍使用, 增加药效。具有拮抗作用的药物搭配使 用,会降低药效,影响治疗效果。
6、注意首次剂量要加倍 使用抗生素类药物、磺胺类药物,首 次剂量均应加倍,以便提高家禽禽体内 药物浓度,达到快速治疗效果。 7、注意换药间隔 每种药物用5天—7天为一疗程, 每种抗生素不能长时间单一使用,以免 产生耐药性。
频繁更换药物,连用两三天 仍无效的药物,可考虑更换。不要长时间 不间断用药,每隔一星期,间隔两三天。
鸡群饮欲、食欲差时,可考虑采用肌肉注 射的方法。 8、注意呼吸道疾病 防治发病禽舍要喷洒消毒,尤其是 需带禽消毒时,很容易诱发呼吸道疾病。
因此,消毒前要给家禽服用红霉素、土霉 素、维生素等预防呼吸道。
2.养鸡的论文怎么写
授之以鱼不如授之以渔!蛋卷是某大学国际贸易学系学生,很高兴能帮上你。其实有个很好的办法可以让你迅速拿到这样的文献。我们一般找中英文的文献和论文都是用这样的办法。上google,然后收索你要的作品名称或者重点词汇在后面加.pdf.例如 "养鸡 研究.pdf”或者“养鸡 研究.doc” 这样。你要找什么论文或者文献就重点词+.pdf 或者重点词+.doc 蛋卷用这个办法屡试不爽,你可以多找几篇,看看论文的架构和作者的思路,并且适当参考。蛋卷提醒使用此方法应该注意的问题:1.一定要用google,因为只有google带有强大的pdf文件检索功能,baidu效果会偏差。 2.注意重点词,如果用一个重点词找不到合适的论文,建议换几个重点词试试,肯定可以下到论文 3.尽量从检索页第一页偏下方开始找论文。因为google也是有检索排行的,所以一些论文网站会排在你检索到的信息前面,一般都是需要注册或者付费下载。一般直接点开链接就出现下载的页面在检索页第一页靠后一点的位置开始。 4.多试试,肯定有。相信蛋卷。5.另外,推荐SINA的网络互动硬盘,里面有很多人上传的资料。直接关键词汇查找,会找到比较多的结果,然后找不需要积分下载的(非常多),无需注册!
你补充的问题太细了,比较难找到一模一样的,建议找“养鸡 疾病 防治”
3.谁帮弄个畜牧毕业论文阿,谢谢了
我觉得写论文还是要靠自力更生加上参加别人的。 你可以看下下面有没有可以供你参考。 提高蛋鸡饲养周期经济效益的措施等 日期:2009-10-19 23:55:15 点击:197 好评:0 (2)科学饲养管理是关键。①抓好育雏关,培育优质健壮的雏鸡。根据近年来国内外的大量研究证明,雏鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很强的正相关。因此,育雏期必须采用高温育雏。同时还要注意通风换气。在8~9日龄进行断喙。按卫生防疫程序进行免疫和投药预防。②育成期要重。 秋季养猪管理“三要点” 日期:2009-10-19 23:54:43 点击:186 好评:0 (2)在饲料的营养上应该调整。随着秋冬季节的到来,要调整饲料配方,增加饲料营养,重点是增加能量饲料,提高猪的采食量。应提高饲料中玉米的比例至60%以上,有条件的再加1%的植物油,这样就可以更适用于猪的生长需要。 (3)要加强猪的防疫。虽然秋季根据传染病的流行特点来说,不易。 探讨宣恩县生猪“4450”养殖模式 日期:2009-10-19 23:46:58 点击:74 好评:0 1生猪4450养殖模式的主要内容 生猪4450养殖模式指的是一户修建一栋带40m2生物发酵床的圈舍、饲养4头能繁母猪、年出栏肥猪不少于50头,实行自繁自养。 