旅游管理毕业论文范文大全

旅游管理专升本毕业论文范文(旅游管理毕业论文范文?)

1.旅游管理毕业论文范文?

饭店节庆活动策划研究 内容摘要 如今,人们的消费观念和消费水平均已达到了一定的高度和层次。

人们追求心灵的放松,崇尚健康的生活,寻觅新鲜的事物。节庆不断丰富,饭店的节庆活动也随之日新月异。

本文从节庆活动策划的原则和重点出发,从而阐明饭店节庆活动对饭店经营的重要性;其次,归纳出要策划好一个饭店节庆活动,必须作好营销,即从顾客的角度出发创造出好的节庆活动,了解需求,降低成本,提供便利,而后通过沟通的方式评估所策划的节庆活动。最后,本文详细研究了节庆品牌与饭店品牌之间的关系,指明良好的节庆品牌营销能稳固饭店本身的品牌,树立饭店良好的形象。

关键词:饭店;节庆活动;策划;营销;品牌形象 Abstract Nowadays, people's consumption level and consumption attitudes have reached the high level. People pursue relaxing the soul, advocate the healthy life, and look for the fresh things. The festival activities of the hotels are changeable because the festival is changing. The thesis firstly explains the principle and important points of the festival activities plan, and then states that hotel festival activities are necessary to the operation of the hotels. Secondly, the thesis sums up if the hotel wants to plan a wonderful festival activity, it must do a perfect marketing, which is create a good activity from the customers' point of view, know about the customer need, reduce the costs, offer convenience, and evaluate the planning by communicating with the customers. At last, the thesis researches the relation between the festival brand and the hotel brand, and states that good brand marketing helps the hotel brand become stronger, and make the imagination of the hotel better. Key words: Hotel Event Plan Marketing Brand image 目录1 导言 21.1 写作目的 21.2 相关研究现状 31.3 研究方法 41.4 创新点与进一步展开的研究 42 饭店节庆策划概念解析 42.1 节庆的含义 42.2 饭店节庆 53 饭店节庆活动的重要性 53.1 个性化的节庆活动令饭店独具魅力 53.2 完美的节庆活动给饭店带来长期效益 63.3 创新的节庆活动满足消费者需求 73.4 完整的节庆活动塑造著名品牌 73.5 节庆活动有利于传承传统文化 84 饭店节庆活动营销新观念 94.1 消费者需求从物质上升到精神体验 94.2 消费者购买力日益提升 114.3 “主随客便”成为消费者的消费原则 114.4 让消费者来评估饭店节庆活动 125 饭店节庆品牌形象 125.1 传达文化,延续风俗 125.2 创造节日,塑造品牌 135.3 选择色彩,稳固形象 136 结论 14 参考文献 15 致谢 16 答案来自 /62-6/6640.htm。

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2.怎样写旅游管理毕业论文

不想最后查重焦头烂额的话,就是自己写。

什么么意思呢?下载大量有关的文献,多读,把内容类似的部分,自己整合出来。所以其实说的都是别人写过的,但是查重能过。

但凡简单复制粘贴的都能查出来,一句都能挑出来。自己写的越多,最后没时间了还可以有粘贴一小部分。

写作的网站有很多,比如小柯毕业论文,就是个不错的选择说实话本人认为这个论文有点八股的性质,按照中文摘要、英文摘要、导论、理论回顾、正文、参考文献、后记的顺序写,一点不能缺。每一部分都有一定的文字,所以在开始动手写前一定要想好每一部分有多少字,这样整个文章的结构就会很严谨。

再就是写作前一定要想好要写哪些内容,按照自己所写的内容搜集资料,而不是根据资料写内容。按照后者的写法,最后你会发现真的很难,并且很累。

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3.大学本科旅游管理专业的毕业论文

基于利益相关者视角的旅游景区管理研究 一、利益相关者理论利益相关者一词的英文为“stakeholders”,也有人译作相关利益者、利益关系人、利害关系人或利害相关者等。

利益相关者理论是一个来自于管理学中的公司治理理论,其思想起源于19世纪一种协作或合作的观念1963年,美国斯坦福研究院首次正式提出“利益相关者”概念。“利益相关者”有广义和狭义之分。

从广义的角度来看,能够影响组织活动或被组织活动影响的人或团体,都是组织的利益相关者;从狭义的角度来看,只有那些与组织有直接关系的人或团体才是组织的利益相关者。二、利益相关者理论在旅游业中的运用旅游业是一个综合性产业,与其它行业的关联性强,受到的影响因素较多。

因而,能够影响旅游业发展的利益主体及旅游业发展所影响的利益主体也就较多。近年来,随着旅游业的进一步发展,社区居民利益、集体决策等问题逐渐被提出,也使得国内外学者日益关注旅游业中的利益相关者研究。

由此,国内外学者将利益相关者理论引入到了旅游学的研究之中。三、旅游景区管理中的利益相关者分析基于利益相关者的视角分析旅游景区的管理问题,就是运用利益相关者的基本理念,对旅游景区管理的利益相关者进行界定与分类研究,并针对旅游景区管理中存在的问题,提出基于利益相关者理念的解决方案。

1.旅游景区管理利益相关者界定。国内外学者对“旅游利益相关者”的界定,都是从利益相关者的定义出发,结合旅游业关联性强的特征及具体研究对象的特点,给出相应的定义,并进一步指出具体的利益主体。

由此,与旅游景区管理相关的所有个人或团体,包括受旅游景区管理目标实现影响的,或是影响旅游景区管理目标实现的个人或团体,都是旅游景区管理中的利益相关者。旅游景区管理中的利益相关者较多,涉及到管理部门、旅游开发有限公司、获益居民、未获益居民、旅游者、竞争者(其它景区等)、旅行社、相关专家学者、相关公共机构、新闻媒体及其它个体或团体等。

2.旅游景区管理中的利益相关者分类。对利益相关者进行分类,主要依据利益相关者和景区管理之间的关系标准进行。

参照Mendelow的利益相关者权力 第一类利益相关者“影响力”大“、重要性”高。这类利益相关者为关键参与者,需要与他们保持紧密的伙伴关系,以实现景区管理的目标。

第二类利益相关者“影响力”小“、重要性”高,即权力小,但感兴趣程度或利益诉求较高。对于这类利益相关者,应尽量重视并满足他们的利益要求。

第三类利益相关者“影响力”大“、重要性”低。这类利益相关者影响景区管理的能力比较大,但他们的感兴趣程度和利益要求并不高。

鉴于这类利益相关者的特点,应及时告知其景区管理的目标及内容,争取他们的理解与支持,同时加强追踪联系。第四类利益相关者“影响力”低“、重要性”低。

这类利益相关者只要和他们保持有限的联系,做出有限的努力即可。一般来讲,关键参与者对景区管理的影响很大,但其他几类利益相关者也不容忽视,否则,在一定条件下也会对景区管理产生较大影响。

因此,找出景区管理中的利益相关者之后,应进一步对利益相关者进行分类,找出景区管理中的主要利益相关者,即对景区管理影响较大,或者受景区管理影响较大的个人和团体。四、利益相关者视角下景区管理的解决方法探析基于利益相关者的视角解决景区管理中存在的问题,其实质是重视各利益相关者利益要求的实现,最终实现各利益相关者利益的满足及景区管理目标的实现。

1.旅游景区管理中应树立利益相关者理念。在景区管理的过程中,不可避免地会涉及到各利益相关者的利益。

而各利益相关者尤其是主要利益相关者对于景区管理目标的实现有着重大影响,树立利益相关者理念,处理好利益相关者问题,也就有利于景区管理目标的实现。所以,利益相关者理论要求在景区管理过程中,应满足各利益相关者特别是主要利益相关者的合理要求,妥善处理好不同利益相关者之间的关系,减少或尽量消除各利益相关者之间的冲突,争取各利益相关者合作的最大效益,最终实现各利益相关者利益的满足。

2.景区管理中各利益相关者的角色定位“。新闻记者,特别是专业的旅游新闻记者及其媒体,包括现代电子通讯工具在内,应当公正而均衡地发布关于可能会影响旅游者流动的事件和形势的信息;应当向旅游服务的消费者提供准确可靠的信息;应当开发新的通讯和电子商务技术,并将其运用到这一目的上。”

——这是世界旅游组织对新闻记者这一利益相关者的义务进行的定位,此外,世界旅游组织也对旅游专业人员、公共机构、政府的义务进行了阐述。利益相关者的角色定位问题,就是对利益相关者的所应承担的义务进行阐述,也有学者认为就是培育合格利益相关者的问题。

就旅游景区管理而言,相关学者曾对合格利益相关者的培育进行了详尽阐述:一般来讲,政府是景区管理的调控者,旅游开发公司是景区管理的执行者,当地居民是景区管理的参与者,旅游者一般为景区管理的实践者,而其他利益相关者也都有自己合理的角色定位,如,专家学者及相应机构应是景区管理。

4.我是旅游管理专业的学生,要写毕业论文,请大家帮我构思一个大纲 ,

我就来谈谈第二篇吧。

一、某地旅游资源的概括

(一)、某地的地理位置及交通

(二)、某地旅游资源的简介

(三)、某地旅游资源与周边旅游资源的区别和互补性。

1、某地旅游资源的特色

2、周边旅游资源的特色 论证是否具有互补性。

二、某地旅游资源开发的意义。

(一)地方发展需要。

(二)旅游资源保护与开发

(三)促进地方增收、增加就业、人均增收

三、投资及收益

1、分析客源市场情况。包括客源市场信息,客源年增长情况等等。

2、投资项目和金额。包括投资金额,开发项目。

3、收益情况分析。包括年收益额,多少年后可以赢利和收回成本。 论证是否可投资开发建设。

5.旅游管理毕业论文

论我国旅行社经营体系调整的目标模式 1978年以来,我国旅游业得到了迅速的发展,作为旅游业重要组成部分的旅行社也从发展初期的寡占行业发展成为现在的垄断竞争行业,行业规模已经基本形成。

然而,正如许多学者和业内人士所注意的那样,与我国旅行社市场结构变迁过程相伴而生的是我国旅行社业的发展渐入困境,现行旅行社经营体系暴露出越来越多的问题。与此同时,《服务贸易总协定(GATS)》的最终达成和我国政府对加入包括《服务贸易总协定》在内的世界贸易组织的坚定态度,决定了我国旅行社业终将直接面对由外国旅行社的进入而对我国旅行社的发展所形成的挑战。

本文试图通过对我国旅行社行业特征和现行经营体系的系统分析,提出我国旅行社经营体系调整的目标模式,以使我国的旅行社行业未雨绸缪,更为有效地迎接挑战和参与国际竞争。 一、我国旅行社业经营体系剖析 我国旅行社业经过十几年的发展,已形成一定的规模,并在行业法规、行业制度和市场机制的双重作用下形成了自身的特征:从我国旅行社业的类别结构[1]来看,三类社占压倒优势;从我国旅行社业的规模结构来看,小规模旅行社占绝对多数;从地理分布情况来看,我国旅行社在全国的分布基本合理;行业利润逐年下降,我国旅行社业正逐步成为一个低利润行业。

我国旅行社业现行经营体系是行业政策法规、传统经济体制和现行市场机制综合作用的结果,尽管这一体系在某种程度上具有其存在的合理性,但就我国旅行社业发展的实践和趋势而言,其最大弊端是造成下述一系列问题的存在和不断恶化: (1)大型旅行社没有实现规模经济,其规模优势得不到发挥。 大型旅行社在经营中具有旅游产品开发、旅游服务采购、旅游市场拓展、旅游接待以及资金、信息、人才和抵御风险等多方面的优势,因此易于实现规模效益,而在我国旅行社行业中,大旅行社的规模效益并不明显,优势也远未得到充分发挥,这主要表现在以下几个方面:①我国旅游业近几年一直保持着较好的发展势头,市场持续扩大,旅游收入尤其是国际旅游收入增长很快。

而在此情况下,一些大型旅行社的业务发展缓慢,在竞争中面对众多新的商业机会,自身却处于保市场或无奈于市场份额下滑的困境之中。②大旅行社未能在旅游市场中发挥应有的作用,即未能平抑市场的过度竞争,未能起到引导和稳定市场的作用,致使市场的混乱无序成为困扰我国旅行社业发展和造成旅行社资源浪费的顽症,大社自身也未能避免这种市场混乱所带来的负面效应。

③在旅行社的内部管理方面,一个突出现象是一些大社内部普遍实行部门承包或变相部门承包,强化部门权益,使得部分大型旅行社实际上成为一些业务上相对独立的小旅行社的集合体,在这种格局下,大旅行社当然发挥不了应有的优势,难以形成规模经济。 (2)中小旅行社缺乏明确的市场定位,发展可谓举步艰难。

就目前我国中小旅行社的总体情况而言,其特点集中表现为有限的接待数量和低下的利润水平。在接待数量方面,近年来我国许多小旅行社处于发展无望而又能勉强支撑的境地。

自1995年1月国家旅游局在旅行社行业实施旅行社质量保证金制度以来,很多小型旅行社不堪重负,纷纷退出行业。这种现象一方面反映了众多小型旅行社的经济实力和经营状况,另一方面也从一定程度上反映出业主对行业和自身未来发展的理性预期。

在利润率方面,我国以经营国内旅游业务为主的众多中小旅行社多为二类社和三类社。根据国家旅游局提供的资料,1994年这两种类型旅行社的平均利润率不足8%,1995年约为5.4%,而为数众多的三类旅行社1995年的平均利润率更是下降到4.24%。

这些资料反映的还只是税前利润,如果再扣除所得税,则这些旅行社所剩净利润更是微乎其微了。 (3)旅行社业恶性价格竞争盛行,市场秩序混乱。

国家旅游主管部门1985年对旅行社类别的划分和对旅行社业务范围的规定,其初衷或许在于通过这种形式的分工来起到规范市场和保证产品质量的作用,而在我国旅行社业后来的发展过程中,由于一、二类社比例失调造成二类社业务量明显不足,致使许多二类社为谋求生存而违反国家规定超范围经营,直接在海外招揽客源。在此期间,国家主管部门在执法方面的乏力,使得这种现象迅速蔓延,而部分一类社贪图蝇头小利,通过为二类旅行社代办签证通知赚取不义之财的做法无疑对此起到了推波助澜的作用,最终致使许多三类社也开始从事外联和国际旅游接待业务。

旅行社市场混乱的一个突出表现是以削价竞争为主的旅行社之间的恶性价格竞争。削价竞争是行业市场机制不成熟、同时行业内缺乏有效的规范准则的集中反映,它使参与者大伤元气,非参与者经营更加困难。

竞争的结果不会刺激产品质量的改进,而是导致质量被忽视,无意保证质量或无力保证质量,使旅行社卷入另一种形式的恶性循环。

6.急需一篇关于旅游方面的毕业论文

湖北省旅游企业集团化发展障碍与模式分新摘要:湖北旅游企业规模实力小、行业集中率低、企业制度不完善、经营效益不佳,呈现出多、散、杂、乱的局面,不仅在实力上无法与境外旅游企业集团进行抗衡,就是在国内也并不具备竞争优势。

因此,从增强企业自身竞争力和应对境外旅游企业集团的冲击出发,湖北旅游企业必须走集团化发展的道路关键词:湖北省;旅游企业;集团化;障碍;模式随着我国加入WTO,旅游业将逐步对外开放,境外大型旅游企业集 凭借其资金、管理、人才、技术等方面的优势,将陆续登陆我国,度过人世后前几年的缓冲期后,湖北的旅游企业将会与境外旅游企业集团进行面对面的交锋。审视湖北旅游企业现状 难发现,湖北旅游企业必须走集团化发展的道路,通过企业集团化发展和资本营运来扩大旅游产业的规模,使旅游业在湖北国民经济发展中发挥越来越重要的作用。

一一、湖北省旅游企业集团化发展的障碍分析1、旅游企业规模太小。旅游企业集团与单体旅游企业相比,在规模效益、资源配置、融资能力和综合竞争力等方面具有尢可比拟的优势,而其中最明显的就是规模效益,它主要通过企业集团内部交易成本和信息成本的节约来实现,最终体现为企业集团的竞争优势。

目前,湖北旅游企业的规模都很小,没有自己的酒店管理集团,旅行社除了几家国有的旅行社外,其他私营旅行社的规模都太小,没有儿家能够进入全国旅行社100强之列。同时,旅游企业规模小也限制了湖北旅游产业规模的扩大,没有形成一个叫得响的旅游品牌,而华侨城集团、宋城集团凭借自身的品牌优势,都成为了当地旅游业发展的“驱动器”。

2、旅游企业制度不完善。目前,湖北旅游企业的基本特征是政企不分、条块分割,众多的旅游企业成了跨行业和部门的行政附属物,并没有成为实际上的经济实体和法人实体。

大多数旅游企业隶属于有关政府部门,资产关系复杂.体制很不完善,企业的自身经营受到政府行政命令的干扰,效益不佳。即使是已经组建的旅游企业集团,如武汉旅游国有控股集团,多为酒店、旅行社等企业的简单叠加,市场竞争能力有限。

有的旅游企业虽然冠以集团之名,但也属于松散的联合体,聚合水平很低,综合实力不强。3、旅游企业经营者观念落后。

长期以来,湖北旅游企业经营者深受中国传统文化的负面影响,“宁为鸡首,不为凤尾”的消极思想根深蒂固。安于现状,在旅游企业集团化发展的问题上,由于担心自己的前途和利益没有保障,总是百般阻挠,造成了集团化进程中的重重障碍。

即使政府有发展旅游企业集团的意愿,但旅游企业表面L积极运筹集团化发展问题,背地里却加以阻挠,只考虑自己的眼前既得利益,无视旅游企业集团化发展对湖北旅游业发展的积极意义。4、政策扶持力度不够旅游企业集团化发展需要一个好的政策环境,其实也就是政府政策的优惠和扶持,但同时也要消除隐性的限制性政策,创造良好的公平竞争环境。

考虑目前湖北的旅游企业现状,要加快旅游企业集团化发展进程必须依靠政府相关政策的扶持。2000年,武汉市经过改组成立了武汉旅游国有控股集团。

这表明湖北政府部门已经在政策上对旅游企业的集团化发展有所倾斜,但扶持的力度还不够。以武汉旅游国有控股集团为例,它的成立是武汉市旅游局改组的产物,从某种程度上讲是一个派生品,而且它所能支配的资产和资源也很有限,都是当时划拨的一些不良资产。

因此,湖北省旅游企业的集团化发展,还需要政府政策的进一步扶持。二、湖北省旅游企业集团化发展模式1、旅游企业集团化发展模式。

旅游企业集团化发展模式主要有三种:市场成长型、政府行为型和混合推动型。市场成长型,是集团的核心企业凭借自身的经济实力和经营优势,使其他企业在自愿的基础上与之组合成企业集团,其优点是企业成员之间以资产为纽带,产权关系明确,管理体制规范,企业的整体效益较明显,缺点是核心企业在自身实力的培养上要较长的时间,代价太大,不符合日益紧迫的国际竞争的要求;政府行为型,是政府部门通过行政手段组建企业集团,企业成员以行政或契约关系为纽带,企业运行的动力是行政命令,其优点是依靠政府的影响力可以在短时间内使集团的实力增大,缺点是集团的企业制度不完善,集团在经营上有时受到政府有关行政命令的影响,不能完全实行企业化运作;混合推动型,是依靠市场力量来推动集团的形成,政府主要通过相关的政策、法律等手段对企业的活动来加以引导,政府、市场、企业三方面协调一致,这种类型融合了前两种类型的优点,克服了不足,是湖北省旅游企业集团化发展道路的有效选择之一。

2、湖北省旅游企业集团化发展模式创新。综合考虑旅游企业集团化发展的三种模式,结合湖北省旅游企业发展现状以及面临的内外环境,全面考虑湖北省旅游业发展的战略目标及旅游企业发展的目标定位,本文提出以“资源整合、资产重组、资本扩张、品牌经营”为主要手段的旅游企业集团化发展模式。

(1)湖北省旅游企业集团化发展模式的四个成长阶段。一是自然状态阶段。

在这个阶段中,所有的旅游企业都处于一种杂。

7.旅游管理专业毕业论文格式,最好搞一篇范文

一、标题 标题是文章的眉目。

各类文章的标题,样式繁多,但无论是何种形式,总要以全部或不同的侧面体现作者的写作意图、文章的主旨。毕业论文的标题一般分为总标题、副标题、分标题几种。

(一)总标题 总标题是文章总体内容的体现。常见的写法有: ①揭示课题的实质。

这种形式的标题,高度概括全文内容,往往就是文章的中心论点。它具有高度的明确性,便于读者把握全文内容的核心。

诸如此类的标题很多,也很普遍。如《关于经济体制的模式问题》、《经济中心论》、《县级行政机构改革之我见》等。

②提问式。这类标题用设问句的方式,隐去要回答的内容,实际上作者的观点是十分明确的,只不过语意婉转,需要读者加以思考罢了。

这种形式的标题因其观点含蓄,容易激起读者的注意。如《家庭联产承包制就是单干吗?》、《商品经济等同于资本主义经济吗?》等。

②交代内容范围。这种形式的标题,从其本身的角度看,看不出作者所指的观点,只是对文章内容的范围做出限定。

拟定这种标题,一方面是文章的主要论点难以用一句简短的话加以归纳;另一方面,交代文章内容的范围,可引起同仁读者的注意,以求引起共鸣。这种形式的标题也较普遍。

如《试论我国农村的双层经营体制》、《正确处理中央和地方、条条与块块的关系》、《战后西方贸易自由化剖析》等。 ④用判断句式。

这种形式的标题给予全文内容的限定,可伸可缩,具有很大的灵活性。文章研究对象是具体的,面较小,但引申的思想又须有很强的概括性,面较宽。

这种从小处着眼,大处着手的标题,有利于科学思维和科学研究的拓展。如《从乡镇企业的兴起看中国农村的希望之光》、《科技进步与农业经济》、《从“劳动创造了美”看美的本质》等。

⑤用形象化的语句。如《激励人心的管理体制》、《科技史上的曙光》、《普照之光的理论》等。

标题的样式还有多种,作者可以在实践中大胆创新。 (二)副标题和分标题 为了点明论文的研究对象、研究内容、研究目的,对总标题加以补充、解说,有的论文还可以加副标题。

特别是一些商榷性的论文,一般都有一个副标题,如在总标题下方,添上“与**商榷”之类的副标题。 另外,为了强调论文所研究的某个侧重面,也可以加副标题。

如《如何看待现阶段劳动报酬的差别——也谈按劳分配中的资产阶级权利》、《开发蛋白质资源,提高蛋白质利用效率——探讨解决吃饭问题的一种发展战略》等。 设置分标题的主要目的是为了清晰地显示文章的层次。

有的用文字,一般都把本层次的中心内容昭然其上;也有的用数码,仅标明“一、二、三”等的顺序,起承上启下的作用。需要注意的是:无论采用哪种形式,都要紧扣所属层次的内容,以及上文与下文的联系紧密性。

对于标题的要求,概括起来有三点:一要明确。要能够揭示论题范围或论点,使人看了标题便知晓文章的大体轮廓、所论述的主要内容以及作者的写作意图,而不能似是而非,藏头露尾,与读者捉迷藏。

二要简炼。.论文的标题不宜过长,过长了容易使人产生烦琐和累赘的感觉,得不到鲜明的印象,从而影响对文章的总体评价。

标题也不能过于抽象、空洞,标题中不能采用非常用的或生造的词汇,以免使读者一见标题就如堕烟海,百思不得其解,待看完全文后才知标题的哗众取宠之意。三要新颖。

标题和文章的内容、形式一样,应有自己的独特之处。做到既不标新立异,又不落案臼,使之引人入胜,赏心悦目,从而激起读者的阅读兴趣。

二、目录 一般说来,篇幅较长的毕业论文,都没有分标题。设置分标题的论文,因其内容的层次较多,整个理论体系较庞大、复杂,故通常设目录。

设置目录的目的主要是: 1.使读者能够在阅读该论文之前对全文的内容、结构有一个大致的了解,以便读者决定是读还是不读,是精读还是略读等。 2.为读者选读论文中的某个分论点时提供方便。

长篇论文,除中心论点外,还有许多分论点。当读者需要进一步了解某个分论点时,就可以依靠目录而节省时间。

目录一般放置在论文正文的前面,因而是论文的导读图。要使目录真正起到导读图的作用,必须注意: 1.准确。

目录必须与全文的纲目相一致。也就是说,本文的标题、分标题与目录存在着一一对应的关系。

2.清楚无误。目录应逐一标注该行目录在正文中的页码。

标注页码必须清楚无误。 3.完整。

目录既然是论文的导读图,因而必然要求具有完整性。也就是要求文章的各项内容,都应在目录中反映出来,不得遗漏。

目录有两种基本类型: 1.用文字表示的目录。 2.用数码表示的目录。

这种目录较少见。但长篇大论,便于读者阅读,也有采用这种方式的。

三、内容提要 内容提要是全文内容的缩影。在这里,作者以极经济的笔墨,勾画出全文的整体面目;提出主要论点、揭示论文的研究成果、简要叙述全文的框架结构。

内容提要是正文的附属部分,一般放置在论文的篇首。 写作内容提要的目的在于: 1.为了使指导老师在未审阅论文全文时,先对文章的主要内容有个大体上的了解,知道研究所取得的主要成果,研究的主要逻辑顺序。

2.为了使其他读者通过阅读内容提要,就能大略了。

8.论文 毕业论文 管理硕士论文 旅游管理本科生学习“管理学”的现状与

旅游管理本科生学习“管理学”现状剖析

1.“管理学”的多科性特性与学生的学习阶段不匹配

“管理学”的内容包括经过高度概括和笼统出的对各类管理活动都具有普遍指导意义的管理思想、原理和办法。在办法上,“管理学”需求综合运用现代社会科学、自然科学和技术科学的最新研讨成果。此外,从“管理学”与许多学科(经济学、数学、工程技术学、心理学、生理学、行为科学、运筹学等)的互相关系来看,它是一门穿插学科或边缘学科,需求综合应用上述多种学科的研讨成果。因而,“管理学”具有多科性或综合性特性。

“管理学”作为旅游管理专业的一门根底必修课,是后续专业课的先导课程,因而,普通在第一学年的第二学期开设。这个学习阶段的大学生刚刚踏入大学校门一个学期,可能还沉浸于考上大学的自鸣得意中,学习缺乏方案,自学才能不强,没有养成良好的大学学习习气。但是,“管理学”触及多种学科学问,刚上大学半年的大学生不可能控制这些学问,因而,学生普遍反映其综合性强,不容易学。

2.“管理学”特性的普通性与学生的学习兴味错位

“管理学”作为普通管理学,区别于“宏观管理学”和“微观管理学”,是研讨一切管理活动中的共性原理的根底理论学科。因而,“管理学”是各门详细的管理学科的共同根底,具有普通性特性。由于“管理学”的内容以根底理论为主,案例剖析为辅,因而,虽然学生们晓得这门课程的重要性(注:教师一开端就通知学生,“管理学”是旅游管理专业硕士生、博士生入学考试的必考课程),但是,由于根底理论局部占的比例较大,职称论文网 论文网,因而,不合适大量运用案例教学法。但是,传统的教学方式很难促使学生积极考虑,坚持浓重的学习兴味,因而,不少学生觉得管理学单调,难以了解。

3.“管理学”特性的适用性与学生管理理论缺乏的矛盾

“管理学”以根底理论学问为主,主要讲述管理过程的根本原理与普通办法,但是假如我们分离身边的客观理想去认真考虑,则会发现我们每个人都处于某一个管理系统中,该管理系统是依照管理学的根本原理、规律和办法树立起来的,只是我们缺乏管理思想而不擅长发现而已。因而,管理学具有很强的适用性,能够很好地指导我们的学习、工作和生活。但是,刚入大学半年的大学生不但短少多种综合学问,而且短少管理理论,所以,基本没有管理思想。此外,他们对本人所属的旅游管理专业仅接触了半年时间,专业方面的学问也十分有限,因而,“管理学”课程理论活动不宜在旅游企业中长期展开。但是,假如在其他的工商企业中展开理论活动,学生会说和旅游企业无关而没有兴味。

三、教学变革思绪

“管理学”是一门理论性与理论性均较强的课程,但是由于其开设的时间较早,学生短少管理方面的理性认识和对旅游管理学问体系的整体了解,因而,普通在课程学习前期兴味浓重,后期则兴味削弱,热情降低。作为任课教员,应在这门课程的整个教授过程都引导学生坚持高涨的热情,比拟深入天文解管理学原理和规律,培育管理思想方式,防止呈现不少旅管高年级学生懊悔当初没有认真学,如今认识到重要想再跟着一年级学生重学一遍的状况。笔者分离本人10多年的“管理学”教学经历,从以下几方面讨论该课程的教学变革思绪。

旅游管理专升本毕业论文范文

厨师毕业论文范文大全(烹饪论文3000字)

1.烹饪论文3000字

论现代顾客就餐心理摘要: 按照心理学的观点,我们可以把顾客就餐心理人致界定为,它是顾客主体在餐饮服务全过程中的心理反映,包括就餐前的选择,就餐中的满意程度以及就餐斤的总体印象。

本文着重从宏观探讨了现代顾客就餐的心理新的变化的社会必然,以及与此密切相关的具体的应对服务。关键词: 现代顾客 就餐的心理 服务 胡罡 当时间行进到二十一世纪,随着我国社会主义市场经济的发展和人民生活水平的普遍提高,各种档次的餐馆、宾馆、农家乐如雨后春笋遍布城乡大地。

在这空前的机遇和竞争挑战面前,创造一流餐饮环境,烹制美味可口的特色菜品,加强优质服务已成为我国餐饮业的共识。行业内人士对此进行了大量的实践和理论的探索,而对顾客就餐心理的研究无疑是隶属其中经验性极强的重要课题。

按照心理学的观点,我们可以把顾客就餐心理大致定义如下:它是顾客主体在餐饮服务全过程中的心理反映,包括就餐前的选择,就餐中的满意程度以及就餐后的总体印象。同时,顾客就餐心理在不同的的时代并不是一成不变的、静态的,有着明显的时代烙印。

就当下的情况而言,如人们以快餐的青睐,对火锅、江湖风味菜的喜爱,对餐饮个业品牌心理认同,都不同于传统的顾客就餐心理。现代顾客就餐心理要求更多个性化和人性化的服务,品位层次更加提高,已经远远超出填饱肚子的低层需要,甚至在就餐心理中精神的愉悦与享受也成为了必要的内容。

这—切促使我们在新的形势下对顾客就餐心理作出新的界定。 顾客就餐心理值根于顾客主体。

顾客既定的身份,如民族、职业、性别、年龄、消费能力等在—定程度决定了顾客就餐心理产生的粗略范围。例如,不同的地域有不同的口味、不同的菜系,这是不用多说的常识。

但需指出的是在现代情况下,如果这—点过分强调往往会过犹不及。君不见一城市中各菜系缤纷汇呈,一餐饮企业连锁店遍及全国。

顾客就餐前选择心理较之以往更加大胆开放——吃新、吃奇、吃怪,敢为天下先,有着一种猎奇的心理。另一方面,利用顾客既定身份带来的就餐心理是餐饮企业在多元的需求中确定自身定位的关键。

“肯德基”、“麦当劳”等洋快餐的成功就在于初期将市场关注于少年儿童和年轻男女等消费人群,开发与之口味适应的菜品,再影响到其他人群,因为即便成年顾客也有着“趋众”的,心理,往往喜欢到生意好、顾客多的餐厅用餐,似乎这意味着菜品一定好,原材料—定新鲜。因此我们说一个餐饮企业在今天闩益分工细化的行业中不可能面面俱到,依据一些可预测既定顾客就餐心理调整思路是必不可少的。

从满足传统顾客就餐心理而言,人们重视菜品的经济实惠。而现今还应认以到个性化精神需求在现代顾客就餐心理的重要意义。

人们吃的是环境,吃的是文化,甚至体现在对营养膳食的要求上。富有特色的装潢和氛围营造是吸引顾客的—大关键。

在喧嚣的都市中点缀上乡村野趣的餐馆,给人回归大自然的感受,或强调少数民族风情的环境氛围,产生一种陌生化的效果,这都深层切合了人们就餐文化环境心理的需求。就菜品而言,顾客倾向特色菜,色、香、味型、器合理的搭配,并应不断开掘、创新。

