『来源』本品为伞形科植物当归的干燥根。
『常用名』秦当归、西当归、甘白。 『产地』甘肃、四川。
『采收季节』霜降后采挖。 『炮制方法』将当归装入麻袋内，撞去灰尘，取出后用冷水洗当归上半身，投入缸内，加盖湿布，每天翻动，如有硬结选出，喷水再润，全部润透，取出切片或刨2厘厚片，撒入簸箕内，上盖白纸按平晒干。
在 二、四、八月间天气回潮，将当归放入潮湿地上，经常翻动，使其回潮均匀，取出刷去灰尘，切片或刨2厘厚片，晒法同上。若取其止血，则炒炭，将锅烧热，投入药片炒至微黑色，取出放地下摊冷。
若取其活血散瘀，则用酒炒，每斤药片用酒2两，撒入药内拌匀，稍润片刻、投入锅内炒至微黄色。 若取其健脾止泻，则用土炒，每斤药片用黄土粉4两，投入锅内炒热，再将药片放锅内拌炒，至黄色，取出筛去土，摊冷收藏。
『用量』12~18克。 『贮存』装缸内或木箱内按紧，加盖防潮及走油。
4~8月是生虫季节，应放硫磺箱内保存。
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