24450模式提出的背景 2.1历史背景 在八五至十五期间,宣恩县委、县政府把以生猪为主的畜牧业作为农民增收、财政增税的重要产。 丰都县规模化养羊如何解决存在问题? 日期:2009-10-19 23:46:07 点击:59 好评:0 丰都县养羊主要集中在武平、暨龙、龙河、江池等乡镇,主要饲养有本地黑山羊、南江黄羊、波尔山羊、川东白山羊等品种,2008年底统计出栏羊7.41万只,其中良种能繁母羊存栏2.14万只,在武平镇、南天湖镇已建立了两个南江黄羊种羊场,共存栏1 287只。据统计数据显示,从2005~2008年。 对太平溪镇畜牧业发展现状提出问题与对策 日期:2009-10-19 23:44:16 点击:176 好评:0 1.1主要成绩 (1)防疫工作增强。一是优化防疫队伍建设,从具备防疫资格的兽医人员中择优聘用动物防疫员,采取个人申请、村级推荐、乡镇审核聘用、区级备案的方法,按照一村一名的原则选聘年富力强、吃苦耐劳、热爱防疫工作、技术水平较高的专业人员,对聘用的防疫员确定防疫。 探讨大中型猪场环境卫生建设 日期:2009-10-19 23:21:38 点击:85 好评:0 近年来,规模化养猪得到了国家的大力扶持,各地大中型猪场发展迅速。但笔者通过调查多个猪场,发现目前大多数猪场都不注重猪场内外的环境卫生建设,造成猪的体质下降,为疫病的发生与传播提供了有利条件。因此,通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等,给猪群提供一个。 青贮饲料的有什么营养特性? 日期:2009-10-19 23:20:46 点击:90 好评:0 虽然牲畜的饲料种类很多,但人们往往最喜欢用青饲料饲喂家畜。因为青饲料养分比较丰富,粗蛋白质含量较高,适口性好,并且容易消化,但是青饲料容积较大,含水量多,并且只有夏、秋2季比较充足。因此,为了使家畜常年都有青绿饲料,现对青饲料的贮存、使用作以探讨。 1青贮。 综合防治柑橘溃疡病技术规范流程 日期:2009-10-17 12:22:52 点击:63 好评:0 为害柑桔叶片的害虫如潜叶蛾、凤蝶幼虫等发生数量多,造成大量伤口,利于病菌侵入,病害发生严重。品种感病性以甜橙类、柚类及柠檬最感病,柑类次之,桔类较抗病,金柑最抗。 探讨怎样搞好种母兔的饲养管理 日期:2009-10-17 12:22:15 点击:50 好评:0 母兔的饲养管理工作是一项细致而复杂的工程。例如,成年母兔在怀孕、哺乳、空怀这3个阶段中的生理状态有着显著的差异,因此,在母兔的饲养管理上,也应根据各阶段的特点,采取相应的饲养管理措施。 一、空怀时期的饲养管理母兔的空怀时期是指仔兔断奶到再次配种怀孕的一段时期,一。 /xumuyelunwen/
参考资料:
4.中国蛋鸡产业概况
(一)2008年蛋鸡生产现状2008年,我国的蛋鸡生产可以说是在高成本低效益下运行的。
自2月份开始随着产蛋鸡的陆续开产,鸡蛋数量逐步增加,鸡蛋价格迅速回落,“五.一”虽有拉动,节后又迅速回落。7月份进入供需平衡。
8月份,随着蛋鸡生产性能的下降和部分老鸡的淘汰,鸡蛋价格逐步回升,9月中旬鸡蛋价格达到全年最高价,部分地区鸡蛋批发价达到了7.2元/千克以上;但随着新母鸡的开产,10月份鸡蛋价格又回到6元/千克的盈亏平衡点。(图一) 注:图一中黑色曲线为鸡蛋价格,白色曲线为1.5千克饲料价格(也叫成本价格);如果黑色曲线高于白色曲线说明养鸡处于盈利区,如果黑色曲线低于白色曲线说明养鸡处于亏损区。