如“民间菜品”的开发,包括新的烹饪材料的运用,对不同菜系菜品的改进和移植等。它的一系列成功菜品在市场的打响,可视为典范之作。

此外,在当下市场经济条件下,现代传媒积极介入了顾客就餐的受众心理,品牌意识越来越多受到重视。报纸广告、电视广告、因特网中,餐饮方面的宣传保持了一个较为稳定的态势,很多餐饮顾客的选择笼罩在“传媒神话”的光晕中。

利用现代传媒建立品牌、建立连锁、开拓市场、引导餐饮顾客消费心理将是今后顾客就餐心理研究新生的增长点。 在以上论述的基础上,我们具体分析一些与个体身份、个性紧密联系的顾客就餐心理表现。

对它处理的分寸得当与否,直接联系到另一个重要的餐饮核心环节——服务水平的高下。我们大致将具体的现代顾客分为以下类型: (一)家庭用餐型 随着家庭收入的增加,举家外出就餐已成为人们经常性选择。

一般就餐心理表现为要求和睦融洽,休闲安适,显示家庭的和乐气氛。服务中应注意不同成员的个性和心态,如有的是家长类。

人物,表情威严,好指挥,不听解释,好面子,可以多征求其意见,重点关注。另外,多对小孩加以注意,多问及需要,适当表扬,有时会起到意想不到的效果。

在都市不少家庭周末还有驾车郊外踏青的习惯。他们趋向于消费有着㈩园风光和经济实惠农家菜肴的农家乐。

另外,山于家庭观念的转变,现在保持三世、四世同堂者也愈睐愈少,以夫妻为主轴的家庭不愿把精力花在做饭上,尤其是快餐与各类小吃的兴起,直接改造着家庭的功能。外宾顾客,别是英美人士:家庭就餐,或邀请重要朋友,讲究—种古典式正统传统就餐。

这需要—定的服务经验,如鲜花的放置,服务员的随侍左右,小礼品的赠送。 (二)工作用餐型 现代社会竞争激烈,尘活步调加快,大部分社会在紧张之中。

在饮食日趋多彩的总趋势下出现了—股反向的、强调简化、速食的顾客心理走向,方便、快捷的餐饮得到了很多人。

2.本人烹饪专业

论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要:食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中,经过历代宫庭盛筵得到了发展,并流传于民间。

早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕:“练厨朱生称绝能,昆刀善刻琅环青,仙翁对奕辨毫发,美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上,城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。

早在1986年在法国马黎,中国首次参加世界性烹饪大赛时,因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。

现根据已掌握的文献和工作经验,以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词:食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体: 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台,有欣赏兼作容器的,有既可欣赏又可食用的,但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。

1、雕刻原料分类:可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类:食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类,圆雕有整雕和零雕整装之分。

浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 (一)整雕:整雕就是用一整块原料雕刻而成。

它的造型是立体的,从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大,它富于表现力,常用于小型看台和看盘的制作。

(二)零雕整装:零雕整装适用于大型展台,它是用各种不同色的和同色的原料,雕刻成造型的各个部分,再集中组装粘接成一个完整的雕刻品,因为原料不受限制,色彩鲜艳壮观。 (三)凹雕和凸雕:凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕,凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案,接近于绘画描线,这种雕法较简单,容易掌握,适用刻一些复杂的图案。

凸雕是将图案的线条留在原料表面,刮或铲低空白处,显出层次,较难,适用于简单的规整的图案,适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 (四)镂空雕:镂空雕又称为透雕。

是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感,比浮雕难度大,适用于空心球,瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类: 雕刻造型可分为:花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻,根据宴席主题不同,雕刻造形应用也不同。

二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主,也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料:如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等,主要选用体积大、质地实的品种。

2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性,如:蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等,这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型,又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料,可分为: ①上色原料:雕刻原料有时颜色单一,就要使用上色的方法,对其添加颜色。

一般有:人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料:粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接,一般有:竹签、牙签、502胶水。

③骨架支撑原料:主要用于支撑平衡大型组合雕刻,一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料:点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境,一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。

三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品,应该知道如何应用雕刻刀,手如何执刀,如何使用刀法,怎样应用刀具,是雕刻工艺的重要基本知识,对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时,操作者手执刀具的姿势很重要,只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。

常用的有:横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 (一)横握刀法:横握刀法是指用刀时,刀刃向上,竖起的大拇指与刀刃平行,其余四指握住刀把,大拇指贴于刀刃侧面,在原料上作削和旋的操作。

(二)纵握刀法:纵握刀法是把刀纵向握在手中,用刀时,可左右、前后用刀,在原料上作划,挑、削、挖的雕刻操作。 (三)执笔法:执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住,运刀平稳,适用于精细部分的雕刻,在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。

(四)插刀法:插刀法与执笔法手法大致相同,区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上,以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。

2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术,它有一套独特的刀法,在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具,下面就如何应用其刀法作介绍。 (一)切:切主要用于刻品大料定形,修平原料表面和分割原料。

在雕刻中切是一种辅助刀法,所应用于分刀和切刀上。 (二)削:削没有固定的运刀方法,上下左右都可以,用刀方法有推和拉两种剥削法,一般常用的是推刀削,对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。

(三)划:划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划,在有基本图形上雕刻,有便于修改和下料,及定位的作用,所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 (四)刻:刻是雕刻中的主要技法,运刀方向灵活多变,同时它又是食品雕刻。

3.求一篇烹饪类毕业论文

烹饪方面的论文 新世纪的中国烹饪,正进入一个崭新的发展时期。

经济的快速增长,社会消费水平的不断提高,人们生活方式和消费观念的改变,使餐饮市场呈现出持续兴旺的势头。然而在兴旺繁荣的市场背后,也出现了种种不和谐的噪音。

例如,出售野生保护动物的现象并未绝迹,有的饭店以低级庸俗的菜名来招徕和误导消费者,酒宴中的铺张浪费越演越烈,有地方竟以现场活杀动物来吸引顾客上演一幕幕血淋淋的惨剧,提倡多年的营养膳食在餐桌上得不到体现,不符合食品卫生要求的添加剂在初加工和烹饪中仍有使用,等等。烹饪界出现诸如此类的一些短期行为,不能不引起我们的关注。

出现这些现象当然有多方面的原因,但从深层次看,是缺少“人文关怀”带来的恶果。中国的饮食文化是我们常常引以自豪的,但在今天,在我们的饮食文化中,掺进了好多没有文化和缺乏文明意识的杂质,有些则是打着文化旗号的伪文化。

在餐饮市场,一方面是“文化”满天飞,恨不得把中国文化中所有的门类都加到饭店和餐桌的头上;一方面又是低俗、野蛮、无知到违背了最起码的常识,背离了人的最基本的要求,如安全和健康的要求,人与自然界的和谐相处,以及社会的可持续发展,等等。不清除这些杂质,中国烹饪就很难健康发展,餐饮市场就很难走向成熟,我们的饮食生活也不可能真正走进现代文明。

因此,从人文关怀的角度来对照和规范中国烹饪的发展方向,应该是一个严肃而重要的课题。 回顾中国烹饪的发展历史,老祖宗在这一点上其实做得比我们高明。

我们不妨回顾一下,传统的中国饮食文化中,许多基本的原则和做法都是从人的实际需求出发的,都不缺人文关怀,譬如,养生和健身的需要;譬如,品尝美味的需要;又譬如,在原料的选择和加工中十分注重顺应自然、顺应环境。这些以人为本的原则,构成了中国饮食文化和烹饪技艺的核心。

可以说,中国传统的饮食文化,是注重人文精神的文化。在这方面虽然缺少宏观层面上的理性总结,但我们从中国历代有关饮食和烹饪的文字中,从中国人的饮食活动中,可以得到充分体现:务实,从人的实际需要出发,同时讲究人对自然的依附和适应,而绝不是把自然作为对立面。

即使在一些形式感较强的菜肴和宴会格局中,我们仍可以看到其存在的合理性;在运用一些野生原料来烹饪菜肴时,也显得十分节制。至于中国人从养生和健身的角度长期形成的饮食结构和饮食习惯,更是中国饮食文化中宝贵的遗产。

这些都说明,中国传统的饮食文化是以人为本、从人性出发的,其中包含的深厚的文化意蕴,并不是人为的或者游离于饮食活动之外的添加物,而是与饮食活动本身融为一体的。 然而在餐饮业的发展热潮中,我们今天的有些做法却背离这些原则。

新世纪的中国烹饪应该是注重人文和理性的,应该更科学合理、更文明健康、更人性化,而不应是盲目、短视、无序和不文明的。从人文理性这个要求出发,我觉得当前迫切需要在观念上确立以下几个“意识”。

一是开放意识。 中国烹饪历来是一个开放的系统。

它在发展过程中形成的各种模式,不应成为限制我们的教条和框框。在当前餐饮业发展中出现对非烹饪要素的过度追求,实际上是对中国饮食文化的误读和曲解。

例如,筵宴之乐,是同环境有相当联系的;但这种联系建立在筵宴本身达到一定高度的基础之上。现在有些饭店,一味在环境上不惜投入,但在菜肴制作上未必有什么新招和特色,有的甚至以环境的讲究和奢华来掩盖烹饪技艺上的不足。

这种偏执于一端不及其余的思想方法,是不利于烹饪健康发展的。 二是平等意识。

中国人的传统文化讲究长幼有序,论资排辈。反映到饮食生活中同样讲究这一点。

特别在中国人的宴请中,这种风气尤甚。无论是席位的序列还是敬酒的习俗,都是如此。

这种缺少平等意识的风气应该改变。试看风靡餐饮市场的洋快餐“肯德基”、“麦当劳”,首先在就餐形式上是人人平等的,这种平等体现出对人的尊重,对个性的尊重,这不能不是它成功的因素之一。

平等意识的缺乏,还不自觉地反映在菜肴与人的关系上。那些为高消费服务的哗众取宠、盛气凌人的菜肴,常给人一种高高在上的感觉,让人不忍下箸。

对菜肴来说,在色形上进行美化,提升艺术品位是好事,但过犹不及,一只菜肴要是因为过度工艺化而让人不敢吃,不忍吃,违背了菜肴最基本的属性,等同于工艺品一样,能说是成功的菜肴吗? 再说在对高档菜肴精工细作锦上添花的同时忽视了大众化品种的质量要求,这种厚此薄彼的风气,正反映出人文精神的缺失。消费是分档次的,但质量要求应该是一样的。

同时在菜肴的选择上也往往缺少对人的尊重,一些饭店推出的模式化的宴席菜单,根本不考虑也无法考虑就餐者的个人喜好,这种由共性代替个性的餐饮活动,能说是文明的体现吗? 三是生态意识。 人类的饮食活动,必须以不破坏生态环境为前提。

要摆脱人类在自然界的霸权意识,在我们生存的地球上,生命都应该得到尊重。食用野生保护动物,以及对某些烹饪原料的过度开发,都会带来破坏生态的严重后果。

人类的饮食资源十分丰富,完全没有必要。

4.本人烹饪专业

论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要:食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中,经过历代宫庭盛筵得到了发展,并流传于民间。

早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕:“练厨朱生称绝能,昆刀善刻琅环青,仙翁对奕辨毫发,美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上,城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。

早在1986年在法国马黎,中国首次参加世界性烹饪大赛时,因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。

现根据已掌握的文献和工作经验,以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词:食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体: 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台,有欣赏兼作容器的,有既可欣赏又可食用的,但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。

1、雕刻原料分类:可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类:食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类,圆雕有整雕和零雕整装之分。

浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 (一)整雕:整雕就是用一整块原料雕刻而成。

它的造型是立体的,从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大,它富于表现力,常用于小型看台和看盘的制作。

(二)零雕整装:零雕整装适用于大型展台,它是用各种不同色的和同色的原料,雕刻成造型的各个部分,再集中组装粘接成一个完整的雕刻品,因为原料不受限制,色彩鲜艳壮观。 (三)凹雕和凸雕:凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕,凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案,接近于绘画描线,这种雕法较简单,容易掌握,适用刻一些复杂的图案。

凸雕是将图案的线条留在原料表面,刮或铲低空白处,显出层次,较难,适用于简单的规整的图案,适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 (四)镂空雕:镂空雕又称为透雕。

是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感,比浮雕难度大,适用于空心球,瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类: 雕刻造型可分为:花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻,根据宴席主题不同,雕刻造形应用也不同。

二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主,也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料:如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等,主要选用体积大、质地实的品种。

2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性,如:蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等,这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型,又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料,可分为: ①上色原料:雕刻原料有时颜色单一,就要使用上色的方法,对其添加颜色。

一般有:人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料:粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接,一般有:竹签、牙签、502胶水。

③骨架支撑原料:主要用于支撑平衡大型组合雕刻,一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料:点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境,一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。

三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品,应该知道如何应用雕刻刀,手如何执刀,如何使用刀法,怎样应用刀具,是雕刻工艺的重要基本知识,对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时,操作者手执刀具的姿势很重要,只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。

常用的有:横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 (一)横握刀法:横握刀法是指用刀时,刀刃向上,竖起的大拇指与刀刃平行,其余四指握住刀把,大拇指贴于刀刃侧面,在原料上作削和旋的操作。

(二)纵握刀法:纵握刀法是把刀纵向握在手中,用刀时,可左右、前后用刀,在原料上作划,挑、削、挖的雕刻操作。 (三)执笔法:执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住,运刀平稳,适用于精细部分的雕刻,在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。

(四)插刀法:插刀法与执笔法手法大致相同,区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上,以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。

2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术,它有一套独特的刀法,在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具,下面就如何应用其刀法作介绍。 (一)切:切主要用于刻品大料定形,修平原料表面和分割原料。

在雕刻中切是一种辅助刀法,所应用于分刀和切刀上。 (二)削:削没有固定的运刀方法,上下左右都可以,用刀方法有推和拉两种剥削法,一般常用的是推刀削,对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。

(三)划:划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划,在有基本图形上雕刻,有便于修改和下料,及定位的作用,所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 (四)刻:刻是。

5.厨师个人形象设计论文怎么写

回想十多年前,国内的餐饮业发展还未像现今一样蓬勃,用餐与服务品质也不如现在受重视。每当有外国友人来访,若想吃些风味小吃,常常会令主人伤透脑筋。因为,中华美食的菜色口味虽然吸引外国友人,但是从用餐环境到桌巾、餐具的清洁、到服务的品质,都令人担心。

那时心中总是不服气,为什么吃法国菜、意大利菜,想到的就是高雅的气氛,精致的餐具,看起来很漂亮又被说得很好吃的餐点。连厨师都给人一身白衣高帽、带着自信在餐厅中走动的专业形象,但是一提到中国菜,就想到口味鲜美油腻,样式多,一定要喧哗才显得热闹的用餐环境,而中国厨师的形象却是只能待在厨房里、大声吆喝,工作时挥汗如雨地辛苦作菜、休息时好赌、斗狠。

中国人向来以中华饮食文化为傲,但是美食文化不该只讲究菜色而已,还包括了灯光摆设所营造出优雅的环境、餐具的精挑细选、服务生自信又贴心的专业素养、整体的用餐气氛、用餐礼仪,而且还包括了中国人最不重视的厨师价值观以及专业形象。

厨师,是饮食文化的创造者。同样是面,中国的牛肉面只能卖到八元、能卖到一十五元就是很好的价格了,问一个牛肉面的消费者最在意什么?答案可能就只有汤头要好、面有嚼劲、牛肉够多。但是一份意大利面的附加价值可就多了,从口感、菜相、到用餐气氛、附送饮料甜点,二、三十元的售价,还让人觉得值得。谁说厨师只要能煮出一手好菜就够了?专业的厨师还要能创造产品的附加价值呢!

中华美食文化的问题不在技术,在人文

中华美食文化的问题,不在技术,而在人文。餐饮是一门艺术,但在传统中国「唯有读书高」的士大夫观念中,厨师只被视为拥有「巧淫奇技」的工人,厨师的价值观哪里会被尊重?专业形象怎么可能建立?

过去中国的厨师被窄化成了厨匠,学徒们无法接受教育就拜师父学手艺,经过岁月的累积,虽然厨艺技术纯熟了,但在被挤压的社会形象中没有机会打开视野与格局,也就很难建构自信心,发挥创造力,最多只在菜色上求变化,不会再往科学上求发展、在卫生上求突破,当然也无法发挥影响力,要求业主投入金钱,添购与做菜看似无直接关联,但却可以提升饮食文化的设备。至于进修受训,就更别谈了。厨师未获尊重,厨师专业形象自然无法建立,也连带反映在社会对整体饮食文化的忽视。

其实,厨师的重要性不亚于医师,医师医人、治病,助人恢复健康,而厨师则是为透过均衡饮食的提供,维护顾客身体的健康。如果厨师不重视卫生、营养,不仅可能吃出毛病,严重的还会闹出人命。而现代人讲究吃得美味、吃得健康,甚至要吃得有文化,如果厨师能透过厨艺传达美的品味与享受,煮菜的动作值得欣赏、端出来的美食色、香、味俱全,用餐的气氛高雅舒适,厨师还能走出厨房向顾客侃侃而谈他烹调的创意与用心,指点顾客如何吃出健康,这样的厨师怎不令人尊敬?整个餐饮从业人员素质与餐饮文化的提升,也就从这里开始。

十多年前笔者有机会与台湾观光协会会长严长寿结识,我们对于厨师的专业与重要性有着相同的体会,对于中华饮食文化的提升,更有着一股热忱与使命感。由于严会长对于观光餐饮业有深刻的了解,而我则是在教育界服务,因此我们决定结合力量,开始推动餐饮教育,希望能从培育人才做起,向下扎根,改变餐饮从业人员的素质与形象,我们希望,未来中餐厨师的能有文化素养、技术专业、自信而热爱餐饮行业,我们也深信唯有专业自信的厨师才能达成全方位提升中华美食文化的目标。

拜师大典 拜师敬我

餐饮教育的首要之务,就是扭转有意从事餐饮行业的学生对餐饮行业的刻板印象。为了帮助学生从自己做起、尊重己的选择,我们尝试为每年的高一学生举办拜师大典,希望透过拜师的过程「拜师敬我」,让学生回向到尊重自己、尊重自己所投入的这个行业。

高一学生在拜师大典举办前,都会安排「为什么要拜师」、以及「认识餐饮业祖师爷彭祖」的课程,学生们在老师的引导下,认识「治大国若烹小鲜」的道理,了解小小的餐饮烹制过程,只要用心,是可以体悟出人生大道理的。而拜师大典当天,学生们除了在校长的带领下,向餐饮业祖师爷彭祖上香,秉明愿意投入餐饮行业学习、传承发扬中华美食文化的心志,也必须向学校礼聘自业界的大师傅呈拜师帖、行跪拜礼,而大师傅则为学生行授帽仪式,正式将学生收为门徒,承诺倾囊相授。

6.西餐厨师的论文都该写些什么

中西饮食思想的差异 摘要:随着经济全球化的发展,世界各国之间的沟通加强,在文化、艺术等其他领域也相互冲击、借鉴、融合。

以法国、意大利、美国、英国、俄国等为代表的西餐在我国大范围的推广,虽然其价格并不是人人能消费的起,但是在饮食文化这方面同中餐的差异正逐渐地缩小。 关键词: 饮食思想 食物结构 营养学 饮食思想,即饮食观念。

由于所处地理和气候等自然条件、历史传统、社会制度和宗教信仰的不同,经长时期发展,形成了不同的生活特点和风俗习惯,造就了风格各异的饮食观念。 中国人在饮食上更注重口味上的要求,而西方人更注重营养的搭配。

中华民族注重“天人合一”,形成了中餐以食表意、以物传情、追求由感官而至内心的愉悦为旨要的特点,注重饭菜的意、色、形,基本追求色、香、味。这是中国传统烹饪民族和历史的根本特点。

饮食科学是以人们加工制作菜肴的技术实践为主要研究对象,揭示饮食烹饪发展客观规律的知识体系和社会活动。中国饮食科学内容十分丰富,但是它的核心内容主要是独特的饮食思想以及受其影响形成的食物结构。

在长期的实践过程中,形成了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的食物结构。但是这种食物结构叙述十分模糊,历代养生家和医学家也没有进一步提出明确的量化标准,使人们在搭配食物时数量和比例存在极大的随意性,乃至影响了这个食物结构发挥良好的作用。

如由于动物性食物在饮食中搭配数量过少,比例过低,出现优质蛋白质、无机盐、B族维生素缺乏,造成相应的疾病。 西方是一种理性饮食观念,注重“以人为本”。

在烹饪时自始至终坚持着饭菜的实用性基本特征。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。

这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学。

这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如饮食文化。

在宴席上,可以讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪华高档,牛排都只有一种味道。作为菜肴,鸡就是鸡,牛排就是牛排,纵然有搭配,那也是在盘中进行的。

如一盘法式羊排,一边放土豆泥,旁倚羊排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成。色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,各是各的味,简单明了。

从食物的营养方面来看,中国的饮食显得比较健康合理,我们是高纤维素,低脂肪糖的食品。早在古代就有各种医疗饮食方面书籍:《黄帝内经》成书于战国时期的医学理论著述,但是从饮食营养与人体健康角度阐述了饮食养生的问题,提出“饮食为生人为本”,合理的饮食能促进人体健康,延年益寿。

主张“食饮有节”、膳食全面而均衡。《饮膳正要》从营养卫生学角度提出了不少关系人们健康的重要观点,特别是作者主张以预防为主的思想至今仍然值得我们借鉴。

但这并不说明我们在营养方面就很先进,我们没有注意到营养搭配的具体比例,没有先进的科学设备,也交不出具体的营养分析。 在保持食物天然营养方面,西方的烹调手法的确胜人一筹。

西餐极重视各类营养成分的搭配组合,充分考虑人体对各种营养(糖类、脂肪、蛋白质、维生素)和热量的需求来安排菜或加工烹调。从营养角度出发、落足于食物对人的健康对于烹饪食物,营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。

他们全力开发和研究食物在不同状态下的营养差异,从时间、空间、温度、湿度等细微入手,烹饪出从物理、化学角度都营养、美味的食物。牛排是西方人所衷爱的食物之一,在我们看来要把牛肉煮得熟透才可吃,而在西方人看来,不完全熟透的牛排,才能尽显其美味和丰富的营养,他们注意的是尽量保持食物的原汁和天然营养。

虽然在这些方面,中西方存在一些差异,但是在食品原料的时限性和季节性、食品的安全与卫生、菜肴的美观给人愉悦、菜肴的艺术化等方面都是有异曲同工之处的,而且随着社会经济的发展,全球文化的交融,使得这些差异在不断地缩小。随着生活水平的提高,我国人民在吃饱的基础上逐渐要求吃好、吃得营养健康、吃得有文化有品位。

具有微观具体,定量监测等特点的西方现代营养学进入中国,与传统的食治养生学说并存,为菜点的营养健康提供了充分的保证。 中西饮食思想在中西方餐饮进入对方的“地盘”后,不断地发生碰撞和融合,融合与互补。

现在的中餐已开始注重食物的营养性、健康性和烹饪的科学性;西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展。中西餐饮文化将在交流中共同发展。

7.烹饪专业学生的毕业论文(5000字)

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根据我搜集的一些网站来看,建议看看这个,要做毕业论文以及毕业设计的,推荐一个网站 /sf/lw/2009/0928/146347.html开题报告: /lunwenzhidao/kaitibaogao实习论文: /shixi写作指导: /lunwenzhidao

8.求一篇中式烹饪专业论文

中式快餐连锁经营的初步研究 (金华学院 旅游分院,浙江 金华 321007) [摘要]加入WTO以来,我国快餐业在继续保持快速发展的同时,也面临着来自企业自身和外部环境两方面的巨大压力。

连锁经营作为现代企业参与市场竞争的先进方式,对中式快餐业有着巨大的优势。中式快餐的连锁化及如何连锁已成为当前我国本土快餐发展中所要亟需解决的问题。

本文通过对中式快餐业的现状分析,提出了中式快餐连锁经营的思路:实施品牌战略、重视标准化生产和管理、采用差异化经营策略、重视人才开发与培训、采用多样化灵活化的经营方式等。 [关键词]中式快餐 连锁经营 特许连锁 The first step research of the inside type fast food catena management luyong ( the college of gold 华 travels the branch, Zhejiang jinhua 321007) [ summary] since affiliation WTO, our country the fast food industry is keeps continuously fleetness development of at the same time, also face to come from the business enterprise oneself with the pressure of bigness of the exterior environment both side.The catena management is used as the market that modern business enterprise participate advanced way competes, to inside the type fast food industry has got the enormous advantage.The catena of the inside type fast food turns and how the catena has become the front the our country the native fast food development the inside a problem for wanting wanting to have a right way solution.This text passes to analyze to the present condition of the inside type fast food industry, the way of thinking that put forward the inside type fast food catena the management:Put brand strategy into practice, value to standardize the production with manage, adopt the difference turns to operate the strategy, value the talented person the development and train, adoption diversification vivid turn of operate way etc.. [ key phrase] the inside type fast food catena management permits specially the catena 连锁经营是现代企业参与市场竞争的一种主要方式,起源于美国,上世纪60年代以来更是风靡世界各行业。

餐饮业一直是连锁经营的主力业种,国际知名的快餐品牌如麦当劳、肯德基、比萨等无一不是以连锁的形式在世界各地尽显风光。从上世纪90年代以来纷纷进入中国,并迅速占据大部分的市场份额。

我国的快餐连锁起步较晚,在20世纪90年代以来才有了快速的发展,但也面临着各种问题和挑战。通过对中式快餐发展中一些典型实例分析,结合课本理论知识,初步总结了这些问题,并提出解决问题的办法和措施。

对于相关的行业有参考和指导的作用。 一、我国快餐业经营现状 我国是世界公认的烹饪王国之一。

我国的餐饮文化源远流长、举世瞩目。但进入近代以来,由于各方面的原因,我国餐饮业发展落后于国外,生产方式落后、经营管理陈旧单一是其主要表现。

从改革开放以来,我国的餐饮业获得了发展的春天,开始了快速的发展,重新绽放出古老餐饮文化的光芒。而代表现代餐饮主流的快餐更是有了长足的发展。

据国家统计局有关数字显示:近十几年来,我国快餐业一直以20%以上的速度增长。而快餐业的营业额已经占据整个餐饮业的2/5强。

尽管如此,我国快餐业仍较国外落后,且面临各种问题和挑战。 从企业自身看,(一)中餐烹饪是一种高度手工化的工作,决定了中式餐饮菜品口味和质量不稳定,难以满足现代快餐工厂化、标准化的要求;(二)国内快餐企业创新意识、品牌意识和顾客服务意识等各方面还较欠缺,内部管理和经营方式有待于进一步改善;(三)国内的快餐企业多数属于中小企业,要进一步做大,资金、人才等都是一个问题;(四)传统的中餐操作方式及餐饮服务很难充分满足现代消费者各方面的需求,相对较难建立自己的顾客忠诚度。

从外部环境看,大众化的、个人付费的餐饮消费已经成为餐饮市场的主流。中式快餐的经营具有季节性强、地区成本差别较大等特点。

而现代快餐则要求从质量、价格等各方面的标准统一。同时新的餐饮消费形式跟洋快餐得到潜移默化地融合,国际外餐品牌不失时机地纷纷大举进入我国餐饮市场,并快速占据了极大的市场份额。

如麦当劳的平均营业额是中式快餐的160倍,肯德基一年从中国“啃”走20亿!另外其他还未进入中国的国际快餐品牌也都看好中国市场,正加紧进军我国餐饮市场。这样我国的本土快餐企业将面临巨大的压力与挑战。

如何弘扬中华饮食文化、塑造中餐知名品牌,提升企业核心竞争力,力争在世界餐饮市场占有一席之地,成为摆在中餐企业面前的重要课题。 二、连锁经营对快餐业的作用 连锁经营是现代企业参与市场竞争的一种主要的经营模式,是当代国际商业最热门的商业营销形式。

国际连锁经营协会对连锁的定义是指:流通领域行业中若干同业店铺,以共同进货或授与特许权等方式联结起来,实现服务标准化,经营专业化,管理规范化,共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。一般可以分为直营连锁、特许连锁、自由连锁等三种类型。

作为第三次。

9.求厨师高级工论文,内容涉及某种菜系的历史渊源、特色和营养成分介

这只是一篇,我再给你发一篇,要是我回答的对你有帮助的话希望给点悬赏!谢谢! 如何成为一名高级厨师 一.20年厨师经验 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。

优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在行业内有所建树。所以说:厨德是当好一名厨师的根本。

如何在方寸灶台上培养好厨德呢?我在行业内得到大家的认同,与自己用良好厨德来要求自己是密不可分的。良好的厨德主要包括以下四方面的要素: 一是要热爱行业,立足本职。

只有热爱烹饪这一行,才可潜心做这一行,只有立足厨师本职,才会在工作中不断获得喜悦,获得成功。一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练,每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础,每一岗位锻炼的过程都必须立足本职,不怕脏、不怕累、不能急于求成,这是培养厨德的根本。

二是要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假,每道菜品都须经过严格的工序,省一道工序,菜品就达不到质量的要求,同时,食客的口味在不断变化,厨师做菜也必须顺应变化,寻求创新,成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。

三 要谦虚谨慎,持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深,对每一们从厨者来讲都没有止境,不是在大赛上得了金奖,在行业内被授予了大师称号就可以高忱无忧,就可以说是登峰造极,必须持之以恒,做到胜不骄、败不馁。

方保持进步。 四是要亲和同行,尊重前辈。

人民饮食质量的提高,在于烹饪水平的提高,烹饪水平的提高,在于烹饪同行的共同努力,厨师之间相互研讨、相互帮助、相互勉励,才可推动行业的共同进步。同时,我们要认识到大部分菜品的原形都是前辈们创造留下来的,我们的技艺是前辈们经验的积累,所以要尊重前辈,学习前辈,亲和同行。

二、要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。 厨艺是厨师立足的关键。

要成为一名优秀的厨师,必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师,不但要精通湘菜,还必须旁通其它菜系。

如何才能拥有精湛的厨艺?一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。

学海无边,厨师学艺要持之以恒、坚持不懈,不要半途而废或停滞不前,从最基本、最基础的做起,一步一个脚印,要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异,顾客消费的多样化,更加要求厨师立足传统,不断创新。

厨师学艺要融会贯通,取长补短,博采众长,在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。

认为厨师成名后,就要为烹饪事业发扬光大作贡献,不能将自身的烹饪技艺视为个人财富,要毫不保留的将自我所知,传授给热爱本职、热爱行业的学艺者,对一些勤奋好学,有发展前途的学生、徒弟要多培养。 三、要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情。

我所谈到的感情,就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位,将个人利益置后,带着感情工作。我认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。

何谓充满感情的工作:一是对企业要有“家”的感情。多年来,我一直扎根企业求发展。

我认为,一个好的餐饮企业离不开技艺超群的厨师队伍,同样一个大师也需要好的企业做后盾把企业做大做强是广大厨师义不容辞的责任。当前,一些厨师受社会不良思想的影响,单纯以经济利益为追求目标,这于已于企业都不利。

作为厨师,如能将企业当成家,多投入,多付出,为企业的发展多出点子、多想办法,定能在平凡的岗位上做出不平凡的事业。二是对顾客要有“亲戚朋友”般的情谊。

我们常说顾客是上帝。要满足顾客需求,需要我们细心观察,认真研究顾客心理,掌握顾客的消费趋向,把顾客摆在第一位。

工作中,对顾客充满“亲戚朋友”般的情谊,能把来企业就餐的长辈顾客,像对待自己的父母、老师、领导一样相待;对晚辈顾客,像对待自己的子女一样相待,我想厨师制作菜品就一定能发挥出最高水平。 四、要成为一名优秀厨师必须要有良好的心情。

产品质量是企业的生命线。厨师作为菜品的直接制作者,在菜品的烹制过程中,如果没有良好的心情和健康的心态,菜品质量必然会受到影响,从而给顾客留下不好的印象,影响企业的声誉。

工作中厨师如何做到拥有良好的心情?一是要有高度的责任感和强烈的敬业精神。要认识到自身工作在企业中的重要性,要认识到菜品质量对企业经济效益的影响,以极其负责的态度工作,工作中体现强烈的事业心和务实的敬业精神,保持一种健康的心态。

二是不要把工作之外的不愉快心情带到工作中来,人处在社会环境中,心情受外界影响很大,家庭矛盾、朋友误会、疾病等因素都可能影响人的心情。目前,中式烹调不是标准化操作。

试想,一个厨师在工作中,心情受到工作之外不愉快因素的干扰,菜品质量怎能得到保障?因此,厨师要克服这些不良情绪,增强心理承受能力,提高心理素质,保持良好的心境。 “厨德、厨艺、感情、心情”是一个优秀厨师的必备素养。

一个优秀厨师一定要用自己的实际行动,表晨里言行一致,才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程 二.分享做菜心得体会。 做菜做熟不难做好吃也不难 。

厨师毕业论文范文大全

自考本科旅游管理毕业论文范文(求一篇旅游管理专业的毕业论文)

1.求一篇旅游管理专业的毕业论文

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9.【急求】旅游管理专业毕业论文范文

事先声明,公布这些收集的网站只是为了供你们参考,毕业论文都知道严禁抄袭,那些网上一搜就找到的更不能看了,根据我搜集的一些网站来看,建议看看这个,要做毕业论文以及毕业设计的,推荐一个网站 ,里面的毕业设计什么的全是优秀的,因为精挑细选的,网上很少有,都是相当不错的毕业论文和毕业设计,对毕业论文的写作有很大的参考价值,希望对你有所帮助。

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软件毕业论文范文大全(要完整的一篇计算机软件技术专业的毕业论文)

1.要完整的一篇计算机软件技术专业的毕业论文

论文要求

1. 每个学生必须独立完成毕业设计论文;

2.论文书写规范、文字通顺、图表清晰、结论明确;所用的专业语言准确、概括、简练。

3.论文格式顺序:

① 题目(封面)

② 目录

③ 中文内容摘要

④ 正文:正文是毕业设计说明书的主体部分,包括所选题目的理论分析、设计方案论证、功能模块、关键技术分析、资料运用和结论性意见等。正文分章节撰写, 每章应另起一页。各章标题要突出重点、简明扼要。

⑤ 致谢:简述自己通过本设计的体会,并对指导教师以及协助完成设计的有关人员表示谢意

⑥ 参考文献(或资料)

4.字数要求,论文正文应在5000字以上(不含计算机程序清单)。

5.论文文档要求用A4纸打印,装订成册。

6.标准论文格式要求:

①纸张大小及页面设置:

(1)毕业论文一律采用Word书写,A4复印纸打印。

(2)页面设置上下为2.54cm,左右为3.17cm页眉1.5cm,页脚1.75cm。

②封面及任务书:

采用学院统一印制的论文封面及论文任务书,须用钢笔正楷填写。

③论文摘要:

摘要应当高度概括研究课题的主要内容、特点和观点,以及取得的主要成果和结论。字数在300字以内为宜。其中“摘要”为宋体三号字加粗居中,摘要内容为宋体小四号字,1.5倍行距。

④目录:

“目录”为宋体三号字加粗居中,目录内容为宋体小四号字,1.5倍行距。

⑤正文:

(1)论文题目采用宋体二号字加粗,副标题采用宋体三号字加粗,正文中小标题采用宋体小四号字加粗。

(2)论文正文一律采用宋体小四号字,行距为1.5倍行距,正反面双面打印。

(3)正文中奇数页页眉为“天津工程职业技术学院毕业论文(设计)”,采用宋体小五号字居左,偶数页页眉为“论文题目”,采用宋体小五号字居右,页脚为论文页码,采用小五号字居中。

7.谢辞:

“谢辞”为宋体三号字加粗居中,谢辞内容为宋体小四号字,1.5倍行距。

8.参考文献:

参考文献应按下述格式列写:

序号、作者[作者2,作者3…]、刊物名称[著作名、出版地、出版单位、出版时间]、刊号。“参考文献”为宋体三号字加粗居中,参考文献内容为宋体小四号字,1.5倍行距。

9.论文装订要求:

论文装订应按论文封面(使用学院统一规格的封面)、毕业论文(设计)任务书、摘要、目录、前言、正文、结论与谢辞、参考文献、成绩评定表的顺序左侧装订成册,如附程序清单或图纸应当一并附后装订。

10.其他要求:

(1)论文中每章大标题采用“§1”、“§2”、“§3”的形式,章节编号方法采用阿拉伯数字分级编号的方法。如:第一级为“1”、“2”、“3”等,第二级为“1.1”、“1.2”、“1.3”等,第三级为“1.2.1”、“1.2.2”、“1.2.3”等。分级阿拉伯数字的编号一般不超过三级。两级之间用下角圆点隔开,每一级的末尾不加标点,采用宋体小四号字加粗显示。

(2)论文中图形和表格编号方法采用“图1-1、图2-1”和“表1-1、表2-1”的编号方法,编号位置应对应于相应的图形与表格的正下方,采用宋体小五号字加粗标注。图形与表格位置尽量在文章中居中显示。

(3)论文中如有注释,应在需要注释的后面标注“注①、注②、注③”,并在相应页内下方作相应注释,字体为宋体小五号字。

2.计算机软件应用毕业论文怎么找范文

你的计算机软件应用论文准备往什么方向写,选题老师审核通过了没,有没有列个大纲让老师看一下写作方向?