(二)2008年蛋鸡养殖户效益分析 养殖成本上半年高价位运行,9月份开始回落。作为主要饲料原料的玉米价格持续呈现上涨趋势,自2007年12月份以来玉米价格一直维持在1.7元/千克以上的高价位,今年6月份玉米的价格达到1.76元/千克,上半年玉米平均价格为1.74元/千克,同比上涨13.3%;同时各地豆粕价格也在持续上涨,由4月份的3700元/吨涨到6月份的4000元/吨以上,个别地方涨到4700元/吨以上;蛋鸡配合饲料6、7月份为2.2元/千克,为2001年以来的最高价位。
9、10月份饲料原料价格持续回落,玉米价格11月初降到了1.4元/公斤,豆粕也回落到了4月份涨价前的水平。通过图一可以明显看出,从1月中旬开始,蛋鸡养殖进入亏损状态,5月虽有几天盈利,但6、7 月份仍然亏损。
8、9、10三个月虽然一直处于盈利状态,但利润空间不大。从全年来看,养殖户平均处于亏损状态,积极性连续受挫。
二、过去十年养鸡形势回顾:起伏明显 四个高利润区穿插其间(图二) 注:图二中黑色曲线为鸡蛋价格,灰色曲线为1.5千克饲料的价格(也叫成本价格),白色曲线为饲料价格;如果黑色曲线高于灰色曲线说明养鸡处于盈利区,如果黑色曲线低于会色区说明养鸡处于亏损区。通过对1998年至2008年十年以来的数据进行分析可以得出以下结论:1.十年以来平均30个月为一个大的饲养周期,在一个大周期内盈利时间为22个月左右,亏损时间为8个月左右。
2.如果本年度的第三季度利润非常高时,则本年度的第四季度和来年的第一、二季度必定处于亏损期,并且亏损最严重的月份均在3月份。三、2009年走势预测:下半年将出现利润高峰1.2008年的12月份和2009年的1月份,因养鸡利润不高和生产性能普遍下降的影响,蛋鸡淘汰将进入高峰期,淘汰鸡价格不会太高。
2.2009年的1~4月份蛋鸡养殖存在一定的利润空间,但受国际金融危机影响,养鸡利润仍然不大。3.预计自2009年的5月份开始养鸡利润会大幅度提高,第三季度会达到本次周期的最高峰。
四、未来的发展模式:规模化成为必然1.发展大中型现代化、规模化养殖成为必然趋势 目前我国蛋鸡业发展进入新的十字路口,正处于新的历史转折期。经过二十多年的发展,我国蛋鸡总量在世界上处于领先地位,到20世纪90年代中期,蛋鸡存栏总量与鸡蛋产量就已经跃居世界第一位(约2000万吨、人均15千克以上)。
我国鸡蛋市场已经进入相对过剩的时期,小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来。目前我国大部分农村地区仍是一家一户分散饲养,饲养技术、管理方式等都相对落后,因没有足够的资金实力和技术实力,一旦畜禽染病常常无力或不能及时诊治,导致养鸡效益下降,同时危害消费者健康。
而千家万户小规模生产也难以保证产品质量,这为今后大规模机械化养鸡提供了广阔的市场发展机遇。当然,也并不是规模越大越好,规模过大会使饲养资源过度消耗,使生态环境恶化,只有实现规模适度化,才能获得最大经济效益。
而集约化生产可以改善饲养环境,提高单位生产率,有效控制疫病,使蛋鸡业实现高水平、高效益生产。可以说,今后我国蛋鸡业的发展模式,不但要继续发展适度规模饲养农户,还要重视发展大中型现代化养鸡场。