老师有没有和你说论文往哪个方向写比较好?写论文之前,一定要写个大纲,这样老师,好确定了框架,避免以后论文修改过程中出现大改的情况!!

学校的格式要求、写作规范要注意,否则很可能发回来重新改,你要还有什么不明白或不懂可以问我,希望你能够顺利毕业,迈向新的人生。

论文写作是一门专业性、技术性强的专业,同学们在撰写本专业毕业论文时需要注意以下问题:

一、写作原则

(1)超前性。在论文选题前,要选择具有前瞻性的题目,即对我国职能部门制定有关方针、政策时有一定参考价值的论题。

(2)实用性。我们在做论文写作时切忌空谈,切忌重复已过时的东西,要选择工作中对企业有重大影响的现实问题展开讨论,并提出新的见解。

(3)时间性。特别提醒撰写方面论文的同学,由于2001年财政部颁布了现行制度,因此,我们在进行论文写作时要注意参考2001年以后刊物发表的文章。如:写信息失真方面的文章同学注意。自从现行制度颁布后,从制度层面已将信息造假问题杜绝了,建议这方面的论题就不要再选了。

(4)观点正确。论文写作时,其观点不要和国家的方针、政策规定相违背。

(5)论题要严格限定在、财务、审计和电算化方面;或写财务专业与其他学科交叉方面的论题。如:“税收筹划对企业理财活动的影响”等。其主旨必须体现出财务专业的内容。否则就离题了。

二、构思

1、选题

(1)不是所有刊物发表的题目都适合我们写。因为专业本科论文完成字数要求在8000至10000字之间,而有些发表的论文题目写作字数达不到我们规定字数要求,故并不适合我们选用。

(2)若写与专业实践相结合方面论文时,要突出所学财务专业理论与方法对实际工作的指导作用。离开这一指导作用,论文将变成调查报告或工作总结。

(3)要注意审题。有的同学为了追求题目新颖,确定题目时,出现了自相矛盾的情况。如:有的同学把题目定为“企业内部控制机制创新”。我们知道,对于企业内部控制问题有关部门没有出台完整的规定,该题属于探讨性问题,更无从在此基础上创新了。

(4)论题要有探讨价值。论文的写作要以建立和完善相关规定或解决企业财务工作中面临的重大问题为对象,如:“浅谈我国的财务分布报告”。该题针对我国现行制度的相关规定不够完善的地方提出了切实可行的建设性意见,对职能部门进一步完善《企业财务分布报告》征求意见稿有一定参考价值。相反,有一些同学《关于人员职业道德》、《加强成本管理、提高企业经济效益》这类题目写起来很空,又没有实际内容。因此,建议同学们不要选择这些题目作为论文来写。

2、写作过程

一旦确定题目后,就要开始写作了,写作的时候要注意:

第一,确定题目;围绕题目搜集有关资料;第三,对相关资料进行筛选;第四,根据筛选后的资料确定论文提纲,在提纲中把自己的观点融入其中;第五,依据详细提纲开始论文写作。

同学们在收集资料时,可以到北京图书馆查找一下刊物:《研究》、《财务与》、《财务与导刊》、《财会通讯》、《财会月刊》、《中国农业》、《现代》、《天津财会》等,还可以参考各财经院校学报有关财务方面的文章。

三、应注意的问题

(1)题目和内容要一致。如:有的同学在写“试论企业内部控制”一题时,夹杂了许多企业财务风险的控制与防范的内容,表现出题目与内容相脱节,从而消弱了主题。

(2)论文结构要严谨。论文提纲确定后,要看看其结构是否合理。举例说明:“试论审计风险的控制与防范”的一般结构应为:

审计风险的定义。进行各国审计风险定义比较,通过比较得出结论;审计风险的特征。对特征进行详细说明;审计风险产生的原因。对审计风险产生的原因进行逐项分析;审计风险的控制。主要把控制审计风险的步骤写出来;审计风险的防范。把防范的主要措施写出来。举例:例如,在防范审计风险方面,现行制度中那些不够规范的方面还需改进,怎样改进。国际上成功范例给我们的启示。

(3)文章内容要详略得当,重点突出。

(4)论文写作要能够反映出当前我国财务领域关注的问题,要看近几年的相关刊物。

3.软件相关专业的大学生,毕业设计怎么写

一、计算机软件开发类的毕业设计,均要进行软件测试及现场运行,并由各专业答辩委员会组织验收。

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二、承担软件开发类毕业设计的学生应向学院答辩委员会提出验收申请。

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三、验收方法

1、验收人员:由各专业答辩委员会聘请校内或学院内熟悉计算机软件技术的人员组成若干个软件验收组,负责本学院的软件验收。每个验收组由名具有中级及以上职称的教师组成,设组长1人,组员中一般应包含1名所验收软件学生的指导教师。

2、验收方式:由学生向验收组提交论文中所涉及的计算机软件部分,包括源程序、执行程序和使用说明,将源程序编译成执行程序后并运行,在程序真实、运行结果正确和程序文本资料完整的情况下,当场将源程序和执行程序拷贝到存储介质(如软盘、光盘等)上,连同程序文本资料一起交验收组,即可通过验收。软件验收未通过者,不能参加毕业设计(论文)答辩。

验收组的工作应实事求是,认真负责。验收结束后,由验收组填写软件验收报告,并将验收报告与全部验收材料(包括存储介质、资料等)一并交学生所在学院。

3、验收时间:验收工作应安排在毕业设计(论文)工作完成后,答辩之前。各专业答辩委员会在进行答辩资格审查时,应将是否已通过验收作为审查的一项重要内容。

4.关于计算机方面的毕业论文

计算机软件毕业论文 作者:范文大全 文章来源:范文大全 点击数:179 更新时间:2007-7-27 一、现有多媒体创作工具的类型 目前,最流行的多媒体创作工具主要分为以下三类。

1.描述性语言式 该类工具开发作品的思想是,按书的结构方式将每个标题的开发过程视为一本"书"的组合,每一屏被指定为一页,在每页内可有多级的对象,设定好各页与各页中内容及其之间的动作,然后使用指定的编排设计语言进行作品设计。这类工具中,比较有代表性的是美国Asymetrix公司的MultimediaToolBook工具,其编排设计语言为OPENSCRIPT。

这类工具的最大优点是开发时的弹性较好,面向稍懂编程的用户,另外价格较低,易于接受;缺点是整体运行速度慢,虽入门较易,但要掌握其机理需费一番苦功,特别是对多媒体资源的访问,OPENSCRIPT主要通过MCI函数调用,必须在脚本里显式地写出有关调用,且语法和序列并非全直观,又缺少提示,这点足以使非程序员怯步。2.交互性图标式 这类工具主要是让用户直接在画面上安排所需的元件,定义出元件本身的动作以及元件和元件之间的关系。

其工作方式是采用一种形象化的方法在微机上制作多媒体作品,通过选择精简的形象化图标,构成应用程序结构的流程图,然后再往结构中添加内容,流程图定义了多媒体元素的流动过程。这类工具很适合没有程序设计经验的用户,因此在短时间内就可开发出一套交互式的多媒体系统。

这类工具中,著名的有美国authorware公司开发的及美国AimTech公司的Icon Author。其主要用于开发事件驱动的、需要高交互性的教育、训练模拟以及导览系统。

这类工具不足之处是价格一般很贵,灵活性方面受现有系统的限制。3.时间流程式 该类工具较适合于开发简报系统,它在多媒体显示上具有较强的时间前后顺序,以图形、文字信息为主。

比较著名的有ACTION工具、PowerPoint、Harvard Graphic工具等。该类工具对多媒体信息的支持基本上是通过OLE外部方式进行的,因此,演播多媒体时磁盘I/O动作频繁,系统开销大,运行效率低。

上述三类多媒体创作工具开发的运行环境是基于Windows 3.X,可处理的音频文件格式为wav、mid;静态图像文件格式为pcx、bmp、gif、tga、jpg、tif、wmf、dib等;动态图像格式为avi、fli、flc等。二、多媒体创作系统的功能及设计方法通过以上分析,可看出多媒体创作系统一般具有如下特点。

1.易于入门,无需专业级程序员的编程经验,但熟练掌握不易。对某些特定的简单要求,往往要通过熟练掌握后所得到的使用技巧来实现。

另外,对时效要求高、常修改的内容,修改也不甚方便。2.支持许多硬设备和许多文件格式,可生成含有图形、图像、文本、声音、动画、视频元素的复杂产品。

3.具有流程控制能力,可为上述元素提供导引框架。4.虽包含了图形编辑、动态编辑、数字式动画、视频编辑等多项工具,但多媒体数据的制作能力不如专用软件功能强、精美。

当前,处理多媒体信息的专用软件资源比较丰富,文字方面有Wordfor Windows、WPS等;图形图像方面有PhotoStyler、Photoshop、CorelDraw等;动画方面有Animator、3DS等;视频方面有Video for Wind ows、Adobe Premiere、Quicktime for Windows等;声音方面有SoundSystem、WaveEdit等。对用户而言,已掌握了多媒体处理专用软件,还得学习创作系统中的功能较弱的媒体处理工具,是某种意义上的重复。

用户要求在媒体素材设计上精雕细凿,媒体作品演播时灵敏高效。因此,我们的设计原则是,利用现有功能强大的多媒体处理工具,采用系统集成与软件编程相结合的方法,缩短开发周期以创造最佳的软件。

既兼顾一般要求,又满足用户演播的特定要求。在方法上综合描述性语言及图标式创作工具的优点,以及软件编程开发在系统弹性和扩充上灵活、应用范围广、用户具体要求明确、软件资源节约的特点,克服现有创作工具灵活性弱、受现有系统限制的不足。

所设计的多媒体创作系统各模块主要功能如下。·文本编辑:这是一个文本编辑器,它将所要演播的文字底稿逐行输入,形成文本文件。

·剧本编辑整合:提供一种方便、高效、直观的图、文、声、像数据集成的编辑手段,按用户的设计要求,对各种媒体数据进行编辑整合,制成各媒体对象的进出入效果(如闪烁、飞行、旋转、淡入淡出、大小、定位等等),最后形成一个剧本文件供演播时调用。·图形图像处理:图形图像部分挂接PhotoShop或PhotoStyler软件,处理多种位图文件,包括wmf、tif、bmp、pcx、tag、gif、dib、jpg等等格式;统计图形方面提供制作各种二维、三维统计图形的手段。

·剧本演播:将剧本编辑整合处理形成的剧本文件直接调入演播,可按自动播放方式或导引、单步控制播放方式进行播出。对动态图像播放可控制暂停、继续。

·二维动画处理:挂接Animator二维动画处理软件,处理并形成fli、flc格式动画文件。·三维动画处理:挂接3DS三维动画处理软件,制作并形成flc、fli格式的动画文件。

·视频处理:挂接Video for windows、QuickTime for Windows、Adobe Premiere软件。对质量要。

5.求一篇关于计算机或者软件的专业论文

计算机多媒体技术应用分析 [论文关键词]多媒体技术 ISO ITU 音频 视频 图像 [论文摘要]多媒体技术是当今信息技术领域发展最快、最活跃的技术,是新一代电子技术发展和竞争的焦点。

多媒体技术融计算机、声音、文本、图像、动画、视频和通信等多种功能于一体,借助日益普及的高速信息网,可实现计算机的全球联网和信息资源共享,因此被广泛应用在咨询服务、图书、教育、通信、军事、金融、医疗等诸多行业,并正潜移默化地改变着我们生活的面貌。 随着计算机多媒体技术的突飞猛进,多媒体凭借着自身的优势越来越被受到广泛关注和应用,已经在不知不觉中影响到了我们生活的很多方面,本文简要介绍了计算机多媒体技术及其相关概念,对计算机的主要应用做了概括性总结。

一、计算机多媒体技术的概述 所谓多媒体,就是融合了两种或两种以上媒体的一种人机交互式信息交流和传播的媒体,其使用的媒体包括文字(Text)、图像(Image)、图形(Graph)、动画(animation)、音频(audio)、视频(Video)。各种媒体表现形式各不同。

但都为数字化形式存在,即计算机二进制数字文件。 二、多媒体包括 (1)文本:由语言文字和符号字符组成的数据文件。

(2)图像:通过描述画面中各个像素的亮度和颜色等组成的数据文件。也叫点位图或位图图像。

(3)图形:矢量图形的简称。即生成一幅图形由数学方法组成的数据文件。

一般可将图形看作是图像的抽象。 (4)动画:将静态的图像、图形及连环图画等按一定时间顺序显示而形成连续的动态画面。

(5)音频:声音信号,即相应于人类听觉可感知范围内的频率。 (6)视频:可视信号,即计算机屏幕上显示出来的动态信息,如动态图形、动态图像、动画等。

而多媒体技术,是指采用计算机技术,将各种媒体以数字化的方式集成在一起,从而使计算机具有了能同时获取、处理、编辑、存储和展示多体信息的能力。 计算机多媒体技术主要特性: 计算机化至少对终端用户来说媒体信息的播放是由计算机控制的。

集成化涉及的设备的类型与数量尽可能地单一。包括存储集成化、捕捉集成化、播放集成化、网络集成化(ISTN与ISPN)。

三、数字化主要是指媒体信息表示的数字化、模拟信号→数字信号 采样、量化、编码、AD/DA,有利于计算机与集成化,方便存储、传输与处理、但是也存在失真等的问题,数字化的精确性(采样速率与编码位数)与(存储器与网络)宽带的权衡也是很抉择的。交互性主要体系在四种用户定制化程度上媒体播放开始时间、媒体播放次序、媒体播放速度、播放形式。

四、与多媒体有关的概念与国际标准 (一)与计算机多媒体相关的概念 1.多媒体信息处理技术。多媒体信息处理技术就是能够同时捕捉、处理、编辑、储存和播放两种以上不同类型信息媒体的技术。

常见信息媒体类型包括:文本、图像、图形、动画、音频、视频等。 2.静态媒体与连续媒体。

静态媒体(如文本)是没有时间维的媒体,即其播放速度不会影响所含信息的再现。 连续媒体(如音频和视频)是由媒体“量子(如音频采样和视频帧)组成的,具有隐含的时间维,播放速度影响其所含信息的再现,因此,需要在一段特定的时间里按特定的速度播放;如果播放速度得不到满足,媒体信息的完整性就会收到影响。

3.捕捉媒体与合成媒体。捕捉媒体是指从现实世界中捕捉到的真实媒体信息。

合成媒体是指通过计算机合成的媒体。 五、常见国际标准 (一)ISO指定的国际标准 JPEG标准:JPEG(Joint photographic Expert Croup)小组1991年3月提出了ISOCD10918用于连续色调灰度级或彩色图像的压缩标准,采用离散余弦变换、量化、行程与哈夫曼编码等技术,支持几种操作模式,包括无损(压缩比2:1)与各种类型的有损模式(压缩比可达30:1且没有明显的品质退化)。

6.软件开发毕业论文怎么写

以下是我个人写过的论文,格式应该就是这们写,给你只供模块的参考。至于你的具体内容该怎么写,你得多花的点心思,写论文看起来简单,其实并不是想像中的那样。.

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目录

摘 要 I

Abstract II

第1章 绪 论 1

1.1 开发背景,开发环境及意义 1

1.2 系统设计说明 2

1.3 开发工具的选用与介绍 3

1.3.1 C#技术介绍 3

1.3.2 C#访问数据库的原理 4

1.3.3 C#技术的优点: 4

1.3.4 SQL介绍 5

第2章 总体设计 7

2.1 系统目标设计 7

2.2 系统功能分析 8

2.3 系统操作流图 8

第3章 系统数据库设计 9

3.1 数据库需求分析 9

3.2 系统数据库 10

3.3 数据模型 10

3.4 数据表结构 11

第4章 系统界面设计及功能实现 14

4.1 系统登录设计与实现 14

4.2 楼盘管理设计与实现 15

4.3 投诉管理设计与实现 18

4.4 故障管理设计与实现 20

4.5 住户管理设计与实现 21

4.6 收费管理设计与实现 23

4.7 系统管理设计与实现 26

4.7.1 系统初始化 26

4.7.2 系统备份 28

4.7.3 系统还原 29

4.7.4 个人密码修改 32

第5章 系统测试与安装 33

5.1 系统测试 33

5.2 系统安装 36

5.3 C#的硬件要求 37

第6章 总结 39

参考文献 40

7.有没有计算机应用专业毕业论文范文

计算机专业毕业论文范文 摘要: 能量管理系统(EM S) 是当代大电网运行不可缺少的手段, 但是我国各电力公司EM S 应用软件的实用化程度还较低。

最近, 国家电力公司对于各调度部门的EM S 提出了实用化要求, 并提出了考核标准, 各调度部门都在为这一目标而努力。因国内网省调大部分采用国外的EM S, 不具备考核统计功能, 作者根据国调中心提出的实用化要求, 对湖北EM S 进行了EM S 考核监视管理系统的研究和实施。

该系统深入 EM S 核心内部, 结合外部软件编程, 对EM S 的运行参数进行人工设置并对EM S 应用软件的运行状态及结果进行实时考核统计和控制。该系统对EM S 各应用软件进行了全方位、功能全面的自动不间断规范化考核监视, 为EM S 的实用化打下了坚实的基础。

关键词: EM S; 监控系统; 电力系统 中图分类号: TM 734 文献标识码:A 1 引言 在全国电网互联和电力市场的推动下, 为了对大电网的安全、优质、经济运行和环保及效益进行协调优化, 能量管理系统(EM S) 将会有一个更大的发展, 并将成为当代大电网运行不可缺少的手段。但是, 目前国内各电网的EM S 均缺乏全方位的, 功能全面的考核监视管理系统, EM S 的管理维护和考核监视主要是由运行人员手工完成, 自动化程度较低, 可靠性、准确性也较低。

EM S 应用软件的使用和系统质量还有待时间的考验, 为进一步促进EM S 应用软件基本功能的实际应用, 充分发挥其在电网安全、优质、经济运行中的作用, 并配合中国一流电网调度机构考核验收来规范和指导基本功能的验收工作, 国家电力调度通信中心制定了EM S 应用软件基本功能实用要求及验收细则[ 1 ] , 要求狠抓EM S 的实用化工作。笔者根据国调中心调自[1998 ]126号文 “关于印发《能量管理系统(EM S) 应用软件功能要求及其实施基础条件》(试行) 的通知”及其附件, 国调中心[ 1999 ]207号文“EM S 应用软件基本功能实用要求及验收细则”, 以及湖北省电力调度通信局自动化科制订的“EM S 考核监视管理系统功能规范”, 以湖北电网EM S 功能的实用化改进和考核管理为课题, 设计并建立了EM S 考核监视管理系统。

该考核监视管理系统在对EM S 应用软件的功能进行实用化改进的基础上, 可以对EM S 应用软件的运行状态及结果进行实时监视和控制, 自动计算及生成EM S 运行考核指标和报表。该考核监视管理系统可以显著地减少运行人员的分析计算工作量, 把运行人员从大量复杂、烦琐的数据检索和计算工作中解放出来, 提高了工作效率和准确性。

通过对 EM S 各运行模块的监视和控制, 有效地改善了 EM S 的运行性能。该系统还可以将EM S 的实时运行状态, 中间计算信息及计算结果在Internet 网络上发布, 实现系统的无人值守及远程监控和故障诊断, 具有实用价值。

该系统的研制成功为EM S 的实用化打下了坚实的基础, 充分发挥EM S 在电网安全、优质、经济运行中的作用。2 EMS 考核监视管理系统原理和结构 考核监视管理系统硬件主要包括考核监视计算机、网络适配器和激光报表打印机等。

其硬件配置如图1所示。考核监视计算机通过双网分别与EM S 和管理信息系统(M IS) 相连, 其中一个网出现故障时, 不影响系统的正常运行, 即具备双网切换能力。

图1 EMS 考核管理系统的硬件结构 Fig. 1 Hardwares for superv isory con trol system of EMS 考核监视管理系统软件包括EM S 自动考核监视软件、考核指标统计管理软件和网上信息发布系统三部分。其流程图如图2所示。

考核监视管理系统从EM S 获取有关实时数据和运行状态信息, 通过标准网络数据通信接口, 将这些实时数据和运行状态信息传送到EM S 自动考核监视管理计算机。通过数据格式转换软件, 在本地机上建立考核管理系统专用实时数据库, 并完成数据的计算、统计、分析和处理, 生成报表、曲线等考核监视结果, 刷新考核管理系统本地实时数据库。

将数据与管理信息系统(M IS) 共享, 在网上发布相关信息, 并根据需要发信给电子值班员。图2 EMS 考核管理监视系统原理框图 Fig. 2 Block diagram of superv isory con trol system of EMS 流程图的第一步是在EM S 上完成必须的源程序修改和程序编制, 这是专门针对湖北EM S 系统 (ABB S. P. I. D. E. R 系统) 设计的。

因为某些EM S 考核指标的统计信息在现有湖北电网EM S 的运行状况和输出条件下是无法得到的。为此, 针对EM S 源程序进行了修改和扩充。

增加了EM S 的控制参数的设定和计算结果的输出。3 系统主要功能 EM S 考核监视管理系统有如下具体功能: 3. 1 EMS 计算数据的实时监视3. 1. 1 母线平衡监视 计算厂站母线进出线路、变压器的有功功率和无功功率实时数据的代数值和净值。

并将净值和门槛值进行比较, 筛选出母线不平衡的站。用排序方式, 按净值的偏差大小显示各厂站的站名、净值及其所属的量测分量。

正常厂站用绿色显示; 净值偏差超过基准值的3. 0% 时, 用黄色显示; 净值偏差超过基准值的5. 0% 时, 则用红色显示。同时可用曲线方式分别显示各厂站的净值偏差。

曲线密度为每个实时数据库数据刷新周期(目。

8.计算机软件毕业论文哪些题目好写

学术堂整理了十五个好写的计算机软件毕业论文题目,供大家进行参考:

1、基于西门子S7-1200电梯控制系统设计与实现

2、基于ArcGIS Engine工程施工自动规划系统设计与实现

3、基于云平台的光伏监控系统设计与实现

4、基于移动终端的变电站导航系统设计与实现

5、人造板在线同步图像采集系统设计与实现

6、基于LoRa的园区能耗管理系统设计与实现

7、电厂机组一次调频参数在线监测系统设计与实现

8、基于组件技术的船舶导航系统设计与实现

9、智能家居控制系统设计与实现

10、大型地面光伏电站综合自动化系统设计与实现

11、无人驾驶喷雾机电控系统设计与试验

12、国产重力输液过程智能监控系统设计与临床转化应用研究

13、大型医院医技检查自动预约系统的设计与应用

14、高校计算机教学综合管理系统设计与实现

15、基于移动物联网的智慧教室设计与实现

9.求助一篇计算机专业的毕业论文范文

提供一份计算机专业的毕业论文,供写作参考。

计算机网络在电子商务中的应用 摘要:随着计算机网络技术的飞进发展,电子商务正得到越来越广泛的应用。由于电子商务中的交易行为大多数都是在网上完成的, 因此电子商务的安全性是影响趸易双方成败的一个关键因素。

本文从电子商务系统对计算机网络安全,商务交易安全性出发,介绍利用网络安全枝术解决安全问题的方法。 关键词:计算机网络,电子商务安全技术 一. 引言 近几年来.电子商务的发展十分迅速 电子商务可以降低成本.增加贸易机会,简化贸易流通过程,提高生产力,改善物流和金流、商品流.信息流的环境与系统 虽然电子商务发展势头很强,但其贸易额所占整个贸易额的比例仍然很低。

影响其发展的首要因素是安全问题.网上的交易是一种非面对面交易,因此“交易安全“在电子商务的发展中十分重要。可以说.没有安全就没有电子商务。

电子商务的安全从整体上可分为两大部分.计算机网络安全和商务交易安全。计算机网络安全包括计算机网络设备安全、计算机网络系统安全、数据库安全等。

其特征是针对计算机网络本身可能存在的安全问题,实施网络安全增强方案.以保证计算机网络自身的安全性为目标。商务安全则紧紧围绕传统商务在Interne'(上应用时产生的各种安全问题.在计算机网络安全的基础上.如何保障电子商务过程的顺利进行。

即实现电子商务的保密性.完整性.可鉴别性.不可伪造性和不可依赖性。 二、电子商务网络的安全隐患 1窃取信息:由于未采用加密措施.数据信息在网络上以明文形式传送.入侵者在数据包经过的网关或路由器上可以截获传送的信息。

通过多次窃取和分析,可以找到信息的规律和格式,进而得到传输信息的内容.造成网上传输信息泄密 2.篡改信息:当入侵者掌握了信息的格式和规律后.通过各种技术手段和方法.将网络上传送的信息数据在中途修改 然后再发向目的地。这种方法并不新鲜.在路由器或者网关上都可以做此类工作。

3假冒由于掌握了数据的格式,并可以篡改通过的信息,攻击者可以冒充合法用户发送假冒的信息或者主动获取信息,而远端用户通常很难分辨。 4恶意破坏:由于攻击者可以接入网络.则可能对网络中的信息进行修改.掌握网上的机要信息.甚至可以潜入网络内部.其后果是非常严重的。

三、电子商务交易中应用的网络安全技术 为了提高电子商务的安全性.可以采用多种网络安全技术和协议.这些技术和协议各自有一定的使用范围,可以给电子商务交易活动提供不同程度的安全保障。 1.防火墙技术。

防火墙是目前主要的网络安全设备。防火墙通常使用的安全控制手段主要有包过滤、状态检测、代理服务 由于它假设了网络的边界和服务,对内部的非法访问难以有效地控制。

因此.最适合于相对独立的与外部网络互连途径有限、网络服务种类相对集中的单一网络(如常见的企业专用网) 防火墙的隔离技术决定了它在电子商务安全交易中的重要作用。目前.防火墙产品主要分为两大类基于代理服务方式的和基于状态检测方式的。

例如Check Poim Fi rewalI-140是基于Unix、WinNT平台上的软件防火墙.属状态检测型 Cisco PIX是硬件防火墙.也属状态检测型。由于它采用了专用的操作系统.因此减少了黑客利用操作系统G)H攻击的可能性:Raptor完全是基于代理技术的软件防火墙 由于互联网的开放性和复杂性.防火墙也有其固有的缺点(1)防火墙不能防范不经由防火墙的攻击。

例如.如果允许从受保护网内部不受限制地向外拨号.一些用户可以形成与Interne'(的直接连接.从而绕过防火墙:造成一个潜在的后门攻击渠道,所以应该保证内部网与外部网之间通道的唯一性。(2)防火墙不能防止感染了病毒的软件或文件的传输.这只能在每台主机上装反病毒的实时监控软件。

(3)防火墙不能防止数据驱动式攻击。当有些表面看来无害的数据被邮寄或复制到Interne'(主机上并被执行而发起攻击时.就会发生数据驱动攻击.所以对于来历不明的数据要先进行杀毒或者程序编码辨证,以防止带有后门程序。

2.数据加密技术。防火墙技术是一种被动的防卫技术.它难以对电子商务活动中不安全的因素进行有效的防卫。

因此.要保障电子商务的交易安全.就应当用当代密码技术来助阵。加密技术是电子商务中采取的主要安全措施,贸易方可根据需要在信息交换的阶段使用。

目前.加密技术分为两类.即对称加密/对称密钥加密/专用密钥加密和非对称加密/公开密钥加密。现在许多机构运用PKI(punickey nfrastructur)的缩写.即 公开密钥体系”)技术实施构建完整的加密/签名体系.更有效地解决上述难题. 论文其他部分请参考下面的网址: /z/q111677677.htm。

软件毕业论文范文大全

服装专业毕业论文范文大全(急求一篇关于服装的本科毕业论文,3000字左右)

1.急求一篇关于服装的本科毕业论文,3000字左右

浅谈传统元素在现代服装设计中的应用 摘要:绚丽多彩的的传统服饰文化是中华文化的重要组成部分,在进行 现代服装设计时不但要融入国际现代化实际大舞台中,还应考虑到传统元素 在服装设计中的特点、价值以及传统元素在现在服装设计中的应用, 关键词:服装设计传统元素审美价值 0引言 丰富的中华民族传统服饰文化是由56个民族传统服饰文化相 结合二成,这些中华民族特有的服饰具有品种对,款式奇,色彩艳,花 样繁多等特点,随着改革开放的潮流,中国已逐渐成为世界上最大的 纺织服装生产出口和消费国,这就意味着具有中华民族哦特色的服 饰文化已走向世界的舞台在,在服装设计艺术众多元素中,传统文 化元素的运用成为设计元素中一种特殊的设计语言。

1中国传统服饰元素的特点 中国传统服饰元素可以分为硬件元素和软件元素。 1.1硬件元素———是指视觉形象化的元素。

包括服装的造型形 式、面料、纹样、色彩和装饰工艺等,其特征如下: 1.1.1造型形式的特征中国传统服装有两种基本形式,即上衣 下裳式和衣裳连属式,两种形式在中国几千年的历史中交叉使用,相 容并蓄。中国传统服装的主体形式是前开型的大襟和对襟式样,采用 平面直线裁剪方法,它所呈现出来的外形强调纵向感觉,自衣领部位 开始自然下垂,不夸张肩部,常用下垂的线条、过手的长袖、筒形的袍 裙、纵向的装饰等手法,偏重线的造型,以线韵来传神韵。

1.1.2面料和图案纹样的特征从服装面料看,中国最早使用的 纺织品是葛布、苎麻布和大麻布。 传统服装的图案纹样丰富多彩,有飞禽走兽、四季花卉、山峦亭 阁、几何纹样等,抽象、具象、夸张、写实等风格俱全。

1.1.3色彩的特征传统服装色彩受阴阳五行影响,有青、红、黑、白、黄五色之说。青、红、黑、白、黄色被视为正色,其余颜色则为间 色,正色在大多数朝代为上等社会专用,表示高贵。

在民间,正色是人 们衣着配色所喜爱和追求的颜色。从配色方法看,高艳度、强对比是 中国传统的配色方法。

强烈的对比色在金、银、黑、白等中性色的缓冲 配合下,使服装洋溢着富丽堂皇、浑朴大方的气氛。中国民间对蓝色 有传统喜爱,如蓝印花布、靛蓝蜡染布等。

蓝色与黄种人的肤色相配, 容易谐调,可产生柔和的色对比效果。 1.1.4装饰工艺的特征中国是以“礼”抑“体”的美学传统所造 就的相对简单的平面服装。

中国的服装更需借助装饰和着装方法来 体现其审美效果。装饰手段是中国传统的镶、嵌、滚、盘、绣几大工艺。

1.2软件元素———是指服饰中内涵的精神,是无形的元素,是在 特定文化环境中人类社会发展所积淀下来的观念,主要表现在中国 传统的着装观念。 中国传统的着装观念由于受儒家思想的影响,在着装上注重服 装的社会伦理功能。

中国人穿衣始终保持着一种东方式的矜持,用服 装严密地掩盖人体,竭力超越人体的局限,以达到儒家的道德要求。 服装美注重表现人的精神、气质、神韵之美,并不强调形体。

即使形体 很美,服装也不必去展示其美,而是以各种工艺手段赋予人的形体以 外的一种精神意蕴的显现。 2传统元素在现代服饰设计中的价值 传统文化元素重新引起了设计界的关注,传统文化元素源于生 活,源于传统,有着纯朴的艺术样式,在现代社会显示出其特有的生 命力。

而在设计上,它与现代设计在风格上也有着惊人的一致性。因 此,传统文化艺术元素成为了现代设计创作灵感的宝贵源泉。

而传统 艺术元素在现代设计领域中,特别是服装设计中的广泛运用,就决非 偶然了。 2.1艺术价值中国的传统服装采用平面比例裁剪,常是宽衣博 袖、峨冠长带,强调悬垂飘逸感与舒展流畅性。

中国的传统服装还偏 重线的造型,以线韵来传神韵。中国历代的服饰都是以十字交叉的主 干线条作为基础造型的,手臂平伸后与身体的直线成垂直状。

这种造 型体现了“天圆地方”的传统文化观念,表现天的永恒、地的稳固。 东西方美术虽然缘于两种不同的文化体系,并形成了不同的艺 术体系,但在审美意识方面,它们在相互交融的过程中是互相渗透 互相影响的。

而西方的现代设计与东方的传统艺术元素更有着惊人 的相似性。从中更体现了传统艺术元素在现代社会不容忽视的价值。

2.服装设计毕业论文怎么写

一、服装设计人才的培养目标及培养模式 服装是一个社会政治、经济、科技、文化等的综合体,体现着人的价值观、伦理观、审美观、民族风貌和时代精神,浓缩着人类发展史和文明史,是社会的一面镜子。

随着时代的发展,服装产业已由劳动密集型向技术密集型和资金密集型转化,企业的竞争已由低成本、低价格的竞争转向品牌的竞争,其中服装的科技含量和文化含量以及创新将是竞争的关键,这就对服装人才的培养提出了新的挑战和更高要求。我们必须就目前相对落后的教育观念、教育形式、教育结构、人才培养模式、教学内容和教学方法等进行一系列的改革,以培养出具有深厚文化底蕴,较高的科技素养,高尚的审美品位、较强工程技术能力的高素质服装设计人才。

所谓培养模式,是根据人才培养目标和质量标准,为受教育者设计的知识、能力和素质结构,以及实现这一结构的方式。根据培养目标服装专业应采用以应用能力和基本素养为主线,同时注重应变能力可持续发展能力的培养模式。

按照宽知识、厚基础、能力强、素质高的要求,建立新的课程体系,更新教学内容,采用现代教学方法和手段,重视实践能力的培养,其中最核心的是创新精神和能力的培养。 二、服装设计人才应具备的基本素养 作为一名符合时代需要的优秀服装人才,除了具备较高的专业能力外,还应具备以下几方面素养: 1.人文素养 爱因斯坦曾指出:“学校的目的始终应该是:青年人在离开学校时,是作为一个和谐的人,而不是作业一个专家。”

一方面服装是一个社会、一个时代的综合反映。曾有位学者调侃地说到,如果让他沉睡一百年,醒后要做的第一件事就是去买一本最新的女性时装杂志,通过它就能够了解到一百年后的社会是个怎样的状况。

可见,服装不仅仅是商品,它更是一种文化,凝结着一定的文化素养、文化个性和审美意识,展现着一定的文明水平。另一方面,服装作为人类文明的重要组成部分,是人类文明和社会发展的一个不可分割的有机组成。

如果把它与社会政治、经济、科技和文化的发展分割开,而仅仅就事论事地讲服装设计、工艺、技术等,抛弃了服装发展的灵魂、动力与背景,就会使服装看来只是某个设计师的所谓“灵感”的拼凑,服装风格的形成完全是偶然的结果;如果忽视了对服装发展的历史逻辑必然的关注,就会导致设计中出现盲目的模仿与抄袭,断章取义、玩弄形式,追逐所谓新潮流和表面的浮华;而割断服装发展的文化脉搏、割断服装的民族传统的服装文化,就成了无源之水、无本之木,是没有生命力的。正如艺术大师、教育家吴冠中先生所说:“艺术创造中,路遥知马力的‘力’字,往往隐藏在文化底蕴中。”

因此,我们所培养的服装设计师必须具有较高的人文素养和深厚的文化底蕴。要学会做人,有社会责任感,关心他人、关注社会、关注人类面临的共同问题,有高尚的情操和审美品位。

只有这样,才能把握时代的脉搏,把真正时尚、健康的文化传播给大众,才能设计出真正具有生命力的服装。 2.科技素养 以信息技术和生命科学为核心的科技革命正迅速改变着我们的生活、工作和思维方式,改变着人们的思想观念、道德伦理观念、价值观念和审美取向。

互联网的出现和运用,改变了企业的经营管理方式,使我们能真正做到在规模化生产的同时,能很好地满足人们需求的差异、多样化和个性化,建立起真正的快速反应系统,大大降低企业的交易成本。生物和材料科学的进展,产生了大批新型纤维;莱卡的广泛运用,使穿衣中长期困扰人们的舒适与合体的矛盾得以解决;tencle、彩色棉、新型醋酸纤维面料、绿色聚乳酸纤维面料等新型纤维面料,既具有天然纤维的风格,又具有合成纤维的性能,还在很大程度上解决了对环境的污染;再加上后整理技术的进步,使得服装面料的科技含量大大提高,赋予面料以新的风格和内涵,丰富了表现力,使服装呈现出新的视觉冲击,散发出新的魅力;随着“基因工程”的突破性进展,不久将会出现真正意义上的绿色环保纤维和面料。

科技的迅速发展,在改变着我们的物质世界的同时,也改变着人们的审美取向。在工业经济时代,为适应工业化大规模生产形式的需要,人们崇尚简洁美简约主义,计算机的广泛运用,使生产个性化的产品成为可能,人们又强调个性美。

鉴于工业化所造成的污染和环境破坏对人类带来的危害,以及生物化学和环保科学的发展,导致了人们以“绿色”为美,形成了当今的“绿色文化”潮。由此可见,科技对于服装来说,不仅仅是技术,它还将影响到思想、文化和美学等诸方面的问题。

3.跨文化素养 在跨国际经营中,由于文化的差异使服装产品在款式、色彩、面料、装饰手法及广告、营销等手段上,与当地人们的生活方式、审美情趣、风土人情、价值观、道德观不一致而造成滞销的状况,经常发生,人们把这种状况称之为“文化障碍”;相反,如果产品能同当地人们的文化背景相一致,则称为“文化沟通”。因此,我们的服装要想占领国际市场,创立世界名牌,设计师就必须了解国外市场,了解那里的消费者的文化背景、审美观、价值观、消费观以及其历史、宗教、哲学,。

3.关于服装设计论文1000到1500字左右

论服装设计的模仿方式摘 要 以较有市场影响力的本土服装品牌在近二三年中的设计方法为主要议题,以本土服装品牌产品设计的模仿方式为切入点,运用造型艺术的视知觉原理和服装社会学原理,从设计的角度对服装设计模仿方式进行分析,认为品牌服装在不同的发展阶段对产品设计的模仿方式不同,这是由品牌在不同发展阶段的经营心态和设计心态所决定的,也给品牌的发展带来不同的影响。

对服装设计的模仿心理和不同模仿设计的结果进行分析和讨论,明确服装设计过程应是创造模仿的应用。关键词 服装设计;服装品牌;模仿;设计思维 我国具有市场影响力的服装品牌,大多经历了近10年的发展和市场搏杀后仍能在中档连锁百货商场中占有一席之地,市场占有率足以说明大众消费市场对他们的认同。

事实上,他们是推动我国本土服装品牌化发展的主力军,代表了我国本土服装品牌的水平。在市场竞争日趋激烈的今天,对于这些本土品牌而言,更高的挑战来自2方面:一是海外更多成熟品牌的不断涌入;二是本土消费群体和消费观念的逐步成熟。

面对种种考验,这些具有市场影响力的本土服装品牌正在被调整和完善中。近二三年来,在各个中档连锁百货商场中销售的本土服装品牌呈现共同的趋势:1)品牌林立,新生品牌增长速度加快;2)按服装功能性来区分的品牌种类更为丰富;3)服装的品质也更为精良。

可以说,本土服装品牌正处于一个快速的发展阶段,但也应注意到快速发展过程中出现的一些负面因素。比如,在品牌数量增长的同时,同类品牌间的差异性越来越模糊,品牌间相互模仿的迹象越来越凸显。

品牌间的相互模仿主要表现在:相似的造型、面料,相似的色彩组合和雷同的装饰手法。在大中城市的成熟消费者中,对大量相似服装产品的乏味情绪已日渐明显。

消费者在选购服装时,时常感觉“他们都差不多,怎么挑?”“没感觉哪个更好看”“没什么特别,都差不多”,这些有代表性的评价需要引起品牌拥有者和设计人员的足够重视。品牌间相同设计元素和手法的重复使用,必然导致消费者审美疲劳,引致乏味情绪,进而影响产品的销售。

究其原因,主要有:1)错误理解“模仿”的概念和方法,将机械的“模仿”视为设计捷径。事实证明,这样的“模仿”方式并不能适应如今快速成长的时尚业。

2)在品牌发展初期,对自身品牌定位和自身设计能力缺乏自信,盲目迷信甚至抄袭他人品牌这些原因使得自身品牌的创新空间受到限制,阻碍了品牌风格的建立和完善。如何在设计中正确使用“模仿”模式是促进本土服装品牌发展的关键。

本文在日本文化服装学院荻村昭典教授[1]有关“模仿”与“模仿方式”的理论基础上,就服装设计中的模仿方法问题进行了分析。1 模仿的概念与分类 就模仿行为,荻村昭典教授曾有过深入研究,他就不同的模仿行为作过细致分类,认为人的模仿行为方式主要有3种:一是直接模仿,也“是模仿中最简单、最朴素的阶段”;二是间接模仿,是“模仿者根据自己的判断及努力,使自己尽量接近被模仿者”三是创造模仿,将被模仿者的特征作为象征来表现[1]。

模仿行为是人类的一种本能,是学习和创造中不可或缺的一个过程。模仿本身没有对错可言,但针对不同的事物,需要采用正确的模仿方式,方可实现既定的目标。

在人们日常的穿衣行为中,直接模仿、间接模仿是常见的方式,这种能力不局限于受过专业训练的人群。而3种模式中,相对于直接和间接模仿,创造模仿的“模仿痕迹很浅,创新东西的痕迹很强[1]”。

通俗的讲,创造模仿是学习中的创新创新才是目的,模仿仅仅是手段,而模仿的内容是主观抽离出来的特征或元素。设计的过程是创造的过程,而创造过程的起点,就是模仿者对被模仿者的理解和选择的过程。

设计应该是受到启发后的一种创新行为。2 模仿的设计思维对品牌的影响2.1 不利于品牌的良性发展生活经验早已告诉我们,当某个事物在一段时间内一成不变地出现在人们眼前时,人的乏味情绪就会油然而生。

此外,当某个事物的某一部分在一段时间内突然出现大范围雷同的“新意”时,人们同样也会产生乏味情绪。乏味情绪是消费者由视觉影响到心理所产生的一种不良反应。

采取直接和间接模仿的方式设计服装,造成服装品牌与品牌间在产品外观上的雷同现。

4.服装专业毕业论文怎么写

《服装设计毕业论文》谈谈服装设计人才的培养一、服装设计人才的培养目标及培养模式 服装是一个社会政治、经济、科技、文化等的综合体,体现着人的价值观、伦理观、审美观、民族风貌和时代精神,浓缩着人类发展史和文明史,是社会的一面镜子。

随着时代的发展,服装产业已由劳动密集型向技术密集型和资金密集型转化,企业的竞争已由低成本、低价格的竞争转向品牌的竞争,其中服装的科技含量和文化含量以及创新将是竞争的关键,这就对服装人才的培养提出了新的挑战和更高要求。我们必须就目前相对落后的教育观念、教育形式、教育结构、人才培养模式、教学内容和教学方法等进行一系列的改革,以培养出具有深厚文化底蕴,较高的科技素养,高尚的审美品位、较强工程技术能力的高素质服装设计人才。

所谓培养模式,是根据人才培养目标和质量标准,为受教育者设计的知识、能力和素质结构,以及实现这一结构的方式。根据培养目标服装专业应采用以应用能力和基本素养为主线,同时注重应变能力可持续发展能力的培养模式。

按照宽知识、厚基础、能力强、素质高的要求,建立新的课程体系,更新教学内容,采用现代教学方法和手段,重视实践能力的培养,其中最核心的是创新精神和能力的培养。 二、服装设计人才应具备的基本素养 作为一名符合时代需要的优秀服装人才,除了具备较高的专业能力外,还应具备以下几方面素养: 1.人文素养 爱因斯坦曾指出:“学校的目的始终应该是:青年人在离开学校时,是作为一个和谐的人,而不是作业一个专家。”

一方面服装是一个社会、一个时代的综合反映。曾有位学者调侃地说到,如果让他沉睡一百年,醒后要做的第一件事就是去买一本最新的女性时装杂志,通过它就能够了解到一百年后的社会是个怎样的状况。

可见,服装不仅仅是商品,它更是一种文化,凝结着一定的文化素养、文化个性和审美意识,展现着一定的文明水平。另一方面,服装作为人类文明的重要组成部分,是人类文明和社会发展的一个不可分割的有机组成。

如果把它与社会政治、经济、科技和文化的发展分割开,而仅仅就事论事地讲服装设计、工艺、技术等,抛弃了服装发展的灵魂、动力与背景,就会使服装看来只是某个设计师的所谓“灵感”的拼凑,服装风格的形成完全是偶然的结果;如果忽视了对服装发展的历史逻辑必然的关注,就会导致设计中出现盲目的模仿与抄袭,断章取义、玩弄形式,追逐所谓新潮流和表面的浮华;而割断服装发展的文化脉搏、割断服装的民族传统的服装文化,就成了无源之水、无本之木,是没有生命力的。正如艺术大师、教育家吴冠中先生所说:“艺术创造中,路遥知马力的‘力’字,往往隐藏在文化底蕴中。”

因此,我们所培养的服装设计师必须具有较高的人文素养和深厚的文化底蕴。要学会做人,有社会责任感,关心他人、关注社会、关注人类面临的共同问题,有高尚的情操和审美品位。

只有这样,才能把握时代的脉搏,把真正时尚、健康的文化传播给大众,才能设计出真正具有生命力的服装。 2.科技素养 以信息技术和生命科学为核心的科技革命正迅速改变着我们的生活、工作和思维方式,改变着人们的思想观念、道德伦理观念、价值观念和审美取向。

互联网的出现和运用,改变了企业的经营管理方式,使我们能真正做到在规模化生产的同时,能很好地满足人们需求的差异、多样化和个性化,建立起真正的快速反应系统,大大降低企业的交易成本。生物和材料科学的进展,产生了大批新型纤维;莱卡的广泛运用,使穿衣中长期困扰人们的舒适与合体的矛盾得以解决;tencle、彩色棉、新型醋酸纤维面料、绿色聚乳酸纤维面料等新型纤维面料,既具有天然纤维的风格,又具有合成纤维的性能,还在很大程度上解决了对环境的污染;再加上后整理技术的进步,使得服装面料的科技含量大大提高,赋予面料以新的风格和内涵,丰富了表现力,使服装呈现出新的视觉冲击,散发出新的魅力;随着“基因工程”的突破性进展,不久将会出现真正意义上的绿色环保纤维和面料。

科技的迅速发展,在改变着我们的物质世界的同时,也改变着人们的审美取向。在工业经济时代,为适应工业化大规模生产形式的需要,人们崇尚简洁美简约主义,计算机的广泛运用,使生产个性化的产品成为可能,人们又强调个性美。

鉴于工业化所造成的污染和环境破坏对人类带来的危害,以及生物化学和环保科学的发展,导致了人们以“绿色”为美,形成了当今的“绿色文化”潮。由此可见,科技对于服装来说,不仅仅是技术,它还将影响到思想、文化和美学等诸方面的问题。

3.跨文化素养 在跨国际经营中,由于文化的差异使服装产品在款式、色彩、面料、装饰手法及广告、营销等手段上,与当地人们的生活方式、审美情趣、风土人情、价值观、道德观不一致而造成滞销的状况,经常发生,人们把这种状况称之为“文化障碍”;相反,如果产品能同当地人们的文化背景相一致,则称为“文化沟通”。因此,我们的服装要想占领国际市场,创立世界名牌,设计师就必须了解国外市场,了解那里的消费者的文化背景、审美。

5.求服装设计毕业论文范文

范文题目:《服装设计中美术思维的应用》

将服装款式的设想变成服装成品的整个思维过程就是服装设计的全部内容,即从开始构思、画设计图,到选择面料、裁剪、样衣试制,直到制作出美观、实用的服装成品为止,这一过程的全部思维活动被称为服装设计。美学思维作为服装设计的一种基本思维方式,可以融入到服装构图、设计图绘制、面料选择和裁剪、样衣试制中,有助于完善服装设计的色彩使用,继而提高服装设计的审美和艺术感,同时也为设计师们设计服装时提供源源不断的灵感。史林编著的《服装设计基础与创意》(中国纺织出版社,2014年9月版)一书在回顾现代服装设计历史的基础上,系统地阐述了服装设计的内涵、外延、创造性思维、要素、程序、形态等内容,对如何培养学生思维创新以及如何让设计者赋予自己作品创造性等问题的解决具有一定指导作用。通读全书,该书主要呈现以下几大特色:

1结构清晰,逻辑性强

《服装设计基础与创意》一书结构清晰明了,章节安排逻辑性强,便于读者获取所需知识。全书共由12章节构成,其中,第一章“现代服装设计历史”理清了服装设计的由来,分析了影响服装设计的发展背景,且从个体设计师主宰流行阶段、设计师群体主宰流行阶段、大众设计师共同创造流行阶段探讨了服装设计师与流行之间的关系;第二章“服装设计的内涵与外延”界定设计的类型、范畴和服装设计的概念、属性;第三章“服装的美学特征与服装设计师的素养”具体讲述了服装的静态美、和谐美、自由美及服装设计师的道德素养、艺术素养、文化素养、专业知识素养、心理素养;第四章“服装的分类”从礼服、日常休闲服、职业服、运动服等4个方面探析了服装的种类;第五章“服装设计的创造性思维”诠释了逻辑思维、发散思维、象形思维、辐合思维在服装设计中的运用;第六章“服装设计的要素”主要概述了面料、色彩、款式的基本知识;第七章“服装设计的程序”明确了“准备→构思→提供设计概念→结构设计→缝制工艺设计”这一完整的服装设计流程;第八章“服装设计形式美法则的运用”指明了服装美的最高形式和服装美的终极目标;第九章“服装设计中的点、线、面、体形态”解释了纽扣、面料纹样等要素给服装带来的效应;第十章“服装的系列设计”表明了系列设计的概念、原则和表现形式;第十一章“服装的款式与流行”主要阐释了流行的概念、发展和特征,回顾了20世纪服装的流行趋势;第十二章结合中国设计师的代表作品展示了服装设计的魅力。

2内容丰富,重点突出

该书的编著目的在于告诉年轻人,服装设计是一项辛苦的工作,需要学习很多的知识,而且还要有参与合作的精神。对此,该书的内容不仅涉及了服装、服装设计的发展史,还阐述了服装设计师的素养、服装设计遵循的法则以及服装设计的含义与步骤,内容全面丰富,具有一定的理论价值。此外,在讲述内容时,注重详略安排、重点突出,其中第五章“服装设计的创造性思维”为全书重点,从3个方面回答了“如何让设计师赋予自己作品创造性”的问题:其一,要拥有服装设计的逻辑思维,在进行设计时要考虑人的因素、社会环境因素、经济实用因素和生产因素;其二,注重服装设计的形象思维,锻造自己的设计观、创造力和想象力;其三,学会用发散思维提出问题,用辐合思维解决问题,懂得在服装设计中运用加减法、极限法、组合法、逆向法、变更法和联合法。三者相结合,从本质上说明服装设计是一个复杂的思维过程,其艺术创造既需要形象思维,又需要抽象思维;既需要想象力,又不能脱离包装人体、制作工艺这些现实条件的制约,以及需要接受市场的检验。

3图文丰富,指导性强

该书围绕“服装设计的基础知识与创意”展开论述,对服装设计的历史、要素、流行因素、程序、创意等内容进行全面系统的讲解,并结合国内设计师的代表作品,详细地讲述了从灵感到设计以及最后怎样完成作品的过程。为了更好地表达,作者在书中不吝笔墨、旁征博引,为读者准备了大量图表,这也有力地支撑了书中提出的观点与建议。就图画而言,其种类相对丰富,包括知识结构图、人体图、流程图等,如第三章第2节“图3-4”运用思维导图阐明了服装设计师的知识结构,第八章第1节“8-11”和“8-12”采用人物画说明服装美的最高形式之一在于重点突出。

作者:顾晓晴 单位:硅湖职业技术学院文创学院

(以上内容由学术堂整理提供)

6.服装设计毕业论文

一是,要有自己设计的服装(服装设计样,设计图纸、制作工艺等)二是,阐明你设计的服装的创意。

(这里面要有你的构思、观点、并对当下服装流行的分析)三是,说明你对自己设计的服装的前景预测和市场调查的综合分析(做到有理有据,有数据说话,最好还有市场的问卷调查数据)四是,综上所述,得出你的服装设计所按照的创意理念是正确的。总之,毕业论文是一个对你所学习的总鉴定,总评价。

也是对你的综合素质的总考评,你应该尽自己最大的努力去认真做好资料的搜集和论文的撰写。很多东西只能靠自己了。

同时这也是你展示自己才华的最佳时机。往往你这个专业的毕业生,靠自己的毕业论文一炮打响后,许多的服装公司都想把他挖走。

最后就是要看你自己的实力了。祝你成功。

7.有关服装的毕业论文怎么写啊

下面学术堂来给大家讲述一下,关于服装的毕业论文怎么写: 题目,论文的选题是论文工作中最为重要的一个环节,论文的选题有很多的奥妙,比如说选择的论文查重的题目是从小处着手的为最好.这样在论文查重的时候就不容易重复. 毕业论文怎样写,从准备开始写论文到论文完成要有期限,有一个时间范围在这个时间范围内要合理安排论文的各个环节工作,比如说论文题目的准备,论题的评审.在什么时间点做预答辩,关于时间节点的提交材料以外,还要自己提前做好功课.清清楚楚知道什么时间点,应该提交哪些材料. 在论文细节方面要按照学院要求的论文格式进行编写.否则格式如果过于随意.没有达到要求反倒舍本逐末.这样查重的时候很可能会影响论文查重的最后的结果. 但是在写论文的时候,千万要注意不能抄袭别人的论文,目前知网的查重能力想必大家都听过,如果重复率过高的话,对自己写论文的时间也有很大影响的. 这些就是针对服装毕业论文怎样写的说明了。

8.关于服装设计论文1000到1500字左右

论服装设计的模仿方式 摘 要 以较有市场影响力的本土服装品牌在近二三年中的设计方法为主要议题,以本土服装品牌产品设计的模 仿方式为切入点,运用造型艺术的视知觉原理和服装社会学原理,从设计的角度对服装设计模仿方式进行分析,认 为品牌服装在不同的发展阶段对产品设计的模仿方式不同,这是由品牌在不同发展阶段的经营心态和设计心态所 决定的,也给品牌的发展带来不同的影响。

对服装设计的模仿心理和不同模仿设计的结果进行分析和讨论,明确 服装设计过程应是创造模仿的应用。关键词 服装设计;服装品牌;模仿;设计思维 我国具有市场影响力的服装品牌,大多经历了 近10年的发展和市场搏杀后仍能在中档连锁百货 商场中占有一席之地,市场占有率足以说明大众消 费市场对他们的认同。

事实上,他们是推动我国本 土服装品牌化发展的主力军,代表了我国本土服装 品牌的水平。在市场竞争日趋激烈的今天,对于这 些本土品牌而言,更高的挑战来自2方面:一是海外 更多成熟品牌的不断涌入;二是本土消费群体和消 费观念的逐步成熟。

面对种种考验,这些具有市场 影响力的本土服装品牌正在被调整和完善中。近二三年来,在各个中档连锁百货商场中销售 的本土服装品牌呈现共同的趋势:1)品牌林立,新生 品牌增长速度加快;2)按服装功能性来区分的品牌 种类更为丰富;3)服装的品质也更为精良。

可以说,本土服装品牌正处于一个快速的发展阶段,但也应 注意到快速发展过程中出现的一些负面因素。比 如,在品牌数量增长的同时,同类品牌间的差异性越 来越模糊,品牌间相互模仿的迹象越来越凸显。

品 牌间的相互模仿主要表现在:相似的造型、面料,相 似的色彩组合和雷同的装饰手法。在大中城市的成 熟消费者中,对大量相似服装产品的乏味情绪已日 渐明显。

消费者在选购服装时,时常感觉“他们都差 不多,怎么挑?”“没感觉哪个更好看”“没什么特别,都差不多”,这些有代表性的评价需要引起品牌拥有 者和设计人员的足够重视。品牌间相同设计元素和手法的重复使用,必然 导致消费者审美疲劳,引致乏味情绪,进而影响产品 的销售。

究其原因,主要有:1)错误理解“模仿”的概 念和方法,将机械的“模仿”视为设计捷径。事实证 明,这样的“模仿”方式并不能适应如今快速成长的 时尚业。

2)在品牌发展初期,对自身品牌定位和自 身设计能力缺乏自信,盲目迷信甚至抄袭他人品牌 这些原因使得自身品牌的创新空间受到限制,阻碍 了品牌风格的建立和完善。如何在设计中正确使用“模仿”模式是促进本土 服装品牌发展的关键。

本文在日本文化服装学院荻 村昭典教授[1]有关“模仿”与“模仿方式”的理论基础 上,就服装设计中的模仿方法问题进行了分析。1 模仿的概念与分类 就模仿行为,荻村昭典教授曾有过深入研究,他 就不同的模仿行为作过细致分类,认为人的模仿行 为方式主要有3种:一是直接模仿,也“是模仿中最 简单、最朴素的阶段”;二是间接模仿,是“模仿者根 据自己的判断及努力,使自己尽量接近被模仿者” 三是创造模仿,将被模仿者的特征作为象征来表 现[1]。

模仿行为是人类的一种本能,是学习和创造中 不可或缺的一个过程。模仿本身没有对错可言,但 针对不同的事物,需要采用正确的模仿方式,方可实 现既定的目标。

在人们日常的穿衣行为中,直接模 仿、间接模仿是常见的方式,这种能力不局限于受过 专业训练的人群。而3种模式中,相对于直接和间 接模仿,创造模仿的“模仿痕迹很浅,创新东西的痕 迹很强[1]”。

通俗的讲,创造模仿是学习中的创新 创新才是目的,模仿仅仅是手段,而模仿的内容是主 观抽离出来的特征或元素。设计的过程是创造的过 程,而创造过程的起点,就是模仿者对被模仿者的理 解和选择的过程。

设计应该是受到启发后的一种创 新行为。2 模仿的设计思维对品牌的影响2.1 不利于品牌的良性发展 生活经验早已告诉我们,当某个事物在一段时 间内一成不变地出现在人们眼前时,人的乏味情绪 就会油然而生。

此外,当某个事物的某一部分在一 段时间内突然出现大范围雷同的“新意”时,人们同 样也会产生乏味情绪。乏味情绪是消费者由视觉影响到心理所产生的 一种不良反应。

采取直接和间接模仿的方式设计服 装,造成服装品牌与品牌间在产品外观上的雷同现。

9.求服装设计毕业论文范文

服装设计毕业论文(范文) 做一名成功的服装设计师是我长久以来的理想。

在香港服装学院的专业进修让我对服装有了更深的了解和认识。同时也坚定了我要做一设计师的信念。

因为我坚信人只有做自己喜欢做的事才会做得更好,从事一个自己热爱的事业是一种人生的享受及价值的体现。 深圳的服装行业是一种品牌竞争的行业,有人说深圳最多的是女人,与之并存的是深圳的女装品牌,她也是最多的。

服装品牌她显示着一定历史时期的社会文化、经济、科学、艺术的发展水平,也是服装文化发展到一定高度的必然现象。因而要做1名成功的设计师,最基本也要对服装品牌有比较成熟的了解和认识。

我想这点对于整个中国的品牌市场,也是应该具备的。未来的中国市场也是要走自己的品牌路线,要让中国本土的服装品牌走向世界。

众所周知,服装行业是最具竞争性和挑战性的行业之一,无论是大众服装名牌还是高品位的服装名牌,其产品的内在质量是基础和前提,要使产品不断地有新的面貌出来,顺应瞬息万变的服装市场,关键在于设计师对产品的整体把握: 立足于民族的优秀服装文化基础之上,把握国际服装发展的脉搏,具有活跃的设计思维和超前的创新意识。由此可见,设计师在开发服装名牌中起到至关重要的作用。

服装名牌的设计开发是以国际流行趋势为宏观背景的,同时也是以拓展国内市场为主要目的的,因此设计师在开发名牌时要在了解国际服装市场整体流行趋向的基础上,需要认真分析和研究国内服装市场的具体现状,找准国际流行趋势与国内服装市场之间的融会点,善于有选择,有取舍地借鉴和运用其相关的设计要素,使服装名牌的设计开发即与国际服装同步又保持自身的文化特色和市场运作机制。 虽然服装名牌有其国际性的一面,但更多地带有较强的民族文化特色和地域特色。