2.重视食品安全、提升蛋品质量成为当务之急 我国鸡蛋产量大、品种多,但没有形成品牌优势。人们大多习惯于从集贸市场上购买鸡蛋,鸡蛋的新鲜度、药物残留、沙门氏菌污染情况无从查证,出了问题无法查找责任,“问题鸡蛋事件”给国内的禽蛋业上了生动的一课。
对国内外两个市场都形成了不小的影响,市场突然萎缩、出口遭到退货,企业和养殖户都遭受了不同程度的损失,使消费者信心受到打压。如何解决好食品安全问题、有效抗御突发性公共安全问题,无情地摆在了行业面前。
所以应鼓励蛋鸡养殖企业面向市场,树立优质产品的品牌战略,通过选择高产鸡蛋品种、合理配制饲料和科学饲养管理,辅之以科学的、逐步完善的管理方案,以生产适应于国际市场需求的产品,逐步打入国际市场。
5.求一篇,畜牧兽医的毕业论文要自己写的,谢谢
畜牧,多指畜牧业,是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育,利用其生长繁殖等功能,取得畜禽产品或畜(禽)役。包括牛、马、羊、猪、兔、鸡、鸭等家畜家禽饲养业,也包括鹿、麝、狐、貂、水獭等经济动物的驯养业。
人类通过畜牧或畜牧业,取得肉、乳、蛋、脂肪等食品,和皮、毛、羽、骨等轻工业原料,并以畜役和厩肥等支持种植业。兽医,既指防治动物疾病的行业,也指从事防治动物疾病的人。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。
由于畜牧和兽医的相关性很大,特别在教学、生产和科研中密不可分,故畜牧兽医成为一个与畜牧、兽医并行的专业或工作,它们侧重各有不同。在大学、专科学校、中等职业学校中,这三个专业或单设或同时设置。
在中国,高等畜牧兽医人才,主要由各农业高等院校来培养,各农业高等院校均开设有这三个专业,如中国农业大学、东北农业大学和甘肃农业大学等;高等畜牧兽医技术应用人才,主要由各牧业(农业)高等职业技术学院或专科学校培养,如江苏畜牧兽医职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院、黑龙江省畜牧兽医职业技术学院、青海畜牧兽医职业技术学院、郑州牧业高等专科学校、重庆三峡职业学院等;中等畜牧兽医实用人才,主要由各畜牧业(农业)的中等职业专业学校来培养,如吉林省畜牧业学校等。
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6.蛋鸡养殖技术
一、选购良种蛋鸡品系,提高鸡群质量。
对一个养鸡者来说,选择确定饲养蛋鸡的良种品系,这是提高养鸡经济益的重要措施之一。近年来,随着蛋鸡品系的不断更新换代,目前在国内较受养鸡场家和养鸡户欢迎的良种品系蛋鸡有罗曼.海兰.伊沙.京白等良种蛋鸡品系。
但需要注意的是;不同的地区,饲养的品种不同,这些经过精心培育的品种,在相应的条件下,都能取得较好的生产成绩,但由于中国国土面积大,各地的气候条件不同,环境不一,不同品种鸡在不同地区表现各异。因此,在选购良种时,应当选择当地饲养量大,生产表现好的鸡种饲养,切不可求新求异,由于不了解品种在当地的适应性而造成失败。
其次,应选购有一定饲养规模.饲养管理条件好的场家的鸡苗。切不可求便宜,购买无种鸡来源、小炕房孵化的鸡苗。
同时,对购进的雏鸡,要根据不同周龄,进行科学育雏,精心培育,按时进行公母分群,及时淘汰剔除发育不良的劣质鸡、低产鸡和病弱鸡。 二、科学饲养管理是关键。
其一,抓好育雏关,培育优质健壮的雏鸡。根据近年来国内外的大量研究证明,雏鸡的体重与产蛋期的各主要性能指标呈很强的正相关。
因此,育雏期必须采用高温育雏。即1-2日龄33℃;3-4日龄32℃;5-7日龄30℃;8-14日龄28℃;以后每周降3℃,直到21℃.。
其次,要供给优质的全价饲料,保证光照时间,1-2日龄.24小时;3-4日龄22小时;5-7日龄20小时;8-10日龄18小时;11-14日龄16小时;15-21日龄15小时;21日龄后,逐步保持8-12小时。同时还要注意通风换气。
在8-9日龄进行断喙。按卫生防疫程序进行免疫和投药预防。
其二,育成期要重点抓体重控制,提高鸡群均匀度。经研究证实,16周龄的均匀度与产蛋的持久性及成活率呈正相关。
在育雏期由于供给优质全价饲料,雏鸡充分发育,体重相对较大。进入育成期必须通过限饲,将体重控制在饲养标准规定的范围内,并将鸡群的均匀度提高到85%以上。
其三,产蛋期要提供稳定的生产环境和防止鸡体过肥为重点。鸡体过肥,会造成大量的脂肪侵入生殖腺,影响滤泡的发育和其它生殖腺体的分泌功能,将导致产蛋量下降。
鸡体过肥还会导致脂肪肝,引起鸡群死亡上升。为此,产蛋期同样应当进行定期称重,以确定鸡的体重是否正常。
蛋鸡对外界各种应激因素特别敏感,一旦受到剌激,就会发生应激反应,造成生理机能紊乱,使产蛋量下降,死亡率上升,所以必须尽可能减少搬迁、饲料变更、大风.严寒与炎热、通风换气不良、光照突变、疫苗接种、人员往来、车辆躁音等因激因素对鸡的影响,给鸡提供一个安静舒适、稳定的环境,使鸡发挥出最大的生产潜力。 三、科学的光照管理。
良好的光照程序,可以促进蛋鸡多产蛋,增加蛋重,能提高成活率和养鸡经济效益。适宜的光照管理是;1-2日龄给予24小时光照,以利于摄食,后逐渐转为恒定光照或自然光照。
进入育成期后,采取以自然光照为主,有条件的可采取密封遮光的恒定光照8-12小时。18周龄至少给予13小时的光照剌激,以后每周或每两周增加15-30分钟至17小时为止。
光照时间增加过快,会引起脱肛、啄肛等不良现象的发生。产蛋鸡舍的光照强度一般控制在10-20勒克斯,产蛋期不可减少光照时间和强度。
四、创造蛋鸡适宜的生活环境。要让产蛋鸡多产蛋,就必须想法尽量给鸡创造一个适宜的生长和产蛋环境,要根据不同季节的变化规律,而采取相应的配套的饲养管理措施。
在夏季高温高湿季节,要注意做好防暑降温,加强舍内通风,保持干燥的环境卫生,向鸡群提供充足清洁的饮水,并适当增加青菜的饲喂量,以提高鸡的采食能力。进入冬季,要特别注意做好鸡舍的防寒保温和人工补充光照,舍内温度应维持在13℃以上,光照15-16小时,饮水适当提温,不饮冰冷水。
五、饲养环节环环扣紧,注意节约饲料。养鸡最大的一笔开支就是饲料,饲料的费用支出约占整个养鸡费用的70%以上。
若饲养管理不当,必然会造成饲料的大量浪费。据笔者调查和养鸡生产实践,因饲料添加过多造成浪费的约占5%-6%,饲槽设计安装不科学浪费饲料的约占10%-12%,鼠、雀和虫食约占7%,鸡采食流失约占5%左右。
减少饲料浪费的措施是:其一,饲料槽的安装高度、深度、长度要根据产蛋鸡的不同周龄和笼养密度而进行调换,饲料饲喂添加量不能超过槽深的1/3,要少喂勤添,减少槽内剩食,以产蛋率确定饲料日喂量,一般产蛋率在50%-60%时,每只鸡每日饲喂量约95-100克,产蛋率60%-70%时,日喂量105-110克,产蛋率为70%时,鸡的日喂量为115-120克,产蛋率达到80%以上时,饲料不在限量,让鸡任意采食。其二,进行断喙。