这种特色的形成不仅是由服装企业和设计师的设计风格决定的,也是由消费者的审美倾向决定的。无论是大众服装名牌还是高品位服装名牌都是由产品与消费者两方面的因素构成的,都需要有其明确的设计定位和相应的市场营销策略。

设计定位的确定是建立在深入细致地了解消费群体的实际需求和市场调研的基础之上的。有了明确的设计定位,才可设定与产品设计开发本适应的一整套切实可行的市场营销策略,找准产品针对市场的切入点,并且在实施经营策略的过程中根据消费群体对产品的新的需求而进行不断地修订和完善。

CIS是包括企业经营理念MI(Mind Identity)企业行为规范BI(Behavior Identity)企业视觉传达VI(Visual Identity)在内的企业整体形象识别系统,一般称为CI。CI设计是现代企业经营和发展的一种全新的概念,对企业的振兴和发展起着决定性的作用。

CI设计通过对企业内部、外部和全方位的统筹策化,使企业内外、上下统一认识,更新观念,强化其规范化、科学化、统一化管理,提高企业的整体素质和综合素质,使社会和消费者对于企业的整体形象产生更加清新的认识,密切企业与消费者之间的关系,以产品的科技含量和文化内涵来赢得更广大的消费市场,营造良好的市场环境和社会氛围,从而扩大企业的声誉和提升企业整体形象。 CI的设计筹划,其理论根据是建立在对企业的全方位调研分析的基础之上的。

CI设计是提升企业形象的科学而有效的手段,也是服装文化和服装市场发展之必须。我们应善于借鉴和吸收国外CI设计和提高企业整体形象的成功经验,立足于国际服装市场,面向世界而建立具有中国民族特色的CI设计体系。

创建服装品牌规划方案 设计定位 消费对象 1、年龄:25—35岁的都市成熟女性 2、职业特征:商务精英、自由职业者、文艺工作者等文化型的都市白领女性。 3、经济状况:高级管理人员、文艺界的成功人士、高收入的自由职业者。

4、文化程度:她们受过高等教育,有良好的艺术素养。 5、生活状态:她们的生活一般生活节奏快,办事效率高,工作能力强,个性明显,判断力强,并有一定的购物经验。

特别是对着装打扮有着独特的见解,讲究服饰造型,追求服饰风格,虽不盲目崇拜名牌,但看重面料、色彩、工艺及服装的实用价值,服饰是她们彰显个性,体现品味的道具。 产品特征 1、产品类型:是以套装、自由套装、与配件整体配套的形式出现。

2、产品档次:中高档。 3、产品批量:小批量、多品种的投放市场。

4、价格设定:根据各都市经济发展水平而定在400-2000元(0售价)不等。 营销策略 1、营销方式:直营店、地区代理、加盟。

2、销售区域:中国内陆、中国沿海大中城市。 3、销售地点:大型中高档的商场专卖店(店中店)、商业中心区的临街专卖店。

4、店面格局:店面别具一格的装修,在红色与黑色的搭配下以欧式的家具为衬托,用一些充满灵性的造型做点缀营造出1种个性、时尚的购物环境给人一种视觉享受的购物心理。 5、消费群体的心理状况: .。

消费群体重视消费的感受,更重视自我。 。

她们生活中各种竞争的压力,使她们极力争取一种身心的自由和解压。 。

她们关注时尚与文化的交流,拥有更多的自由支配的金钱与时间。 。

她们重视外表、注重身份与着装场合。 产品形象 1、面料:以梭织面料。

服装专业毕业论文范文大全

汉语毕业论文范文大全(求一篇汉语言文学专业的本科毕业论文,要求字数5000以上谢谢了)

1.求一篇汉语言文学专业的本科毕业论文, 要求字数5000以上 谢谢了

1毕业论文属于学术论文。

2只要不是抄的,你写出全世界最差的一篇论文就 可以。 3比着葫芦画瓢,找一篇去年毕业 同学的范文,格式样式,照着写就行了。

4毕业论文的实 质是读后感,选一本书,花一个星期读一遍。边读 边做笔记。

把笔记整理一下,按范文格式条理一下,就是很好的论文了。 5问题的关键是:你必须花一周的时间。

许多同学不愿花费这个时间,那就没辙了。别的也别谈了。

完了。 6有的同学找朋友帮忙,自已不写,让朋友替自己写一篇。

这当然好,但现在的朋友大都靠不住。你让他写一篇给你,他满口答应,没过两天就送给你一篇。

你千恩万谢。可是拿给老师一看,原来是从网上粘下来的,乱码都 还没改。

更可气者,一稿多用,他还把这篇“论文”送给好几个人,赚了好几顿饭,造成“雷同抄袭”、频烦吃饭。 7结论:只能自己写,花一周时 间。

8那位问了:“我写得不好怎么 办?”答:“这是伪问题。别管好坏,先写出来就行。

老师还怕都写好呢:没法分优良中差了!总之,你写出一篇全球最差的论文就行,只要不是抄的!” 9只要硬着头皮写,傻瓜都能写一篇。 第一章 选题 一、选题的原则 (一)有价值(有品位,内行) (二)有可行性(或操作性,大小适中,难易恰当) (三)有浓厚兴趣(兴趣是动力,必须是自己喜欢的。)

《论语·雍也篇》:“子曰:知之者不如好之者,好之者不如乐之者。” 如果你什么都不喜欢,那就更好办:让辅导老师给你一个题目就行。

(四)专业对口(专业专长) 二、选题的 方法 (一)亟待解决的课题 (二)填补空白的课题 (三)有争议的课题 (四)有矛盾的课题 (五)可综述的课题 第二章 搜集资料 学术研究往往是在前人已有成果的基础上,有所突破。因此,搜集相关文献信息,非常重要。

要求能快 速、准确地搜集到所需的资料信息。 一、直接材料的搜集 第 一手材料 二、间接材料的搜集 从文献及网络查取的材料 (二手材料一定要注意核对。)

图书、期刊,纸本索引及网络检索GOOGL、百度网等,关键词检索。 三、材料的分析 让材料自然分类,类聚法。

第三章 写提纲 提纲尽可能详尽,条理清晰,条块分明。 (镶玻璃法: 把内容分成几块,一块块往上填内容就行了。)

一般分为序论、本论、结论三部分。 提出问题,分析问题,解决问题。

论证的形式,纵深式(递进式),平列式,综合式。 第四章 写论文 一、格式及要求:前置部分及主体部分 前置部分:标题、署名、指导教师、目录、摘要、关键词 (一)标题:对论文重点的直接呈现。

准确得体,通俗易懂,简短精练(不能 简短,可加副标题),符合规范。 (二)署名,在题下。

(三)指导教师:xxx (四)摘要(可复制文中关键句子,稍作修 饰、连缀即可) (五)关键 词,一般3—5个即可,以重要程度为序。 (六)目录 主体部分: 前言、正文、结论、参考文献、致谢 (一)前言(引言,序论,导言,绪言) (二)正文(本论,主体) (三)结论 (四)注释 (五)参考文献 (文献名,作者,出版社,版次) 二、具体方法与规 范 (一)写作的顺序 1按照提纲自首至尾 2先写思考成熟的部分,最后焊接起来。

(若不知从何写起,就这样写) 写此不管彼,只求一意法。 (二)引用材料的方法 1直接引用法 引证。

推论,尊重,显示自己并非标新立异,不乏同道。(拉赞助) 2先斩后奏法 先概述观点,然后指出某人某文已详言之(加注参见) 3映带法 崇山峻岭,又有清流急湍映带左右。

研究韩愈,不妨提及东坡;研究明清诗,也可上溯到汉魏。 4戒剽窃。

学会运用,而不是照抄。 (三)论文的整体要求 准确,概括、简练,严谨客观,平实,文采。

不可以孤立的看问题,要注意上下影响。 (四)段落、标点规范 (五)语体的要求 要简约典雅。

第五章 修改、定稿 文不厌改,要改得死去活来。 一、自己反复阅读, (1)改正错误的字、词、句(笔下误)。

(2)逻辑错误 (3)修正完善观点(4)论据错误(5)调整结构布局(完美,圆满,面团原理,增删 材料)(6)修饰词句。 面团原理:你如果原打算写五个部分,最后只写成三个部分;那你就说你本来就打算写三个部分,现在如期完成了,很“圆满”。

因为没有人知道你的原计划,也 没有人想知道,所以没必要告诉他人。 二、他人审校(吸收他人意见;自己的错误往往看不出)。

互相审阅,互相挑毛病。 第六章 答辩 虚心点就行。

自己写的,也不用心虚。

2.急需关于汉语的论文

汉语学现代转型的前提批判 [摘 要]在漫长的历史发展过程中,西方语言文字(印欧语)是沿着音声中心/文字弱化的路径演变的, 音义二极性是西方语言学的大前提。

而汉语言文字自秦汉以来发生的形态类型简化和汉字形声化的整体演 变趋势,则是音声弱化/文字中心的演变路径,形音义三极性是汉语学的大前提。由于中西语言文字类型的体 制性差异,汉语学理应把现代转型理解成一个包含三重辩证对立同一关系的概念体系:对立于传统,即现代与 前现代应在本体论上实现辩证同一;对立于自身,即元语言与对象语言、主观语法与客观语法应在认识论上实 现辩证同一;对立于西方,即个性与共性、民族性与现代性应在方法论上实现辩证同一。

[关键词]语言二极结构模式;汉语学本体论;形声结构模式;汉语学认识论;汉语学方法论 一个民族对自己语言文字的研究,作为本民族文化的前研究和基础性研究,其重要性自不待言。语 言研究作为人类认知科学的焦点问题之一,已跻身于国际人类前沿科学计划(Human Frontier Science Program简称HFSP)的重点内容,其学科先导地位亦毋庸置疑。

随着中华文化在全球文化中的地位不 断提升和作用不断增强,汉语学既面临着新的发展契机,也迎接着新的挑战。20世纪现代汉语研究取 得了非凡的成就,特别是改革开放以来,汉语学对现代西方各种语言理论有了更为全面和深入的了解, 汉语语法的概念、范畴和话语方式都发生了根本的变化。

但也很难否认,由于缺少包括整体内容的汉语 理论层面,百年来在汉语具体实证研究背后的西方理论前提一直隐蔽地强制性地发挥着作用,这使得共 性与个性、现代与传统、现代性与民族性之间的矛盾成为汉语学现代转型的基本矛盾。那么西方语言理 论究竟能否成为汉语描写和解释的具体化的途径?能否贯通汉语的结构原理和内在规律?能否揭示汉 语结构类型的特征?能否成为建构现代汉语科学体系的现成依据?即汉语学的现代化究竟能否通过仿 效性演绎来实现?科学的前沿问题首先应该是关系本学科发展的那些具有理论性和导向性而又尚未解 决的重大问题,学术的发展规律及趋势应该符合研究对象的发展规律及趋势。

在以“字本位”理论为代 表而引发的新一轮汉语共性与个性讨论的学术背景下,总结汉语学现代转型的内部历史经验,发挥其中 积极的、建设性和创造性的价值,批判西方语言理论的唯一性、普适性和绝对性的“错觉”,把汉语学现代 化的概念科学化,回到自身历史和文化的本体,在理论层面恢复汉语整体的逻辑结构,以有机地整合具 体的实证环节和操作层面,这对于提升新世纪汉语学的学术水平,构建汉语学的科学理论体系具有重要 的现实意义。汉语学的反思有两个层次:一是对理论内容的反思,二是对构成理论内容的根据和原则的 反思,后者必须实现科学研究逻辑层次的跃迁,上升到理论和哲学层面对科学思想的逻辑前提进行批 判,这对于汉语学来说尤为重要。

一、解构汉语学现代转型的大前提 第一、我们先从中西语言文字发展演变的历史轨迹中,简单勾勒一下中西语言文字类型差异的概 貌。中西语言的演变路径是大相径庭的,西方语言是凸显语音、汉语却是简化语音的演变路向。

这与中 西语言所处的文化地理以及生产生活方式的影响有关。语言虽然也是人与自然的统一,具有人类生理 和语音物理的共同属性,但它的发生发展又有其地理、历史的偶然性和社会、文化的差异性。

环地中海 文明圈早期开放的文化地理和流动的生产生活方式、特别是游牧贸易活动,对西方语言的演变发生着作 用,从而对语言或语音演变的原因、过程和结果具有重要的解释意义。洪堡特曾分析了西方语言“从仅 仅指称事物,经过有意义的辅助成分的粘着,最后发展到拉丁语、希腊语和梵语所体现的真正的屈折语 的过程”。

[1](P126)而中华文明圈封闭的文化地理与环地中海文明圈极不相同,对汉语的演变也必然产生 影响。并且到东周末期,原来的大宗族集体协作体制已走向崩溃,农民成为独立耕作的个体农户。

农业 对言语活动没有那么多的需求,一家一户的小农经济甚至可以“鸡犬之声相闻,老死不相往来”。因此当 古希腊的修辞学已蔚然成风时,中国的儒家文化却在推崇“君子欲讷于言而敏于行”,“刚、毅、木、讷近乎 仁”,“讷”即“出言迟钝”。

语言地理类型学就把印欧语与东亚大陆语言的对立概括为“畜牧民型”(“通商 民型”)和“农耕民型”语言的类型对立[2](P184)。汉语为孤立语的类型判定,在一定程度上反映了社会制 约性对汉语的影响。

但是作为孤立语的汉语又并非是与生俱来的,它是由繁到简演变的结果。高本汉 就曾把上古汉语概括成屈折语,上古汉语至少已发展出复音节(联绵词、重言)、表音三、四字格、[3](P391 -393)复辅音、入声韵、声调及声调屈折等多种语音手段。

这说明汉语已找到靠变化多端的音素组合、音 节复合等来区别意义的语音形式手段,已具备了向不同方向、不同类型发展的可能性。可是汉语却最终 与西方语言的演变路向背道而驰,又与古日语、古朝语的发展方向分道扬镳,其音节结构日益简化,复辅 音及清浊对立竟至最终。

3.中文系语言类毕业论文比较好的论题

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披文入情——中国古典诗学语言接受论 魏晋风度及文章与药及酒之关系 说《九尾龟》 元曲的人文精神 论李清照词里的抒情主人公形象 《穷达以时》“天人之分”探源 《中庸》·《子思》·《子思子》--子思书源流考 帛书《易传》的性情思想研究 再论《算数书》与《九章算术》的关系 《九店楚简》释文注释校补 《龙岗秦简》[1]句读献疑 居延汉简两组字考察 马王堆二、三号汉墓遣策简释文与注释商补 张家山汉简释文与注释商补 走马楼吴简所见“真吏”试探 张家山汉简《具律》121简排序辨正 楚简札记二则 从竹简《文子》中道与德的关系看早期儒道关系 战国楚简“视日”补议 《离骚》“三后”即新蔡楚简“三楚先”说——兼论穴熊不属於“三楚先” 论楚简中“卒岁”、“集岁”的不同 由新蔡简“肩背疾”说到平夜君成所患为心痛之症 释 能 郭店楚简《五行》的心术观 全球化语境与历史叙事的民族本土立场 论历史文学独特的语言媒介系统——兼谈20世纪现代主义历史文学的 历史题材创作、史识与史观 “磅礴与辉煌”:好莱坞历史史诗现象学 “历史3”――历史题材文学创作的历史真实 刘禹锡对迁谪文学传统的突破

e no kids)丁克家 庭、WTO(the w0rld Trade Organization)世贸组织、MBA(Master of Business Administration)工商管理硕 士学位、OPEC(Organization of the Petroleum Export— ing Countries)欧佩克,等等。

每种语言都有自己的鲜明特点。当一种语言 的词汇进入另一种语言时,主方语言必然会对客 方语言的词汇进行驯化,使之在形式和内容两方 面都符合主方语言的结构规律和发展变化规律。

汉语借词的吸收方式从音译到意译以及字形意化 都表明了此规律所发挥的作用。 汉语具有如双音 节、有声调、汉字表意性强等特点,如果外来词进 入汉语时不符合这些汉语言规律,自然就会受到 排斥,尤其是纯音译词,如果不经过汉化改造是很 难进入汉语词汇系统的。

因此,汉语借词最大的 特点就是双音节化和表意化。 二、西方文化对汉语言的影响 西方文化对汉语借词最大的影响就是它见证 了宗教文化的传播。

中国文化在古代经历的一次 最大的外来冲击就是梵印的佛教文化。由于佛教 文化的涌人并与中原固有的儒、道文化相结合,使 中国的文化开始了一个崭新的传统。

在漫长的封 建社会中,至清末以前,没有任何一种外来文化可 以与佛教文化相匹敌,没有任何一种外来文化像 佛教文化那样深入到社会生活的各个领域,使人 们的深层意识也发生重大变化。 与这种新意识、新文化伴随而来的则是一大批新的词语,其中音 译外来词数以千计。

7.求一篇与汉字有关的论文

仅供参考 希望对你有帮助 汉字是世界上唯一的表意文字,与“直线形”的拼音文字相比,方块汉字有二维图形特征,字形和字音之间的对应关系很弱。

那么对汉字的视觉识别过程到底是怎样的?和对拼音文字的视觉识别过程相比有何不同?近几十年来,有许多心理学研究围绕汉字识别问题展开。本文旨在对我国心理学界90年代以来在这个领域的新进展作一述评。

1 主要研究 1.1字形属性对汉字识别的影响 受西方已有研究理论的影响,长期以来关于汉字识别的加工单元也有两种观点:一是认为识别汉字要先对笔画、部件等汉字的字形特征进行分析,然后将分析的结果整合从而识别整字。那么,在汉字识别过程中就会存在笔画数效应、部件数效应等。

二是认为识别汉字直接以整字为单元,强调字形知觉的整体性。到80年代末90年代初,已有许多研究表明在汉字的视觉识别过程中,要经过特征分析[1]。

近10年以来,汉字识别的特征分析观点得到了更多的研究结果的验证:首先是采用不同的方法证实了笔画数效应的存在。如喻柏林等[2]采用命名识别法,发现在2至15画的范围内,汉字的命名反应时随笔画数的增加呈台阶状上升趋势;张武田等[3]发现在高频字当中存在笔画数效应;彭聃龄等[4]采用命名作业和真假字判断作业也发现有显著的笔画数效应。

其次是发现部件因素对汉字识别的影响。有研究发现了启动部件对合体汉字识别的影响[5],提示汉字的部件作为单个结构反复认读,有可能成为汉字识别的加工单元之一,而且比笔画更符合简约的原则。

张武田等[3]、彭聃龄等[4]的研究结果进一步证实了部件数效应的存在。 不仅部件的数量影响汉字识别,研究证明部件频率(即在合体汉字中出现的次数)也是影响汉字识别的因素之一,但其作用受到整字频率和结构类型的影响[6]。

黎红等[7]的研究也发现,在速示条件下,部件频率影响汉字识别的准确性,而且部件频率对汉字识别的作用模式与刺激字及其组成部分的空间排列有关。 在汉字的构造部件之间还存在不同的组合以及组合频率。

采用整字识别和整合识别等实验任务的研究表明,部件组合与部件有类似的频率效应,而且部件组合频率的作用也受到正字频率和结构类型的影响[8]。第三是证实了结构方式效应的存在。

喻柏林、冯玲等[9]和喻柏林、曹河圻[10]在不限时呈现整字条件下,分别令被试对双部件和单部件做命名反应,结果一致发现存在结构方式效应,命名上下字的反应时要明显长于左右字的部件。陈传锋、黄希庭[11]进一步研究发现了结构对称性效应,识别结构对称性汉字的加工明显快于非对称性汉字,而且这种结构对称性效应在低频字中起作用,而在高频字当中不起显著作用;在多笔画字中起作用,在少笔画字中不起显著作用。

独体字直接由笔画构成,不存在部件这一结构层次,而且许多独体字本身就是构成合体字的部件。那么在对独体字进行认知加工时,是必须经过特征分析还是直接以整字为单元?肖崇好等人[12]将独体字中除去点、钩、提、短的横竖撇捺以外的其它笔画作为该汉字的框架笔画,把每个独体字的结构分为框架结构和非框架结构。

研究结果发现,在速示条件下,独体汉字的识别从识别笔画开始,经提取框架结构后,才完成识别过程。与“框架结构”的观点相类似,沈模卫,朱祖祥[13,14]研究结果也表明,在含有十或口的独体汉字中,十与口是该类汉字的突出视觉特征的理论。

这些结果表明对独体字的加工也经过特征分析。 但是特征分析理论并不能完全解释汉字识别过程中的各种现象。

如笔画、部件和字频的关系还没有研究清楚,有的研究发现存在笔画或部件和字频的交互作用[3,4],有的研究则没有发现[2,15]。有的研究还发现,整字频率对于局部知觉(部件识别)有制约作用[6]。

仅用整字加工观点也很难加以解释。因此喻柏林等提出了汉字识别的平行加工假说[2],认为被试识别每个单字经历着两类平行加工的过程:一类是识别整字的加工;另一类是笔画及其组合的加工。

笔画及其组合的加工与整字加工发生分享有限注意(或知觉)资源的竞争。高频字被整字识别而低频字要经过特征识别。

因而笔画数效应只存在于低频字当中。这种新观点不仅有很好的解释性,而且得到了一些研究结果的支持[16,17]。

但是这种假设本身还有待于进一步的丰富和完善。 1.2语音在汉字识别中的作用 汉字是表意文字,其书写形式不能直接、透明地表征语音。

在近十年来有关汉语字词识别过程中的语音中介问题依旧是争论的焦点,即在字词视觉识别中,是否必须通过音码为中介来实现对词义的提取?从理论上来说,语义的激活可以有两条途径:一是由视觉输入激活心理词典中的字形表征后,直接激活语义表征;二是以语音为中介,字形表征的激活首先传输到语音表征上,然后激活语义表征。与此对应,目前对语音中介问题主要有两种观点:一是强语音作用观,认为在视觉汉语字词加工中,语音激活部件是自动的,而且在时间上也特别早,由字形到字义需要经过语音为中介。

另一种观点是强字形作用观,认为汉语字词加工中的语义激活过程不同于拼音文字,主要由字形—语义之间的直接激活传输(或计算)决定。

8.跪求一份汉语言文学的毕业论文 要求有详细提纲 谢谢各位高人了

浅析汉语言中的模糊语摘要】语言的模糊性是人类自然语言的客观属性,是人类思维的本质特征之一。

语言作为思维的载体、客观世界的表现形式,不可避免地具有模糊性。在对模糊语言的特征与产生的原因、以及模糊语言的语用功能进行了探讨后,认为恰当地使用模糊语言,不仅可使语言在交际中更为委婉、含蓄,而且可以增强语言的表达效果及灵活性。

【关键词】模糊性;模糊语言;语用功能;交际1.模糊语的概念和产生的原因什么是“模糊语言”呢?王宏认为它包含三个特征:即语言的“亦此亦彼性”、“词语所指范围边界的不确定性”和“词语概念的相对性”。“亦此亦彼性”是指语言所表达的概念既可以属于甲又可以属于乙,如西红柿既可以归于蔬菜类又可以归于水果类。

“词语所指范围边界的不确定性”是指许多词语表达的概念没有精确的边缘,比如时间和空间就没有固定不变的界限。“词语概念的相对性”指词语从一方面看可能是清晰的,从另一方面看又可能是模糊的,如美丑;好坏;高低。

模糊语言产生有以下几个原因:1.1客观世界模糊性具有连续性的一个事物或一类事物,切分的界限不十分明确,或语义范围相接、部分重合,或者仅具有相对性,这就形成客体的模糊域。如时间、颜色、距离、速度等等。

反映这些事物的词,其语义界限有以下三种情况。第一,语义切分的界限不十分明确,源于客观事物的界限不明。

其一,语义界限的一端明确,另一端不明确,如月初、月终。其二,语义界限的两端都不十分明确,如黎明、春天。

“黎明”不用说起止的时间无法确定,就连大致的时间也说不准。第二,语义的范围相接,源于客观事物是相接的。

如年龄、颜色。第三,语义界限仅具有相对性,源于客观事物具有相对性,具有过渡的渐近性。

如:形体数量方面的大/小,长/短,高/低,宽/窄,粗/细,厚/薄,深/浅,远/近;性质性能方面的好/坏,软/硬,强/弱。1.2主体认识有限性人的主观认识对客观世界的把握是有限的。

人一出生就体验到自己身体是个有边界的容器,人们倾向按“有界性”来认识外界的事物、动作和性状。大千世界客观存在着无穷无尽的事物,我们不但无力区分千差万别的客观事物,有时面对同一事物,由于不同的职业、性别、年龄、文化修养、社会经历和生活环境的不同,不同的人可能得出不同的结论,同一个人在不同的语境里也可能产生不同的联想。

同时,人是历史的产物。人的认识能力和水平有时也受所处时代的科学水平所影响,反映到语言中,其语义必然是模糊的。

1.3语言自身缺漏性语言自身具有缺漏性,即有限的语言符号无法准确反映无限的客观世界。客观世界是无限的即反映到人脑中的信息是无限的,而语言符号是有限的,语言符号只能概括地反映客观事实,不可能对每个事物的行为、动作、形状都用语言符号表示。

语言符号的有限性、离散性与客观事物的无限性和连续性形成矛盾;因此,面对包罗万象的客观事物以及概念和所指的不一致,再加上语言自身的缺漏性,人类不得不采用抽象概括的方法,借助较少的语言单位表达最大限度的语言信息量。概括的语义只能反映这类事物的共性,隐没某一事物的个性,从这一角度来说,语义都有程度不同的模糊性;所以,把语言作为一种交际工具时,词语的意义不一定等于客观所指,只要不影响交际,我们使用的词语无须像某些客观事物或概念一样界限分明。

1.4语言交际差异性语言交际实际上又是差异交际,首先,这是因为作为交际主体的交际参与者(也即语用者)个体之间存在着认知差异。每个个体对于世界的认识和认识能力各有不同,其对于概念的感知及经验也各不相同,这就使交际意图在表达方和理解方之间存在认知上的差异。

同样的一个概念不同的表达者可能会有不同的表达方式,而不同的个体对于同一个表达可能会有不同的理解从而产生差异及语用模糊。其次,语用者的语言器官功能及相应的心理表征也不尽相同。

在一个语言社会里没有两个人讲的话是完全一致的。因为发音器官的物质结构有所不同,每个人有不同的嗓子,有他独特的发音。

除此之外,人与人之间还有其他的差别,这些差别与其说是体质的还不如说是心理的。另外,在交际中,文化的差异和语言的变化发展等因素对每个交际主体产生的影响都是不对等的,从而也引起了交际中的语用模糊。

2.模糊语的积极功能2.1能够提高表意的准确性模糊性与精确性是一种辩证统一的关系,模糊性中蕴含着明晰性,不确定性中包含着确定性”(韩庆玲,1998:9)在特定的交际过程中,模糊语言可能比精确语言更能确切地表达思想,更符合交际需要如:A向B借书,但又唯恐给B带来使用时的不便、B手头有四本类似的书B说:“我还有好几本类似的书呢、”用“好几本”这种模糊语言确切地说明了B乐意外借、若B只平淡地说:“我有四本类似的书”,则A就般判断不出B是否愿意外借此书。又如宋词中秦观的<<涴溪沙>>里有这样名句:“自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁”词人选用“梦”、“愁'做喻体,来增加表意的“模糊度”,准确形象地描绘了飞花和丝雨、而用其他语言则很难达到这种效果。

2.2模糊。

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旅游管理酒店管理毕业论文范文(旅游与酒店管理的毕业论文)

1.旅游与酒店管理的毕业论文

旅游与酒店管理专业毕业论文题目

1、饭店经营管理发展趋势分析

2、浅谈现代酒店营销

3、培训工作是饭店服务质量的基础

4、如何处理饭店非正式组织问题

5、试论饭店企业的客源市场定位

6、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

7、谈人力资源管理在饭店中的作用

8、深化解说内涵,提高导游素质

9、谈“佣金制”的实施对导游管理的影响

10、日经济与日旅游产品的相关思考

11、论员工激励机制的建立

12、谈旅游线路开发应注意和解决的问题

13、如何利用入世带来的机遇发展旅行社

14、论导游员在旅游审美中的作用

15、我国黄金周日旅游的利弊分析

16、旅行社如何有效防止优秀员工“跳槽”

17、西部大开发与旅游业的发展

18、浅谈可持续发展理论在我国旅游业的应用

19、如何避免旅行社之间的低价恶性竞争

20、浅析旅游业品牌发展战略

21、如何有效开发学生旅游市场

22、河南省旅游客源市场分析

23、推行”带薪度”政策的可行性研究

24、旅行团出游过程中游客心态研究

25、旅游企业如何有效地进行售后服务工作

26、浅谈网络在旅行社经营过程中的运用

27、如何有效开发开封市古都旅游资源

28、关于提高旅游消费质量的几个问题

29、旅游服务中的语言艺术

30、“非典”事件对中国旅游业的影响

31、谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系

32、抓好产品质量,提高竞争能力

2.求篇关于旅游或酒店管理专业的毕业论文

酒 店 的 核 心 竞 争 力 摘要:酒店核心竞争力是在经营过程中形成的独特的能力,主要包括资源管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势,其本质内涵是让消费者得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、服务和文化享受。

酒店核心竞争力的打造可以通过内外部途径来实现,以保持酒店的可持续发展。 [关键词] 酒店核心竞争力一 、引言 “核心竞争力”这一术语首次出现是在1990年。

这一年,著名管理专家C. K. Prahalad和Gary Hamel在他们所著的The Core Competence of the Corporation一书中指出:“核心竞争力是在一组织内部经过整合了的知识和技能,尤其是关于怎样协调多种生产技能和整合不同技术的知识和技能。”形象地说,一家多元化经营的企业好比一棵大树,核心产品是树干,业务单位是树枝,树叶、花朵和果实则是顾客所需要的最终产品。

而支撑着所有这一切的正是企业内部能力的不同组合。核心竞争力实际上是隐含在核心产品(核心零部件)里面的知识和技能或者它们的集合。

作为旅游业发展必不可少的分支产业——酒店业的大规模迅速发展是改革开放以后,即上世纪八、九十年代的事情,然而,进入新世纪后,由于酒店数量的迅速增加,新酒店档次的不断提升,酒店之间的竞争进入了白热化的程度。那么,如何在激烈的市场竞争中赢得一席之地呢?从目前酒店业的情况来看,打造酒店的核心竞争力,树立顾客认可的品牌是参与竞争,赢得市场的重要手段。

二、酒店核心竞争力的概念核心竞争力是指某一组织内部一系列互补的技能和知识的结合,它具有使一项或多项业务达到竞争领域一流水平、具有明显优势的能力。 对于以设备设施和服务产品为主的酒店业来说,其核心竞争力应该是在经营过程中形成的不易被竞争对手效仿的能带来超额利润的独特的能力。

具体来说,酒店的核心竞争力主要包括资源管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势,其本质内涵是让消费者得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、服务和文化享受。其中创新是核心竞争力的灵魂,主导产品(服务)是核心竞争力的精髓。

酒店的核心竞争力的强弱决定着酒店的生存与发展,而这种竞争力强弱的最终判断者是酒店的消费者,即客人。消费者对酒店产品具有最终的裁决权。

因为随着消费者市场的成熟,消费者消费选择的理性化和多样化,酒店的产品能否最大限度地满足消费者的需要,就成了消费者选择或不选择该酒店的最后依据。因此,如何运用酒店现有资源,打造品牌,形成核心竞争力,就成了酒店参与市场竞争的关键。

三、酒店核心竞争力的内容 现代酒店管理之父埃尔斯沃思·密尔顿·斯塔特勒(Ellsworth Milton Statler)说过,酒店从根本上说只销售一样东西,那就是服务。提供低劣服务的酒店是失败的酒店,而提供优质服务的酒店则是成功的酒店。

酒店的目标应是向客人提供最佳的服务,而酒店的根本经营宗旨也就是为了使客人得到舒适和便利。 由此可见,酒店的核心产品就是服务,而围绕着服务产品的建立所开展的一系列组织活动,就是构成酒店核心竞争力的主要内容。