由于鸡有刨食的习性,因此,在7-9日龄应给雏鸡断喙。到15周龄左右,对断喙不良者需进行修喙。
其三,及时淘汰不产蛋鸡或产蛋性能不佳的鸡。在育成结束转入产蛋舍时,应进行一次淘汰。
7.蛋鸡养殖发展方向,及未来几年发展规划
一、向规模化专业化方向发展。
养鸡业形势的变化迫使占我国鲜蛋生产量 90 %以上的简陋粗放的小规模大群体的饲养方式正走入死胡同,而代之以新模式。旧模式走入死胡同的原因有五:一是疫病的困扰。多年来的实践证明,凡采用这种模式的养殖户一旦发生疫情往往是整村整乡整区域发病,极少逃脱。反复折腾,养殖户损失巨大。二是养鸡业迅猛发展,产量增加,鲜蛋价格下降,反过来造成生产者利润下降,养鸡者越来越多,越多越不挣钱。三是我国近几年经济发展迅速,农民就业门路拓宽,挣钱渠道增加,从事养鸡业风险大,挣钱少,不如打工或从事其它工作赚钱。四是从事养鸡的难度增大,要求从业者素质不断提高,既要懂技术又要会管理,还要会经营,这些恰恰是从业者缺乏的。五是只要维持生产,旧养殖场就迫切需要改造升级,这又需要大量的资金投入,农民本身无钱又缺乏融资渠道,只能选择从事其它行业。
在旧模式走入死胡同的同时,一种新的养鸡模式正悄然兴起。一是新进入者。一些从事其它行业挣了钱的人,看好中央政府加大对农业的扶持力度而投资蛋鸡业。这些人一般挟巨资进入,从开始建场就标准高,规划合理,投资一步到位,一起步就是几万乃至几十万的存栏。他们缺乏的是懂行、懂经营、会管理的人才和各类技术人才。二是行业中的佼佼者。在市场的风浪中历经磨砺,被实践证明了的成功者们,正逐渐扩大规模,由一两千发展到三五千只乃至三五万只。这些人既懂行、懂经营管理、懂技术是行业的未来。三是以小规模大群体为主要特点的旧模式的改造。这些养鸡专业户专业村,正逐渐减少户数,降低密度,有的向村外转移,有的向不养鸡的新地方转移,生存下来的户稳步扩大规模。此模式以河北的石家庄为代表。
二、市场呈区域化发展。
2005 年 11 月以来全国暴发的禽流感对行业的冲击是巨大的,影响是深远的,加速了蛋鸡行业的市场调整步伐,即全国性的鲜蛋运销大市场逐渐弱化而代之以区域性运销市场。
首先表现在原来的蛋鸡大省河北、山东、辽宁等省的蛋鸡存栏量急剧减少,原来这些省的鲜蛋几乎覆盖全国,形成南北大运销,东西大贩运的全国鲜蛋市场。上述省蛋鸡存栏减少的原因是近七八年以来蛋鸡养殖呈全国性发展,许多省蛋鸡养殖快速发展起来,鲜蛋能够自足甚至外运。伴随蛋鸡业的竞争加剧,利润趋薄,和消费者对鲜蛋新鲜度等品质的苛求,促使鲜蛋就近生产,就近销售,从而形成国内几个区域市场。一是云南、贵州、四川区域,以四省生产为主,几省之间相互调济,基本截断河北等省的鲜蛋。二是江苏长三角区域,以江苏为主产区,还有少部分鲁南生产。三是湖北、湖南、河南区域,以河南生产为主。四是西北自产自销区域,包括新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西、山西诸省。五是东北自产自销区,辽宁省除外。六是华北区域,这一区域山东、内蒙以自产自销为主。河北和辽宁相似,除满足本省及京津市场外,还部分销往广东、广西市场,而且外销量在逐步压缩,省外市场份额在逐渐减少。今后区域禽蛋购销市场将替代全国大市场。
三、整个蛋鸡行业加速整合洗牌。
以蛋鸡行业的龙头种鸡业为代表,呈现出明显的整合洗牌过程。祖代场、父母代场、孵化场数量大量减少,大浪淘沙生存下来的愈来愈大,进一步发展壮大。而且以行业领头雁为代表,大的种禽企业之间合作共赢共同发展的主旋律,正在代替过去两败俱伤,恶性竞争的不理性的竞争。各种合作论坛的举办加速了这一进程,今年以来先后有华牧海兰公司举办的技术论坛、峪口公司举办的论坛、四川圣迪乐公司举办的论坛等。在种鸡企业身上发生的这些现象也将成为鲜蛋企业发展的方向。
四、技术升级成为突破行业发展瓶颈的关键点。
行业利润的下降,疫病的困扰使养殖者生存压力增大,迫切需要降低风险,降低生产成本,目前最切实的办法是防制发生疫病,提高生产指标。为此迫切需要蛋鸡生产者走技术升级的路子,即合理规划生产场,实行“全进全出制”,种鸡尽量施行“网上平养新工艺”;对旧设施和旧设备进行技改和更新,尽力提高自动化程度,最大限度减少人为因素干扰;最好采用“采光式密闭鸡舍”减少外界环境对鸡群的应激。倡导商品蛋鸡饲养按阶段进行社会化分工,即分成专门的育雏场、育成场和成鸡场,有条件的场逐步实现全进全出制。细分饲养阶段,每阶段采用不同的全价饲料,最大限度地提高饲料报酬,降低饲料成本。
五、积极探索建立养鸡生产者自己的经济合作组织,将自己的产品直接到市场销售,减少中间环节,增加养殖利润。
8.养殖蛋鸡技术
,蛋鸡场地选择 (一)远离城镇、交通主干线,远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。
(二)选择深山草地,没有传染病,空气好、地质好、水质好,杂草树木多,没有或很少农田,不用或几乎不用农业化肥,居住松散区域散养。 (三)较平坦向阳有水原且出水畅通,能通车、通电,能铖害鸡的野生动物少。
(四)育雏室建造地址:选地势高燥,向阳避水离成的鸡舍较远上风头。 (五)成鸡舍建造地址:地势高燥,向阳避风。
周围有较广阔的平坦地段。而且接近整个鸡觅食运动场的中间。
(一般10-20亩场地养500只左右,建一个舍为一个饲养区为宜) (六)饲料室建造址:应在整个场址的入口,地势高燥,通风,出水畅通,交通方便的地方。 (七)生活区要选在入口处,但必须与饲养区隔离开。
二、育雏室成鸡舍的建造及其它设备(一)育雏室1、坐北朝南,南北宽内净数为5米,长按养鸡多少而定。高2.5米,有门,南而留有大窗户,北面留有小点窗户,门窗可以开关。
2、四周墙为双12中间隔10厘米的空心34厘米的砖墙,房顶用空心板加保温和防漏材料,地面坚实并用水泥砂石照面打平,墙和顶用水泥或石灰抹平以利消毒。3、购现成育雏笼:南墙边、中间、北墙边各留走道一条,在两条走道中间背靠背放两行育雏笼共放四行(每平米笼面按20只雏鸡计算)4、平面网上育雏:南墙边,正中间、此墙边各留走道一条,每两条走道中间部分把小眼电焊网架起60-70厘米高,然后在网上用大眼电焊网(全占不出雏鸡即可)围成南北宽70-75厘米,东西长1米,高50-70厘米的小格即可。
这种方法500 只鸡需8.5-9米长育雏室(雏鸡实用面积为25平方米)5、备料槽、水槽长度为3--5厘米/只鸡。6、育雏室走道上边离地2米高,每隔1.5米按一个灯口。