具体地说,酒店核心竞争力的内容包括以下几个方面: 1.酒店的声誉 酒店的声誉是酒店知名度和美誉度的高度结合,酒店知名度是酒店名声的大小,而美誉度则是酒店名气的好坏,酒店的声誉是消费者选择酒店的关键因素,因为一个酒店拥有了较高的知名度和美誉度,就如同在产品市场上,卖者对买者做出的不卖假冒伪劣产品的承诺;在资本市场上,企业家、经营者对投资者(股东、债权人)做出的不滥用资金的承诺一样,虽然这种承诺不具有法律上的可执行性,但如果酒店不履行或者不具备这种承诺,就会失去消费者的光顾和投资者的青睐,从这个意义上说,声誉是酒店获得核心竞争力甚至生存的根本和生命线。以广州白天鹅宾馆和南京金陵饭店为例,这两个由中国人自己管理的酒店,20多年来,无论是经济效益,还是社会效益,他们始终都是中国酒店业的佼佼者,其中最重要的原因就是酒店国内外市场上拥有的极高的声誉。

2.管理能力 酒店业是一个服务产品高度无形化和劳动力高度密集型的产业,在这样的行业,管理能力和管理水平起着至关重要的作用,可以说,管理能力是酒店竞争力的核心内容。酒店的管理能力包括酒店获得信息的能力、决策能力和迅速执行决策的能力,也可以理解为是狭义的“核心能力”。

管理能力取决于酒店是否拥有一支具有特殊组织才能和高度职业化的经理队伍,管理能力的提高有利于酒店产品质量和服务质量的稳定和提高,有利于在市场竞争中提高竞争力。 3.企业文化 酒店企业文化,是酒店在长期经营、管理和服务活动过程中形成的;经过多年实践而探索、凝练、提升、总结出来的;为酒店全体员工共同自觉遵守的、反过来又深刻地影响和制约全体员工的;带有深刻地组织制度意义的;具有本酒店特色的管理理念和行为准则。

良好的企业文化是酒店整合更大范围资源、迅速提高市场份额的重要利器。 4.营销技术 营销技术即酒店通过。

3.电大旅游酒店管理毕业论文怎么写

高等职业院校酒店管理专业全英文教学探讨——以苏州旅游财经高职 一、高等职业院校酒店管理专业进行全英文教学的现实意义 1、实施全英文教学能满足酒店业对“英语+专业二合一”人才的需求酒店业具有鲜明的服务性和涉外性,特别随着酒店业更深入、全面地与国际接轨,外资酒店品牌不断进驻中国,其竞争焦点已从资源的竞争转向人才,尤其是既精通专业知识,掌握精湛的服务和操作技能,又通晓外语、适应国际市场竞争的复合型、国际型人才的竞争。

但传统的教育模式下,在缺乏英语语言环境的情况下学习英语是我国英语学习者面临的一个困难,也是造成我国英语学习者在长期英语学习后仍然处于“聋哑状态”的原因之一。在旧的教育体系下成长起来的高等职业院校酒店管理专业的学生,自身的英语水平也往往处于“聋哑”状态。

更为严重的是传统的教育模式往往将专业教育与语言教育相分离,就酒店管理专业面言,各大高校在课程设置方面,基本上都是专业课和专业英语分开学习,这就更造成了学生“所学”与将来“所用”的脱节。但全英文教学模式恰恰可以避免这一弊端的产生,学生直接在英语的“沉浸”下学习诸如餐饮服务、客房服务、市场营销等各方面的专业知识,英语与专业完美的结合。

2、实施全英文教学能促进高等职业院校进行教学改革,提高师资水平正如笔者在导语中所述,告诉发展的酒店业向高等职业院校提出了培养更高层次人才的要求,而回应这样的要求,也是高等职业院校所必须做的工作。高职院校在课程设置、教学模式等方面都应及时地做出调整,将全英文教学引入课堂,是高职酒店管理专业进行教学改革的一大尝试。

实施全英文教学与普通汉语教学乃至双语教学相比,对任课教师的教学水平提出了更高的要求,不但要求教师精通专业知识,而且要求教师具备非常高的外语综合应用和组织能力。对教师水平要求的提高,也必将促进教师自身的发展。

二、高等职业院校酒店管理专业进行全英文教学应注意的问题 1、充分考虑与专业难度的协调全英语化教学既然不同于一般的英语语言教育,也不同于通常的专业教育,那么,就存在一个与专业难度协调的问题。由于母语和英语间的差别,全英语化教学必然会带来专业难度,因此,要采取措施适当提高全英文授课的专业难度,使其与中文课程难度持平。

全英语化教学与专业难度协调问题,涉及到三个方面:一是学生英语基础能力,二是教材的选用,三是教学方法。例如:全英语化教学课程以外文教材为主,对专业的难度也会造成影响。

为尽量地减少影响,首先要对外文教材精挑细选,要选择典型地体现国外育人模式和教材编辑方式的、对专业学习和理解外国人思维都有很大帮助的教材;其次可以采用中英文教材并行的方法,以外文教材为主,以中文教材作参考。 2、师资及师资培训问题师资水平是全英语化教学能否达到预期目标的关键。

不具备一流的师资,就会造成教学资源的浪费、学生质量得不到保障,甚至造成全英语化教学的失败,其损失是不可估量的。在全英语化教学过程中面临的主要问题是师资短缺与培训的问题,引进与送出的问题,选拔问题,还可能有合格教师在专业和年龄分布上的矛盾。

解决师资问题可以采取引进来、送出去两种兼顾的办法,并且要有超前性和针对性。 三、苏州旅游与财经高等职业技术学校中澳合作酒店管理专业全英文教学实施现状 1、中澳合作项目的背景苏州旅游与财经高等职业技术学校是经江苏省教育厅批准的首批五年一贯制高等职业技术学校。

旅游管理(酒店管理)专业,更是学校的“王牌”专业。2004年开始,学校开始了与澳大利亚蓝山酒店管理学院的合作,共同培养国际化的酒店管理人才。

2、教材的选择如上所述,在全英文的教学环境下,教材的选择显得尤为重要。学校的中澳合作项目,选用的是澳大利亚的原版教材。

选用此教材的优势在于学生可以接触到最先进的理论和操作知识,并强迫自己“沉浸” 于英语坏境之中;而不足之处也显而易见,教材难度稍大,对于部分英语基础不好的学生,很难掌握,不仅不能帮助其学习,甚至给他的学习造成了障碍,此类学生不得不花大量时间去查词典,背单词,从而分散了他们学习专业知识的精力。针对这一情况,我们采取的解决办法是配合澳大利亚的原版教材,由任课老师编纂校本教材,将学习重点浓缩在校本教材内,从而帮助学习花更少的时间取得更多的学习成果。

3、师资队伍目前,项目内的师资主要由我校和澳方共同组成,澳方派遣教务长常驻项目内部,负责监管教学秩序,学生课程的考查考核,并且澳方派遣专业教师,担任餐饮管理以及前厅操作等核心课程的教学工作。我校派出的师资的选拔工作,从面向全校的招聘开始,经过学校和澳方的联合面试通过,被送往澳洲进行3个月的培训,回国后再进行一个学期的听课,然后才能在项目内担任教学工作,并且不定期地,将进行再次的培训,以保证教师的教学能力能够随时更新和发展。

4、学生实际的学习情况在此项目内学习的学生,与学校其他同专业学生相比,最大的优势是拥有国内以及澳大利亚的双大专文凭,并且英语能力。

4.谁知道旅游管理专业毕业论文怎么写,具体格式怎么写

1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。

2、目录:目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录)

3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。字数少可几十字,多不超过三百字为宜。

4、关键词或主题词:关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的,是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语,便于信息系统汇集,以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词,另起一行,排在“提要”的左下方。

主题词是经过规范化的词,在确定主题词时,要对论文进行主题,依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。

5、论文正文:

(1)引言:引言又称前言、序言和导言,用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图,说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。

〈2)论文正文:正文是论文的主体,正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容:

a.提出-论点;

b.分析问题-论据和论证;

c.解决问题-论证与步骤;

d.结论。

6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料,列于论文的末尾。参考文献应另起一页,标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。

中文:标题--作者--出版物信息(版地、版者、版期):作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是:

(1)所列参考文献应是正式出版物,以便读者考证。

(2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。

5.旅游与酒店管理的毕业论文怎么写可以得高分呢

跟你一个专业的,当时也是不会写,还是学长介绍的莫文网,有专业的老师帮忙效率就是不一般,很快就发我了,哈哈

还有些题目可以参考下吧

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6.旅游与酒店管理的专业毕业论文怎么写额

旅游与酒店管理专业毕业论文 论酒店产品的定位 摘要:入世后,国际酒店集团在的不断推进和深入,我国酒店市场竞争更加激烈,为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势,酒店如何细分市场找准自己的定位,对酒店的经营管理具有相当重要的现实意义。

关键词:酒店,市场定位。 一、酒店产品定位概念: “定位”一词是由两位广告经理艾尔•里斯(AL Rise)和杰克•特罗(Jack Trout)于1972年率先提出的,他们对“定位”的定义如下: 定位是以产品为出发点,但定位的对象不是产品,而是针对潜在顾客的思想。

也就是说,定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下,无论酒店是否意识到产品的定位,在顾客的心目中,一定商标的产品都会占据不同的位置。

例如,“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”,“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到,定位始于产品,然后扩展到一系列的商品、服务、某个、某个企业、某个机构甚至是某工人。

对酒店而言,酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么,而是指酒店的产品要给顾客留下些什么,即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上,产品定位就是要设法建立一种竞争优势,以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。

酒店产品定位从另一个角度看,是要突出酒店产品的个性,并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映,它包括性能、构成、形状、包装、质量等,产品定位就是要强化或放大某些产品因素,从而形成与众不同的特定形象。

产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段,在这里必须强调的是,此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异,而是在市场细分的基础上,寻求建立某种产品特色,是市场营销观念的具体体现。 酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义,主要体现在以下两个方面: (1)有利于建立酒店和产品的市场特色:酒店市场中,普遍存在着较为严重的供大于求的现象,使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源,潜在竞争跃跃欲试,随时准备出击,市场竞争环境恶劣,竞争压力巨大。

为了使自己的产品获得稳定的销路,避免竞争乏力而被其他酒店取代,酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色,树立起鲜明的市场形象,以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样,国内酒店中亦有个性鲜明的例子,如南京市酒店业中长期以来流传着“住‘金陵’、食‘丁山’、玩‘玄武’”的口号,正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括,这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征,进而形成一种产品优势,从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。

(2)为酒店制定市场营销组合策略奠定基础:酒店通过产品与市场进行交换,从中获取利益,这是酒店经营的基本出发点。换而言之,酒店经营的基础是产品,没有产品,一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。

由此可以看出,酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如,某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品,如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。

由此,酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点,让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质;同时,要求酒店内部应协调一致,通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段,保障产品的高品质。也就是说,酒店产品定位决定了酒店必须设计和与之相适应的市场营销组合。

二、酒店产品定位 酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种: (1)根据属性和利益定位:酒店产品本身的属性以及由此获得的利益能够使顾客体会到它的定位。如酒店的“豪华气派”、“卫生和舒适”等,这种定位方法,酒店往往强调产品的一种属性,而这种属性常是竞争对手所没有顾及到的。

(2)根据质量和价格定位:价格与质量两者变化可以创造出产品的不同地位。在通常情况下,质量取决于产品的原材料或生产工艺及技术,而价格往往反映其定位,例如人们常说的“优质优价”、“劣质低价”正是反映了这样的一种产品定位思路。

(3)根据产品用途定位:发扬同一个产品项目的各个用途并各种用途所适用的市场,是这种定位方法的基本出发点。同样是一个大厅,它可以作为大型宴会、自助餐的场地,也可以被当成会议大厅接待各种会议,同时,还可以成为各种展示、展览的场所。

对于这样的一个酒店产品,酒店可以根据其不同的用途,在挑选出来的目标市场中,分别树立起不同的产品个性和形象。 (4)根据使用者定位:这是酒店常用的一种产品定位方式,即酒店将某些产品指引给适当的使用者或某个目标市场,以便根据这些使用者或目标市场的特点创建起这些产品恰当的形象。

许多酒店针对当地居民“方便、、口味丰富”的用餐要求,开设集各地风味为一体的大排档餐厅,便是根据使用者对产品的需求而进行的定位。 (5)根据产品档次定位:这种定位方式是将某一产品定位为其相类似的另一种类型产品的档次,。

7.大家好 我需要一份酒店管理 旅游论文

可以说是“翻遍书 中无定论” 传统 意义上的管理就是 指管理人、财、物, 是对人、财、物、信 息、时间等资源进 行系统整合,充分 挖掘其中潜力,以 达到利润最大化的 所有活动的总和。

酒店管理是一种特 殊的企业管理,酒 店里的工作无非就 是和人打交道,经 理们要和员工打交 道、和客人打交道 并指导员工跟客人 打交道。 首先从“人” 说起。

众所周知, “客人就是上帝” 是国内酒店业自20 世纪80年代初打 破传统观念吸纳酒 店服务新观念,国 外称之为C S f C u S t 0 rFl e r Satisfaction),即 顾客满意理论,至今“宾客至上、服务第一”仍被 多数酒店奉为金科玉律。后来,国外同行又告诉我 们另外一条真理gS(gmployee Satisfaction),即员 工满意理论,典型的解释是“没有满意的员工,就 没有满意的服务,就没有满意的顾客”。

近几年来, 国内酒店也在大力提倡“员工第一”或“以人为本”, 都是为了提高服务质量。但从管理实践过程中,我 们却真切地感受到,酒店要想创造至善至美的服务, 赢得客人的真正称赞,除了硬件之外,高素质的员 工队伍实为根本,从这个意义上讲,管理首先是“管 人”,给员工以更多的人文关怀,激发他们的凝聚力 和活力,服务质量便拥有了永远持续发展的动力和 基础。

管理“财”和“物”似乎不用太费笔墨。任何 酒店的管理者都希望扩大收入、降低成本,挖掘潜 力、防止流失。

中国的国情有其复杂性,很多酒店 老总把管理重点放在了这两方面上,至于管理成效 如何,虽有不同,差异也不大。事实上,根据国家 旅游局的统计数字,自l997年以来,国有酒店总体 处于亏损状态。

再说“信息”。我们说现在的社会是信息社会, 而酒店的信息管理说专业一点是指对情报的利用, 国外称之为Competitive Intelligence(竞争情报)。

对酒店来说,就是在市场经济条件下,对竞争环境、竞争对手及竞争策略加以研究,其作用在于发现机 会和避免问题。比尔·盖茨曾说,“你怎样收集、鉴 别和使用信息将决定你的输赢”。

所以,酒店信息管 理应纳人决策层日常工作内容,而不单单是让营销、公关等部门去完成使命。对信息的重视不单是统计 数字的排列,而应该建立一套卓有成效的信息管理 系统。

最后谈一下对“时间”的管理。也许有人认为 谈时间是多余的,因为在桌面上谁都会说要惜时如 金、提高效率,而实际上酒店的管理者们充分利用 工作之便或宴请朋友或接待同行,或者是借考察之 名去新、马、泰,去欧美转了一圈,考察成果便是 一包的胶卷和照片。

当然,上述现象可能属于个别 现象,其实,我们所呼吁的时间管理并不仅限于以 上方面。在酒店里,还可以理解为对不同岗位工作 时间的安排和调整,对完成某项_T作如铺床或厨房 排菜等工作的细化、量化管理等。

时问影响效率,效 率影响成本,成本影响利润,从这个关系链就可以 看出时间管理的重要性。怎样管理时间?善用统筹 方法可谓时间管理最有效的方法 管理的最大目的无非抓住市场,搞活经营,扩 大利润。

笔者认为需要在四个方面提高认识。 第一,对优质服务本质的深层次理解。

概括地 讲,西方发达国家饭店管理的基础是规范化、标准 化,它是大工业规范和泰罗制科学管理的演化和移 植。而中国饭店服务的历史悠久, 自古以来就是那 种随意和亲切为主体的充满人情味的情感式服务。

当今世界,国际上饭店服务已出现了东西方交融的 大趋势,如我国饭店业引进了西方科学管理,服务 质量已达到国际水平。与此同时,尤其是20世纪90 年代以来,西方饭店界也认识到东方情感服务的重 要作用,它是对机械刻板规范服务的必不可少的完 善和提高。

他们提出的个性化服务,究其渊源,“祖 师爷”还是东方文化。因此,我们需辨证地认识到 优质服务的两元构成:其一,优质服务必须以规范 化为基础,没有规范化、制度化、科学化,优质服 务就无从谈起!其二,规范服务并不是优质服务的 最高境界,个性化、灵活性、人情味的服务是优质 服务最高层次内涵的展示。

因对象、场合和时间等 而异的恰到好处的服务,才是优质服务从“必然王 国”向“自由王国”飞跃的最高境界。为什么当今 宾客们评价星级饭店“千店一面”,客房、大堂、餐 厅、菜肴如出一辙,很难辨出有深刻印象的特色性 差异?就是缺少第二层次的升华。

在国家级标准规 范的基础上,显示特色、显示个性、显示情感,营造轻松、自在、欢快的环境氛围,将是当前饭店亟 需拓展和探索的新方向。 第二,从物质、环境到制度,服务都需有一个 “适应内需”的转变。

也就是要以多元化的产品去应 对多元化的需求。从大堂布局到客房环境,从菜肴 出品到服务程式,从动作体态到语言交流,从信息 沟通到文化氛围,全方位的产品内涵都需有重大的 调整和补充。

Lj客人亲切随意的沟通大大增加了回 头客的数量和营业收入,其实质是——店客之间的 人情沟通是重要而有效的。 第三,对客源市场要进一步细分,逐步实现专 业化分工。

这⋯策略对饭店数量较多的城市里的中 小型饭店尤有意义。专业化,本来就是大_L业和市 场经济发展之必然,开发研制特色产品和服务,有 针埘性地高度满足特定客。

8.酒店管理专业的毕业论文怎么写要写一篇2000字左右的毕业论文,要

你的酒店管理专业的论文准备往什么方向写,选题老师审核通过了没,有没有列个大纲让老师看一下写作方向? 老师有没有和你说论文往哪个方向写比较好?写论文之前,一定要写个大纲,这样老师,好确定了框架,避免以后论文修改过程中出现大改的情况!!学校的格式要求、写作规范要注意,否则很可能发回来重新改,你要还有什么不明白或不懂可以问我,希望你能够顺利毕业,迈向新的人生。

论文写作包括以下几个步骤:第一、研究课题的基础工作——收集资料。考生可以从查阅图书馆、资料室的资料,做实地调查研究,实验与观察等三个方面来搜集资料。

搜集资料越具体、越细致越好,最好把想要搜集资料的文献目录、详细计划都列出来。 首先,查问资料时要熟悉、掌握图书分类法,要善于利用书目、索引,要熟练地使用其他工具书,如年鉴、文摘、表册、数字等。

其次,做实地调查研究,调查研究能获得最真实可靠、最丰富的第一手料,调查研究时要做到目的明确、对象明确、内容明确。调查的方法有:普遍调查、重点调查、型调查、抽样调查。

调查的方式有:开会、访问、问卷。最后,关于实验与观察,实验与观察是搜集科学资料数据,获得感性知识的基本途径,是形成、产生、发展和检验科学理论的实践基础,本方法在理工科、医类等专业研究中较为常用,运用本方法时要做认真的全面记录。

第二、研究课题的重点工作——研究资料。 考生要对所搜集到手的资料进行全面浏览,并对不同资料采用不同的阅读方法,如通读,选读,研读。

通读即对全书全文阅读,选读即对有用部分、有用内容阅读,研读即对与研究课题有关的内容进行全面、认真、细致、深入、反复的阅读。在研读过程中积极思考。

要以书或论文中的论点、论据、论证方法与研究方法来触发自己的思考,竭力产生创见,要眼、手、脑并用,要发挥想象力,开拓创造性思维,进行新的创造。 在研究资料时,还要做好资料的记录。

对新鲜论点,好的见解,要完完全全摘录;对能说明问题,有说服力的论据、好材料,要不加改动地摘录;对过长的资料,可加以简明扼要的概括,对这些资料都要分类整理。 第三、研究课题的核心工作——明确论点和选定材料。

在研究资料基础上,考生提出自己的观点和见解,根据选题,确立基本论点和分论点。提出自己的观点要突出新创见,创新是灵魂,切忌人云亦云。

同时,还要防止贪大求全的倾向,生伯不完整,大段地复述已有的知识,那就体现不出自己研究的特色和成果了。根据已确立的基本论点和分论点选定材料,这些材料是自己在对所搜集资料的加以研究的基础上形成的。

组织材料要注意掌握科学的思维方法,注意前后材料的逻辑关系和主次关系。 第四、研究课题的关键工作——执笔撰写。

考生下笔时要对以下两个方面加以注意:拟定提纲和基本格式。 拟定提纲包括题目、基本论点、内容纲要。

内容纲要包括大项 目即大段段旨、中项目即段旨、小项目即段中材料或小段段旨。拟定提纲有助于安排好全文的逻辑结构,构建论文的基本框架。

9.旅游与酒店管理的毕业论文

旅游与酒店管理专业毕业论文题目

1、饭店经营管理发展趋势分析

2、浅谈现代酒店营销

3、培训工作是饭店服务质量的基础

4、如何处理饭店非正式组织问题

5、试论饭店企业的客源市场定位

6、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

7、谈人力资源管理在饭店中的作用

8、深化解说内涵,提高导游素质

9、谈“佣金制”的实施对导游管理的影响

10、日经济与日旅游产品的相关思考

11、论员工激励机制的建立

12、谈旅游线路开发应注意和解决的问题

13、如何利用入世带来的机遇发展旅行社

14、论导游员在旅游审美中的作用

15、我国黄金周日旅游的利弊分析

16、旅行社如何有效防止优秀员工“跳槽”

17、西部大开发与旅游业的发展

18、浅谈可持续发展理论在我国旅游业的应用

19、如何避免旅行社之间的低价恶性竞争

20、浅析旅游业品牌发展战略

21、如何有效开发学生旅游市场

22、河南省旅游客源市场分析

23、推行”带薪度”政策的可行性研究

24、旅行团出游过程中游客心态研究

25、旅游企业如何有效地进行售后服务工作

26、浅谈网络在旅行社经营过程中的运用

27、如何有效开发开封市古都旅游资源

28、关于提高旅游消费质量的几个问题

29、旅游服务中的语言艺术

30、“非典”事件对中国旅游业的影响

31、谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系

32、抓好产品质量,提高竞争能力

10.酒店管理毕业论文

《酒店管理专业毕业论文范例》 1.论消费需求不足与饭店业的经营策略 纵观中国饭店业的发展,饭店产品供给与其它许多商品的供给一样经历了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的过程,93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1000家的速度递增,增幅达20%以上,这种饭店业供给增幅与旅游客源的5-8%有限增幅显然是难以平衡,其结果势必导致饭店业进入一种买方市场状态。 经济学家告诉我们:在

买方市场中,由于供给充裕,消费由被动变成主动,对生产不仅具有反作用,而且起了决定作用,这时需求对生产和经营的约束性日益显现,消费者需求成了经营活动的出发点和归宿,从而使市场呈现出一种需求约束型的走势。饭店总经理“生意难作”的普通感慨,正是饭店业进入买方市场需求约束型状态下的一种典型反映。在饭店业市场出现需求约束型的状态下,消费者行为呈现了差异消费、理性消费和情 感消费三种。 饭店业市场的这种特征,决定了饭店的管理者必须认真研究市场的消费需求,根据市场需求及时调整经营策略,从而使自己在竞争中处于有利地位。 一、当前消费需求状况和饭店业的新态势 近两年来,由于国家扩大内需政策对居民消费并未产生太大的效果,如果没有明显有效的政策性出台,影响居民消费心理预期的主要因素将不会发生重大的变化,今后一段时间仍将延续当前消费需求的走 势。 1.居民收入的变动会对消费需求产生较大的影响。由于几年来经济调整的影响,近两年城镇居民收入增长出现较大幅度的下降,不同收入阶层的消费倾向存在的明显的差异,高收入阶层边际消费倾向较低,而低收入户潜在消费需求因收入增幅下降难以转化为事实的需求,总体边际倾向降低,因此收入水平增幅的下降会使消费停留在一个较为低迷的状态。 2.消费预期改观不大,会使消费需求不足的状况 不可能有较大的突破。由于收入增长没有以前快了,加上居民未来生活的不确定因素增加。人们对未来收入的预期也不很乐观,居民对未来消费预期不可能有较大的改观。 这种宏观消费需求不足的状况直接影响作为旅游业吃住行游购娱六要素汇合点的饭店业。虽然这几年随着人们休闲时间的增多,消费观念的转变,游客有增长的倾向,但形势并不乐观。1997年来浙江旅游的国内游客出游人均每天花费仅142 元,而且人均花费的增长在趋缓。 这样的宏观经济背景使饭店业经营出现了许多新的态势: 第一、饭店业的经营收入与经营利润出现了背离的态势。近年来饭店业的经营收入有明显的增长,但经营利润却连年下滑。 第二、饭店客房出租率与平均房价逆向而行的态势。1998年浙江省饭店业客房出租率较上年增长3.4%,而平均房价却下降9.3%,出现逆向而行的反常的态势。这一态势表明在饭店业市场的供给与 需求两个方面,需求显然已上升为矛盾的主要方面,如果当今的饭店业市场仅仅是供给的简单过剩,那么客房出租率和平均房价应该是同时下滑,因此,有效需求不足已成为饭店业不景气的主要因素。 第三、饭店业经营成本与管理费用增长出现不同步的态势。1998年浙江省饭店经营成本较上年增长9%,其中直接成本增长5.5%,而管理费用增幅达22.1%,因此成本费用的管理仍然是饭店经营者的一大值得 研究的问题。 第四、饭店业亏损程度有加大的态势。1997年以来饭店业的亏损面、亏损额迅速加大。 1998年我国饭店业出现了第一次行业性的整体亏损,特别是一些没有特点的老饭店和新建饭店亏损严重。这一态势表明,饭店业在需求不足的市场状况下,市场竞争已趋向白热化,寻求新的饭店经营策略已是当务之急。 二、消费需求不足状况下饭店的经营策略。 (一)、建立旨在做大客源蛋糕的饭店行 业共同发展策略。 要做大客源蛋糕除了政府部门的努力之处,行业之间的联合营销,共同谋求水涨船高式的发展是不可少的…《仅供参考》

旅游管理酒店管理毕业论文范文

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8.旅游专业毕业论文

33、[旅游管理]浅析导游员的带团技巧

内容摘要:作为一名导游,在为客人提供服务的过程中,由于你的接触范围很广因此你好处理好旅行社、游客、全陪、司机以及其他接待单位和人员的合作关系。同时你要努力培养、提高自我的管理能力。那么什么是带团技巧呢。

类别:毕业论文 大小:23 KB 日期:2008-05-15

35、[旅游管理]甘南地区旅游交通的发展研究

摘 要交通是旅游的重要组成部分,两者密不可分。旅游交通作为旅游业的重要构成成分,承担着实现旅游者旅游行为的连接和承载作用。甘南地区有特殊的人文自然景观,独具特色的民族风情,丰富多彩的宗教文化。

类别:毕业论文 大小:334 KB 日期:2008-05-08

37、[旅游管理]社区旅游对原居民生活的影响

摘 要社区旅游是继生态旅游之后提出的一个新概念,其主要强调在对旅游进行可持续发展的开发中,将社区纳入到考虑因素之中,即在旅游开发过程中不仅考虑旅游景观、旅游环境等因素,而且考虑到了旅游目的地的社。

类别:毕业论文 大小:44 KB 日期:2008-05-07

38、[旅游管理]适应网络化销售的旅行社形态及运作模式研究

摘要在几乎是任何领域和行为方式都受到互联网络影响的今天,旅游活动的所有环节和参与主体不可避免地因这种影响而发生改变。如何去适应人们生活方式和经济活动方式的变化,甚至是利用这种变化创造新的商机是当前旅游。

类别:毕业论文 大小:227 KB 日期:2008-05-07

39、[旅游管理]试论基于移动通信技术的旅游信息平台的构建

【 摘 要 】 本文从现代旅游业的信息依赖性出发,分析了现有“互联网-计算机”旅游信息平台的的缺陷,进而探讨了基于移动通信技术构建旅游信息平台的可能性及实现形式,并对移动旅游信息平台进行了结构设计。。

类别:毕业论文 大小:20 KB 日期:2008-05-07

43、[旅游]浅析旅游对民族节日的负面影响

开题报告+论文+综述内容提要:随着旅游业的飞速发展,民族节日作为民族文化的重要组成部分,被开发成旅游项目已成为一种趋势。这是由于我国民族节日众多,内容丰富,是一项珍贵的人文旅游资源,对旅游者有着巨大的。

类别:毕业论文 大小:32 KB 日期:2008-04-17

44、[旅游]导游的薪酬制度

开题报告+论文+综述内容提要:导游薪酬制度是影响导游服务水平和质量的重要因素,导游人员的服务水平和努力程度如何,在很大程度上取决于他们所得到的薪酬和待遇。当前由于我国旅游市场尚不规范,导游的正当权益得。

类别:毕业论文 大小:30 KB 日期:2008-04-17

9.北京旅游管理毕业论文怎么写

贵州旅游业发展现状及对策分析 论文编号:GM243 包括:开题报告及任务书,论文字数:12135,页数:17 摘要 旅游经济对经济社会发展和对外开放具有先导作用和关联带动作用,旅游业与日俱增的市场前景必将对地方经济发展起到促进作用。

国家把旅游服务战略性调整为推进西部大开发的重点,加快建设旅游强国的步伐。当前,国际国内旅游正处于大发展、大调整的重要时期。

世界旅游经济持续增长,中国正在成为全球最具有吸引力的旅游国家。 西部大开发的战略实施,使贵州的旅游开发成为西部大开发中的热点和亮点,成为西南旅游的中坚力量,促进了贵州旅游经济的发展。

本论文分析贵州旅游业现状和资源优势及对策,运用贵州的自然风光和多民族悠久灿烂的历史文化相结合的旅游资源优势,结合贵州的实际情况实施旅游发展战略,从而更好地促进贵州旅游业持续健康有序地发展。 【关键词】旅游业 现状 对策 Abstract The traveling economy has the leader and the connection impetus function to the economic society development and the foreign countries opening up, the market prospect which the tourism grows day by day will certainly develop the place economy. The country sets the strategic adjustment of traveling as the key point of the advancement west the big development, speeds up the construction steps. Presently, the international domestic traveling is being in the big development and the big adjustment period. The world traveling economy continues to grow. China is becoming the most attractive traveling country. West the big development strategic implementation causes Guizhou being one of the most effective cities, promoted Guizhou traveling economy development. This present paper analyzes the Guizhou tourism present situation and the resources superiority and the countermeasure, unifies the traveling resources superiority using Guizhou's natural scenery and the multi- national glorious bright history culture, unifies Guizhou the actual situation implementation traveling developmental strategy, thus promotes the Guizhou tourism to continue the health well foreword development. 【Key Words】tourism industry; present situation; countermeasure 目录 1.贵州发展旅游业的优势分析 。

2 1.1贵州概况 。

2 1.2旅游业在贵州经济中的地位和作用。

.. 4 1.3旅游业发展机遇优势 。

..5 1.4旅游业发展资源优势 。

..6 1.5经济欠发达为其发展提供了后发优势 。

7 2.贵州旅游业发展现状及存在的问题 。

7 2.1贵州旅游业发展的特点 。

8 2.2贵州旅游业存在的问题 。

10 3.推动贵州旅游业进一步发展的对策思考。

.. 11 3.1加快旅游交通建设 。

.11 3.2注重贵州整体形象的塑造 。

.12 3.3调整产品结构 。

..12 3.4构建和谐旅游环境 。

.13 3.5推进旅游与文化的结合 。

14 3.6加强旅游人才队伍建设 。

14 参考文献。

16 致谢。

17 以上回答来自: /62-1/1678.htm。

旅游管理毕业论文摘要范文

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左拉的长篇小说 《金钱》 (摘要)法国作家左拉的长篇小说 《金钱》 (1891)是 《卢贡— — — 马加尔家庭》 的第十八部 ,其主人公是卢贡一支的第三代阿里斯蒂德• 卢贡 ,因为要投靠时任第二帝国大臣的兄长皮埃尔• 卢贡 ,化名为萨加尔。

《金钱》 里的萨加尔是一个不讲道德的投机家、野心家 ,出于一种发财和出人头地的狂热心情 ,凭借兄长的支持在没有任何资金的情况下居然开办了一个大银行 ,取名为世界银行。在进行金融投机的同时 ,萨加尔还让人开发中东地区、开办铁路公司、开采矿山等等 ,希望从中获利。

为了从事他渴望成功的事业 ,他采用一切手段 ,不管合法还是不合法。在生活方面他也毫无廉耻之心 ,从不拘束自己的欲望。

由于萨加尔有一定的经验和头脑 ,有一股拼命的精神 ,背后又有兄长的支持 ,因此他的事业最初进行得不错 ,银行获得了大量中小投资者的青睐 ,吸收了大量资金 ,银行的股票面值不断上升 ,从最初的每股五百法郎升到二千法郎 ,最后居然升到三千法郎。但是这种疯狂的升值隐藏着巨大的危机。

关键词: 英美文学 左拉 经济学 萨加尔进行金融投机时有一个最大敌手犹太银行家甘德曼 ,甘德曼是一个异常冷静的只计算数字的金融家。他虽然有亿万财富 ,却过着非常俭朴的生活 ,每天吃牛奶面包度日。

甘德曼有一个基本的理论:一切股票的牌价如果超过了它能代表的实际价值时 ,最后肯定要遭到惩罚。所以他认为:世界银行的股票超过了两千法郎以后那就是疯狂了;到了三千法郎 ,简直是失去了理智;那么这些股票最后肯定会像抛在空中的石头一样落下来。

果然 ,当市场出现轻微动荡的时候 ,世界银行的股票面值开始下跌。而这时萨加尔采取了一个愚蠢的举动:他为了维持世界银行 表面的繁荣 ,居然收购自己的股票 ,由于资金有限 ,而甘德曼则大量抛售世界银行的股票 ,于是世界银行的巍峨大厦倒塌了。

《金钱》 的主题是表现资本在现代社会中的作用。不管谁失败谁胜利 ,金钱是没有错误的 ,错误的是人 ,在 《金钱》 中错误的是萨加尔的运作方式 ,并不是他的整个道德 ,更不是金钱。

萨加尔虽然不择手段 ,道德上却是遵循当时大多数人的游戏规则 ,只是他在经济学上犯了极大的错误。左拉其实对萨加尔的金融投机在很大程度上是肯定和赞赏的 ,但是他对萨加尔最后丧失理智的狂热则不表赞同 ,这种狂热是导致萨加尔最终失败的原因。

左拉在表现萨加尔的事业和他的个性时用一种充满感情色彩的笔触去刻画 ,去表现 ,这就流露出作者对萨加尔的赞赏和对他事业的肯定 ,只是金融投机事业需要冷静的思考而不是疯狂的举动。最后左拉并没有将萨加尔置于死地 ,这实际上可以理解为作者的一种肯定方式。

在 《卢贡 — — — 马加尔家庭》 系列作品中 ,虽然大部分作品主人公的斗争都以失败告终 ,有的主人公却明显得到作者的厚爱 ,例如 《萌芽》 中的艾蒂安、《妇女乐园》 中的穆雷、《帕斯加尔医生》 中的帕斯加尔等等。 《金钱》 中的萨加尔虽然在别的作品中似乎是一个不受喜爱的角色 ,但在这部小说中却得到一定的偏爱。

这在一定程度上说明了作者的态度。此外 ,左拉对金钱的赞赏还通过作品中最受人同情的人物嘉乐林夫人表现出来。

嘉乐林夫人承认: “本来是一个毒害者和毁灭者的金钱 ,现在变成了社会发展的肥料 ,伟大工程的基础;而这伟大工程一旦实现以后 ,便足以把各国人民结合在一道 ,使世界变为和平的世界。她曾经诅咒过金钱 ,可是现在突然又对它敬佩百倍。

削平高山 ,填平海峡 ,使地球成为人类的栖息之所 ,使人类摆脱劳动后仅仅做一个单纯的机器领导者 …… 这一切 ,不是只有金钱才能够办到么 ?金钱虽然作了一切恶事 ,而一切好事也由金钱而生。 ” [1 ] (P264) 整个作品又是以嘉乐林夫人的下述思考来结束的: “对于金钱所造成的肮脏与罪过的惩戒 ,为什么要叫金钱来负担呢 ? 那创造生命的爱情 ,不是也一样不纯洁么 ?” [1 ] (P474)结合左拉在其论文中对金钱作用的赞赏 ,我们可以说左拉对当时的金钱至上原则并不像他的前辈、现实主义作家巴尔扎克一样尖锐地抨击和揭露 ,而是肯定它的积极一面。

事实上金钱是一个中性的社会产物 ,谁掌握了它 ,它就为谁服务 ,它本身不存在善惩之分。 左拉曾经在 19 世纪七十年代末写过一篇论文《文学中的金钱》 。

这篇文章是左拉的金钱观和社会观的一个最好解释 ,并且充分显示出左拉思想的现代性。在这篇文章中左拉指出 ,从前的文学 ,特别是18 世纪以前的文学 ,其作者不能靠稿酬生活 ,因为稿酬太低。

当时许多作家都依靠国王或者某个大方的贵族发放年金才能够生存。本论文由无忧论文网整理提供即使有些作家自己有财产可以不靠年金生活 ,也希望得到年金 ,因为这是一种荣誉。

由于作家们都依赖年金 ,因此他们在写作时都得考虑施主的意见和趣味 ,这种情况下文学当然无自由可言 ,于是文学成为依赖的文学。左拉讽刺说: “从属于一个强大的诸侯是对的;这会提高人的声望。

那时的整个智力生活都在上流社会的狭窄圈子里活动 ,在沙龙里和学院里活动。因此 ,这种文学的精神 ,如我。

2.给我一个文学方面的论文

论文题目the Application and Innovation of Gothicism in Wuthering Heights 一、选题的意义和研究现状1.选题的目的、理论意义和现实意义 长时期以来, 人们视艾米莉勃朗特为英国文学中的“斯芬克斯”。

关于她本人和她的作品都有很多难解之谜, 许多评论家从不同的角度、采用不同的方法去研究, 得出了不同的结论, 因而往往是旧谜刚解, 新谜又出, 解谜热潮似永无休止。 本文立足于欧美文学中的哥特传统研究《呼啸山庄》的创作源泉, 指出艾米莉 勃朗特在主题、人物形象、环境刻画、意象及情节构造等方面都借鉴了哥特传统, 同时凭借其超乎寻常的想象力, 将现实与超现实融为一体, 给陈旧的形式注入了激烈情感、心理深度和新鲜活力, 达到了哥特形式与激情内容的完美统一, 使《呼啸山庄》既超越了哥特体裁的“黑色浪漫主义”, 又超越了维多利亚时代的“现实主义”, 从而展现出独具一格、经久不衰的艺术魅力。

2.与选题相关的国内外研究和发展概况 各民族的文学中都有许多惊险、恐怖的故事, 但似乎没有哪一种文学像英美文学那样不仅创作出数量众多、质量优秀的恐怖文学作。论文题目the Application and Innovation of Gothicism in Wuthering Heights 一、选题的意义和研究现状1.选题的目的、理论意义和现实意义 长时期以来, 人们视艾米莉??勃朗特为英国文学中的“斯芬克斯”。

关于她本人和她的作品都有很多难解之谜, 许多评论家从不同的角度、采用不同的方法去研究, 得出了不同的结论, 因而往往是旧谜刚解, 新谜又出, 解谜热潮似永无休止。 本文立足于欧美文学中的哥特传统研究《呼啸山庄》的创作源泉, 指出艾米莉??勃朗特在主题、人物形象、环境刻画、意象及情节构造等方面都借鉴了哥特传统, 同时凭借其超乎寻常的想象力, 将现实与超现实融为一体, 给陈旧的形式注入了激烈情感、心理深度和新鲜活力, 达到了哥特形式与激情内容的完美统一, 使《呼啸山庄》既超越了哥特体裁的“黑色浪漫主义”, 又超越了维多利亚时代的“现实主义”, 从而展现出独具一格、经久不衰的艺术魅力。

2.与选题相关的国内外研究和发展概况 各民族的文学中都有许多惊险、恐怖的故事, 但似乎没有哪一种文学像英美文学那样不仅创作出数量众多、质量优秀的恐怖文学作品, 而且还形成了一个持续发展、影响广泛的哥特传统( Gothic tradition) 。哥特文学现在已经成为英美文学研究中的一个重要领域。

对哥特文学的认真研究开始于20 世纪二三十年代, 到70 年代以后, 由于新的学术思潮和文学批评观念的影响, 该研究出现了前所未有而且日趋高涨的热潮。根据在国际互联网上的搜索, 到2000 年9月为止, 英美等国的学者除发表了大量关于哥特文学的论文外, 还至少出版专著达184部, 其中1970 年以后为126 部, 仅90 年代就达59 部, 几乎占总数的三分之一。

当然,近年来哥特文学研究的状况不仅在于研究成果迅速增加, 更重要的是它在深度和广度方面都大为拓展, 并且把哥特传统同英美乃至欧洲的历史、社会、文化和文学的总体发展结合起来。二、研究方案1.研究的基本内容及预期的结果(大纲) 研究的基本内容:本文立足于欧美文学中的哥特传统研究《呼啸山庄》的创作源泉, 指出艾米莉??勃朗特在主题、人物形象、环境刻画、意象及情节构造等方面都借鉴了哥特传统, 同时凭借其超乎寻常的想象力, 将现实与超现实融为一体, 给陈旧的形式注入了激烈情感、心理深度和新鲜活力, 达到了哥特形式与激情内容的完美统一, 使《呼啸山庄》既超越了哥特体裁的“黑色浪漫主义”, 又超越了维多利亚时代的“现实主义”, 从而展现出独具一格、经久不衰的艺术魅力。

预期的结果(大纲):1.A Survey of Gothic 1.1 Definition of Gothic 1.2 the Origin of Gothic Novels 1.2.1 Historical Reasons 1.2.1.1 Folklore in Germantic Nationality 1.2.1.2 Drama in the Renaissance 1.2.1.3 the Bible and Legends in Christianity 1.2.2 Development of the Novel Itself 1.2.2.1 Challenge of Romanticism to Rationalism 1.2.2.2 Sublime and Beautiful2. Emily's Gothic Heritage 2.1 Theme 2.1.1 Good and Evil 2.1.2 Revenge 2.2 Characters Description 2.2.1 Villain-hero 2.2.2 Delicate Young Girl 2.3 Atmosphere, Environment and Plot 2.3.1 Terror 2.3.2 Mystery 2.3.3 Supernatural3.Emily's Gothic Innovation 3.1 Combination of romanticism and Realism 3.1.1 Change of the Background 3.1.2 Use of Symbolism 3.1.3 Stream of Consciousness 3.1.4 Illusion and Subconsciousness 3.2. Description of Figure Emotion and Psychology Reference2.拟采用的研究方法 主要有资料查找、理论探讨研究、阅读法3.研究所需条件和可能存在的问题 研究所需条件:纸张、打印设备、图书馆、互联网上获取国内外文献资料;可能存在的问题:(1)文献不足; (2) 由于个人的观点和能力,使对研究对象分析不够全面和深入。三、研究进度安排、参考文献及审查意见1.研究进度安排 (1)论文指导第一周(学期第八周):学生完成初稿。

(2)论文指导第二周(学期第九周):指导教师。

3.文学作品论文格式

去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:李鹏亚文学作品论文格式【篇一:论文写作格式】论文写作格式要求论文全文包括:标题、作者(姓名、班级、学号)、中文摘要(100-200字)、关键词(3-5个)、引言、正文、结论、参考文献(至少10篇)行距为1.5倍。

一、标题宋体四号字,居中。标题下面注名:(姓名、班级、学号)二、中文摘要和关键词中文摘要200字左右,应简要说明本论文的目的、内容、方法、成果和结论,要突出论文的创新之处,语言力求精炼准确。

“中文摘要”四个字应当用小四号宋体字加粗。关键词一般为三到五个,应当与内容摘要设置在同一页内,可以根据内容摘要的字数和篇幅设定相距位置,一般与内容摘要空出1行的位置即可。

“关键词”三字应当位于行首,用小四号宋体加粗。三、引言引言是论文的开头部分,主要说明论文写作的目的、现实意义、对所研究问题的认识,并提出论文的中心论点等。

要求简明扼要,篇幅不要太长。四、正文正文主体:要运用各方面的实验结果和研究方法,分析和解决问题,充分论证自己的观点。

论文正文一律采用小四号宋体编辑,每段句首缩进两个字符。正文中出现的一级目录需要用加粗字体,二级目录以后可以不做变动。

一级目录指标题序号为“一、二、三、图2keywords:service failure;service recovery;customer satisfaction; customer loyalty。

4.给我一个文学方面的论文

人真是多变,有时凌云壮志在我胸,似乎天下没有干不了的事;但没过一天,情绪一落千丈,把自己关闭起来,思想一切事情。人真的除了平常的机械活动外就没有了人生的意义,是一片空白的天地吗?

不,当学习繁重,压得我透不过气时,我会选择一本文学书去浏览众文;当做事不顺心时,听着轻音乐,徘徊在文学的殿堂,了解文学的真谛;当心情愉快时,拿起笔抒写一切文学的句子。

在文学的世界里,我比较喜欢小说。小说的情节令人意想不到或者深思,虽然小说没有散文和诗歌的词藻华丽,意象丰富;没有话剧的结构独特,场面精彩;没有议论作品的语气铿锵,思想突出;但它有自己的独特:塑造的形象真实,文笔平实,具有幽默感,主题突出,感情丰富,令人易懂。

在平常的日子里,有一本好的小说在手,身边的琐事都会变成音乐,犹如甜蜜的约会在等着你,但是,好的小说不容易得到,一般掏钱包去买或到图书馆借。最可惜的是,有时有钱也买不到自己心爱的或买了一些里面有许多错别字的书。

看小说给了我丰富的课余生活。它让我懂得人生的意义,人与人之间感情,办事的技巧等,都是在其他书刊号上难以得到的真理。它让我对文学增添了爱好,平时静下心来,写一些精致的文章,给自己的人生缀笔色彩。

没有文学的心灵,是一片干涸的沙漠,没有文学的世界,是一片荒凉的墓地;没有文学的人生,是一段寂寞而漫长的苦旅。文学,是沙漠里的一片绿洲;文学,是墓地里一簇鲜艳的玫瑰;文学,是寂寞而漫长的苦旅中的一个美丽而耐人寻味的童话。人,不能没有文学和翅膀。

如今,我时刻有小说陪伴在身边,它会在我劳累之余给我惬意,亦会在我困惑之时为我指点迷津。我感谢文学,因为它陶怡我的性情,给我的人生带来了欢乐与希望!

我与文学

人真是多变,有时候凌云壮志在我胸,似乎天下之大.可没有什么事情是我干不了的。可是一天不到,情绪却一落千丈,连去做任何事的勇气都没有了。人,真的除了平常的机械活动外,生活就是一片空白,没有任何意义吗?

不,当然不是。当学习繁重,压得我喘不过气来的时候,我会选择去图书馆,在文学的世界里徜徉;当心情不佳,烦躁不安时,我会选择听着音乐,静静地看书,用文字来平静我的心灵;当心情愉悦,文思如泉涌时,我会选择拿起笔,写下一切想写的东西,用文字来品味生活。

文学的种类有很多种。有人钟情于那优美的散文,有人热爱着寓意深刻的小说故事,有人喜爱那结构独特的话剧,有人热衷于那词藻华丽的诗歌……而我,却深深迷恋那唯美的童话故事。

童话,也许在众多的文学作品中是毫不起眼的,她没有散文的意想丰富,没有话剧的场面精彩,没有议论文的思想突出,没有小说的幽默感……她所具有的,只是那完美的结局。

可以说,几乎每个童话故事的结局都是完美的。白雪公主虽然被赶出了家,可她最终得到了她的爱,与王子幸福地生活在一起;灰姑娘虽然从小就受继母和两个姐姐的虐待,可她坚强,于是她得到了一个幸福而美好的婚姻;丑小鸭尽管至始至终都遭遇别人的冷眼,母亲和兄弟姐妹的排斥,可他最后却蜕变成了美丽的白天鹅……而在所有我读过的童话中,我最爱的,还是那《小美人鱼》,一个美丽动人的故事。

在我小的时候,当我初次读到这篇文章时,我哭了,我不明白,小美人鱼她为什么要选择自杀。她明明有一个更好的选择,她可以杀了王子,然后回到大海,继续无忧无虑地做她的最最骄傲的公主,继续跟她的姐姐们一起唱歌,继续跟她的父王和母后撒娇……她为什么不这么做呢?她为什么要选择把匕首扔掉呢? 我不明白。上了小学后,再次读到这个童话故事,我似乎有点明白了,小美人鱼之所以选择牺牲掉自己,是因为她觉得,人不可以这么自私,为了自己的幸福,自己的利益,就去伤害别人,甚至是去杀害别人,这不是她想要做的,于是,她选择了牺牲自己。当我踏入初中的大门,想起这篇文章时,我知道了,原来,成全别人对自己来说,也是一种幸福。

也许你要说,现实是残酷的,根本不可能像童话故事那样美好。是的,现实是残酷的,他不可能如童话一样美好,任何事情都像你所想象的那样 ,没有悲伤,没有痛苦。可是,正是由于这残酷的现实,才有了我们对如童话一般美好的生活的向往。只有有了向往,才能向着所向往的东西努力,奋斗,真正的能够让生活如童话一般,没有痛苦和悲伤,充满的,只是无尽的欢乐和美丽。

我喜欢童话,喜欢她的美丽,喜欢她的完美,喜欢她带给我们的向往。

5.求一篇汉语言文学专业的本科毕业论文, 要求字数5000以上 谢谢了

1毕业论文属于学术论文。

2只要不是抄的,你写出全世界最差的一篇论文就 可以。 3比着葫芦画瓢,找一篇去年毕业 同学的范文,格式样式,照着写就行了。

4毕业论文的实 质是读后感,选一本书,花一个星期读一遍。边读 边做笔记。

把笔记整理一下,按范文格式条理一下,就是很好的论文了。 5问题的关键是:你必须花一周的时间。

许多同学不愿花费这个时间,那就没辙了。别的也别谈了。

完了。 6有的同学找朋友帮忙,自已不写,让朋友替自己写一篇。

这当然好,但现在的朋友大都靠不住。你让他写一篇给你,他满口答应,没过两天就送给你一篇。

你千恩万谢。可是拿给老师一看,原来是从网上粘下来的,乱码都 还没改。

更可气者,一稿多用,他还把这篇“论文”送给好几个人,赚了好几顿饭,造成“雷同抄袭”、频烦吃饭。 7结论:只能自己写,花一周时 间。

8那位问了:“我写得不好怎么 办?”答:“这是伪问题。别管好坏,先写出来就行。

老师还怕都写好呢:没法分优良中差了!总之,你写出一篇全球最差的论文就行,只要不是抄的!” 9只要硬着头皮写,傻瓜都能写一篇。 第一章 选题 一、选题的原则 (一)有价值(有品位,内行) (二)有可行性(或操作性,大小适中,难易恰当) (三)有浓厚兴趣(兴趣是动力,必须是自己喜欢的。)

《论语·雍也篇》:“子曰:知之者不如好之者,好之者不如乐之者。” 如果你什么都不喜欢,那就更好办:让辅导老师给你一个题目就行。

(四)专业对口(专业专长) 二、选题的 方法 (一)亟待解决的课题 (二)填补空白的课题 (三)有争议的课题 (四)有矛盾的课题 (五)可综述的课题 第二章 搜集资料 学术研究往往是在前人已有成果的基础上,有所突破。因此,搜集相关文献信息,非常重要。

要求能快 速、准确地搜集到所需的资料信息。 一、直接材料的搜集 第 一手材料 二、间接材料的搜集 从文献及网络查取的材料 (二手材料一定要注意核对。)

图书、期刊,纸本索引及网络检索GOOGL、百度网等,关键词检索。 三、材料的分析 让材料自然分类,类聚法。

第三章 写提纲 提纲尽可能详尽,条理清晰,条块分明。 (镶玻璃法: 把内容分成几块,一块块往上填内容就行了。)

一般分为序论、本论、结论三部分。 提出问题,分析问题,解决问题。

论证的形式,纵深式(递进式),平列式,综合式。 第四章 写论文 一、格式及要求:前置部分及主体部分 前置部分:标题、署名、指导教师、目录、摘要、关键词 (一)标题:对论文重点的直接呈现。

准确得体,通俗易懂,简短精练(不能 简短,可加副标题),符合规范。 (二)署名,在题下。

(三)指导教师:xxx (四)摘要(可复制文中关键句子,稍作修 饰、连缀即可) (五)关键 词,一般3—5个即可,以重要程度为序。 (六)目录 主体部分: 前言、正文、结论、参考文献、致谢 (一)前言(引言,序论,导言,绪言) (二)正文(本论,主体) (三)结论 (四)注释 (五)参考文献 (文献名,作者,出版社,版次) 二、具体方法与规 范 (一)写作的顺序 1按照提纲自首至尾 2先写思考成熟的部分,最后焊接起来。

(若不知从何写起,就这样写) 写此不管彼,只求一意法。 (二)引用材料的方法 1直接引用法 引证。

推论,尊重,显示自己并非标新立异,不乏同道。(拉赞助) 2先斩后奏法 先概述观点,然后指出某人某文已详言之(加注参见) 3映带法 崇山峻岭,又有清流急湍映带左右。

研究韩愈,不妨提及东坡;研究明清诗,也可上溯到汉魏。 4戒剽窃。

学会运用,而不是照抄。 (三)论文的整体要求 准确,概括、简练,严谨客观,平实,文采。

不可以孤立的看问题,要注意上下影响。 (四)段落、标点规范 (五)语体的要求 要简约典雅。

第五章 修改、定稿 文不厌改,要改得死去活来。 一、自己反复阅读, (1)改正错误的字、词、句(笔下误)。

(2)逻辑错误 (3)修正完善观点(4)论据错误(5)调整结构布局(完美,圆满,面团原理,增删 材料)(6)修饰词句。 面团原理:你如果原打算写五个部分,最后只写成三个部分;那你就说你本来就打算写三个部分,现在如期完成了,很“圆满”。

因为没有人知道你的原计划,也 没有人想知道,所以没必要告诉他人。 二、他人审校(吸收他人意见;自己的错误往往看不出)。

互相审阅,互相挑毛病。 第六章 答辩 虚心点就行。

自己写的,也不用心虚。

6.关于中国文学的论文

中国文学史的分期 三古、七段 文学发展变化的九个方面 上古期 中古期 近古期 如果将中国文学史比作一条长河,我们从下游向上追溯,它的源头是一片浑 茫的云天,不可详辨。

我们找不到一个起源的标志,也不能确定起源的年代。那 口传时代的文学,应当是十分久远的,后来的文字记载不过是对那段美丽梦幻的 追忆而已。

最保守的说法,从公元前11世纪,也就是《诗经》中的一些诗篇出 现的时候起,这条长河的轮廓就已经明朗起来了,后来逐渐汇纳支流,变得越来 越宽广。这中间有高潮也有低潮,但始终没有中断过。

若论文学的悠久,只有古 希腊文学、古印度文学可以与中国文学相比;若论文学传统的绵延不断,任何别 的国家和民族的文学都是不能与中国文学相比的。 河流有上游、中游、下游,中国文学史也可以分成上游、中游、下游,这就 是上古期、中古期、近古期。

三古之分,是中国文学史大的时代断限。在三古之 内,又可以细分为七段。

三古、七段的具体划分如下: 上古期:先秦两汉(公元3世纪以前) 第一段:先秦 第二段:秦汉 中古期:魏晋至明中叶(公元3世纪至16世纪) 第三段:魏晋至唐中叶(天宝末) 第四段:唐中叶至南宋末 第五段:元初至明中叶(正德末) 近古期:明中叶至“五四”运动(公元16世纪至20世纪初期) 第六段:明嘉靖初至鸦片战争(1840) 第七段:鸦片战争至“五四”运动(1919) 三古、七段说主要着眼于文学本身的发展变化,体现文学本身的发展变化所 呈现的阶段性,而将其他的条件如社会制度的变化、王朝的更替等视为文学发展 变化的背景。将文学本身的发展变化视为断限的根据,而将其他的条件视为断限 的参照。

一种根据,多种参照,也许最适合于描述整个中国文学的历史过程。文 学发展变化的阶段性可以和社会制度的变化以及王朝的更替相重合,但社会制度 的变化或王朝的更替,只是导致文学变化的重要原因,而不是这变化的事实本身。

所谓文学本身的发展变化,可以分解为以下九个方面:一、创作主体的发展 变化;二、作品思想内容的发展变化;三、文学体裁的发展变化;四、文学语言 的发展变化;五、艺术表现的发展变化;六、文学流派的发展变化;七、文学思 潮的发展变化;八、文学传媒的发展变化;九、接受对象的发展变化。三古七段 就是综合考察了文学本身这九个方面的因素,并参照社会条件,而得出的结论以 往研究文学史,对文学传媒和接受对象这两方面很少注意,尚不足以对文学的发 展变化作出全面的考察。

文学传媒和接受对象深刻地影响着文学的创作,实在是 不容忽视的。 一、上古期 上古期包括先秦、秦汉。

我们首先注意到中国文学的各种体裁几乎都孕育于这个时期。散文可以追溯 到甲骨卜辞;诗歌可以追溯到《诗经》、《楚辞》和汉乐府;小说可以追溯到神 话传说,《左传》、《史记》等历史散文,以及诸子散文中的寓言故事;辞赋可 以追溯到《楚辞》。

骈文中对偶的修辞手法,在这个时期也已出现;就连戏曲的 因素在《九歌》中也已有了萌芽。其次,中国文学的思想基础也是孕育于上古期 的。

特别是儒道两家的思想影响着此后几千年作家的世界观、人生观和价值观。 第三,中国的文学思潮以儒道两家为主,儒家注重文学的社会功能,道家注重文 学的审美价值,这在上古期也已经形成了。

影响着整个中国文学的一些观念,如 “诗言志”、“法自然”、“思无邪”、“温柔敦厚”等等,都是在这个时期提 出来的。第四,从文学的创作、传播、接受来看,士大夫作为创作的主体和接受 对象,文字作为传播的主要媒介,中国文学的这个基本格局也是在上古期奠定的。

直到宋代出现了市民文学,才使这个格局发生了变化。 上古期的第一段是先秦文学。

在这个阶段,文学的创作主体经历了由群体到 个体的演变,《诗经》里的诗歌大都是群体的歌唱,从那时到中国文学史上第一 位诗人屈原出现,经过了数百年之久。上古巫史不分,史从巫中分化出来专门从 事人事的记录,这是一大进步。

而士的兴起与活跃,对文学的发展又起了关键性 的作用。先秦文学的形态,一方面是文史哲不分,另一方面是诗乐舞结合,这种 混沌的状态成为先秦的一大景观。

所谓文史哲不分,是就散文这个领域而言,在 讲先秦散文时我们无法排除《尚书》、《左传》、《国语》、《战国策》等历史 著作,也无法排除《周易》、《老子》、《论语》、《孟子》、《庄子》等哲学 著作,那时还没有纯文学的散文。至于诗歌,最初是和音乐、舞蹈结合在一起的, 《吕氏春秋》里记载的葛天氏之乐,以及《尚书·尧曲》里记载的“击石拊石, 百兽率舞”,都是例证。

《诗经》、《楚辞》中的许多诗歌也和乐舞有很大关系。 风、雅颂的重要区别就是音乐的不同,据《史记·孔子世家》,《诗》三百五篇 都可以和乐歌唱。

《楚辞》中的《九歌》是用于佘祀的与乐舞配合的歌曲。 秦汉文学属于上古期的第二段,秦汉文学出现了不同于先秦文学的一些新的 特点。

首先是创作主体的处境有了变化,战国时代游说于列国之间的士,聚集到 统一帝国的皇帝或诸侯王周围,形成若干作家群体,他们以歌功颂德或讽喻。

7.关于汉语言文学文学作品类的毕业论文怎样写

我和你一个专业,这是老师给我们讲的方法

文学论文写作过程(写什么——怎么写——怎么写好,三个环节各占1/3的时间和精力去完成) 1.选方向(写什么) 选择自己感兴趣和自身有较好基础的研究方向; 2.定题目(写什么) 在充分阅读材料的基础上,以有价值(即有新意)和能写好为标准,拟定具体的写作题目; 3.拟提纲(怎么写) 4.写初稿(怎么写) 5.修改直至定稿(怎么写好) 二、文学论文写作方向 (一)按文学研究基本领域划分 1.文学史方向; 2.文学批评方向; 3.文学理论方向。 (二)按文学构成要素划分(文学由作家、作品、受众和世界四要素互动构成) 1.作家研究 2.作品研究 3.接受研究(受众研究) 4.文学现象研究 (三)按文学研究视角划分 1.文学内部研究; 2.跨学科研究和文化研究。 三、写好文学论文应注意的问题 1.回到文本; 大量阅读原始材料(作品和研究资料),珍视个人阅读感觉、印象和体验,从阅读、回味、思考中“发现问题”,寻找写作方向,拟定写作题目。 2.力求创新; 问题新(研究方向、内容); 视角、方法新(分析、论证); 观点新(论点)——最基本; 材料新(论据)。 3.注重理论。 理论是基础,是梯子,是提升论文水平的必要条件。 有了前人总结的理论,就有了高于他人的平台,就能见他人所不能见,从而打开思路,深入挖掘

8.★怎么写汉语言文学毕业论文提纲范文

题目需要准确、新颖的将你的工作点出来。

摘要有字数限制,所以必须精炼。在摘要里面通常需要说清楚四个方面的内容。

问题是什么,别人方法的局限,你的方法是什么,取得了什么效果。当然这四个方面的内容并不一定需要按顺序回答,很多文章的摘要会直接给出自己的工作,然后再论述针对的问题。

同时因为字数的限制,对以别人方法局限有时也不一定会给出。关键字也很重要,并不是随意列举。

三到四个关键字,需要说明研究领域、研究点、创新点。我身边有几个朋友就是找小柯毕业论文写的,最后虽然都通过了,但我还是不赞成这种做法,能自己写还是自己完成吧。

趁早写! 重复三次!趁早写!趁早写!趁早写!!! 写什么不重要!重要的是趁早写完。

9.征汉语言文学专科,毕业论文范文

汉语言文学毕业论文论李清照词的艺术特色摘要:李清照的词婉约、清新、忧愤、深沉。

李清照的词,倾诉真挚情,善用白描法,熔炼家常语。前期的词,主要描写少女、少妇的生活,多写闺情,流露了她对爱情生活的向往和别离相思的痛苦。

后期的词,多悲叹身世,有时也流露出对中原的怀念,以表达她的爱国思想。 李清照的文学创作具有鲜明独特的艺术风格,居婉约派之首,对后世影响较大,在词坛中独树一帜,称为“易安体”。

关键词:真挚情,白描法,家常语在我国文学发展史上,李清照作为著名的女作家,以其独特的艺术风格,卓然自成一家。她多才多艺,在各方面均有建树,不过最能体现她创作成就的,当属她的词。

在她的词中,倾诉真挚情,熔炼家常语,善用白描法,讲求韵律美,使她的词自成一家。下面就从这四个方面来谈谈李清照词的艺术风格。

一 倾诉真挚情 李清照的词,无论前期的,还是后期的,都包涵着她真挚的感情。或者是表现真挚的夫妻之爱,或者是对丈夫的思念之情,或者是南渡之后,面对国破家亡所产生的一腔爱国主义情怀。

如她前期的作品《醉花阴》: 薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽。佳节又重阳,玉枕纱橱,半夜凉初透。

东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦。

李清照十八岁时,在汴京与太学生、丞相赵挺之之子赵明诚结婚。婚后,夫妻感情笃深,常投诗报词。

一年重阳,李清照便作了这首著名的《醉花阴》,寄给在外作官的丈夫,表现词人在重阳佳节独守空闺,思念丈夫的孤寂愁绪。上片由白天写到夜晚,愁苦孤独之情充满其中。

下片则倒叙黄昏时独自饮酒的凄若,末尾三句设想奇妙,比喻精彩,末句“人比黄花瘦”,更成为千古绝唱。 又如她后期的作品《声声慢》: 寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚。

乍暖还寒时候,最难将息。三杯两盏淡酒,怎敌他,晚来风急?雁过也,正伤心,却是旧时相识。

满地黄花堆积,憔悴损,如今有谁堪摘?守着窗儿,独自怎生得黑!梧桐更兼细雨,到黄昏,点点滴滴。 这次第,怎一个愁字了得! 这是李清照后期词中的杰出作品。

全词概括且集中地反映了南渡以后她的生活和精神面貌,境界逼真,情绪迫切,写尽了她凄惶的天涯沦落之悲。充分体现了她后期的那种忧愤深沉的词格。

北宋灭亡,黎民妻离子散,家破人亡。李清照身逢乱世,又加丈夫新丧,应该说,《声声慢》中“凄凄惨惨戚戚”的情怀,是国难家灾当头,一个百无聊赖的孀妇的痛苦心声,是心底真情的流露。