7、育雏室内要有充分的取暖设备,保证在最冷的时间能达到35℃(注意防失火和烟薰及煤气中毒危害)8、备好添料、添水、清扫、消毒等用具。(二)青年鸡舍也可做成年鸡舍,要选在地势高燥,冬向阳,夏有树凉,出水畅通,10-20亩饲养区接近中间的地方。
1、坐北朝南,南北宽净5米,长13-14米,可养500只左右鸡,高2.5米,留有人进出的门,南北墙留有较大的窗户能开关。地面上12厘米,东西每隔2米,当0.5米长,高30厘米鸡门口,门口的外面有能开关的出门,里面有能开关的铁砂门。
2、其它同育雏室但在房顶南北宽中间留80-90厘米的天窗而且可开关,可防雨,防水寒。 3、5米两边(南此墙根)各留一条走道,走道中间放两排结实的架,西架高50厘米,宽1.2米米长1.4米,每隔30厘米一根,直径2厘米粗的架梁,东西每1.5每1个西架,每年西架上边的舍顶有定滑轮,在清扫时可把西架吊起。
4、在离门近的一头(东或西头)放2-3层产蛋箱,或用砖垒成的产蛋窝,在鸡舍外边周围建有间蛋窝,产蛋箱窝内光线要尽量黑暗。在青年鸡时要封闭好窝门。
在开产时打开窝门并垫好柔软干净柴草。 5、在舍内四周挨地靠墙放料槽,在料槽上按放水槽。
6、在跑场周围,围有栏网,防跑失鸡。 三、绿色食品散养鸡的饲养管理 (一)品种选择:体质健壮,抗病力强,觅食力强,蛋质好,产蛋率高,而且粗饲,适应当地环境的本地鸡。
(二)允许苗选择:1、在无疫区,无疫场,种鸡群健壮,化技术高化规范,消毒严密,雏鸡毛丰满,眼有神肚脐收宿愈合好,行动灵敏,无残,经兽医部门检查无疫病鸡。(三)雏鸡的饲养管理进雏时间:此方在2-4月份,育雏后气温暖,雨水少,日照充足,比较干燥,草本发芽,小虫繁殖渐多,适宜鸡在场内自由觅食的时间。
育雏室准备: ①笼、食水槽、铲、炉等设备用具放室内,加热试温达35℃以上。 ②40%癸甲氨铵与清水混和(1:600)或杀毒氨50g溶于100-200斤水中喷雾消毒,隔日用高锰酸钾、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高锰酸钾15克)封闭1-2天,通风1天,再用进氧乙酸或碘酒消毒剂喷雾消毒室内和室外环境1-2次。
准备进鸡,进鸡后每周消毒地面,墙壁、室外环境1-2次。 ③在笼底网上铺好干净无毒,无病源微生物的低。
雏鸡的运输 ①运输车辆和雏鸡箱要用碘酒或杀毒氧消毒凉干,每箱雏数要适宜不要进密。 ②运输车辆要有保温设备,雏鸡所在处温度在33-35℃而且空气新鲜。
③要有专人看护,检查温度空气新鲜度及其它情况 ④行速要慢特别是上下坡和不平的道路及开始和停车要慢。密度:接四鸡后,以每平方米笼面放50只左右,自上层往下放,平面网上养的自离热源近外往远处放,今后随鸡的生长逐步扩群。
育雏温度:在保持室内空气新鲜的同时,要保持室内温度适宜。第一周33-35℃,以后每周降2℃,直至18℃或室外温度持平,停止供热。
(注意失火,烟薰和煤气中毒)育雏室温度:1-6周相对温度55-60%,以后逐步适应自然温度。饮喂(1)鸡按排好后,让雌休息1--2小时,饮30--35℃含5--8%多维葡萄糖水或5--8%食糖加电解多维水;连用5--7天,以后改为饮清水。
(水温要与室温相同)(2)饮水2小时后,喂煮的小米(沸水放米,再沸后即捞出)连用2--4天,改用料槽喂雏鸡料,14天后可在料中加适量新鲜优质、干净的碎青草、树叶或菜。喂料次数,。
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