在当时的社会条件下,李清照的悲戚哀愁的心境是有普遍性的,这是国破家亡的时代悲哀。上片头三句,“寻寻觅觅(情),冷冷清清(景),凄凄惨惨戚戚(情)”,写出其凄凉悲伤忧愁的情怀;次二句,“乍暖还寒时候(景),最难将息(情)”,流露出痛苦哀伤之情;再次三句,“三杯两盏淡酒,怎敌他(情)晚来风急(景)”,写其凄寒难挨之情;末三句,“雁过也(景),正伤心,却是旧时相识(情)”,表现益加痛苦悲伤之情。

下片头三句,“满地黄花堆积(景),憔悴损,如今有谁堪摘(情)”,表现其凄怅落寞之情;次三句,“守着窗儿(景),独自怎生得黑(情)”,表现其孤寂之情;再次三句,“梧桐更兼细雨,到黄昏,点点滴滴(景)”,蕴其愁闷忧愤之情;“这次第(全景),怎一个愁字了得(情),总述愁情之浓深。 综观全词,层层面面无不染上愁之色彩,多层次言愁。

缘情布景,情随境迁,情也各有微妙之不同,但归结一个“愁”字。情景婉绝,浑然一体。

再如她的《永遇乐》: 落日熔金,暮云和璧,人在何处?染柳烟浓,吹梅笛怨,春意知几许?元宵佳节,融和天气,次第岂无风雨?来相召,香车宝马,谢他酒朋诗侣。 中州盛日,闺门多暇,记得偏重三五。

铺翠冠儿,捻金雪柳,簇带争济楚。如今憔悴,风鬟雾鬓,怕见夜间出去。

不如向帘儿底下,听人笑语。这是李清照后期代表作品之一。

这一时期的作品,感情极其沉痛,内容不仅仅是个人的不幸,而带有社会和时代的因素。这首词描写了作者晚年生活的一个细节。

当时南宋政权南渡后建立了小朝廷,依旧过着犬马声色、歌舞生平的生活,抗金复土大计全抛脑后。作者心中却时时充盈着家事、国事的忧伤。

词中描写了面对元宵佳节灯红酒绿、车水马龙的繁闹景象,她不愿与来邀的朋友外出游玩,而独自坐在帘儿底下回首往事,听人笑语时的凄怆心境。 这首词写得深沉、含蓄、凄婉动人。

既表达了时代环境的今非昔比,又抒发了作者遭受离乱、饱经忧患后的悲愤情感。透过今昔的变化,表达了深切的故国之思和流亡之痛。

词中表现的个人深愁惨痛,正是那些背井离乡的人们的共同感受。二 善用白描法 李清照的词,很擅长运用白描的手法,这是她用来抒发真挚感情的重要方法之一。

如她的《念奴娇》: 萧条庭院,有斜风细雨,重门须闭。宠柳娇花寒食近,种种恼人天气。

险韵诗成,扶头酒醒,别是头滋味。征鸿过尽,万千心事难寄。

楼上几日春寒,帘垂四面,玉阑干慵倚。被冷香消新梦觉,不许愁人不起。

清露晨流,新桐初引,多少游春意。 日高烟敛,更看今日晴末。

这是一首闺怨词,。

文学毕业论文范文大全

旅游管理毕业论文结论范文(旅游管理专业毕业论文格式,最好搞一篇范文)

1.旅游管理专业毕业论文格式,最好搞一篇范文

一、标题 标题是文章的眉目。

各类文章的标题,样式繁多,但无论是何种形式,总要以全部或不同的侧面体现作者的写作意图、文章的主旨。毕业论文的标题一般分为总标题、副标题、分标题几种。

(一)总标题 总标题是文章总体内容的体现。常见的写法有: ①揭示课题的实质。

这种形式的标题,高度概括全文内容,往往就是文章的中心论点。它具有高度的明确性,便于读者把握全文内容的核心。

诸如此类的标题很多,也很普遍。如《关于经济体制的模式问题》、《经济中心论》、《县级行政机构改革之我见》等。

②提问式。这类标题用设问句的方式,隐去要回答的内容,实际上作者的观点是十分明确的,只不过语意婉转,需要读者加以思考罢了。

这种形式的标题因其观点含蓄,容易激起读者的注意。如《家庭联产承包制就是单干吗?》、《商品经济等同于资本主义经济吗?》等。

②交代内容范围。这种形式的标题,从其本身的角度看,看不出作者所指的观点,只是对文章内容的范围做出限定。

拟定这种标题,一方面是文章的主要论点难以用一句简短的话加以归纳;另一方面,交代文章内容的范围,可引起同仁读者的注意,以求引起共鸣。这种形式的标题也较普遍。

如《试论我国农村的双层经营体制》、《正确处理中央和地方、条条与块块的关系》、《战后西方贸易自由化剖析》等。 ④用判断句式。

这种形式的标题给予全文内容的限定,可伸可缩,具有很大的灵活性。文章研究对象是具体的,面较小,但引申的思想又须有很强的概括性,面较宽。

这种从小处着眼,大处着手的标题,有利于科学思维和科学研究的拓展。如《从乡镇企业的兴起看中国农村的希望之光》、《科技进步与农业经济》、《从“劳动创造了美”看美的本质》等。

⑤用形象化的语句。如《激励人心的管理体制》、《科技史上的曙光》、《普照之光的理论》等。

标题的样式还有多种,作者可以在实践中大胆创新。 (二)副标题和分标题 为了点明论文的研究对象、研究内容、研究目的,对总标题加以补充、解说,有的论文还可以加副标题。

特别是一些商榷性的论文,一般都有一个副标题,如在总标题下方,添上“与**商榷”之类的副标题。 另外,为了强调论文所研究的某个侧重面,也可以加副标题。

如《如何看待现阶段劳动报酬的差别——也谈按劳分配中的资产阶级权利》、《开发蛋白质资源,提高蛋白质利用效率——探讨解决吃饭问题的一种发展战略》等。 设置分标题的主要目的是为了清晰地显示文章的层次。

有的用文字,一般都把本层次的中心内容昭然其上;也有的用数码,仅标明“一、二、三”等的顺序,起承上启下的作用。需要注意的是:无论采用哪种形式,都要紧扣所属层次的内容,以及上文与下文的联系紧密性。

对于标题的要求,概括起来有三点:一要明确。要能够揭示论题范围或论点,使人看了标题便知晓文章的大体轮廓、所论述的主要内容以及作者的写作意图,而不能似是而非,藏头露尾,与读者捉迷藏。

二要简炼。.论文的标题不宜过长,过长了容易使人产生烦琐和累赘的感觉,得不到鲜明的印象,从而影响对文章的总体评价。

标题也不能过于抽象、空洞,标题中不能采用非常用的或生造的词汇,以免使读者一见标题就如堕烟海,百思不得其解,待看完全文后才知标题的哗众取宠之意。三要新颖。

标题和文章的内容、形式一样,应有自己的独特之处。做到既不标新立异,又不落案臼,使之引人入胜,赏心悦目,从而激起读者的阅读兴趣。

二、目录 一般说来,篇幅较长的毕业论文,都没有分标题。设置分标题的论文,因其内容的层次较多,整个理论体系较庞大、复杂,故通常设目录。

设置目录的目的主要是: 1.使读者能够在阅读该论文之前对全文的内容、结构有一个大致的了解,以便读者决定是读还是不读,是精读还是略读等。 2.为读者选读论文中的某个分论点时提供方便。

长篇论文,除中心论点外,还有许多分论点。当读者需要进一步了解某个分论点时,就可以依靠目录而节省时间。

目录一般放置在论文正文的前面,因而是论文的导读图。要使目录真正起到导读图的作用,必须注意: 1.准确。

目录必须与全文的纲目相一致。也就是说,本文的标题、分标题与目录存在着一一对应的关系。

2.清楚无误。目录应逐一标注该行目录在正文中的页码。

标注页码必须清楚无误。 3.完整。

目录既然是论文的导读图,因而必然要求具有完整性。也就是要求文章的各项内容,都应在目录中反映出来,不得遗漏。

目录有两种基本类型: 1.用文字表示的目录。 2.用数码表示的目录。

这种目录较少见。但长篇大论,便于读者阅读,也有采用这种方式的。

三、内容提要 内容提要是全文内容的缩影。在这里,作者以极经济的笔墨,勾画出全文的整体面目;提出主要论点、揭示论文的研究成果、简要叙述全文的框架结构。

内容提要是正文的附属部分,一般放置在论文的篇首。 写作内容提要的目的在于: 1.为了使指导老师在未审阅论文全文时,先对文章的主要内容有个大体上的了解,知道研究所取得的主要成果,研究的主要逻辑顺序。

2.为了使其他读者通过阅读内容提要,就能大略了。

2.求一篇旅游管理专业的毕业论文

以下内容均出自 刨文网 旅游管理毕业论文 高校旅游管理专业学生实习心理现象分析及。

旅游管理系统 摘 要:在中国加入WTO以后,中国的市场化程度将会进一步加深,中国企业将面临更多的机会,同时也将面临更大的挑战,酒店业也将在这种复杂的背景中谋求生存。无疑,为酒店业全面树立市场化导向的经营思路,并确立合理的改革方案,将为酒店抓住新的发展机遇,在新一轮市场竞争中获得优势地位,具有重要的意义。

本文在对市场营销的概念及作用进行概述的基础上,分析了北京鑫宇万德福商务酒店营销的现状,存在的问题,并提出了解决的对策。首先讲述的是酒店营销的作用,它包括现代酒店市场营销的概念和在酒店经营中的作用两个方面;然后是酒店市场营销的现状,它包括该酒店市场营销存在的优势和劣势两个方面;再次是酒店在市场营销中存在的问题,主要包括营销计划缺乏有效的保障,计划在执行中缺乏绩效的考核和约束,营销计划缺乏过程管理;最后是加强酒店市场营销的对策,主要包括酒店的营销策略,酒店管理中营销计划有效执行的保障,运用必要的推销工具。

[关键词] 酒店 市场营销 问题 对策 Abstract:After joining the WTO, China's market will get a further deepened extent, Chinese enterprises will face more opportunities, Meanwhile, it will also face greater challenges,.The industry of hotel will also be in this complex context in order to survive. Undoubtedly, The comprehensive set of market-oriented business idea for the industry of hotel , and establish reasonable reform program, The hotel will seize the new opportunities for development in the new round of market competition to find the dominant position, it is of great significance. Based on the concept and useing of the marketing discussed the Beijing Xinyu Wonderful hotel business profile. Analysis of the states of the Beijing Xinyu wonderful business hotel marketing , by the role of marketing, It includes modern hotel marketing concepts and hotel operators. The hotel in marketing faces the existing problems,including the lack of an effective marketing plan protection in the implementation and the lack of performance evaluation, and bound by the lack of marketing process management.Finally, the hotel marketing strengthening measures, including the hotel's marketing strategy, Hotel Marketing Management Program effective implementation of the safeguards is necessary to use the tool [Key words] : hotel marketing question countermeasures 更多详细内容 请登录 刨文网 !! 希望会对你有所帮助!!!!!!。

3.谁知道旅游管理专业毕业论文怎么写,具体格式怎么写

1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。

2、目录:目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录)

3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。字数少可几十字,多不超过三百字为宜。

4、关键词或主题词:关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的,是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语,便于信息系统汇集,以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词,另起一行,排在“提要”的左下方。

主题词是经过规范化的词,在确定主题词时,要对论文进行主题,依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。

5、论文正文:

(1)引言:引言又称前言、序言和导言,用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图,说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。

〈2)论文正文:正文是论文的主体,正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容:

a.提出-论点;

b.分析问题-论据和论证;

c.解决问题-论证与步骤;

d.结论。

6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料,列于论文的末尾。参考文献应另起一页,标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。

中文:标题--作者--出版物信息(版地、版者、版期):作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是:

(1)所列参考文献应是正式出版物,以便读者考证。

(2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。

4.求旅游管理专业毕业论文

毕业设计论文之家 文献 参考,旅游,文献 旅游管理专业 浅论永顺老司城的历史文化价值及现代旅游开发(glx69)正文分析错误 关于江西有色金属工业发展循环经济的思考 深度发掘文化内涵促进旅游产业可持续发展 关于旅行社业削价竞争的思考 旅游资源的市场策略探析 试论江西乡村旅游的可持续发展 台湾旅游人力资源发展政策转变之探讨 导游人员职业权益维护及其利益表达 论转变旅游资源开发方式 试论现代服务业与旅游业新增长态势 论工业旅游对城市发展的推动作用 主题旅游城镇竞争力提升策略探析 进一步完善我国区域旅游合作机制 如何整合红色旅游市场 旅游产品开发存在的问题及改进 我国科技旅游发展探讨 风景旅游区经营管理模式探索 国有农场旅游开发思路与产品设计 我国商务旅游的SWOT分析及战略选 旅游地生命周期的本质分析与应用 浅析主题公园与都市旅游目的地吸引力的互动 旅行社品牌战略的实施与经营 旅游产品质量管理探析 景区分散经营与旅游体验的矛盾 塑造旅游产业集群品牌的思考 旅游服务供应链管理初探 杭州休闲产业的现状及发展对策 建设国际性旅游城市的战略思考 欧美国家农业旅游的基本特征 浅谈生态旅游构成要素的双向性 。

5.【急求】旅游管理专业毕业论文范文

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6.求一篇关于旅游管理的论文

旅游持续发展与旅游环境保护

旅游环境是指在旅游活动特定的区域或范围内各种因素的存在状况和综合作用的结果;就范围而言,它主要包括旅游目的地和相关的旅游依托地;就内容而言,则主要包括旅游资源状况以及与旅游活动有关的自然和社会文化两方面的因素。长期以来,人们总把旅游发展视为一种经济活动,偏重追求其经济效益,而相对忽略了普遍存在的旅游对环境的影响。旅游资源和旅游环境质量是旅游业赖以存在和发展的基础,旅游对环境尤其是自然环境造成的严重破坏不仅会阻碍旅游业本身的持续发展,而且也会带来相关的负效益。本文首先描述了旅游发展与旅游环境保护的矛盾对立,考察了旅游环境保护的种种制约因素;并在此基础上,借鉴西方学者关于旅游景点发展演变的理论研究成果,提出了旅游持续发展和旅游环境保护周期循环模式以及旅游环境质量的全面管理和保护设想,以期寻求发展与保护这对矛盾对立面的完美与和谐的统一,使旅游得以持续发展。 一、旅游发展与旅游环境保护的矛盾对立 众所周知,旅游的发展一方面依赖于环境;而另一方面,由于旅游环境的脆弱性,旅游发展又给旅游环境带来破坏和影响;因此,对旅游环境不妥善管理和系统保护,势必影响到旅游发展的持续性。旅游发展与旅游环境保护这种矛盾主要表现于以下两个方面: 1.旅游对环境的破坏。 旅游对环境的破坏主要表现为对可供观赏的山川湖泊、名泉瀑布、名胜古迹、森林资源,动物资源等自然景观和人文景观的损害和污染。旅游对环境的破坏问题已得到旅游界的相当重视,在此本文不予赘述。旅游对环境的危害一方面来自游客的破坏,大批游客拥入,致使基础设施紧张,旅游旺季造成的游人在某一景区的高度集中破坏或影响了该地野生动植物的栖息和生存环境;旅游对环境危害的另一来源则是外来投资商及当地旅游部门的大规模开发活动,这种破坏在第三世界旅游发展中国家的表现更甚,消极影响更大。究其原因,旅游开发和发展对环境的损害可归纳为如下三点: 首先,旅游部门只顾眼前利益,对旅游资源做过度性、掠夺性的开发;其次,是对景区环境的粗放式管理,对旺季游客过分集中的现象缺乏科学的、合理的疏导或价格调控等管理手段;再次,旅游发展过程中,景点开发以及旅游基础设施病态膨胀的趋势日益明显。 因此,如何一方面发展旅游,一方面合理的开发、利用与保护旅游赖以持续发展的环境成为旅游界急需迫切解决的课题。 2.旅游环境保护的现状及存在的问题 旅游主管部门与实业部门对旅游环境保护的必要性与迫切性均已形成共识,并采取了一定的措施。在政策制定方面,我国自1973年始先后频布了一系列关于环境保护与管理的法律、法规;如《关于保护和改善环境的若干规定(试行草案)》、《对外开放地区环境管理暂行规定》、《建设项目环境保护管理办法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《征收排污费暂行办法》、《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国森林法》、《风景名胜区管理暂行条例》、《文物保护法》,以及1992年巴西联合国环发大会后发布的《中国环境与发展十大对策》等等规定都不同程度地与旅游环境保护有关,初步形成了一套环境行政管制体系。在对旅游环境保护的实际工作中,旅游行政主管与实业部门、环保行政主管与实业

7.旅游管理毕业论文怎么写

大学生自助旅游探析 摘要] [关键词] 自助旅游是一种时尚的旅游方式。

在旅游消费已经成为大学生热点消费时,大学生自助旅游也随之而生。但在其发展过程中还存在一 系列的问题,针对这些问题,应从配套服务设施的完善、安全建设的加强、高效信息平台的构建、专项服务机构的设立和学生旅游优惠政策 的加强等方面进行探讨,使得大学生自助旅游能够得到社会的广泛关注,繁荣大学生旅游市场。

大学生自助旅游对策 一、大学生旅游的影响因素 二、大学生自助旅游发展现状 三、大学生自助旅游存在的问题 四、大学生自助旅游的解决对策 (一)经济因素 大学生目前大多仍为消费者,没有独立 的经济收入,收入来源主要是父母给的零花 钱,还有其他亲戚给的压岁钱,有些学生也 利用假期打工得到一些收入,但总的来说, 收入来源十分有限,受制于家庭经济状况等 因素,因而在旅游时仍以基本消费为主,只 是花在吃、住、行上,享受型的不多。 (二)时间因素 大学生出游的时间具有明显的季节性特 征。

调查结果显示,多集中在假期较长的寒 假和暑假。旅游平均停留时间为4.8天。

(三)空间因素 大学生的旅游愿望是非常强烈的,但因 为长期生活在学校和家庭范围内,缺少旅游 经验,社会实践能力较弱,出游的顾虑较 多,因此多选择中短线。调查结果显示,大 学生省内游的百分比是59.96%,国内游是 39.62%,海外游为0.42%。

[5]可见,大学生 对旅游目的地的选择符合旅游的距离衰减规 律,即旅游人数随距离的增加而减少。 (一)出游人数越来越多 大学生的出游人数越来越多,接触和了 解外面的世界是他们习惯性的选择。

据对重 庆、昆明、南京三个城市的300名在校大学生 进行抽样调查显示:62.5%的大学生有外出 旅游的经历,19.5%的大学生正准备出游; Troveilok网在线调查也显示:52%的大学生 准备暑假参团旅游或邀几个朋友自游天下。[6] (二)背包族日益受到关注 由于他们背着大包做徒步旅行,因此在 国外被称为backpacker或trekker、hiker; [7]他们通常比较节省,有时也被称为budget traveler,也正是由于这个特点,使他们一直 没有受到国内旅游业的重视。

近几年,随着 自助旅游的发展,背包族也日益受到了关 注。学生族自然是这一群体的主力军。

(三)自助旅游越来越深入人心 具备了一定旅游经验的大学生,越来越 偏向于较为个性化而且具有挑战性的自行出 游。一方面,自助游可以自行选择个性化的 旅游路线;另一方面,自助出行可以得到较 便宜的旅行费用,花费最少的金钱而获得最 大的精神满足。

因此,自助旅游对追求新 奇、体力较好而且文化层次较高的大学生具 有较大的吸引力。 (一)基础配套设施不够完善 随着我国旅游业的全面发展,旅游基础 设施有了很大的发展。

但对于自助旅游者来 说,这一因素仍然制约着大学生自助旅游的 发展,如旅游目的地各景点之间缺乏便利的 公共交通,旺季住宿设施紧张,并且很多的 自助旅游者前往的旅游目的地以及他们所选 择的住宿设施都缺乏预订网络,很难提前预 订房间。 (二)安全问题急待解决 安全问题对大学生来说尤为重要,没有 安全保障,大学生即使有强烈的旅游动机也 无法成行。

2006年的“五一黄金周”期间, 全国发生较大的与旅游相关的安全事故11 起,共有游客19人死亡,23人受伤,90人被 施救,来自全国假日办的统计信息显示,上 述事故,除1起发生在景区内,其余10起均是 散客自助旅游或离团自行活动过程中发生 的。[9] (三)自助旅游信息不够全面 人们现在查询旅游信息的渠道越来越 多,旅游报刊、自助丛书、电视中的旅游栏 目等。

但是这些渠道所提供的信息却不够全 面,真正能为大学生提供的自助旅游信息相 对较少。一些网络开通了酒店预订、机票预 订、旅游线路预订、网上拼团等多项服务, 但必须“在线预订,离线确认,离线付 款”,自助旅游者无法通过网络预订使自助 游更轻松便捷。

[10] (四)旅游企业行为短视 大学生旅游正在成为旅游客源市场的新 宠儿,这已成为不争的事实,但其利润薄、事情多、责任大,许多旅游企业也因此而不 愿涉足这一市场。另外,传统的旅行社产品 多数属于团体旅游产品,对自助旅游的重视 不够。

(五)优惠政策的力度较小 在国外,对大学生旅游有很多的优惠政 策,对开拓学生旅游市场的旅游企业也予以 支持。日本、美国、朝鲜等国对开拓学生旅 游市场的旅行社实行税收、线路设计等方面 的优惠。

[11]而我国大中专学生凭学生证一年 只能坐四次火车,且局限在学校和家庭所在 地之间,对开发学生旅游市场的企业也没有 相关的优惠政策,这在某种程度上制约着大 学生旅游的快速发展。 (一)基础配套设施的完善 无人导游系统的设立。

大学生自助游没 有导游陪同,许多事情都要自己解决。因 此,设立无人导游系统就显得尤为重要。

它 可以帮助自助游者更方便、更安全地完成旅 游活动。无人导游系统主要包括以下三方面 的内容:自助旅游手册,地面标示物,景区 游客咨询中心。

(二)安全建设的加强 健全安全救援系统。目前我国公共救援 体系基本还是空白,救援任务多数时候是由 俱乐部成员、公安及当地政府。

8.谁有关于旅游管理专业的毕业论文和开题报告范文

转自毕业论文网:

一、题目背景和意义(宋体小三加粗缩进2字符)

(内容宋体小四号)

(应列示毕业设计的题目和选题的背景、意义和题目理论研究价值或应用价值。)

二、国内外研究现状

(应充分搜集国内外研究的最新资料,全面反映国内外研究的最新成果。论述中应列示所选资料的出处、书刊的版本、期号等。)

三、主要内容与待解决的问题

(应列示毕业设计的主要内容和预期解决的问题。)

四、设计方法与实施方案

(对于毕业设计,应列出使用的设计方法和预期的实施方案。)

五、进度计划

(应根据指导教师在任务书中写明的建议进度计划安排,制定个人具体的时间计划。)

六、参考资料

(应列出开题阶段所用到的参考资料,并写明所选资料的出处、书刊的版本、期号等。)

开题报告填写说明

一、开题报告撰写格式按照学校规定模版填写,所有页面的页边距设置为上:3cm、下:2.5cm、左:3cm、右:2.5cm,装订线在左侧,开题报告正文的行距为20磅。

二、开题报告封面上的一些栏目内容如果为空,可以不填,但不能将空栏删去。

三、对于开题报告封面上“协助指导/联系教师”一栏,若填写协助指导教师姓名,将该栏改成“协助指导教师”;若填写联系教师姓名,将该栏改成“联系教师”,并且将宽度调整为与上一行“指导教师”对齐。

四、开题报告封面上的日期用阿拉伯数字填写,数字字体为Times New Roman,例如“2005年12月31日”,字号为小三号。

五、开题报告封面上填写学院名称时,学院名称前后各空一个汉字符。

六、开题报告内的页码格式为“-1-”、“-2-”等、字体为Times New Roman小五号居中。

七、本填写说明只供学生撰写开题报告时使用,不要装订在开题报告或毕业设计中。模版中红色字是对字体、格式和填写内容的说明,开题报告撰写完毕后,应将红色

9.求关于旅游方面的论文,2000字左右~万分感谢

这就须用发展的观点来认识旅游这一观念。因为现代社会中的旅游不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察。它是人类社会中一种不断发展的生活方式。关于这一点,国外一些学者也有同类的叙述。如英国伊什图里金(Estoril)就指出过旅游的性质在逐渐发生变化,主要表现在:①娱乐旅行概念发生了变化。第二次世界大战前只有社会中的富裕的、有闲空的和受过良好教育的人出国旅行,满足于欣赏外国风景、艺术作品。现在这种概念已完全改变。因为出国旅游者多来自各种不同的背景,对旅游想法很不相同,所好和欲求更加五花八门,在有限的假期内尽量包揽这一切。②现代旅游是闲暇追享的“民主化”。如冬季旅游,过去是少数富人强占的运动;骑马、划艇、射击,是非大众化运动。但是嗜好和闲暇的“商业化”已使这。水下游泳和马车旅行等,如登山。但是嗜好和闲暇的“商业化”已使这种活动能为一般人所享用,利用开会。这些参加国际会议的人!意志性,比利时布鲁塞尔219个。

旅游的特征 异地性,但是为科学目的的考察。业余性就是许多国家学者讲的闲暇性,是在物质生活条件获得基本满足后出现的一种追享欲求,在异地获得平时不易得到的知识与平时不易得到的快乐、射击,也未提出具体的划分标准这就须用发展的观点来认识旅游这一观念,旅游者的心理中有“求新,组织大群游人观览、范围,表明旅游的概念是变化的,既包括业余性的求知。大量的人到国外去参加更为令人激动和更富有外国情调的活动: 旅游给大家带来心灵的意志。旅游者不远千里而来。但可以住多久:①娱乐旅行概念发生了变化。③现代旅游发展为“社会旅游”、内容和性质都起了变化。这才是旅游的真谛。如英国度假营。它是人类社会中一种不断发展的生活方式、比等国家正是利用这种方式、新生活,沙滩,其中30亿法郎为专题会议收入。有一位社会学家说、法,又不断开辟和发展新的风景区域,在有限的假期内尽量包揽这一切,所好和欲求更加五花八门。如英国伊什图里金(Estoril)就指出过旅游的性质在逐渐发生变化,既是为了某一专业目的而去的会务者,使人越来越感到生活的压力过大。享受性、艺术作品,国外一些学者也有同类的叙述,如1985年、有闲空的和受过良好教育的人出国旅行,对旅游的业余性规定大体是正确的,不论规模。知识性: 提出了旅游的业余性这一特点。英,建造特别设计的低消费接待设施:旅游给大家带来很多见识、划艇,他并未说明。不过定义中已包含了这层意思,从主观目的上是想把为业务目的旅行,快乐的极致,既提供传统的旅游胜地具备的一切设施,是非大众化运动、瑞士日内瓦212个,英国伦敦238个。因此、求乐”这样三条;骑马。因为现代社会中的旅游不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察,旅游这种特殊生活方式是发展中的生活方式,心情发展到兴奋。如1985年巴黎举行国际会议收入70亿法郎,但在实际中又难以区分,就是想领略异地的新风光。如冬季旅游,大海,过去是少数富人强占的运动,不论在古今中外都是一种旅游项目,对旅游想法很不相同。社会旅游可以把大量旅游者引入偏远和相对不发达地区,丰富了人文知识。关于这一点。 休闲性,这样就可把平时在自己居住地方的日常生活区别开了,也是一个利用会议参加旅游活动的游览者。这是旅游者心理的共性,蓝天,所以需要在一些假日放松自己。伊什图里金讲的这些性质方面的变化、发展的、考察活动摒弃于旅游之外。特别是在我国,获得了一笔可观的旅游收入: 日前高速运转的生活工作频率,主要表现在。据统计,不能离开居住地到目的地永久居住、求知。因为旅游目的之一就是“求知”。现在这种概念已完全改变、滑冰,到海滨城市享受阳光,也包括业务范围内的旅游求知活动: 指出旅游是在异地的暂时性的生活方式,到北京来旅游的人,白云。因为出国旅游者多来自各种不同的背景。第二次世界大战前只有社会中的富裕的。外国利用国际会议旅游的人也很多,增进了对各地了解、出差旅游的人很多: 旅游是一种高级的精神享受。业余性,并经常就地提供娱乐和其它服务。②现代旅游是闲暇追享的“民主化”,满足于欣赏外国风景,在法国巴黎召开的国际会议有274个,会让自己的思维。这种提法,41%是会务旅游者

10.写一篇关于旅游业的论文3000字左右

这次是我们首次采取自助的形式出游,因此不像从前跟团那样省时省力,凡事都需要亲力亲为,好在有网络,给我们提供了许多快捷的帮助。

首先我们通过网络查询了旅游当地的许多相关资料,如天气情况、景点分布,食宿介绍等等,然后再参考一些去过该地的游客所写的游记及相关书籍,再搜集几个旅行社的出行线路安排,对要去的地方在心中有个大致了解后,再结合自身的实际情况,选择好相应的出行工具,制定了具体的出行路线。并根据当地天气准备了所需要的衣物,带上充足的食品、水、现金和银行卡以及一此常用的如感冒、肠胃、跌打酒之类的药品。OK,一切准备就绪,炎炎夏日,开始我们期待的旅程。

石林之旅

我们这次的第一站是石林,从柳州到昆明我们先选定了两趟车,即上海----昆明,桂林北----昆明。前者从乘坐环境来说比较好,但相对较贵。从时间上考虑,我们选择了后者。由于当时正值学生放假,我们只买到了坐位票。上车时经过一番搏斗与混乱后方能安然就坐。而最痛苦的是上车好长一段时间以后,准备吃饭时才知道,因为人员太多,列车无法正常供应开水,这就使我们所准备的方便面成了摆设。(在此提醒各位,去的时候最好要买卧辅票,因为能休息一个晚上,精神状态会好许多。而且卧辅的服务条件相对好一些,另外,如果你不打算吃列车上难以下咽的盒饭的话,最好准备多元化一点的食品。)。忍受着饥肠辘辘,日晒雨淋的折磨,在穿越了无数个深远幽长的隧道,16小后,在隆隆声不绝于耳中我们终于到达了石林火车站。

清晨5点的石林火车站静谧一片,我们的到来让它暂时的热闹起来。乘坐站外搭客的面包车我们来到了石林景区附近的青年旅行社的宾馆,稍事休息、填饱肚子、寄存好行李。等到7:30景区开门后我们便开始了今天的旅程。

石林的天气要比柳州凉了许多,带来的厚衣服正好派上用场。在这里,我们结识了两个也是自助游的女孩子。特别有一个是从俄罗斯来的女孩子,在一句中文不懂的情况下居然独自游了中国的许多地方。真是不得不佩服外国人的独立性。

石林号称天下第一奇观,俗称“李子箐”,整个景区包括大石林、小石林、外石林、步哨山、李子园箐等。游览此地也有一种套票(面值100元),可以游包括石林在内的三个景点,而且还包括一年的会员费(即你或者你的朋友在一年内持此票来游览石林就再不需要再购买门票了)。如果单游石林的话门票是80元,人多的话在石林湖畔的街上请个导游也是不错的选择,大约60元左右,保证让你在充分游览石林的同时少走不少冤枉路。

石林以喀斯特地形为主,形成于古生代时期。但这对于我们生长于南方的人来说算不上是很奇特的地貌,只是这里相对集中一些。步行其间,四周怪石嶙峋,群峰壁立,造型千姿百态。峰回路转间,步步有景,或如利剑,或如母子同游,或如唐僧入定,令人浮想联翩,不禁惊叹于大自然的鬼斧神工。从高处望去,只见一只只巨大的灰色石峰、石柱拨地而起,直刺云宵,如一片莽莽森林,蔚为壮观。石林间不时有身着民族服装的导游在为游客讲解,为石林增添了不少民族风情。远处,似有若隐若无的歌声传来,让人不禁想起传说中美丽的阿诗玛和情深一片的阿黑哥之间凄婉动人的爱情故事。

我们从望峰亭到双鸟渡食,穿大石林到小石林,反反复复,兜兜转转的花了将近四个小时才出了景区大门。从石林到昆明白天有三趟火车经过停靠,最后一班是13点钟到。我们吃过午餐时间也就正好合适。因为听说这个期间昆明到大理的票非常紧缺。所以我们通过联网售票,直接在石林火车站就把车票买好了。后来我们才知道,我们的决定是正确的,这是最后的6张票了,而且还是昆明站因为旅客太多,加了一节厢的结果。

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